如何做比薩餅視頻?
怎麼做披薩視頻
材料：
1。麵糰-如果你喜歡吃象餅乾一樣薄脆硬的PIZZA餅，那就不需要發麵，麵糰和做其他麵食一樣，軟硬適中就可以了。如果你喜歡軟一點或厚一點的PIZZA，那就需要提前兩小時發麵。發麵團可以發的軟一點。
2。芝士-多數PIZZA都是用兩種芝士，MOZZARELLA（白色，味道稍淡，起絲）或者CHEDDAR（橙色，味道稍鹹，不起絲），或者是兩種CHEESE混合一起。我這次貪方便，買現成混合好的。
3。蕃茄醬，我買的是現成的PIZZA醬，我以前也用過意大利粉用的醬，或者乾脆是TOMATO SAUCE（蕃茄醬）。
4。其他做TOPPING的配料。我這次做了兩個PIZZA，一個是蘑菇和火腿肉TOPPING，一個是PEPPERONI（香腸）TOPPING.
做法：
1。把麵糰擀成你需要的大小的圓形，一面抹上少量油，作為底面，這樣做出來的PIZZA底會比較脆。麵餅的上面灑上少量芝士，這麼做是使蕃5醬和麵餅有點粘合，不會滑動。
2。在麵餅上塗上適量蕃茄醬。
3。在麵餅上放你喜歡的topping，我的圖上是蘑菇片和火腿片，PEPPERONI腸的忘記照相了。
4。在最上面放上芝士，最好把TOPPIN全部覆蓋。
5。放入預先熱好的烤箱，400化氏度烘烤15分鐘左右。
香噴噴的PIZZA就做好了，和必勝客的味道沒有什麼分別哦。嘻嘻。可惜忘記拍PEPPERONI腸的那個PIZZA了。
以前我們經常做全素的青紅椒TOPPING，比較健康。有時候有剩的菠蘿就做菠蘿TOPPING，總之，你喜歡吃什麼，就放什麼吧。這麼簡單美味，你也試一下，成功後和我分享一下！
(-)配料有面粉、黃油、牛奶、蕃茄醬、沙拉醬、芝士（絲狀）、玉米、青豆、青椒、元蔥、火腿。 1、將一小碗麵粉加入適量酵母，用半袋溫牛奶攪拌，靜置發酵1個小時，如果把握不好時間，看看麵糰是否呈蜂窩狀，蜂窩均勻便是發酵成功。
2、 將發酵好的麵糰放在面板，揉好，醒面15—30分鐘，擀成薄餅，放入平盤中，直接用微波爐的玻璃盤。記住盤底抹一層植物油。麵餅上面也抹一層油。
3、 麵餅薄些，0.8公分左右放入微波爐，用燒烤檔燒烤8分鐘，這個可以透過微波爐的玻璃窗，視麵餅烤制情況定。烤制面餅略發黃、有奶香味飄出即可。
4、 麵餅烤制好後，從微波爐內取出（很熱昂，注意保護手），翻面，在麵餅上鋪一層香腸，淋上奶酪，加上沙拉醬。奶酪上面鋪上自己喜歡吃的各種蔬菜或水果。
5、 然後再放入微波爐內烤制8—10分鐘，取出可食
只要在烤之前把餅切塊就行了，這樣絲就不會斷開了，可以拉很長
（二）全蛋披薩的做法是：火腿、青紅椒、土豆、洋蔥切短絲，打入雞蛋。加鹽、糖拌勻。取平底煎鍋，放少許油，油熱後倒入加了所有材料的雞蛋液，兩面都煎熟後，取出，放在盤中。再切一些奶酪絲，擺在披薩上，放入微波爐，低火烤一分鐘把奶酪絲烤軟化即成。
回答者：小學六年級數學 - 副總裁 十級 8-24 02:20
平底鍋做披薩
材料:
麵粉100克、細玉米麵50克、鹽3克 、酵母5克、 豆油30克、牛奶20克、水適量
蔬菜部分：
醃肉、洋蔥半個、蒜瓣3瓣、香菇、口蘑、芹菜段、
調料部分：
番茄醬適量、甜辣醬適量、黑胡椒粉、豆油30克、馬蘇裡拉奶酪絲
製作過程：
1.將麵粉、細玉米麵、鹽、酵母拌勻放牛奶、水、豆油和成麵糰，將麵糰放置溫暖處發酵至兩倍大。
2.蔥頭去皮切去兩頭，清洗一下切成小丁，蒜瓣切成末，
香菇、口蘑、芹菜......
自制披薩餅底的家常做法大全怎麼做好吃視頻
1.將清水、油、中粉、酵母依次放到麵包機中（酵母要和液體隔開）
2.選擇發酵麵糰程序，直接在麵包機中揉麵、發酵
3.發酵好的麵糰取出，充分排氣
4.將麵糰排氣揉成團
5.分成三等份
6.取其中一份按披薩盤的形狀擀成方形留邊（我用的是8寸的方形盤）
7.在披薩盤底和四邊刷上油
8.將麵餅放入盤中整理好，留出四邊
9.用叉子均勻的叉出孔，方便烤熟
10.烤箱180度中下層上下火預熱，烤5分鐘，取出晾涼，我做的是八寸方盤三張餅的量，可以裝在保鮮袋中冷凍一個月
韓式電熱鍋怎樣做披薩視頻
家庭披薩餅的做法
披薩餅底的製作
麵粉200G
鹽1/2茶匙（3G）
白砂糖1茶匙（5G）
黃油1湯匙（15G）
乾酵母1茶匙（5G）
牛奶100ml
牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入乾酵母，攪拌均勻後靜置10分鐘，將麵粉、鹽和白砂糖混合後，加入酵母水，揉成麵糰，加入黃油繼續揉到麵糰光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之後擀成需要的餅底即可。
關於奶酪
如果用普通的奶酪烤制披薩，不會有拉絲的效果，所以做披薩時一定要用專門的奶酪，比如大型超市可以買到的馬蘇裡拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。
一、 什蔬香腸披薩 適用工具：平底鍋
用料：蕃茄醬2湯匙（30ml）
甜玉米、豌豆各2湯匙（30G）
紅椒1/2個
香腸50G
奶酪100G
黑胡椒2G
油少許
做法：
1、 紅椒洗淨，切成小丁，香腸切成小片，奶酪切成細絲。
2、 平底鍋底薄薄刷一層油，以小火預熱，將餳好的面擀成0.5cm厚的薄餅，平攤在鍋底，用叉子扎一些小孔，在麵餅上均勻塗抹一層蕃茄醬，撒上少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、香腸片、紅椒丁和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層奶酪絲。
3、 將平底鍋放在火上，蓋上蓋子，小火烙20分鐘即可。
小貼士：使用平底鍋製作披薩，面要和軟一些，麵餅要擀薄一些，料要選擇易熟的料，如水果或者蔬菜及加工好的香腸等 。
二、香菇火腿披薩 適用工具 微波爐
用料：
蕃茄醬2湯匙(30ml)
奶酪100G
火腿50G
口蘑50G
香菇20G
洋蔥20G
黑胡椒2G
油少許
做法：
1、火腿切成小片，口蘑洗淨切片，香菇洗淨後切絲，洋蔥洗淨切碎，奶酪切成細絲。
2、將微波爐可用的平底容器底部薄薄地刷一層油，把餳好的面擀成1cm厚的餅放入烤盤中，然後用叉子扎一些小孔。在麵餅上均勻地塗抹一層蕃茄醬，撒少許奶酪絲，再依次撒上火腿片，洋蔥碎，香菇絲，口蘑片和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層奶酪絲。
3、將微波爐可用的平底容器放入微波爐中加上蓋子以750瓦火力加熱10分鐘即可。
小貼士：
使用微波爐製作披薩，餅底最好不要太厚，以免熟了太乾或烹飪不透影響口感。另外，如怕掌握不好火力和時間，最好分次加熱，隨時觀察，避免烤糊。
三、田園蔬菜披薩 適用工具：電飯鍋
用料：
香蒜辣醬2湯匙（30ml）
奶酪100G
甜玉米2湯匙（30G）
豌豆2湯匙（30G）
青、紅椒各1/2個
洋蔥20G
黑胡椒2G
油少許
做法：
1、洋蔥洗淨切碎，青、紅椒洗淨，切成小丁，奶酪切成細絲。
2、電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面擀成1cm厚的薄餅放入，用叉子扎一些小孔，在麵餅上均勻地塗抹一層香蒜辣醬，撒上少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層奶酪絲。
3、打開電飯鍋加熱20分鐘即可。
小貼士：
使用電飯鍋製作披薩，麵餅不要擀得太厚，餡料也儘量選擇易熟的，同時要注意，電飯煲開關跳起後，不要急於拔掉電源，利用保溫功能可以將披薩烘熟。
1麵粉 水，黃油，酵母，鹽製成麵皮（就像做麵包的麵糰），平放在烤盤裡上面刷層番茄醬，再放各種香腸，蘑菇就隨意了，最後放放奶酪絲（要蓋滿整張餅）！
放到烤箱烤220度30分鐘或40分鐘（隨大小溫度調整時間的多少)
2比薩餅
輔料：
黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜......
披薩的正確吃法視頻
披薩在吃法上沒有特別的要求，想怎麼吃就怎麼吃， 一般來說都是折起來，拿在手上吃，也可以拿筷子或者叉子吃。
手握披薩的做法視頻 披薩怎麼做
批薩做法：
1.在餅坯上抹上一層番茄醬
2.放一層切成條的芝士片，這個可以不放
3.放上牛肉粒
4.元蔥切成條（整個元蔥也可以切成圈），青椒切成圈放上
5.西紅柿切成片放上
6.小金桔也切成片放上去
金牌比薩，披薩的做法，披薩餅怎麼做教學講解
用料
披薩醬 適量
牛肉粒 適量
洋蔥 適量
白菇 兩個
玉米 適量
紅薯泥 一圈
車達芝士 適量
芝士 適量
培根 適量
蛋黃醬 適量
金牌土豆披薩的做法
捏餅
純手工製做
烤完的樣子
披薩餅的正宗做法誰知道啊？意大利的那種，必勝客的也可以，有沒有視頻啊？先謝謝老師們了！
user.qzone.qq.com/761661435/share/1317300648
user.qzone.qq.com/761661435/share/1317300719
美式披薩家常做法，正宗美式披薩怎麼做
美式披薩食材明細
麵粉200克
牛奶100克
酵母一小撮
蛋黃一個
意麵醬適量
馬蘇裡拉芝士125克
青椒1個
玉米適量
培根1片
薰腸1根
紅燒排骨3根
鹽8克
糖20克
橄欖油15克
奶香口味
烤工藝
數小時耗時
普通難度
美式披薩【紅燒豬排+薰腸培根】的做法步驟
1
準備材料。
2
除橄欖油以外的材料混合，揉成麵糰。
3
慢慢加入橄欖油，充分混合。
4
揉成麵糰，醒發。
5
麵糰發成2倍大就好了。
6
排氣，不停地揉麵，摔打，之後進行第二次發酵。
7
第二天早晨拿出來的樣子，要等一陣子回溫。
8
把麵糰排氣，擀成中間薄，邊邊厚的餅，攤在抹了油的模具裡。
9
準備餡料的材料。
10
馬蘇裡拉芝士擦絲。
11
培根切小塊，薰腸切片，排骨也去骨切小塊。
12
青椒切成圈圈和小塊。
13
餅底抹上意麵醬，撒1/3芝士。
14
左邊鋪培根和薰腸，右邊鋪排骨。
15
撒上1/3的芝士和玉米。
16
最後鋪上青椒塊，餅的邊邊刷上蛋黃，入烤箱200度20分鐘。
披薩的製作方法有圖
一、和麵： 用溫牛奶適量（40℃左右為宜），加入酵母適量（若欲快速發酵，需多加一些）。攪拌均勻後，加入麵粉，用筷子攪拌均勻，面要稀軟一些,和好發酵。喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油。 二、備料： 1． 調味品：蕃茄沙司、沙拉醬（不吃雞蛋的朋友可以用甜麵醬、大豆黃醬代替）、奶酪絲或奶酪小丁。 2． 蔬果類：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁、胡蘿蔔小片、青椒小塊、紅椒小塊、橄欖菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。 三、製作： 面發酵好後，預熱平底鍋，鍋底鋪植物油一薄層，將發好的面平攤在鍋底上，麵餅上再淋少許植物油，加蕃茄沙司一層，沙拉醬（或甜麵醬等）一層（根據自己的鹹淡口味決定），再撒上蔬果類的備料，最上層擺勻奶酪絲或奶酪小丁。用小火烙15分鐘左右即可。 開場第一篇 比薩麵皮的製作 一、 基本餅皮可以製作11寸/1個、8寸/2個、5寸/5個。這時厚餅的用量，薄餅用2/3的分量就夠了 材料 乾酵母1.5小勺 水3/4杯（冬天用溫水）==165克 普通麵粉300克 糖1大勺 鹽0.5小勺 軟化奶油30克 做法 1、 酵母與水、麵粉、糖、鹽攪拌成麵糰 2、 加入奶油揉10分鐘到表面光滑有彈性，然後放在盆中蓋好發酵2時（冬天要3小時），麵糰比原來達一倍就好。 3、 面板上撒上乾麵粉，把發好的麵糰倒在上面分成需要的分數，在發酵15分鐘 4、 擀成圓餅，鋪在比薩烤盤上，整理好形狀，邊緣要厚點。 5、 用叉子在餅皮上刺洞，以免烤時鼓起。 二、 基本比薩汁 材料 1、 洋蔥1/4個 2、 大蒜頭1瓣 3、 奶油10克 4、 番茄醬2大勺 5、 水6大勺 6、 鹽1/4小勺 7、 黑胡椒粉1/4小勺 8、 牛至葉粉（比薩草）1/4大勺 9、 糖1大勺 做法 1、 把洋蔥和大蒜頭去皮剁碎。 2、 炒鍋加熱，加奶油炒香洋蔥、蒜末。 3、 加入剩下的材料炒煮沸即可。 烤制 1、 烤箱預熱210度 2、 放在烤箱下層，烤20-25分鐘 3、 入烤箱15-20分鐘後，取出撒上乳酪絲，繼續烤5-10分鐘即可。 製作麵皮需要的材料 一、 什錦海鮮比薩 材料 1、 本餅皮1份 2、基本比薩汁1份 3、各種海鮮共300克 4、 乳酪絲160克 製作 1、 麵皮做好刺洞，抹上比薩汁，邊緣不塗 2、 蝦仁洗淨挑去泥腸、新鮮乾貝橫切片、蟹肉、蛤蜊燙過、墨魚切成短條、蟹肉棒撕碎。任選海鮮共300克排在餅皮上。烘烤。 二、 火腿橄欖比薩 材料 1、基本餅皮1份 2、基本比薩汁1份 3、美式火腿片100克 4、黑橄欖、綠橄欖各8粒 5、蘑菇40克 6、青椒60克 7、乳酪絲160克 製作 1、 麵皮做好刺洞，抹上比薩汁，邊緣不塗。 2、火腿切成小三角形，橄欖、蘑菇切片，青椒切絲。排在餅皮上。烤制。 三、 夏威夷比薩 材料 1、基本餅皮1份 2、基本比薩汁1份 3、美式火腿片100克 4、菠蘿6片 5、青椒40克 6、乳酪絲160克 製作 1、 麵皮做好刺洞，抹上比薩汁，邊緣不塗 2、火腿切成小三角形，菠蘿切小塊，青椒切絲，均勻鋪在餅皮上，烤制。 四、 原味番茄比薩 材料 1、基本餅皮1份 2、番茄4個 3、九層塔20片 九層塔是一種類似香菜的東東，臺灣菜裡經常有用到。 4、或蔥5根 是不是或者蔥的意思？ 5、橄欖油4大勺+鹽1/2小勺+黑胡椒粉1/2小勺+牛至葉粉香料1/2小勺 6、乳酪絲160克 製作 1、 麵皮做好刺洞，抹上比薩汁，邊緣不塗。 2、番茄用開水燙一下去皮去子切成薄片，排在......
怎麼做披薩 ，越詳細越好。謝謝
高筋麵粉 300克 水150克酵母1茶匙紅甜椒1個黃甜椒半個青椒半個洋蔥少許口蘑火腿腸1根臘腸3根奶酪1塊鹽糖黃油30克披薩醬
製作步驟
1. 製作餡料的材料。2. 將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。3. 火腿腸和臘腸切成片。4. 奶酪切成細絲。5. 酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。6. 麵粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻。7. 把麵粉揉成光滑的麵糰。8. 麵糰發酵至2倍大時候。9. 把麵糰放到案板上擀成長方形的麵餅。10. 在麵餅上扎一些小孔。11. 在麵餅表面刷上一層蛋液。12. 烤箱160℃烤6~10分鐘。13. 麵餅拿出來，刷上一層披薩醬。14. 在披薩醬的上面撒上一層奶酪絲。15. 鋪上所有的材料，烤箱上下火160℃，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘後取出。16. 最後撒上奶酪絲。17. 烤約5分鐘左右即可。18. 烤好的披薩取出稍涼一會，切成合適的塊狀。