麵包樹果實怎麼食用?

麵包樹的果實為什麼可以食用

麵包樹是一種木本糧食植物，也可供觀賞。肉質的果富含澱粉，燒烤後可食用，味如麵包，適合為行道樹、庭園樹木栽植。阿美族人在果實快要成熟時，摘下來去皮水煮食用，此外還會將白色乳汁拿給小飢子當成像口香糖一樣咀嚼。“麵包樹”的神奇之處就在於，它的果實在成熟時摘下來，放在火上烤熟之後，就像麵包一樣可以直接充飢。它含有大量的澱粉，少量的脂肪和蛋白質，以及豐富的維生素。它的食用價值可與山芋相比。

麵包樹果實可以用來幹嗎？

猴麵包樹，全身都是藥

果實、葉子和樹皮都能入藥，可以消炎、退熱、治瘧疾（附圖片1張）

本報駐埃塞俄比亞特約記者 李漢平

在非洲乾旱的熱帶草原上，生長著一種形狀奇特的大樹———猴麵包樹。

它不但是動物們的食物來源，而且還是世界上最粗的藥用樹。

猴子愛吃它的果實

猴麵包樹學名叫波巴布樹，又名猢猻木，別稱猴麵包樹或酸瓠樹，是大型

落葉喬木。猴麵包樹樹冠巨大，樹杈千奇百怪，酷似樹根，遠看就像是摔了個“

倒栽蔥”。它樹幹很粗，最粗的直徑可達12米，要40個人手拉手才能圍它一圈，

但它個頭又不高，只有10多米。因此，整棵樹顯得像一個大肚子啤酒桶。遠遠

望去，樹似乎不是長在地上，而是插在一個大肚子的花瓶裡，因此又稱“瓶樹”

。

猴麵包樹的樹形壯觀，果實巨大如足球，甘甜汁多，是猴子、猩猩、大象

等動物最喜歡的美味。當它果實成熟時，猴子就成群結隊而來，爬上樹去摘果

子吃，所以它又有“猴麵包樹”的稱呼。

乾旱時能存很多水

除了非洲，地中海、大西洋和印度洋諸島，澳洲北部也都可以看到猴麵包

樹。不管長在哪兒的猴麵包樹，樹幹雖然都很粗，木質卻非常疏鬆，可謂外強

中幹、表硬裡軟。這種木質最利於儲水，因此它有獨特的“脫衣術”和“吸水

法”。

每當旱季來臨，為了減少水分蒸發，它會迅速脫光身上所有的葉子。一旦

雨季來臨，它就利用自己粗大的身軀和鬆軟的木質代替根系，如同海綿一樣大

量吸收並貯存水分，待到乾旱季節慢慢享用。據說，它能貯幾千公斤甚至更多

的水，簡直可以稱為荒原的貯水塔了。

在沙漠旅行，如果口渴，不必動用“儲備”，只需用小刀在隨處可見的猴

麵包樹的肚子上挖一個洞清泉便噴湧而出，這時就可以拿著缸子接水暢飲一番

了。因此，不少沙漠旅行的人說，“猴麵包樹與生命同在，只要有猴麵包樹，

在沙漠裡旅行就不必擔心。”

全身都是藥材

猴麵包樹渾身是寶。其鮮嫩的樹葉是當地人十分喜愛的蔬菜。葉子能做湯

或者可以餵馬。種子能炒食。果肉可以食用或製成飲料。果實、葉子以及樹皮

都可以入藥，並且有養胃利膽、清熱消腫、止血止瀉的功效，還含有抵抗胃癌

細胞形成和擴散的物質。它還曾被用來治療瘧疾，起退熱作用。其樹葉和果實

的漿液，至今還是當地常用的消炎藥物。

圖片：

在非洲乾旱少雨的季節裡，猴麵包樹脫掉了所有的葉子，並用龐大的身軀

吸飽了水分。

麵包樹的果實叫什麼

麵包果。

屬桑科，是典型的熱帶多年生常綠果樹。原產印度尼西亞、馬來西亞等國，現斯里蘭卡、美國的夏威夷、墨西哥、巴西、扎伊爾等國有栽培，我國海南的萬寧、保亭、儋州，臺灣的宜蘭、屏東、花蓮有零星種植。非洲麵包樹(Treculia africana)原產於熱帶非洲，作為次要的糧食作物。果實可食用，風味類似麵包，因此而得名。

麵包果屬桑科，果實按種子有無分為有核和無核2個類型：有核品種通稱麵包堅果樹或稱硬麵樹，果實含有大而多的圓形白色種子，種子與果肉煮熟後可吃。用種子或插根繁殖。無核品種，無核，樹形較矮，通稱麵包果。用插根繁殖。麵包果用途廣，果實可食用，樹姿美，可作觀賞樹，可種植。

猴麵包樹結的果子可以吃嗎

猴麵包樹結的果子可以吃。猴麵包樹的果實重40多斤，切片火烤，味若麵包，故稱之"麵包樹"。

詳見百度百科；baike.baidu.com/...譁39618

麵包樹是什麼樣子的麵包樹的果實又是怎麼樣的，什麼

沒吃過，據介紹:麵包樹的果實是由一個花序形成的聚花果，果肉充實，味道香甜，營養很豐富，含有大量的澱粉和豐富的維生素A和B及少量的蛋白質和脂肪。

猴麵包樹和麵包樹的果實的區別

猴麵包樹又叫波巴布樹、猢猻木或酸瓠樹，是大型落葉喬木，主幹短，分枝多。猴麵包樹樹冠巨大，樹杈千奇百怪，酷似樹根，樹形壯觀，果實巨大如足球，甘甜汁多，是猴子、猩猩、大象等動物最喜歡的食物。當它果實成熟時，猴子就成群結隊而來，爬上樹去摘果子吃，“猴麵包樹”的稱呼由此而來。而 麵包樹（學名：Artocarpus incisa (Thunb.) L.）是常綠喬木，樹皮灰褐色，粗厚。麵包樹是一種木本糧食植物，也可供觀賞。果實風味類似麵包，因此而得名。這就是區別麵包樹可以吃的，猴麵包樹是猴子吃的。望採納

麵包樹的果實烘烤以後味道很像麵包，可以直接用來充飢是否正確 5分

麵包樹果實富揣澱粉，燒烤後可食用。烤制過的麵包果，味如麵包，鬆軟可口，酸中有甜，常被用作口糧。可以烤食。

麵包果怎麼吃 麵包果是菠蘿蜜嗎

兩者都是屬於「桑科麵包樹屬」、都是熱帶植物、都有食用的價值

不同之處

「麵包果」的葉片很大(好像一把扇子),小樹葉片有深裂,長大以後葉片就較多為全緣。

「菠蘿蜜」的葉片較小,且均是全緣

「麵包果」的果差不多等於一個波羅麵包,而「菠蘿蜜」的果實就大了許多

「麵包果」的果多半生長在新芽附近,而「菠蘿蜜」因為果實比較大,多半掛在靠近樹根的樹幹上

麵包樹可以吃嗎

你好，麵包樹不可吃，但其果實可以食用。

麵包樹是一種木本糧食植物，也可供觀賞。它適合作為行道樹、庭園樹木栽植。而它的果實澱粉含量非常豐富，食用前通常以烘烤或蒸，炸等方法料理，烹煮後味道與麵包和馬鈴薯相似,鬆軟可口，酸中有甜，是許多熱帶地區的主食。果肉充實，味道香甜，營養很豐富，含有大量的澱粉和豐富的維生素A和B及少量的蛋白質和脂肪。