家常白菜燉粉條怎麼做?
怎麼做好吃，東北大白菜燉粉條的家常做法
材料：豬五花肉300g，土豆粉條100g，大白菜200g
步驟：
1、五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮，切大塊。
2、大白菜洗淨切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。
5、鍋中做開水加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒、燒開。
6、燒開後放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。
7、燒開後蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調味。
9、撈去蔥薑蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鐘。
11、加入切好的白菜燉3分鐘。
12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。
白菜燉寬粉條怎麼做好吃，白菜燉寬粉條的家常做法
白菜燉寬粉條的家常做法
1.白菜洗淨切塊
2.粉條用溫水泡軟
3.準備好蔥姜、幹辣椒和青尖椒
4.熱鍋涼油，油熱後下入蔥姜和幹辣椒炒香
5.下入白菜翻炒
6.下入粉條，倒入少許清水
7.將白菜蓋住粉條，加蓋燜3分鐘
8.調入鹽和南德調味料翻炒均勻
9.下入青尖椒翻炒均勻，即可
10.成品
白菜燉粉絲怎麼做？
材料：豬肉、大白菜、粉絲、木耳、姜、香蔥、雞蛋清。
調味料：鹽、雞精、糖、生粉、香油。
做法：
1、將姜、蔥浸泡在水中，用手抓捏出蔥姜水；白菜洗淨掰成大片，粉絲、木耳泡發。
2、豬肉洗淨剁碎，加入鹽、雞精、糖（可以提鮮），一個蛋清，少許的生粉，拌勻後，分次加入蔥姜水，順一個方向充分攪拌，至肉含水充足並超有黏性（有好些筒子說自己做的小肉圓或不嫩，或下鍋會散，那麼，這一步的操作就是最重要的！）。
3、鍋內熱油，六成熱時，將肉餡製成小肉圓，下鍋中火炸成金黃色，撈出備用（很少有人會像大廚房一樣用虎口擠出勁道的小肉圓，但是你可以拿一把小圓勺，右手持著，再將左手和小圓勺都沾上冷水，將肉餡在左手窩成圓形的掌心和圓勺之前來回摔摜數下，這樣就可以做成一個不會散又勁道的肉圓圓）。
4，取砂鍋，放入粉絲、白菜。木耳和炸好的肉圓，放薑片與蔥結，放入水沒過食材，（水不能多，因為燒的過程中白菜會出水），大火燒開後，加入鹽、雞精調味，改小火燉二至三十分鐘至所有的食材軟爛，即可。
白菜燉粉條加木耳怎麼做才好吃
白菜木耳燉粉條
主料白菜950克 黑木耳20g 粉條（幹）80克 豬肉(瘦)120克
輔料八角1個 鹽6克 生抽30克 雞精4克 植物油適量 香菜少許 蔥少許
白菜木耳燉粉條的做法
1.準備好主料，大白菜、豬肉和粉條；如果用五花肉會更香
2.大白菜掰去老幫，撕成大片待用
3.粉條用溫水泡軟，剪成15釐米長的段待用，黑木耳用溫水泡發
4.豬肉切片，香菜切段，八角和蔥花備好
5.炒鍋燒熱，下入八角炸出香味，再下入蔥花爆香
6.下入豬肉片中火翻炒至變色
7.倒入生抽爆香，同時去掉醬油的生味兒
8.下入白菜翻炒，一開始不太好炒，因為白菜葉很挺，炒一會葉子軟了就容易多了
9.炒到白菜全部打軟
10.加入熱水至白菜高度的2/3，大火燒開轉中小火燉2分鐘
11.加入鹽和雞精調味
12.下入泡好的粉條和黑木耳，翻動一下，讓粉條全部浸入湯汁中，再燉5分鐘，至粉條軟爛即可關火
13.出鍋裝入大碗中，撒上香菜段即成
烹飪技巧1、大白菜一定要炒過才香，不然水分太大，不好吃；
2、粉條要提前泡軟，乾粉條要燉很久。
熬菜（大鍋菜）白菜燉粉條怎麼做如何做好
主料
豬肉適量 大料（八角）一個
白菜適量 粉條適量
蔥薑蒜適量 蠔油 醬油適量
熬菜（大鍋菜）白菜燉粉條的做法步驟
1. 豬肉用蔥薑蒜蠔油醬油醃製一小時。
2. 準備好白菜粉條
3. 煸炒蔥薑蒜出味。
4. 加入醃製好的豬肉，炒八成熟。
5. 加入白菜炒一下。
6. 將所有的菜和肉放入熱水鍋中開始燉。
7. 燉好出鍋。
白菜燉粉絲的做法，白菜燉粉絲怎麼做好吃，白菜
白菜燉粉絲
難度：切墩(初級)
時間：10-30分鐘
主料：
大白菜心 一棵
蔥 一棵
蒜 一頭
姜 一塊
粉絲 一捆
油 適量
鹽 少量
生抽 兩勺
醋 半勺
白胡椒粉 少量
水 少量
做法步驟：
1. 蔥片，薑絲，蒜瓣是整個的，粉絲一捆準備好。
2. 白菜心一棵縱切1㎝左右寬。我喜歡用白菜心炒著吃，比較嫩。白菜外面的部分可以用來包餃子或包子。
3. 鍋裡放適量油，蔥薑蒜倒進去翻炒出香味。
4. 白菜倒進去翻炒。
5. 一直翻炒直到白菜變軟。
6. 倒入兩勺生抽，半勺醋，適量鹽，翻炒幾下，加入一點點水，把粉絲放中間底下，上面用菜蓋上。
7. 放入少量胡椒粉。小火燉10分鐘，大火收汁，最後剩一點點湯汁的時候關火。
8. 熱氣騰騰的出鍋了。
9. 白菜燉的久了也不會爛掉。
10. 開吃。
白菜燉粉條大約需要煮多少分鐘
白菜燉粉條的做法
1.
準備好主料，大白菜、豬肉和粉條；我不喜歡吃肥肉，所以用的純瘦肉，如果用五花肉會更香
2.
大白菜掰去老幫，撕成大片待用
3.
粉條用溫水泡軟，剪成15釐米長的段待用
4.
豬肉切片，香菜切段，八角和蔥花備好
5.
炒鍋燒熱，下入八角炸出香味，再下入蔥花爆香
6.
下入豬肉片中火翻炒至變色
7.
倒入生抽爆香，同時去掉醬油的生味兒
8.
下入白菜翻炒，一開始不太好炒，因為白菜葉很挺，炒一會葉子軟了就容易多了
9.
如圖，炒到白菜全部打軟，原來滿滿的一大鍋現在就剩下大半鍋了
10.
加入熱水至白菜高度的2/3，大火燒開轉中小火燉2分鐘
11.
加入鹽和雞精調味
12.
下入泡好的粉條，翻動一下，讓粉條全部浸入湯汁中，再燉5分鐘，至粉條軟爛即可關火
13.
出鍋裝入大碗中，撒上香菜段即成
東北正宗白菜豬肉燉粉條怎麼做?
主料 五花帶皮豬肉500克、粉條100克，大白菜葉250克、香菜10克。
輔料 食油、醬油、紹酒、白糖、精鹽、味精、花椒、大料、桂皮、蔥段、姜塊。
1、將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗乾淨，切成4釐米長、3釐米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控淨油分。
2、用溫水浸泡粉條，洗淨泡軟備用；白菜葉洗淨，切成8釐米長的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮裝入紗布袋，紮緊袋口備用。
3、將豬肉塊、粉條放入鍋中，加紹酒、白糖醬油、蔥段、姜塊、調料袋，添湯，旺火燒沸，撇淨浮沫，轉小火燉至熟爛，加入白菜段，下精鹽、味精調整好口味，揀出蔥段、姜塊和調料袋，撒香菜末，出鍋裝碗上桌。
湯濃味醇，酥爛鮮香。
蘑菇白菜燉粉條的做法，蘑菇白菜燉粉條怎麼做
步驟
1.準備好所有材料
2.將牛骨和冬筍片放入高壓鍋內，加入1小塊生薑，少許胡椒粉、適量的水。
3.選擇牛羊檔，加電煮。煮好後自然減壓。
4.將大白菜切成塊，粉條用水泡軟，魚片用料酒和鹽淹好，蒜苗切碎，蘑菇洗淨備用。
5.將煮好的骨頭湯倒入湯鍋內，加入蘑菇，中火煮開。
6.再加入大白菜，煮開
7.加入粉條，煮開。
8.放一些剁椒、鹽、胡椒粉調味
9.再次煮開後放入魚片，煮開後關火。
10.撒入蒜苗碎丁。蘑菇白菜燉粉條完成。
酸白菜燉粉條怎麼做好吃，酸白菜燉粉條的家
酸菜燉粉條的做法步驟
1. 酸菜沖洗一下，切絲。酸菜幫切細一些，葉子部分切寬一些。
2. 好吃第一步：切好的酸菜一定要用力擠幹水分，讓它變得相對來說幹一些，用紗布輔助效果會更好。
3. 五花肉切片，五花肉大片一些，厚一些會讓酸菜更好吃，這是好吃第二步。
薑切片，蔥切斜刀備用。
4. 好吃第三步：鍋中適量油，比平時炒菜要多一些，因為酸菜很吃油，油少會影響口感。
好吃第四步：油熱後下五花肉片翻炒，一直到五花肉片的油分都析出來。
5. 把五花肉撥到鍋的一邊，放蔥姜炒香。
6. 下酸菜翻炒，要炒上一陣，不能馬上加水燉哦
讓酸菜充分把油分都吸入，並且炒出酸菜的香味，這是好吃第五步。
充分炒過酸菜之後，再烹入一點料酒。
7. 加水煮開下粉條一起轉小火燉煮，粉條熟了就可以放鹽起鍋了~