袋裝的幹蝦怎麼做好吃?

General 更新 2024-11-16

超市買的袋裝幹蝦怎麼做

主料

白菜(葉)適量

蝦乾適量

輔料

洋蔥

適量

調料

色拉油

少許

食鹽

適量

適量

適量

花椒

1把

香菜

適量

白醋

2茶勺

辣椒油

適量

白糖

1茶勺

做法

1.香菜、白菜洗淨,洋蔥去皮,蝦乾洗淨用料酒加水泡一會兒(去除腥味)

2.白菜頂頭切絲(如果葉子厚,可先片一層再切,絲會細些),香菜切段,洋蔥切絲

3.熱鍋入少量油,三成熱時將姜(多放些)切絲下入油中,與花椒粒一起小火煸香,去掉薑絲和花椒粒不用

4.將蒜末放在白菜絲上,將熱的姜油倒在上面

5.另用少許油將蝦乾煸酥,也加在白菜上

6.加入白醋、白糖、鹽、紅油、香菜段、洋蔥絲拌勻即可

袋裝的幹蝦怎麼做好吃

對於幹蝦怎麼燒好吃,我個人比較喜歡是紅燒著吃,下面就來介紹一款紅酒赤燒乾蝦,味道相當棒,有興趣的朋友可以試一試。

食材

主料

幹蝦500g

方法/步驟

先將姜蒜剁成末,幹辣椒切段,蔥切成細末狀,準備好番茄沙司、酸辣醬。

將幹蝦用水加料酒浸泡,如果能浸泡時間長點就最好,有利幹蝦發透,時間緊的話,浸泡也不要少於兩個小時。清理浸泡好的幹蝦,去須去頭。

鍋上油,小火煎蝦,等到顏色變金黃時撈起。

最後放油下蔥薑蒜、乾花椒、幹辣椒段、番茄沙司、酸辣醬,大火略翻炒,下幹蝦,倒入紅酒、水,略沒過蝦,加入白糖,轉小火上蓋燜。

5

湯汁變少時,加入雞精大火翻炒,撈出蝦裝盤,再來抄汁,將汁淋在蝦上,撒上蔥花,即成美味的紅燒乾蝦。

袋裝的幹大蝦怎麼做才好吃

把水燒開,放入紅棗和薑片,用中火煮3分鐘,充分把薑汁煮出來水會煮成淡淡的黃顏色。

放入切好的白蘿蔔條,中火煮3分鐘,這時白蘿蔔基本已經酥軟

放入已經泡好的幹蝦,因為蝦是鹹的,所以基本不用放鹽,這就適自己口味來定了,放入雞精,用小火煮大概10分鐘,放入蔥花

袋裝幹大蝦怎麼做好吃

幹蝦一般來說是有點鹹的。在做以前,先把幹蝦放在容器裡再放些溫水,浸一個小時左右。然後把水倒掉,放蔥、薑片、料酒、雞精、少許糖,蒸半小時左右。這樣的蝦很有韌勁,是很好的休閒食品和下酒小菜。

另一種做法是,鹹肉蝦乾菜飯。把蝦在溫水裡略浸一會,剝掉外殼待用。起油鍋投入蔥姜煸出香味,加入鹹肉煸炒一會,和蝦乾、菜一起倒入事先淘好的米中,加適量的鹽、雞精攪拌均勻開鍋後燜半小時。一鍋噴香的鹹肉、蝦乾菜飯,讓人回味無窮啊。

成品包裝好的蝦,在家裡怎麼做好吃

材料

主料:大蝦500克,香油,料酒,醬油,味精,醋,湯,蔥,姜,花椒各適量。

做法

1、大蝦洗淨。

2、將大蝦剁去腳、須,摘除沙袋、沙線和蝦腦,切成四段。

3、蔥切條,姜一半切片,一半切末。將大蝦擺入盤內,加入料酒、味精、蔥條、薑片、花椒和湯,上籠蒸10分鐘左右,取出。揀去蔥、姜、花椒裝盤,用醋、醬油、薑末和香油對成汁,供蘸食。

大幹蝦怎麼做好吃圖片

把大蝦放在容器裡,餓它三天三夜,然後再把圖片放進去,大蝦就有可能吃圖片。

袋裝乾的特級烤蝦怎麼做了吃

可以帶皮吃(補鈣),也可以剝皮吃,不過不好剝。如果你問怎樣吃,你可以撒點鹽,放在微波爐里加熱一下,就可以了~

買的現成袋裝烤蝦怎麼做好吃,也知情者告知,謝謝!

微波烤蝦

主料:活基尾蝦500克。調料:啤酒、鹽、味精、蔥、薑片。

製作方法:1.將基尾蝦洗淨,放蔥、姜、鹽、味精、啤酒醃製15分鐘。2.鍋內放水、1勺啤酒,燒開時蝦過水斷生撈出。3.蝦上加少許花生油,微波爐高檔火烤10分鐘,連蝦皮都可食用。

特點:色澤紅亮、酒香、蝦鮮、味美,含有豐富的鈣質、氨基酸、蛋白質、營養價值較高。

蛋黃烤蝦

材料:大對蝦2對,蛋黃3個,蔥、姜、黃酒、鹽和糖適量。

做法:1、製作蛋黃液。把蛋黃、糖、鹽和黃酒按10:1:2的比例調勻。2、烤箱調至200℃,烤烤大蝦。一邊烘烤一邊塗抹蛋黃液。3、待蝦肉完全變白,表白烤成金黃後裝盤點綴即可。

大蝦基礎處理

1、切開背部剔除紗線。

2、暫斷蝦肉中的傷。

3、如需烘烤,可以用竹籤事先穿好。

串烤蝦王

材料:新鮮大頭蝦或北極甜蝦20個,魷魚腳若干只,藕夾或茄夾(?)20個,串烤鐵籤10個,燒烤調味醬50克。

製作:藕夾或茄夾中嵌入少量肉糜或蝦糜,沾麵糊後油炸至七成熟;蝦用黃酒、醋、鹽略漬一下,裹上生粉蛋清糊;魷魚腳洗淨。將上述準備好的材料分別放在保鮮盒裡。野餐時,將藕夾或茄夾、蝦、魷魚腳串制在鐵簽上,刷調味醬,略烤後食用。

袋裝幹大蝦怎麼泡軟

使用溫水浸泡2小時左右就柔軟了。

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