水仙是什麼茶?

水仙茶屬於什麼茶

烏龍茶。水仙茶是中國茶葉優良品種之一，是福建烏龍茶類中的一顆明珠。詳見百度百科baike.baidu.com/...CXHm6x

水仙茶是什麼茶

水仙茶是中國茶葉優良品種之一，是福建烏龍茶類中的一顆明珠，如今已和閩南水仙花一樣，香飄萬里，譽滿中外。這種茶葉原產於閩北。早在一千年前，建陽、建甌一帶就有這種茶樹，但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間（1662-1722）的事。清咸豐年間（1857年），永春仙溪鄉人鄭世報父子從閩北引種水仙茶與仙溪鼎仙岩，其後在永春及閩南地區傳播種植永春水仙融合閩北和閩南烏龍茶製作工藝的優點，使茶葉更耐泡、香氣更顯、滋味更醇、湯色更亮，形成風味獨特的“閩南水仙”，永春成為“閩南水仙”的發源地。

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水仙茶屬於什麼茶

水仙屬於烏龍茶，是福建名茶，有閩北和閩南兩種，由於生長地理位置不同、做法工藝不同，也就形成了兩種風味。

閩南水仙一般發酵比較輕，揉捻成球形，高香，比較適合女性朋友。

而閩北水仙發酵成都較高，揉捻成條，湯色洪亮，茶氣霸道，多產於武夷山，更適合男性朋友。

順便提一下：

烏龍茶分為四類：閩南烏龍，閩北烏龍，廣東烏龍和臺灣烏龍。相同的茶青根據不同的做法，不同的產地就會被做成不同的茶種，名字也有所不同。

希望能幫助你，喝茶是一件修身養性的事情，希望你能愛上茶葉。

水仙茶都有哪些品種？

水仙茶的品種按產地分可以分為閩北和閩南。而閩北水仙有細分為武夷水仙和建甌水仙，閩南水仙有漳平和永春之分。

建甌水仙

建甌水仙可以說是水仙茶的開山鼻祖，建甌水仙茶因產地的不同，又常分為北苑水仙、南路水仙、高山水仙等數個品種。高山水仙以小橋百丈巖、龍村擎天巖所產品質最佳，南路水仙產於南雅鎮境內，北苑水仙主要產於東峰鎮一帶。長期以來，建甌水仙幹茶的條索粗壯，色澤較黑褐，茶湯深紅，沖泡後有明顯的焦糖香，滋味醇厚，深為識茶者所喜。

武夷水仙

武夷水仙中的代表茶為老叢水仙。武夷水仙茶之所以能打出“老叢”之號，主要原因在於武夷水仙樹的樹齡都比較長，10年20年50年不一而足。武夷水仙其中的“老叢味”也比一般的水仙茶更厚實有韻，常常有一股特別的青苔的香氣和滋味。

從外形上來看，武夷水仙幹茶外形與建甌水仙的區別並不大，但因武夷水仙茶產地的特殊地理環境，武夷水仙茶比一般的水仙茶味道更濃烈，更耐泡，回甘快後勁也足。但水仙茶中的巖韻體驗，非第三泡不能明顯，品質上乘的武夷水仙可持續沖泡十餘泡之多。

漳平水仙

漳平水仙從元代開始種植，至明清後漸成規模，如今已經有了專門的水仙茶加工作坊。漳平水仙茶樹源於閩北水仙，但漳平水仙的獨特的製茶工藝，又讓漳平水仙別具一格。

漳平水仙茶餅又名紙包茶。創始於清初，綜合閩南、閩北烏龍茶製作的製作工藝，具有閩南烏龍的典型特點，漳平水仙茶外加一道木模壓制的工藝製成水仙茶餅。漳平水仙茶餅乾茶外形呈火柴盒狀小方塊，一塊一泡，深黃綠色，沖泡後茶葉舒展，茶湯呈淺黃綠色，花香明顯，如幽長的蘭花香，茶湯滋味鮮爽甘醇。

永春水仙

永春水仙也是從閩北引種於鼎仙岩的茶品。永春水仙與漳平水仙一樣具有明顯的閩南烏龍特點。幹茶外形肥壯勻整，呈捲曲狀，常有“蜻蜓頭，青蛙腿” 的俗稱。永春水仙色澤光潤，褐黃、黛綠交錯。經沸水沖泡後，茶湯飄逸，似天然蘭花獨有的清香。初入口時微苦澀，稍後生津回甘，倍覺醇厚清爽。沖泡十餘道之後，依然湯色明亮，餘香綿綿，韻味悠揚。

老樅水仙屬於什麼茶，老樅水仙屬於紅茶嗎？

老樅水仙當然也是屬於紅茶。老樅水仙的加工過程也是非常複雜，不僅僅要採用五十多年以上樹齡的水仙茶葉為基礎材料，更要經過晒青、揉捻、烘焙等過程。烘焙過程中需要掌握好火候，溫度不宜過高，通常是用低溫烘焙，目的是為了保持原材料中的淡淡蘭香、枝香和巖香。三種香氣交融，更是讓人迷戀。這個問題，我們再來看俺老樅水仙的一些基本特徵，方便各位朋友辨別老樅水仙茶。老樅水仙茶葉的外在形狀多為條索形，比較細長，葉子裹在一起形成一根繩索狀。比較好的老樅水仙茶通常葉子通常裹得比較緊實，而且葉子顏色通常為烏綠色，並且帶著寶色。摸上去葉片溫潤，並不是特別乾燥，而且葉子底部仔細看你會發現底部有明顯的紅色條紋。葉子葉脈也是均勻地浮在葉子表面，而不是隱藏在葉肉裡面。輕輕地聞茶葉，你會聞到一股老樅味和蘭香，香氣撲鼻。大家已經瞭解了吧？想要更加了解老樅水仙茶還需要各位茶友慢慢品味茶中的味道和樂趣。品茶如品生活。澀中帶著甘甜，甘甜過後你會覺得心中充滿了滿足感和充實感。

特級水仙屬什麼茶

水仙茶屬於烏龍茶。

水仙茶和鐵觀音怎麼區分

水仙茶是屬於大紅袍系列的，也可以算紅茶，鐵觀音屬於烏龍茶系列的，口感不一樣，水仙茶口感有點炭燒味，鐵觀音口感清香柔和，屬於大眾口感，水仙茶一般不喝茶的人，喝的話太重了，會不習慣。我家就有mai，實體店

漳平水仙屬於什麼茶

漳平水仙茶餅屬烏龍茶類的緊壓茶，其製作工藝獨特，在國內屬首創它採自水仙品種。

漳平水仙茶餅原產於漳平市雙洋鎮中村，後發展到漳平市各地。水仙茶餅，又名“紙包茶”，系用水仙品種茶樹鮮葉，按閩北水仙加工工藝並經木模壓造而成的一種方餅形的烏龍茶。是福建名茶中的一種。

漳平水仙茶餅品質特徵：外形見方扁平，色澤烏褐油潤，湯色深褐似茶油，滋味醇厚，香氣清高，葉底黃亮顯紅邊

水仙屬什麼茶

水仙茶是福建茶農創制的名茶，屬於中國茶葉優良品種之一，是福建烏龍茶類中的一種。原產於閩北。

水仙茶氟是人體所需微量元素之一，缺氟就會影響骨脂和牙齒的健康，而茶葉是含氟較多的天然飲料。茶葉含適量的咖啡鹼，故有興奮中樞神經的作用。

茶葉中的水仙、肉桂是什麼意思

是茶葉的品種名稱