烤羊排和羊腿哪個好吃?
烤羊腿好吃還是烤羊排好吃
烤羊排好吃
料：羊排500克
輔料：洋蔥（白皮）150克,雞蛋50克,小麥麵粉25克
調料：胡椒粉3克,醬油100克,料酒100克,味精5克,孜然2克,花椒5克,椒鹽15克烤羊排的特色：外焦裡嫩,肉爛味香.教您烤羊排怎麼做,如何做烤羊排才好吃 1.先將羊排去邊修整齊；
2.煮鍋上火,加入涼水,燒開；
3.將羊排下入焯一下撈出,用清水洗淨血沫；
4.將煮鍋上火,放入水、醬油、胡椒麵、蔥頭（切塊）、孜然、花椒、料酒；
5.將羊排放入,開鍋後,移大小火上煮八成熟；
6.將羊排撈出後稍晾,抹上稀雞蛋糊,放在烤盤內入爐；
7.烤20分鐘左右取出後裝盤；
烤羊排羊腿什麼品種的樣最好
烤羊腿在入秋之後火爆汕頭，大漢應該算是帶頭者之一，吃過之後不免懷疑是炒作居多。羊腿、羊排是論斤的，但一次最少也要一整隻羊腿一整塊羊排，也就是說不能散賣。烤到差不多熟了，就轉移到食客的小桌子上自己烤。接下來就切割，切割後可以鋪在小爐上再烤一烤。吃的時候，直接吃會有較濃烈的騷味，如果裹上生菜，像越南料理那樣吃，能中和一下。給的孜然和辣椒味道很淡，味道全部被羊肉搶了，本來是要調理羊肉，反被羊肉調理。切割這活至少需要兩人，建議主刀者為男，一隻羊腿全部切下來，需要的手勁和力氣不可小覷，這是整個烤羊活動最有意思的環節。當然，這也考驗切割者的技巧，切得太大塊、或者切的紋理不對，口感就減分。整個羊腿最好吃的帶皮的外層肉，裡嫩外焦。其他部位並無比烤雞翅之類的好吃，大概是因為羊肉烤之前的醃漬不到位，草原烤肉的粗獷的香味，或者異域風情的誘惑，捕捉不到。環境是在一個露天的大土場，沒有廁所，沒有停車位，燈光極暗，劣質的音響播著奇怪的網絡音樂，幾個老熟人吹吹水就算了，約會的話請慎重考慮。
羊排和羊腿哪個好吃
各有所好 看自己口味 我比較喜歡吃羊排 如果是烤的我比較喜歡吃羊腿
烤羊排羊腿哪裡好吃啊，求推薦
烤羊腿
材料
主料：羊後腿3000克，蔥頭300克，芹菜200克
做法
1、羊肉腿剁去小腿，在腿內側斜切十字花刀，用料酒、精鹽、醬油、花椒、小茴香粒、薑片、蔥段、蒜片醃漬3小時。
2、蔥頭切塊、芹菜切段放羊腿上，入烤箱烤1.5小時即成。
烤羊排，烤羊腿哪家店好吃
辣子羊腿
材料
主料：羊腿1只（重約1000克）。調料：蒜片30克，剁椒50克，鹽、味精各8克，雞精10克，美極鮮醬油20克，生抽8克，老抽8克，蔥段、姜塊各30克，鮑汁40克，香蔥5克，色拉油30克，高湯2000克，溼澱粉15克，明油15克，紹酒100克。
做法
1、將羊腿洗淨，加入香蔥、生抽、老抽、鹽、味精、雞精醃漬2小時備用。
2、鍋內留色拉油15克，放入蔥段、姜塊各20克爆鍋，然後放入醃漬好的整隻羊腿、紹酒、高湯調味後小火燒2小時出鍋裝盤。
3、鍋內留色拉油15克，放入蒜片、剁椒、蔥段、姜塊各10克煸炒出香，放入燒羊腿的原湯、美極鮮醬油、鮑汁調味，用溼澱粉勾芡後淋明油出鍋即可。
烤羊肉串是用羊排肉好還是羊腿肉好？
羊排肉吃起來較“鬆”，羊腿肉較“柴”有嚼勁，看你喜歡哪一類？
誰家做的烤羊排烤羊腿最好吃，請吧友們推薦一下
羊排
材料
羊排，白蘿蔔，枸杞，老薑，花椒，鹽
做法
羊排切小塊，洗淨，氽燙．
白蘿蔔切塊．
砂鍋放水燒開後放入所有原料，大火滾十五分鐘，轉小火煲制二至三小時即可．
出鍋前放鹽調味．
烤羊腿，烤羊排，哪裡好吃的
其實啊 和幾個哥們一起 到農村買只羊 得1000多吧 用大鍋 煮著吃最好 好懷念 那時的 我們
哪裡有好吃的烤羊腿烤羊排？
我吃過的是在深圳南山的 鷹鵬烤羊腿，感覺味道不錯。
烤羊肉串是用羊腿肉還是羊排肉？
烤羊肉串用羊腿肉和羊排肉都行
主料：羊肉350克
輔料：雞蛋10克
調料：花生油100克，食鹽3克，味精3克，姜10克，洋蔥(白皮，脫水)50克，西紅柿50克，麵粉100克，芝麻25克，胡椒粉10克，辣椒粉10克，孜然15克
做法：
1.將羊肉切成4釐米長、2.5釐米寬、0.7釐米厚的片；
2.西紅柿切末；
3.蔥頭切末；
4.將肉片、西紅柿末、蔥頭末、辣椒麵、胡椒粉、姜米、精鹽、味精、麵粉、孜然、雞蛋、芝麻拌勻；
5.取羊肉串扦子10個，將肉串成10串；
6.將羊肉串放入熱油中炸至金紅色，撈入盤中即可。