蘆薈皮可以吃嗎?

可以吃的蘆薈要不要削皮？

吃蘆薈 要去皮 勿過量

針對蘆薈大餐、蘆薈汁等強調以蘆薈為主的健康飲食，由於蘆薈皮中含有易造成腹瀉的大黃素(黃色的汁液），勿長期食用蘆薈，就算吃也一定要去皮。

以往蘆薈被認為有養顏美容的功能，其實是一種外用的藥草，並不是一種吃的食品，近年因為蘆薈被認為有消炎殺菌的功效，坊間乃主張將蘆薈列為具整形外用效果的健康食品，所謂的蘆薈大餐、蘆薈汁大受消費者歡迎。

由於蘆薈皮中所含的大黃素食用後會引發腹瀉，有人將之視為減肥聖品，要注意的是，根據一份醫界所做的動物研究發現，小老鼠長期服用大量的蘆薈，尤其是蘆薈皮中的大黃素，會引發胃癌，因此，建議食用蘆薈最好去皮。

有關食用蘆薈，目前國內並沒有嚴格的人體實驗研究報告，建議勿長期服用蘆薈，服用時絕不可過量，同時，幼童和孕婦應禁絕服用蘆薈，以避免引發不良後果。

蘆薈都有什麼好處？可以食用嗎？要怎麼吃？

殺菌作用抗炎作用：溼潤美容、健胃下洩、強心活血、免疫和再生、免疫與抗腫瘤、解毒、抗衰老、鎮痛、鎮靜、防晒、防蟲、防腐、防臭作用；可以生吃（注意適量），可以泡茶（乾製品），可以塗抹（化浮品或者蘆薈的汁液等）。你可以查一些這方面的信息······

蘆薈可以吃嗎?怎麼吃?

當然可以吃~~~

而且很講康喔~~~

可以褒湯(用瘦肉)[先把綠色的皮切掉,剩下半透明的果肉,再褒滾大概兩碗(可自定)清水,把果肉放下水褒大概十分鐘,在把瘦肉放下水,褒半個鐘頭就可以喝了]

除了吃蘆薈對美容也超有效喔~~~

把蘆薈綠色的皮切掉,剩下半透明的果肉,再把它敷在臉上15分鐘後拿下,

再用清水洗臉,如果每個星期敷供皮膚就會滑溜溜的(控油也很有效)

蘆薈皮可以吃嗎

不要瞎吃，雖然有的蘆薈是可以吃，除非你確認你的蘆薈是可以食用的，蘆薈很多品種是不可以食用的

怎麼辨別什麼蘆薈可以吃？

根據目前大量的科研資料表明，有三種——也就是目前在全世界大量種植的蘆薈品種是可以吃的，這就是中國蘆薈、庫拉索蘆薈和日本木劍式蘆薈（木立蘆薈），但每次食用的量要有限制。中國蘆薈最安全，根據中國藥品生物製品鑑定所試驗結果表明（急性毒性試驗及長期毒性試驗）中國蘆薈“無任何毒副作用”。由於各人體質不同，一般情況下一個人一天吃鮮葉30克左右是沒有問題的，體質虛的人每天10至20克較為安全。有人為了治小傷小病，想多吃一點，一般認為控制在食用後一天內有輕瀉為最高限量（也就是說如發現輕度腹瀉就要減少食用量了）。由於食用蘆薈引起的小瀉對人不會產生嚴重危害，少吃或停吃則很快恢復無礙。 庫拉索蘆薈也是可以食用的，只是它的葉皮厚，皮裡含有較多的蘆薈素，因此吃的方法有講究：把皮與“肉”（凝膠）分開食用。元江的中國蘆薈葉子長得比美國庫拉索蘆薈大，也可以把皮與“肉”分開吃。 日本木劍式蘆薈因含更多的蘆薈素，所以食用時感覺更苦，難以下嚥，但氣味較好，一般人容易接受它的氣味，不愛“吃苦”的人可以把它蘸蜜或加糖吃，食用量應比中國蘆薈更少些。 常吃蘆薈有清涼瀉火、健胃整腸作用，還可以提高人體免疫力，日本醫學界有人把各種食物按所謂的“氧化度”排列在一個表格裡，“氧化度”越高排在越右面，也就是越“正”，自來水、豬肉、大部份罐頭食物都排在靠右的一面，而蘆薈與深海魚油、螺旋藻等則排在靠左的一面，也就是較“負”，說明平時多吃一些蘆薈對身體是大有益處的。 蘆薈葉片既可以生吃，也可以通過“醃製蘆薈”就同製作泡菜一樣，鹽醃一段時間後的蘆薈氣味與醃黃瓜差不多，但更脆，因而很受歡迎。“蜜蘆薈”可用上好蜂蜜、莊糖與洗淨晾乾的蘆薈葉片三種等量入缸，經常攪動以防局部染菌，一星期左右就可撈起食用了。這種“蜜蘆薈”香甜可口，脆的程度可與海蜇皮相比，撈起“蜜蘆薈”餘下的“蘆薈蜜”攪冷開水飲用，也是夏季清熱解暑的佳品。“酒蘆薈”是用高質（50度以上）酒浸泡蘆薈葉片數週後得到的，酒可去掉蘆薈特殊的“臭”味，令人容易吃下，而浸過蘆薈的酒（蘆薈酒）則是一種很好的“藥酒”了。

蘆薈可以直接食用嗎？

蘆薈不僅能吃，而且能做在菜裡吃。但並不是所有蘆薈都能吃，也不是能吃的蘆薈就可隨便吃。蘆薈有300多個品種，可以入藥的只有十多種，而可食用的僅有幾種。如“庫拉索”蘆薈可藥用和食用，被各國廣泛種植，華蘆薈和上農大葉蘆薈均是庫拉索蘆薈的變種；木立蘆薈（又稱小木蘆薈、木劍蘆薈）是最好的藥用品種，葉汁極苦；珍珠蘆薈適合美容；不夜城蘆薈、千代田錦蘆薈等則只能作觀賞。 研究蘆薈方面的專家，大多數對蘆薈能否入菜還是持謹慎態度。在中國預防醫學院編輯的最新《食物成分表》裡沒有蘆薈條目，因此傳統看來蘆薈不是食物。要成為食物新資源，按照衛生部的規定，必須做三階段毒理試驗。中科院華南植物研究所的朱亮峰教授最近對華蘆薈的蘆薈汁進行了三階段毒理試驗，結論是：華蘆薈屬無毒性，無蓄積毒性，無發現緻畸、致突變作用。也就是說，華蘆薈的去皮鮮葉是可以作為食物食用的。這個結論僅指華蘆薈一個品種，而不是所有蘆薈，因為各品種蘆薈因品種、環境等原因，品質並不完全一樣，品種之間相差甚遠。 即使是可作為蔬菜食用的蘆薈，依然有量的限制，一般的標準限量是每人每天不宜超過15克，而且必須去皮，因為可能導致腹瀉的蘆薈大黃素含於蘆薈的內皮裡。特殊人群，如老人小孩、身體較弱者視情況應減少用量。 蘆薈有各種食法 蘆薈之所以被看作天然保健品食品，是因為其含有數十種營養物質如維素B2、維生素B6、維生素B12以及8種人體必需的氨基酸和礦物質等。堅持服食蘆薈，可有清熱通便、殺蟲疳、生肌治傷、抗菌消炎等功效。蘆薈服食方法簡單，能健體強身。澳大利亞、新西蘭、印度、泰國、新加坡等國的居民則把服食蘆薈看作平常事。 食用新鮮蘆薈是家庭自然保健的好方法，食用方法有： 生嚼蘆薈葉肉 即把鮮蘆薈葉切成3釐米至4釐米的段，洗淨去皮即可； 飲食蘆薈汁 即將蘆薈葉在豆漿機中打碎過濾後服用，最好隨用隨打，也可煮開後冰箱內保存1周至2周； 煎服法 類似於傳統中藥用法； 蘆薈生葉全粉 將鮮葉切薄片在微波爐中烘脆後研磨成粉即可； 蘆薈浸酒 可參照其他水果浸酒做法，一般與50度白酒的配製比例為1:1.2，存放3周至4周後即可飲用。 此外還有蘆薈浸蜜、蘆薈鮮葉沖茶等。 但在食用蘆薈時必須謹慎，蘆薈含有的蘆薈大黃素有“洩不通便”之效，吃多了，必然導致腹瀉。如果是便祕患者，則可稍多吃些，以利其效；如果本身脾胃虛寒，則宜少吃為好。 蘆薈的品種至少有300種以上，其中非洲大陸就有250種左右，馬達加斯加大約有40種，其餘10種分佈在阿拉伯等地。 蘆薈各個品種性質和形狀差別很大 有的象巨大的喬木，高達20米左右，有的高度卻不及10釐米，其葉子和花的形狀也有許多種，栽培上各有特徵，千姿百態，深得人們的喜愛。 蘆薈的種類雖然繁多，但其中可供藥用的只有十幾種，可食用的僅五六種，其餘皆為觀賞植物。 下面介紹幾種常見的藥用蘆薈品種： 庫拉索蘆薈：原產非洲北部地區，目前美國南部和南美洲西印度群島廣泛栽培，我國也有種植。其葉汁濃縮物即中藥“老蘆薈”，日本稱“肝色蘆薈”。 好望角蘆薈：分佈非洲南部地區，主產於南非共和國的凱普州，由凱普達溫輸出其葉汁濃縮物，即中藥“新蘆薈”亦稱“透明蘆薈”，藥用者一般認為“新蘆薈”質量較“老蘆薈”差。 中國蘆薈:又稱斑紋蘆薈。福建、臺灣、廣東、廣西、雲南、四川等地均有栽培，雲南元江、海南島、雷州半島一帶有野生。民間廣用為草藥、美容藥物，其葉、花、根均可入藥。 木劍式蘆薈：也叫木立蘆薈。原產於南非，目前日本到處栽培作為民間藥，我國近年來也廣泛種植，尤以東北三省和華北地區為甚。 以上是藥用蘆薈的幾個主要品種......

是不是所有蘆薈都可以吃？

不是所有蘆薈都可以吃。

蘆薈品種有500多種，可直接入藥的只有十幾個品種，可食用的只有幾個品種。多數研究蘆薈的專家對蘆薈入菜均持謹慎態度。蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下、殺蟲、清熱。主治腸熱便祕、五疳、蟲積、瘰癧、疥癬、胸膈煩熱等。臨床上用量為1—3克，只做丸劑、散劑服用，不入湯劑。外用時研末調敷，或用醋、酒泡塗。

蘆薈的成分主要含蘆薈大黃素甙，一旦進入腸管就會發揮刺激性瀉下作用，而在所有大黃甙類瀉藥中要數蘆薈的刺激性最強，在瀉下的同時往往伴有顯著腹痛和盆腔充血。因此若內服蘆薈過量就會刺激胃腸黏膜從而引起消化道一系列毒性反應，嚴重者則可能引起腎炎。因此孕婦以及脾胃虛寒者不宜服用蘆薈，其他服用者用量也不能超過5克，更不能長期服用，以免被蘆薈所害。

近年蘆薈治病、美容被熱炒，一些飯店也將蘆薈擺上了餐桌。在日本有蘆薈墨魚炒番茄、蘆薈炒蛋、蘆薈涼拌菜、蘆薈麵條等。我國也有火腿燉蘆薈、火腿扣蘆薈、四寶蘆薈湯等，但蘆薈做菜僅作為輔料配菜而且必須去皮。蘆薈雖有治病、美容作用，但也含有一定的毒素。因此一般不能用作食品原料更不能過量服用，且用蘆薈美容很難掌握劑量。食用蘆薈一定要小心，以免發生中毒。

一般食用蘆薈9—15克就可發生中毒，中毒症狀多在8—12小時內出現，常見有噁心、嘔吐及劇烈的腹痛、腹瀉、出血性胃炎等消化系統方面的反應以及少尿、蛋白尿等泌尿系統方面的病變。甚至會因失水和心臟遭到抑制而出現心動過緩，孕婦還會引起流產事故。

這是什麼蘆薈？能帶皮生吃嗎？

我們叫龍爪

蘆薈能帶皮吃麼

蘆薈皮裡含大量的大黃素,吃時一定要把皮去掉，蘆薈適量吃有很好的美容效禒。但每次不要多吃，蘆薈性涼，吃多易引起腹洩，女孩子會有痛經等負你用。

蘆薈的葉子能直接吃嗎

當然可以。生嚼蘆薈生葉肉：這是一種最簡單有效的服用方法。從蘆薈植株的下部開始，按順序切下3－4釐米長的蘆薈葉片一段，用清水洗淨，然後削去葉緣的刺和上下表皮即可食用。蘆薈上下表皮組織中纖維素含量較多，另外又有較多的蘆薈大黃素成分，所以苦味較濃，適口性也差，初次服用者不一定能適應蘆薈的這種口味。生嚼帶上下表皮的蘆薈葉，藥效成分比葉肉部分更全面、更豐富，藥性也更強烈，對一些由內熱而引起的內科疾病，都有較好的療效。而生吃蘆薈葉肉，則可以更多地起到調理和保健的作用，藥性比較緩慢，對用量限制也不太嚴格，理腸作用比較明顯。所以初次服用新鮮蘆薈葉者，可先從吃葉肉可始，逐漸適應以後，再帶蘆薈葉片上下表皮一起食用，每次蘆薈生葉食量以15克為宜。