巴黎人喜歡吃什麼?

General 更新 2024-11-16

巴黎人喜歡吃什麼?

可麗餅

首先是街上隨處可見的可麗餅小攤。

可麗餅是法國西北邊布列塔尼一帶的傳統小吃,基本上有鹹、甜兩種口味,如果你到傳統可麗餅小攤點餐,主餐就是鹹可麗餅,甜點就是甜可麗餅,飲料當然是配上最有地方色彩的蘋果酒。

可麗餅的材料相當簡單,餅皮不外是麵粉、水、雞蛋和奶油,有的還加入少許啤酒酵母增添香氣;至於內餡可精彩了,各式各樣的家常食材,包括雞蛋、火腿、奶酪、洋菇、西紅柿、鮭魚、牛肉等等,任意組合。

如果你到一家可麗餅小攤,覺得菜單上的搭配不甚滿意,可以直接告訴老闆理想的組合方式,通常只要手邊有現成材料,沒有做不出來的。法國人說,不能依照口味喜好隨便搭配的,就不叫可麗餅。不過,依照我的經驗,一次選三種配料剛好,四種以上,恐怕餅皮就要爆開了;吃的時候,材料也容易散落,有損風味。

街上小攤子賣的甜可麗,則是午飯後、晚餐前的重要小吃。法國人的晚餐開始得晚,八點正常,十點不嫌遲,許多人到了下午四五點左右,有吃點心的習慣,尤其以甜食為主。因此,午後街上的可麗餅小攤,經常被飢餓的人群佔據。

最受歡迎的是塗上又甜又濃的榛果巧克力醬口味,抹草莓、杏桃等果醬或檸檬糖漿的也很普遍;還有隻撒白糖的陽春可麗餅,口袋鈔票有限又嘴饞的學生最常點這種。

如果是在館子吃的話,那變化就更多了。加一球香草冰淇淋,淋上巧克力醬或澆上楓糖漿,再以新鮮柳橙切片或其它水果做盤飾,就是最受歡迎的餐廳級甜點。

帕尼尼

常和可麗餅擺在一攤賣的,還有一種長條形的意大利三明治--帕尼尼,這也是意大利人繼披薩之後,征服挑嘴的法國人的另一項簡便輕食。

在巴黎,外帶的披薩通常切成四方形,分量剛好夠一個人食用,方便拿在手上邊走邊吃;除了披薩店,一般麵包店也有供應,可以要求店員微波加熱。

帕尼尼是一條長形的白麵包夾餡,和法國長棍麵包做的三明治有點像,不過,帕尼尼是加熱過後吃的,比起冷硬的法國麵包,更合我們東方人的胃口。餡料選擇也不少,想吃清淡一點的,可以點馬茲瑞拉起司夾西紅柿;肉食主義者的選擇從牛肉、雞肉、羊肉、煙燻臘腸到類似麥當勞的煎牛肉餅都應有盡有。

最好吃的帕尼尼在巴黎“偉人祠”後面的小巷子,老闆是半個意大利混血,店面不大,賣的卻是他引以為傲的佛羅倫薩家鄉味。

任選一種夾餡,再請老闆幫你淋上一點橄欖油、加點巴西里,經過烤爐壓扁烘烤後的帕尼尼,外皮酥脆,一口咬下,卻有柔軟的口感,加上撲鼻的香料氣息,教人吮指回味!

阿拉伯烤肉三明治

另一個跟可麗餅、帕尼尼三分天下的,就是阿拉伯烤肉三明治了。

有一回,希臘同學興沖沖地帶我在拉丁區附近的小巷穿來轉去,那裡有不少希臘餐廳。同學每經過一家,就用希臘語跟店員交談,不會講他的家鄉話的,就做不成他的生意。經過一家阿拉伯烤肉店時,我脫口而出想吃阿拉伯烤肉三明治,不料他立刻義正詞嚴地“糾正”我,那種烤肉三明治來自希臘,不是阿拉伯人,更不是土耳其人發明的,後來我發現,阿拉伯、土耳其人同樣堅持他們才是正宗。

我滿臉疑惑地向法國朋友詢問,得到的答案更復雜。友人說,同樣將烤肉和生菜色拉裹在厚厚的餅皮內,猶太人做的叫“沙威瑪”,北非、阿拉伯人和土耳其人做的叫“克巴”。不過,據說第一個將這種三明治引進巴黎的是希臘人,所以巴黎人稱為“希臘三明治”。

基本上,它們都是一樣的東西,不過,肉和色拉的種類不同。阿拉伯人不吃豬肉,所以夾餡的烤肉以小牛肉和羔羊肉為主,還附上一客炸薯條;猶太人做的......

法國人喜歡吃什麼

喜歡糖炒栗子喝生水 法國人飲食特點

法國是世界三大烹飪王國之一。法國人講究吃,而且捨得花錢。法國人不愛吃無鱗魚,也不愛吃辣味的菜餚。他們一般都喜歡吃略帶生口、鮮嫩的美味佳餚。法國人一般都樂於喝生水(自來水),不習慣喝開水。

法國人在飲食嗜好上有如下特點:

1、注重烹調火候,講究菜餚的鮮嫩,強調菜餚的質量。

2、口味:一般喜肥、濃、鮮、嫩,偏愛酸、甜、鹹味。

3、食品:主食為米飯或麵粉,愛吃點心;副食愛吃肥嫩豬肉、羊肉、牛肉,喜食魚、蝦、雞、雞蛋及各種腸子和新鮮蔬菜,偶爾也願品嚐些新奇的食物,如蝸牛、蚯蚓、馬蘭等;喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作調料。

4、製法:對煎、炸、燒、烤、炒等烹調方法制作的菜餚偏愛。

5、菜譜:很欣賞紅燒鱖魚、宮保肉丁、脆皮炸雞、炒蝦球、銀芽雞絲、菠蘿火雞、拔絲蘋果等風味菜餚。

6、水酒:對酒嗜好,尤其愛飲葡萄酒、玫瑰酒、香檳酒等,一般不能喝或不會喝酒的人也常喝些啤酒;通常他們慣用的飲料還有礦泉水、蘇打水、橘子汁以及紅茶或咖啡等。

7、果品:法國人愛吃水果,尤其對菠蘿格外偏愛,蘋果、葡萄、獼猴桃等也是他們愛吃的品種:乾果喜歡葡萄乾、糖炒栗子等

法國人平時喜歡吃什麼,一般吃什麼比較多

喜歡糖炒栗子喝生水 法國人飲食特點

法國是世界三大烹飪王國之一。法國人講究吃,而且捨得花錢。法國人不愛吃無鱗魚,也不愛吃辣味的菜餚。他們一般都喜歡吃略帶生口、鮮嫩的美味佳餚。法國人一般都樂於喝生水(自來水),不習慣喝開水。

法國人在飲食嗜好上有如下特點:

1、注重烹調火候,講究菜餚的鮮嫩,強調菜餚的質量。

2、口味:一般喜肥、濃、鮮、嫩,偏愛酸、甜、鹹味。

3、食品:主食為米飯或麵粉,愛吃點心;副食愛吃肥嫩豬肉、羊肉、牛肉,喜食魚、蝦、雞、雞蛋及各種腸子和新鮮蔬菜,偶爾也願品嚐些新奇的食物,如蝸牛、蚯蚓、馬蘭等;喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作調料。

4、製法:對煎、炸、燒、烤、炒等烹調方法制作的菜餚偏愛。

5、菜譜:很欣賞紅燒鱖魚、宮保肉丁、脆皮炸雞、炒蝦球、銀芽雞絲、菠蘿火雞、拔絲蘋果等風味菜餚。

6、水酒:對酒嗜好,尤其愛飲葡萄酒、玫瑰酒、香檳酒等,一般不能喝或不會喝酒的人也常喝些啤酒;通常他們慣用的飲料還有礦泉水、蘇打水、橘子汁以及紅茶或咖啡等。

7、果品:法國人愛吃水果,尤其對菠蘿格外偏愛,蘋果、葡萄、獼猴桃等也是他們愛吃的品種:乾果喜歡葡萄乾、糖炒栗子等。

答案簡單明瞭,希望對你有幫助!

法國人主食都吃什麼?

蔬菜和肉類,比如土豆,青豆,牛肉羊肉雞肉,還有火腿,做成一道主菜,主菜之前是開胃菜,也是一小道菜,主菜之後是甜點,主要是奶酪和冰激凌。奶酪在法國人生活中佔很重要的地位。有專門的奶酪店。

法國人喜歡吃什麼作為午餐?

喜歡糖炒栗子飲食喝生水法國

法國是世界三大烹飪王國的特色之一。法國人講究吃,而且捨得花錢。法國人不無鱗的魚食,不要吃刺激性食物。他們一般喜歡吃嘴角微微原料,新鮮的美味佳餚。法國人一般都願意喝生水(自來水),用來喝水。

在法國的飲食習慣有以下特點:1

,要注意烹調熱量,強調新鮮的菜餚,強調的菜品質量。

2,味道:一般喜肥,濃,鮮,嫩,偏好酸,甜,鹹。

3,食物:主食是米飯或麵粉,吃零食;副食吃多汁的豬肉,羊肉,牛肉,吃了魚,蝦,雞肉,蛋類和各種腸道和新鮮蔬菜,偶爾願意品嚐新食物,如蝸牛,蚯蚓等馬蘭;喜丁香,胡椒,香菜,大蒜,番茄汁調味。

4,製法:煎,燒,烤,煎,生產的食品偏好等烹調方法。

5,食譜:紅燒欣賞鱖魚,宮保肉丁,香酥雞,油爆蝦,豆芽雞,菠蘿火雞,蜜餞蘋果等菜餚。

6,水樣酒:酒的嗜好,特別喜歡喝葡萄酒,桃紅葡萄酒,香檳等,一般不能飲或不飲些啤酒醉酒的人;通常有自己平時喝礦泉水,蘇打水,橙汁,茶或咖啡。

7,水果:多吃法國水果,尤其是菠蘿特別的偏好,蘋果,葡萄,獼猴桃等是他們最喜歡的品種有:乾果喜歡葡萄乾等糖炒栗子。

答案很簡單,我們希望能幫助你!

法國人午餐吃什麼

法國人飯前用一個小時來品嚐開胃酒,就著一些橄欖和小餅乾,當他們真正坐下來吃的時候,就沒有那種強烈的飢餓感了。” 而且在吃每一口食物的間隙,都要停頓無數次,進餐時那種輕鬆愉悅的氣氛,以及對食品的品味和讚美,幫助他們輕鬆地保持身材,

法國女孩子的食物都是小份的。典型的法國烘製的牛角麵包重量都是30克多一點,而美國產的這種麵包幾乎有60克的分量,換句話說,法國女孩子的胃已經習慣了攝入少量的食物。

法國女性非常熱忱地對待正餐,一般在下午兩點之前攝入的熱量佔一天總量的的60%,隨後是一頓簡單的晚餐。而在中國,人們經常一整天都在餓著自己,在晚飯的時候,卻是吃得又好又飽。因為法國人午餐吃得很滿足,因此不需要隨時吃零食,這也幫助他們控制了體重。

法國人吃什麼樣的食物?

飲食特點:對晚餐較重視。喜喝啤酒、牛奶、紅茶等

飯後喝咖啡和吃水果、雪糕。口味愛好:口味喜肥濃、鮮嫩。愛吃豬肉、牛肉、羊肉、雞、魚、蝦、雞蛋、各種燒滷腸子等。各種蔬菜都常吃。愛飲清湯,愛吃水果(特別愛吃菠蘿)和棧點心。

巴黎人喜歡做什麼事

巴黎是有名的浪漫之都,

整個城市都充滿了浪漫的氣息。

要說他們最喜歡做的事,

應該就是製造浪漫的氣氛吧!

法國人主要吃什麼油

反正不是地溝油

在法國吃什麼

在法國吃什麼

俗話說,民以食為天。在國內,大家都不必擔心:在家有父母的做的最合口味的家常菜;出門有數不清的高中低檔的食肆茶鋪咖啡廳。時間來不及有快餐盒飯甚至三明治,閒來無事還可以開著車奔赴城市邊沿常常地道農家小菜……

可是出了國呢?大家都吃什麼?

法國是舉世聞名的美食之都。法國大餐也是法國人引以為傲的一個民族標誌。但是留學在法國,並不是每頓都可以吃法國大餐的——就是法國人,也不會這麼幹。

法國人其實蠻懶的,尤其是現在的年輕人。他們離開父母,他鄉求學,基本都是自己租的房子。就算住在大學城,也有設備齊全的公用廚房可供使用,可是,他們很少會做飯。

早上面包黃油牛奶咖啡,中午一個長棍三明治,晚上誰家有PARTY就去蹭一蹭,沒有的話就買點速食品微波爐或者烤箱一熱就OK了。

當然,法國也有大學食堂,一餐二十多塊人民幣,配比好的營養餐,但是我不大愛吃,一是不合胃口,二是人太多,很多時候排半天隊都排不上,位子也不好找。我寧可自己帶個三明治坐在長椅上啃啃解決。

一天兩天還行,長此以往的這麼下去,身體恐怕就要受不了了。尤其是咱們中國人,打小都是八大菜系湯羹菜點的養起來的,乍一這麼晾著,擱誰肯定都受不了。所以,留學生解決吃飯為題,最好還是自己動手,豐衣足食。

在國外,要想吃的舒服,吃的營養,還要經濟,自己動手做是必不可少的。但是自己都能做什麼呢?

別把國外想得荒蕪一片,其實很多東西在國外都能買得到,但是法國人不吃鹽、糖、醋等任何調味料。——哈哈,開個玩笑。怎麼可能嘛~!

法國人那麼愛吃,不但最基本的調味料都能找得到,還能找到 cinq parfums (五香粉)、sauce de soja (醬油),huile de sesame (香油,也叫麻油)……除去這些,還有多得數不清的香草和醬汁,總之,你完全不用為最基本的餐飲發愁。

法國飲食中最出名的是葡萄酒、松露以及鵝肝。可是很多人不知道,法國的煎餅——crêpe,也是法國飲食的重要組成部分。買一袋法式煎餅(不到2歐,6-8張,味略甜)。取一張,鋪上火腿片,撒上奶酪絲(在超市都是現成的,很便宜)奶酪都化了,肉肉和煎餅也熱了,可以開吃啦~就這樣,製作過程2分鐘,造價大概1歐元2個的煎餅就做好啦。但是有些比較中國本土化的東西還是比較難找的,只有特定的中國超市才會找得到。比如木耳、銀耳之類的乾貨,以及豆腐、松花蛋之類的中國特產。

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