玉米小米粥煮多長時間?
玉米粥煮多長時間
水滾後放入水伴好的玉米粉,邊滾邊撈,一個方向撈拌,粥面上的白色泡沫物最好撈起,小火煮15分鐘後效果最好
做糊塗“玉米粥”需要煮多長時間
玉米粥做法:
玉米粥一般煮30-45分鐘即可。
主料:玉米100g,大米50g
輔料:清水適量
1,適量大米洗乾淨;
2,將玉米剝掉,洗淨
3,把玉米和大米放在鍋中;
4,倒入適量清水;
5,大火煮開,小火慢煮二十分鐘左右。煮好的玉米粥既粘稠顏色又漂亮,更加好喝。
玉米粥與小米粥哪個對胃好處做
小米粥是健康食品,可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉,可制糕點,美味可口。不過,需要注意的是,小米的蛋白質營養價值並不比大米更好,因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以不論是產婦,還是老弱人群,都不能完全以小米為主食,應注意搭配,以免缺乏其他營養。小米即粟米,能開腸胃、補虛損、益丹田,可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補,適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更適於產婦
玉米粥,即玉米或者玉米粉為主要材料熬製成的粥。玉米是一種常見的雜糧,含多種維生素和礦物質,且亞油酸含量較高,經常食用對人體有不少好處。玉米粥味道香甜,且便於消化,適合作為早晚餐食用。中醫認為,玉米性味甘、平,入脾、胃經,有健脾和胃,利水通淋,益肺寧心之功,《本草綱目》言其"調中開胃"。《本草推陳》言其"為健胃劑。煎服亦有利尿之功"。煮粥服食,健脾開胃,對老年人脾胃虧虛,胃納不佳,久病、重病之後,脾胃虛弱,納食不香者甚宜。
粥對胃來說都是有好處的,但是玉米和小米都各有各的好,相對來說還是玉米粥來說會好一點。
小米和玉米能一起吃嗎
可以
玉米:益肺寧心,延緩衰老
玉米是粗糧中的保健佳品,被稱為“黃金作物”,對人體的健康頗為有利。現代研究證實,玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以上,它和玉米胚芽中的維生素E協同作用,可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。維生素E還可促進人體細胞分裂,延緩衰老。玉米胚尖中還含有一種長壽因子----谷胱甘肽,它在硒的參與下,生成谷光甘肽氧化酶,有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用,具有恢復青春的功能。玉米中所含的硒和鎂有防癌抗癌作用,硒能加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展,另一方面能促使體內廢物排出體外,這對防癌也有重要意義。其含有的穀氨酸有一定健腦功能。德國營養保健協會的一項研究表明,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食,進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現,玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5—10倍。
同時,玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病等疾病有很大的好處。玉米中的維生素B6、煙酸等成分,具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排洩的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌等。
吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進,因為玉米的許多營養都集中在這裡。玉米熟吃更佳,烹調儘管使玉米損失了部分維生素C,卻獲得了更有營養價值的更高的抗氧化劑活性。但要注意玉米發黴後能產生至癌物,所以發黴玉米絕對不能食用。
小米:除溼、健脾、鎮靜、安眠
小米又名粟,小米的品種很多,按米粒的性質可分為糯性小米和粳性小米兩種,著名品種有山西沁縣黃小米,山東章丘龍山小米、山東金鄉的金米、河北桃花米等。
小米粒小,色淡黃或深黃,質地較硬,製成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育後,都有用小米加紅糖具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力。小米熬粥營養豐富,中醫認為小米粥表面漂浮的一層“米油”營養極為豐富,有“代蔘湯”之美稱。
每100克小米含蛋白質9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米的芽和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用。《本草綱目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。”,小米因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效,小米還具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡;
小米粥是健康食品。可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉可單獨或與其他麵粉摻和製做餅、發糕窩頭、絲糕等,美味可口。
煮小米粥可以加玉米粒一起煮嗎
你說的是鮮玉米粒嗎?可以的,一起煮更香。因為小米粥需要煮很長時間,玉米粒完全熟了
小米小麥大米粥要煮多久多久
我平時煮粥就無加黑豆的。大米 小米 花生米 小麥 紅豆,燕麥,玉米片加紅糖混合煮的粥。加黑豆我就不清楚了,你吃了無其它反應應該無問題的。
小米粥能和玉米粉一塊煮嗎
小米粥能和玉米粉一塊煮。
小米粥具有健脾和胃、補益虛損,和中益腎,除熱,解毒之功效。玉米有健脾益胃、利水滲溼作用。
玉米粒小米粥的做法,玉米粒小米粥怎麼做好吃,玉米粒
材料:
小米130g、玉米粒200g、水適量
做法:
1、小米用水淘洗乾淨,玉米粒清洗乾淨;
2、把小米和玉米粒放入鍋裡,加入適量水大火煮;
3、煮開鍋後調成小火再煮20多分鐘就可以了。