上海老店粽子哪家好吃?
粽子的品牌最好
粽子的牌子有;1 五芳齋粽子 (中國名牌,中國馳名商標,中華老字號,產地:浙江嘉興) 2 真真老老粽子(嘉興粽子傳人,中華老字號,著名品牌,嘉興特產) 3 稻香村粽子 (始建於1895年[清光緒21年],中華老字號企業) 攻 4 好利來粽子 (知名品牌,大型糕點連鎖企業) 5 三全粽子 (中國名牌) 6 思念粽子 (中國名牌) 7 利口福粽子 (著名品牌,廣州酒家企業集團旗下企業) 8 老邊粽子 (始建於1829年,中華老字號餐飲企業) 9 米旗粽子 (1994年西安,著名品牌) 10津樂園粽子 (1996年天津,知名品牌) 11 功德林粽子 (創始於1922年上海,中華老字號企業) 12大三元粽子(是一家集餐飲、食品加工為一體的知名企業。是改革開放以後在京城開設的第一家正宗高檔粵菜酒樓) 13鮮品屋粽子(青島地區知名品牌)),以禮品粽為特色。包裝新穎,內置南北風齊全,粽子禮品中不可多得 14莎蓮娜粽子(重慶知名品牌,印尼獨資) 15揚子江武昌魚粽(全國粽子大賽金獎,湖北名牌,湖北著名商標)
上海城隍廟有什麼好吃的
上海的城隍廟始建於明代永樂年間,老城隍廟與豫園毗鄰,位於方浜中路,東至安仁街,北通福佑路,西至舊校場路,以經營各種上海風味小吃知名,在城隍廟美食街這一帶,甚至可稱得上是小吃的王國,綠波廊的特色點心、鬆月樓的素菜包、鬆雲樓的八寶飯、南翔小籠、寧波湯糰和酒釀圓子等,都是游上海不可錯過的美味小點。除了本土特色的小吃,在城隍廟這一帶還洋溢著來自各地不同的特色滋味,沿線上蜿蜒曲折的老街上舉目可見各式酒樓,餐廳,食店,在比肩接踵的人流中到處可見手捧剛出爐的包子、酥餅,這一切都使這裡成為上海這個城市中經久不衰的又一個“美食天堂”,各式誘人的滋味都在不斷詮釋著“老廟小吃”、“海派菜點”的內涵,在這片古意盎然,遊人如織的歷史名勝中,繼續沉積他的特色風韻。
綠波廊(豫園路店)
城隍廟裡的老字號,上海的招牌之一,很多外國領導人都來這裡吃過飯,慕名前往的遊客很多,尤其是外國人;這裡中午和晚上總是門庭若市,做的本幫菜很地道,濃油赤醬,菜價也不便宜,但喝個下午茶還是不錯的,迷你粽、素菜包、小籠等九道乾點加上一份水果羹,即可嚐盡綠波廊裡的招牌點心;其中最著名的是三絲眉毛酥,外形纖巧猶如一道彎彎的秀眉,外層酥皮層次清晰,輕脆細緻,內餡有豬肉絲、香菇絲、冬筍絲,一口咬下去,鬆脆的酥皮與鮮美的餡料在口中交融;還有因克林頓而出名的桂花拉糕,清涼爽滑,真的很特別;裝潢說不上富麗堂皇,但是很大氣,老店靠窗的位子可以俯瞰熱鬧的城隍廟,來上海遊覽的朋友們,不可不來嚐嚐啊!
推薦菜式:桂花拉糕,蟹粉小籠,眉毛酥,水晶蝦仁,八寶鴨,油爆蝦,蟹粉豆腐,松鼠桂魚,八寶辣醬,清炒蝦仁,蘿蔔絲餅,蟹粉菜心,蝦子大烏參,椒鹽酥,醬鴨舌,桂花糕
所在地區: 上海市 黃埔 城隍廟
鬆月樓
上海老字號的素菜館,開在城隍廟,自然古色古香,環境也夠清靜,他家的素菜其實做的有點油,不過選擇夠多;經典菜鬆月腐乳肉,有皮有肥有瘦,一嘗傾心;海棠糕做法地道,光是看著老師傅在那烘糕,都是一種享受;素菜包更是名聞遐邇,十分受人歡迎,是用精白麵粉作皮,餡心則是用青菜、麵筋、冬菇、冬筍、五香豆腐乾剁碎後配以香油、糖等調味品製成,將包好的素菜包上籠蒸熟後,皮白松軟,餡心則綠中生翠,鮮豔悅目,一開籠就滿室生香,食之味美爽口,多吃不膩,百吃不厭。他家是老字號,光是回頭客就夠多了的,更何況還有聽口碑過來的,生意一年到頭旺的不得了。
推薦菜式:海棠糕,素菜包,香菇菜包,香菇麵筋面,金牌面筋面,素鴨,素蟹粉包,素火腿,鬆月腐乳肉,豆腐乾,素餛飩,八寶飯,雙菇麵筋面,素月餅
所在地區: 上海市 黃埔 城隍廟
鬆運樓酒樓
豫園路上的老字號杭幫菜館,裝修比較陳舊,環境一般,出品還可以,他家的點心品種還算多,傳統的蟹粉灌湯包,蟹粉小籠都可以試試,菜式還是可以的,量也是蠻大的,他家的招牌菜八寶辣醬,裡面放了白果,栗子,雞胗,花生,牛肉等八樣材料,上面還點綴了5-6個蝦仁,蠻大的,值得一試!在二樓靠窗的位置,看著豫園的夜景吃飯確實可以,想體驗下本地特色小吃的朋友可以來這邊坐坐。
推薦菜式:蟹粉小籠,桂花拉糕,松鼠桂魚,腰果酥,八寶辣醬,醉雞,菜包,綠豆湯
所在地區: 上海市 黃埔 城隍廟
南翔饅頭店(豫園路店)
上海的老字號小吃店,他家的小籠,皮薄餡多汁滿,味道永遠是那麼好,很正宗,老店的1樓是外賣,一般只有鮮肉小籠,價格是最便宜的,門前永遠都排著很長的隊;樓上的消費稍高一些,但小籠品種選擇多,路過的朋友千萬不要錯過了。
推薦菜式:蟹粉小籠,鮮肉......
世界上那個地方的粽子最大
【有名的粽子】 1 五芳齋粽子 (中國名牌,中國馳名商標,中華老字號) 2 稻香村粽子 (始建於1895年(清光緒21年),中華老字號企業) 3 好利來粽子 (知名品牌,大型糕點連鎖企業) 4 三全粽子 (中國名牌,國家免檢產品) 5 思念粽子 (中國名牌,國家免檢產品) 6 利口福粽子 (著名品牌,廣州酒家企業集團旗下企業) 7 老邊粽子 (始建於1829年,中華老字號餐飲企業) 8 米旗粽子 (1994年西安,著名品牌) 9 津樂園粽子 (1996年天津,知名品牌) 10 功德林粽子 (創始於1922年上海,中華老字號企業)
上海哪裡 有好吃的
學生,那就吃小吃咯,我知道七寶那邊的羊肉和滷燒不錯~七寶老街上的小吃很多的,有時間去看看就是了~價格也不貴的~一個人吃的話,100元以內可以讓你吃老飽了,呵呵~如果你離七寶不遠的話~
上海哪裡魚蛋面好吃?求大神幫助
12.小金陵鹽水鴨店 (口味:21 環境:9 服務:9 人均:¥26) 黃浦區雲南南路28號 (延安路寧海路間) 63266436 “上海最有名的鹽水鴨”,“肉質鮮美,不肥不膩”,“咬上去口感很不錯”。雖然可能“不如南京的鴨子正宗”,但是“迎合了上海的口味還是很受人歡迎的”。可惜“口味會時好時壞,令人費解”。另一個美中不足就是“沒有分店”,“購買不方便,太麻煩”。 推薦:鹽水鴨、鴨肫。 適合環境:閤家用餐、一個人就餐、社交。 13.小楊生煎 (口味:23 環境:3 服務:7 人均:¥6) 靜安區吳江路54號&60號 (近南京西路) 62676025 有著6年曆史的生煎店,“個大湯多”是它的特色——“個真大”,比普通的生煎大一圈;“汁真多”,而且“不是很油膩”。但是鋪子又小又髒,實在不是堂吃的好所在。雖然“擠得要命”,但是因為“實在好吃”,還是“值得排隊的”。只是現在的口味“退步了,以前更好吃些” 推薦:生煎 適合環境:路邊小店 14.蔡記生煎 (口味:19 環境:4 服務:8 人均:¥4) 黃浦區雲南中路146號 (福州路廣東路之間) 63611917 黃浦區四川中路530號 (近北京東路口) 63214700 “底脆、味鮮、湯多,絕對在小楊之上”的生煎,“和以前西藏路上的大壺春可有一拼”。四川路北京路的新店8月份新開時是“大師傅親自坐鎮的,味道也特別的好”,想吃的得趕快,“交給徒弟們”後質量就不能保證了。汕頭路上老店環境“非常差”,口味也稍差。 15.鼎泰豐 (口味:19 環境:21 服務:17 人均:¥70) 長寧區水城路12號和平廣場1樓 (近虹橋路) 62084188 “在美國香港臺灣都有分店”的臺灣飯店,“以蟹粉小籠出名”。各種“點心是這裡的強項”,“製作精良”,“味道很好”,尤其是“小籠,很有特色”,“不可不嘗”。不過“點心能賣到這個價錢”,味道也“可想而知”。“裝潢乾淨利落”,“給人感覺也比較好”。 推薦:蟹粉小籠、湯包、雞湯麵、糯米肉燒賣、油豆腐細粉湯 適合環境:二三人小坐、休閒 16.臺灣粽子大王 (口味:20 環境:8 服務:10 人均:¥12) 黃浦區人民廣場迪美購物中心 (屈臣仕對面) 63580000-2109 “粽子真的很好吃,而且量也很足”,再“來一份關東煮多加點湯,熱乎乎的吃下去真是一種享受”。“去逛迪美的人都知道那邊”,可在“逛累了補充點體力,吃完再逛”。可惜“店太小了,建議(老闆)賺那麼多錢也該擴展門面了”。 推薦:臺灣肉粽、關東煮、臺灣粽王、貢丸湯 17.新南翔小籠 (口味:20 環境:10 服務:10 人均:¥9) 浦東區乳山路80號 (嶗山西路嶗山東路間) 58787282 “浦東最正宗的小籠”,價錢也便宜,1.5元8個。還可以打包帶回家。 18.北萬新 (口味:19 環境:8 服務:10 人均:¥6) 虹口區廣靈一路56號 (廣靈二路廣中路間) 65311204 盧灣區淮海中路462號 (近高架) 64150234 盧灣區鉅鹿路243號 (近瑞金一路延安路) 63279493 靜安區陝西北路667號 (武定路口) 62153874 “雖然店面不怎麼挺刮”,“環境有點像大排擋”,但到底是老字號,“點心都很棒”。包子的“個子比較小”,“很白很精緻”,“現在能做這麼好吃的包子的地方已經不多了”。一些澆頭面也很不錯,“麵條很有勁”,“做得很入味”,確實不錯。 推薦:餈飯糰、肉包、蘿蔔絲餅、花捲。 適合環境:路邊小店。 19.南翔饅頭店 (口味:2......
漳州哪家粽子好吃?
修文東路那邊有一家粽子店,開很久了,口碑一直很好。
就是在要彎去臺灣路那一條
五芳齋粽子的市場研究
在漫漫數十年的歲月當中,五芳齋的生產規模並不大,一年的產量也就二三百萬只。1985年是老店發展的分水嶺,之後的一系列舉措使五芳齋座上了國內粽子行業的頭把交椅。這一年,老店利用上級部門提供的53萬元優惠貸款,企業自籌資金5萬元,進行了首次大規模的技術改造。之後,傳統的五芳齋粽子終於走出了閨門,亮相於日新月異的大市場。日益壯大的粽子生產以巨大的市場潛力為依託,因為市民早已將往日偶爾享用的粽子視為日常消費食品。五芳齋人抓住這一歷史機遇,92年組建了嘉興五芳齋粽子公司,為老字號構築起了集約化經營的框架。隨後的一大舉措是,投入2000多萬元,易地新建了粽子廠,95年4月竣工投產。五芳齋終於走出了它的發祥地,傳統的前店後坊模式就此劃上句號。工廠化生產使五芳齋進入了一個全新的發展時期,廣闊的市場再次接納了五芳齋。如今每年通過這些銷售點出售的粽子已大大超過嘉興本埠的銷售量。實現了兩次騰飛後,五芳齋年產銷粽子已達到7000多萬隻,並擁有完全符合出口商檢要求的全封閉式的出口粽子車間,生產出了純正日本風味的粽子,進入了對食品要求近乎苛刻的日本市場。在快節奏的市場環境中,老字號的生存並不是件容易的事情。居安思危的五芳齋人努力尋找新的發展機遇。老字號作了一個大膽的構想:一隻粽子、一碗湯、幾片水果或蔬菜的中式飲食方式,與一隻雞腿、一隻漢堡包、一杯飲料的西式快餐並無多在區別。所以,正如國畫名家程十發先生在他的閒話五芳齋一文中所說:世界上快餐始祖,中國的粽子。如今的五芳齋不僅要博個始祖的美名,更重要在是大展東方快餐的宏圖。分析了自身特點後,五芳齋果斷制定粽子作為東方快餐的發展思路:組建浙江五芳齋實業股份有限公司,規劃以五芳齋為龍頭,以資本為紐帶,集科、工、貿、農為一體,利用五芳齋著名商標的品牌效應,實現原料基地化,生產工廠化,銷售連鎖化,服務規範化,並向粽子以外的其它食品延伸。首先迅速拓展五芳齋粽子的市場覆蓋面,設立五芳齋營銷公司,招聘專業營銷人員,在鞏固江、浙、滬市場的同時,主動出擊,在全國各大省會城市、經濟特區有代理商或設立分公司,使粽子的銷售半徑由原來的200公里躍升到2000公里,力爭銷售額再上新臺階,突破2.0億元。其次是導入CIS企業形象識別系統,加快實施名牌戰略,為五芳齋拓展海內外市場提供可靠的形象保障和強大的品牌競爭力。三是加快技改步伐,進一步改善生產環境,增加產品的科技含量,確保五芳齋的品牌特色。同時開發適銷對路的五芳齋系列食品。四是深化公司內部各項改革,建立面向社會主義市場經濟的現代企業制度,增強企業的競爭實力和環境適應能力,從人才、管理、技術三方面著手,實現從生產型企業向經營型企業的根本轉變。
中國古代傳統百年老店
沈大成創建於光緒 六年(1875年)至今已有130餘年歷史,現在的沈大成總店位於南京東路636號。 沈大成起家時創始人沈阿金為集點心與風味小吃之大成,故取店名為沈大成,由於沈大成注重選料,講究製作精細,發揚傳統,立意創新,因而一舉成名,因此沈大成的壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團,青團等品種享有盛名,還有蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點心,均各個獨特,口碑甚佳,因而早在上世紀三十年代就享譽海內外,近年來沈大成為圓小吃風味之大成,研究推出帶有濃郁上海風味的醉蝦、醉蟹和香糟系列,這些風味菜深得廣大消費者歡迎,已成為沈大成的特色菜之一。 沈大成積極參加市場間的品牌競爭,92年-95年沈大成的太白拉糕、雙色糖年糕、細沙條頭糕、蟹粉小籠、蝦仁餛飩被中商部命名為部優產品,獲得金鼎獎,被市裡命名為優質產品的有二面黃系列,粽子、青團等。 除此之外,沈大成還擁有中商部頒發的“中華老字號”和市區政府命名的“上海名特優商店”“精神文明單位”、“放心店”、“物價計量信得過單位”“中國烹飪協會團體會員”等稱號。95年沈大成創建了沈大成食品有限公司,生產各類速凍食品和即食糕團和時令品種,已建立了近千家銷售網點適應發展需要,為了開拓發展品牌,2003年沈大成在松江九亭高科技園區投資新建了8000平方米的現代化的新廠,它將用更先進的生產工藝生產出確保符合國家食品衛生標準的更多更好的食品,使傳統產品走向家庭,同時通過創新來發展自己的品牌。
喬家柵食府的追溯歷史
喬家柵是馳名中外的中華老字號品牌,創始於清宣統元年(1909年),其前身是永茂昌湯糰店,先後在上海南市喬家路,館驛街、舊校場路等處開設分店。1937年從城內搬遷到陝西南路淮海路口,更名為“喬家柵移址永茂昌”。1940年遷到襄陽南路,定名為“喬家柵食府”。2001年7月成立上海喬家柵飲食食品發展有限公司,註冊資本人民幣1000萬元,其中上海新路達商業(集團)有限公司佔50%股權,華聯集團上海經濟發展有限公司和上海華聯投資發展有限公司各佔25%股權。公司擁有生產面積4500平方米,主要生產和經營各種名特點心和速凍食品,擁有“喬家柵”、“柵家喬”、“喬”、“喬府”、“喬家”五個註冊商標。並獲得部優、上海名特小吃、中華名小吃、中華餐飲名店等多項稱號;為參加舉世矚目的二零零一APEC會議的中外首腦、貴賓提供喬家柵特色點心三萬多份。公司獲得國家檢驗檢疫局“檢疫衛生註冊證書”,產品遠銷美國、加拿大、澳大利亞、日本等國家和地區。目前銷售網點遍佈全市12個區,其中直營門店、加盟店29家,超市、大賣場專櫃43家,代銷店16家,並擁有自己的配貨運輸系統。在2003年被徐彙區財政局評定為財務信用B級,是徐彙區02、03、04年度百萬元以上納稅企業。上海喬家柵系《上海餐飲業著名傳統品牌企業》,其前身為開設於老城廂喬家路上的永茂昌點心店,創始於1910年(清宣統二年)。其實,該店雖處於一條小路,但因所售湯糰頗具特色,故顧客近悅遠來,生意興隆,且將該店親切地稱作“喬家柵”。1945年抗日戰爭勝利後,永茂昌點心店改名為“喬家柵點心店”。1956年全行業公私合營後,由喬家路遷至老西門中華路上。店面擴充為五間,並設有獨立的糕團工場。點心名師高手雲集,形成了規模。由此,喬家柵名特點心名聞全市。人們大凡做壽、過生日、喬遷都要選購“喬家柵”的壽桃壽糕,逢年過節也忘不了“喬家柵”。如春節的“八寶飯”、“鬆糕”、“桂花糖年糕”,元宵節的“湯糰”,清明節的“青團”,端午節的“粽子”,重陽節的“重陽糕”等。“喬家柵”久盛不衰,聞名滬上。原上海市副市長趙祖康為之題寫《上海喬家柵》金字招牌。改革開放以來,上海喬家柵繼承和發揚傳統的技術精華,融傳統、創新、引進於一爐,開創了“以點帶菜,菜點結合”的供應特色。“八寶飯”、“甜鹹粽子”、“細沙麻球”等十幾個傳統品種和創新品種曾多次榮獲國家商業部金鼎獎、上海市優質產品,94年又被評為上海市名特小吃。其江南傳統風味菜餚也卓有聲譽。特色菜餚“紅燒河鰻”獲全國第三節烹飪大賽的金牌;“上海薰魚”、“特色鴨膀”、“乳腐肉”分獲中國名菜金牌獎;“喬家柵湯包”、“鮮肉湯糰”、“鮮肉鍋貼”、“縐紗餛飩”分獲中國名點稱號。2003年因市政建設需要,上海喬家柵遷往陸家浜路1088號(近大興街)繼續營業。