糖尿病吃米飯還是饅頭?
糖尿病患者吃米飯好還是麵食好
糖尿病人飲食“六宜三不宜”
11月14日是世界糖尿病日，對糖尿病人來說，甜品基本不碰、米飯不能吃飽，水果不能吃多……那他們到底能吃什麼？營養專家為糖尿病人開出了健康食譜。
蘭州軍區總醫院的營養專家認為，首先糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果，因為葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用後將使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要飲酒。
糖尿病人可以多吃高纖維食物，促進機體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類製品。
含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它們能降低血糖、改善糖尿病症狀。
富含維生素B和維生素C的食物。補足這兩種元素，有利於減緩糖尿病併發症的進程，對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。
此外，南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對病人多飲、多食、多尿症狀有明顯改善作用，有降低血糖、調節血糖濃度的功能，適宜多吃。
糖尿病是一種常見的慢性非傳染性疾病，因體內胰島素絕對或相對缺乏引起血液中葡萄糖濃度升高所致，進而糖大量從尿中排出，呈現多飲、多尿、多食、消瘦、頭暈、乏力等症狀。糖尿病可進一步引發全身各種嚴重的急、慢性併發症，造成體內許多系統受損，特別是對血管和神經。糖尿病已成為當今人類健康的三大殺手之一，嚴重威脅人類的健康。其中，糖尿病足是最常見的併發症之一，往往導致患者殘疾甚至死亡。
糖尿病人的飲食原則
現代醫學證明，正常人在飲食以後，隨著血糖升高，胰島素分泌也增多，從而使血糖下降並維持在正常範圍，因此，不會發生糖尿病。而糖尿病患者，由於胰島功能減退，胰島素分泌絕對或相對不足，胰島素不能在飲食後隨血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，於是血糖就超過正常範圍。此時，若再像正常人那樣飲食，不進行飲食控制，甚至過度飲食，就會使血糖升得過高，並且會對本來就分泌不足的胰島組織產生不利影響，使胰島功能更加減退，胰島素的分泌更加減少，從而使病情進一步加重。所以，對糖尿病人要合理地進行飲食控制。
飲食療法是各型糖懶洋洋現的治療基礎，是糖尿病最根本的治療方法之一。不論糖尿病屬何種類型，病情輕重或有無併發症，是否用胰島素或口服降糖藥治療，都應該嚴格進行和長期堅持飲食控制。對肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年輕型病例，可以把飲食療法做為主要的治療方法，適當地配合口服降糖藥，就能達到有效地控制病情的目的。對Ⅰ型糖尿病及重症病例，變應在胰島素等藥治療的基礎由，積極控制飲食，才能使血糖得到有效控制並防止病情的惡化。所以，飲食療法為糖尿病的基礎療法，必須嚴格遵守。
1.飲食治療的目的
(1)減輕胰島負擔，使血糖、血脂達到或接近正常值，並防止或延緩心血管等併發症的發生與發展。
(2)維持健康，使成人能從事各種正常的活動，兒童能正常地生長髮育。
(3)維持正常的體重。肥胖者減少能攝入，可以改善受體對胰島素的敏感性。消瘦者雙可使體重增加，以增強對種傳染的抵抗力。
2.飲食療法應用要點
(1)飲食治療是治療糖尿病的基礎療法，是一切治療方法的前題，適用於各型糖尿病病人。輕型病例以食療為主即可收到好的效果，中、重型病人，也必須在飲食療法的基礎上，合理應用體療和藥物療法。只有飲食控制得好，口服降糖藥或胰島胰才能發揮好療效。否則，一......
糖尿病吃饅頭和米飯哪個好點
饅頭要比大米的含糖量高，而且麵食的糖分更容易被吸收，所以糖尿病人不適合吃。另外粥（稀飯）也是糖尿病人應該少吃的，因為粥的糖分也很容易吸收。
一般而言，醫生都會推薦糖尿病人吃南瓜。南瓜雖然吃起來甜甜的，但可以降血糖，而且對於糖尿病人而言，南瓜的甜味也可以當作解饞的食品。
麵食和米飯，哪種更適合糖尿病人食用？
麵食。只要不是太飽都可以，營養要均衡。所以吃小米、黑米也適合。
糖尿病病人主食吃饅頭好還是吃米飯好
饅頭和米飯都含有澱粉，會轉化成葡萄糖。影響血糖值。都不宜多食。
吃米飯還是吃饅頭其實沒有什麼區別。重點在於控制食用的量。澱粉類食物（米、面）每日在600g以下。
可用玉米麵、豆麵、白麵按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、麵條，長期食用，既有利於降糖降脂，又能減少飢餓感。
糖尿病 人 吃 米飯 還是 饅頭 好
其實“米飯”和“饅頭”都含有很高的糖分，建議糖尿病人多食用粗糧。
在控制總熱量的前提下，碳水化合物應占總熱量55%-60%左右。日常飲食中，糖尿病患者宜多選用複合碳水化合物和粗糧，尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全穀物等。對於糖尿病患者來說，單糖類的攝入要嚴格限制，如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等以及含這些糖類較多的食品。為了改善口味，糖尿病病人宜選用不產生熱量的甜味劑，如木糖醇
糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品，菜餚烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、滷等方式。烹調宜用植物油，儘量減少赴宴。在赴宴時也要儘量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜
多吃高纖維食物，促進機體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類製品
多吃含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃
多吃含鈣的食物，缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等
多吃富含硒的食物，硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它們能降低血糖、改善糖尿病症狀
多吃富含維生素B和維生素C的食物，補足這兩種元素，有利於減緩糖尿病併發症的進程，對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等
南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對病友多飲、多食、多尿症狀有明顯改善作用，有降低血糖、調節血糖濃度的功能，適宜多吃
糖尿病人主食吃米飯還是饅頭那種好
饅頭和米飯都含有澱粉，會轉化成葡萄糖。影響血糖值。都不宜多食。
吃米飯還是吃饅頭其實沒有什麼區別。重點在於控制食用的量。澱粉類食物（米、面）每日在600g以下。
可用玉米麵、豆麵、白麵按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、麵條，長期食用，既有利於降糖降脂，又能減少飢餓感。
糖尿病人能吃大米嗎還是吃麵食好些
糖尿病人大米以及麵食都可以適量的食用
不過不建議糖尿病人以精白米、精白麵作為主食，因為這些都會讓你血糖上升快速
建議糖尿病人最好選擇粗糧作為自己的主食，像玉米渣、小米、糙米、豆類等，這些主食才會讓你的血糖緩慢的上升，利於你控制血糖平穩！
糖尿病人 吃大米好，還是麵粉好
兩者都有一定的含糖量，但是相比來說大米的含糖量較高，所以還是選擇吃麵粉吧。