麵包粉都可以做什麼?
麵包粉除了能用來做麵包,還能做什麼呢?請教.
普通的麵包粉指的是高筋粉,蛋白質含量比較高,麵糰會比較容易上勁。用來做麵條,餃子皮之類需要筋道的食品。饅頭、包子,皮薩這樣要發麵的也會比較好。烙餅會比較糟糕。
另外有種麵包粉是內部加入其它原料(糖、雞蛋粉,酵母粉等等)的預拌粉,只能做麵包。
麵粉 能做什麼好吃的
麵粉五分鐘搞定的做法:1烙雞蛋餅,做法一個蛋打在碗裡,加上兩分蛋重的水,加少許鹽,蔥花,加入50克麵粉拌均,鍋燒熱後抹點油,下拌均的蛋糊用手轉鍋成薄餅狀,翻一面過一會成兩面黃即可,做甜口的只要用糖即可。2,面魚,蛋一個打碗裡,加點鹽,加面拌成濃糊狀,鍋熱放油把蔥白爆香,加水,水開把濃糊用小勺一勺慢慢下鍋2分鐘即熟,加點喜愛的青菜什麼都可,可辣,可鹹,也可酸辣,這是特快速又簡單的麵食做法
預拌型麵包粉都能做什麼
當然可以,並無不妥。
烤箱烘烤是麵包類最主要和最常用的成熟方法,這和麵包用何種類型的原料(自配或使用預拌粉,甚至是買來的速凍半成品)是沒有關係的。
高筋麵粉都是用來做什麼食物的
高筋粉可以做麵包、麵條、餃子等等。
如果要做蛋糕、曲奇、泡芙之類,那得用底筋粉。
麵粉還可以做什麼糕點
千層酥、餅乾、派、蛋撻,各類酥皮點心都適合用低筋粉做。
因為低筋粉做出來的餐點鬆軟、酥脆。
家裡只有麵粉,能做什麼吃? 還要做法。。。。
1、疙瘩湯
鍋內煮水少量。
麵粉放入小盆內,一點一點加水,同時用筷子快速攪動,等到麵粉都變成細小的疙瘩時即可。
水開後將麵疙瘩放入,加入適量鹽跟雞精調味即可。
重點是加水時一定要耐心,不然會變一坨……
2、麵餅
麵粉放入小盆內加水同時用筷子攪動,直到變成粘稠液體,加入適量調味品(鹽、雞精、五香粉等隨意發揮),蔥(如果有的話)切細末加入攪勻。
平底鍋內放少量油燒熱,轉小火。將適量麵粉亥倒入鍋內(初次別太多),用鏟子將溶液抹平,搖動鍋避免粘鍋,差不多成型了翻面,搞定~
3、麵條
麵粉用冷水和好(儘量硬一點),擀成大張薄片。由兩邊向中間對卷,然後切絲。注意多方乾的面防止黏住。切好一些抖開,然後再切。
煮水,水開放入切好的面。筷子不斷攪動防止粘鍋。
水再次開時加入適量調味品調味。
嘗一嘗覺得熟了就可以吃啦~
——由簡單到複雜,任君選擇~
麵粉能做什麼好吃的
1.麵粉可以加上雞蛋清烙餅.
2.用麵粉和好之後、壓平、切條、做面塊很不錯.不外面餐店的好多了.
麵包粉~~除了可以做麵包還可以做什麼呢
普通的麵包粉指的是高筋粉,蛋白質含量比較高,麵糰會比較容易上勁。用來做麵條,餃子皮之類需要筋道的食品。饅頭、包子,皮薩這樣要發麵的也會比較好。烙餅會比較糟糕。
另外有種麵包粉是內部加入其它原料(糖、雞蛋粉,酵母粉等等)的預拌粉,只能做麵包。
麵包粉除炸豬排以外還可做什麼菜麵包粉我不想炸豬排用了,其他還可以做什麼菜用
按照餐飲界的準確叫法,它應該是麵包糠(或麵包屑)。一般的超市、或調味品店鋪都有賣。