湛江有什麼好吃的?
湛江哪裡最好玩，哪裡有什麼好吃的！
這是我自己編輯的，希望你吃的開心！ 1、 赤坎運動場邊有條小路進去,有間叫"一食鍾情"的小店,裡面的東西很不錯,（我終於找到了 ，太好吃了芝士薯撻，酥香豆腐，蛤婁粽，就是上東西慢，等S人）
她們做的奧爾樑雞翅我的朋友都說做的比KFC好吃,9元有4個.
還有土豆塔,芋頭塔.塔面的芝士真的非常香，吃的時候還可以拉絲的哦!
還有就是他們做的蛤簍粽,去晚一點都賣完.
但牛八寶湯麵就唔系幾好食
2、 喜盈門--位於光復路，即麥當勞門前那條路，通往躍進路方向，強烈推薦芝麻糊和花生糊，其他小吃（芋頭糕，蘿蔔糕，燙菜，等等）都很不錯，三十多年老字號！
3、 赤坎中山市場邊“阿婆艾仔X。
4、 中華路那家龜苓膏小店，開了很久，挺正宗。
5、 寸金橋邊的“唯一牛肉丸”
6、 北橋頭有間排擋，有腸粉、牛骨髓、豬雜湯、等等。味道不錯（注：該檔只做夜宵，通宵營業）
7、 北橋鴨姆港有間早餐店，那裡的牛肉湯，腸仔飯一流。
8、 北橋的菜場門口的腸粉很好吃又便宜上面還會撒好多芝麻
9、 位於南華往寸金公園方向的那條中華路，施記熟食，牛展，牛筋，牛肚，豬手，豬尾，豬心。。。超美味，配料也是超美味。。。也是吃快餐的好去處，豬手湯飯+白菜+肉+湯=6元，絕對經濟實惠，健康衛生！
10、 位於八小附近或者百園市場那邊的新華書店旁邊“亦回味”系列，湛江美食節最受歡迎獎，雞翼，骨肉相連，雞腎，牛肉串。。等等
11、光復路的好雲多雲吞特色店，雲吞用料好，好吃！
12、湛師後門的新疆特色餅 (湛師後門，湛教舊前門處有一流動攤，是用鐵爐攤的，味道很好。二塊五一塊。記得加辣才好吃哦)
13、南華市場附近（中山一路） 的週記牛肉拉粉
14、百園市場旁的週記薄餅，早上的蒸餃（美食節最受歡迎獎） 早餐和下午4點後
15、北橋三角花圈那的欽記夜餐店牛骨髓湯，牛展，牛筋。。餃子。。
16、 城市廣場對面的雲南過橋米線
17、百姓村光頭佬大排檔（時光廊對面）的醃泥丁、排骨煲。
18、百姓村路口果園的煲仔粥
19. 南橋邊的強記大排擋做的陳皮骨 ，涼拌泥丁！！GOOD！
20、光輝市場那邊的吳太臭豆腐，（明晶大廈-電腦城]往麻章方向直走50M右轉即到。光輝路2號）獨家臭豆腐// 清涼木蓮羹// 脆炸牛奶/麵條//脆皮香蕉//油炸茄瓜/市菜/羊/牛肉串//香脆芋條 /// 特色甜酒/鴛鴦湯圓//
服務熱線：3313343
21、11中（依家叫實驗中學）那的牛雜很好吃，人家有十幾年歷史啦，我記得我讀小學前它已經系果度啦，D醬好好味
22、牛雜在赤坎鴨姆港條巷多品種和配味好
23. 拉粉在赤坎游泳場對面的路口最滑最爽
24、光輝市場有間＂白雲豬手＂，幾好味噶．如果加麻辣涼拌就好咯．
25. 車管所那條路入口晚上有燒排骨!好正,一般人都系燒10串以上.
26、夜宵:七中門口的燒 耗不錯.
27、光復路......
湛江有什麼好吃的？
湛江夜食與路邊小吃 湛江屬於夜晚的美食，主要是海鮮、炒粉和粥，可不要因為炒粉和粥的簡單而小瞧了這湛江的二寶，湛江的獨門製法，令這兩味風味小吃，特別是口感，與別處尤其不同，具有本土特色。
生蠔：生蠔是無須冗敘了。夜宵食肆的招牌景觀是在炭爐上排列得整整齊齊的生蠔。湛江的生蠔，勝在味鮮，個頭倒不一定很大，咬下去肉質緊緻而富有彈性，甘香和清甜滿口。對付生蠔，湛江人只有下蒜蓉燒一種做法，大概覺得如此可帶出蠔的原汁原味。
蟹：蟹是湛江飯桌上常見的菜式，在湛江，上菜的順序絕對是海鮮先行，而在廣州作為頭盤的雞倒要等到幾近最後才上。這裡的蟹大肉厚，專心對付一隻，可能導致錯過後面的許多味菜，所以吃蟹可以三心兩意，一邊留意飯桌上的菜式變動，有空閒機會了才炮製夾到自己碗裡的大蟹鉗。沿海各地均有出產，主要有青蟹、花蟹。優質青蟹稱膏蟹，其中東海民安和吳川芷寮所產膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名。花蟹則物美價廉。
對蝦：湛江市歷來為全省有名的對蝦產區，年產一般2000多噸，以墨吉對蝦、長毛對蝦最多。天然海產的對蝦，肉嫩而質滑，加蒜蓉白灼，鮮味逼人。
炒粉：在廣州，炒粉分乾溼兩類，湛江的炒粉多帶點溫溫的溼潤卻又不像廣州的溼炒粉那樣，有點軟塌塌，這裡的粉彈性很好，頗有糯感，又絕不粘牙或易化，故吃起來十分有快感。
粥：廣州人愛稀粥，米和水化在一起，像湯，稀稀的，入口即化。潮汕人喜歡冷飯粥，水是水，米是米，水與米涇渭分明，還要求米有點飯的硬感。湛江的粥則與此二地不同，湛江的粥是綿軟的，入口能感覺到粥的存在，卻不像廣州的粥那樣立刻沒了，也不像潮汕的粥那樣需要咀嚼。口味特別舒服，好！
另外,湛江本地人飲食為正宗粵菜風味，但因其所處環境、氣候、物候、風俗的不同，形成了自己的風味食品。因為臨近海邊，湛江的海鮮相當出色，而歷史上形成的地方美食，也很具有特色.
大魚湯：湖光巖餐廳裡的魚湯實在美味，將魚頭用各種配料，慢火煲幾個小時，呈現出乳白色，濃香撲鼻。
白切雞：廣東不少地方有吃白切雞的習慣，但湛江人尤其喜愛白切雞，它是湛江人節日加菜、宴客的“第一菜”。本地人做白切雞一重選雞，二重煮雞，三重配味。所選雞均為本地細骨農家雞，絕不用飼料雞和大骨雞；煮雞要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜蓉。本地之白切雞均肉嫩骨香，十分可口。
清煮花蟹：湛江人吃花蟹，其吃法特別之處是清煮。方法是將花蟹洗淨，整個放於鍋中蓋好，放下水，慢火煮，聞到香味即可吃。這樣的蟹保持了其本身的風味，因此特別可口。
白切狗：湛江人愛吃狗肉，而其吃法卻很特別，喜歡白切，而且一年四季照吃無忌，尤其喜吃“夏至狗”。在市區及徐聞、雷州、遂溪等地的街頭巷尾，每當夜幕降臨之際，攤檔上，一條條香噴噴的熟狗立於案上，人們三五成群慢慢品味白切狗，談天說地。
沙蟲湯、沙螺湯：沙蟲、沙螺均為本地著名海產品，有滋陰補腎之功效。本地人十分喜歡沙蟲、沙螺煲湯、煮粥。
油炸蝦餅：湛江市區及各城鎮，遍佈油炸蝦餅小檔，香氣流溢。其製作方法是：米粉加蔥花調糊，用小鐵器盛裝，再加兩條去殼鮮蝦，後放進油鍋炸至金黃色即撈起，配以少量精鹽、一片生菜，香味誘人。
小貼士:夜食小吃,赤坎區世貿大廈所在南橋河一線是主要的夜市，逛完街後，到二線，那裡的夜宵可謂琳琅滿目，燒蠔當然是主打，同樣熱門的還有白鴿粥，每家大排檔都把這個作為招牌打出來。
廣東省湛江市有什麼好吃好玩的？
1、市區：
赤坎區和霞山區。兩個區都是湛江人口最密集經濟發展的最好，兩區都有各自的步行街，而且分別有世貿大廈和國貿大廈兩個綜合式商場，赤坎還新增了一個嘉信茂廣場，裡面很多很有特色的商鋪，很新鮮很吸引人而且入駐的大禾壽司、味千拉麵以及各中高檔的西餐廳都為其帶來了不少的客源；霞山則還有城市廣場，跟赤坎的嘉信茂廣場同樣的經營，也很多名店新店。
交通：11、12路車均可到達
2、觀海長廊：
位於霞山區海濱區交界的觀海長廊、海濱公園，湛江八景之一，海濱公園廣場可以防風箏、看潮汐，還可以坐飛船去看看對岸特逞島的中國南海艦隊基地，從海濱公園的渡口也可以過去特逞島跟南三島，但沒什麼特別的景點而且消費不固定呵呵呵。
交通：2路車時代廣場站下
3、湖光巖：
也覺得蠻好玩的，裡面很多風景都很難得，門票才50，學生證之類的半票25，裡面的其他機動項目也不貴，可以瞭解很多歷史文化人文背景，是去湛江必去的景點，湛江八景之一。其他就不多說了，想了解就查查湛江八景吧。
交通：赤坎區寸金公園寸金公交站搭湖光巖專線
4、東海島龍海天浴場
坐公車，反正可以去霞山分站的可以了，就時代廣場的下一個站霞山分站。
下了車往前走一百米左右的路口（找不到的話問問人）就是往龍海天和東簡、東南的車，始發就是那裡，不過真正到龍海天的車比較難等，給點耐性。千萬不要相信那裡招客的的士司機說多少多少錢就帶你進去，都騙人的（朋友上過當，我都差點了）。坐龍海天的中巴大概9.5元。
進龍海天的門票是16-20（經常變），學生證之類的半票。
到龍海天車站後出站往左走找房比較便宜，因為往右走的都是別墅，消費不太樂觀。往左那些雙人套間價格都在120-150。介紹你出站往左走100米左右有條小路到海邊的，海灘邊有家小旅館80-90就有交易，雖然房間比較簡陋但是老闆娘很健談而且罪近海又方便洗腳呵呵。
吃方面消費都很統一，比市區吃的貴點點，介紹你吃飯去車站門口的那家醉八仙，出了名比較貴但是真的很受歡迎比較放心，海鮮酒樓都是吃多少稱多少，小心不要被他們連水也稱了呵呵。
景區內燒烤開爐好像40，包多少炭就忘了反正燒一晚就加那麼一兩次碳，八塊錢加一次好像;而且可以自帶食物進去燒，就出了車站往右那邊100米不用的地方有燒，出車站直走往海邊的方向也有燒。但是千萬不要在景區內買燒烤吃，情願到市區那些地方才去吃，因為龍海天吃燒烤比市區貴很多。（情願去湛江師範學院北門的“才記燒烤”吃，老闆娘又健談，報我名肯定收你便宜呵呵）
帳篷是60還是90忘了，看天氣租吧我覺得呵呵。
白天玩水可以租套太陽傘和沙灘椅，70塊又可以放東西吃又可以掛衣服之類的又可以休息晒晒太陽，比帳篷爽很多。
龍海天除了玩水還可以騎馬騎駱駝，30塊。坐沙地越野車也是30-50，建議不要坐水上摩托，好像120，貴，有次連教練都出事了，出去救的都差點回不來，怕怕。
還有晚上還可以放煙花鬨哄女孩子，或者去海邊大聲喊話（很白痴，但也被逼勉強喊了一次）
5、小吃類：
到湛江無非就吃海鮮跟燒烤，燒生蠔、青口、秋刀魚等等，隨便燒烤檔就有，還是建議你去湛師北門一條街那吃，什麼都有；
吃海鮮通常酒店比大排檔划算，如果捨得的話可以去海濱公園的海上城市吃海鮮大餐，價格還可以接受我覺得。
如果真有那麼毅力的話，建議從東海島過去硇洲島，在東海島的東南碼頭渡船過去，具體怎......
湛江有什麼好吃 有名的美食
代表的名吃為清煮花蟹、油炸蝦餅、沙螺湯。 風味小吃也很有特色，以鮮甜為主，最有名的要數白切雞、豬腸粉、糯米甜糟。
到湛江，必吃的是什麼
海鮮早茶，
湛江有什麼好吃的 十大特色美食小吃推薦
白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點，以廣州荔灣區清平路清平飯店所製為佳，故又名曰“清平雞”。------愚公樓菠蘿，廣東省徐聞縣特產。因最早引種於該縣曲界鎮愚公樓村而得名。-------吳川月餅歷史悠久，底蘊深厚，遠近聞名。特別是巨大如盆的大月餅，獨具特色，深受歡迎-----廉江紅橙產於廣東廉州。果皮薄、橙黃而有蠟質，果肉紅色，汁多清香，嫩滑化渣，酸甜適中，風味獨特。能增進食慾，暢通大便，幫助消化，降火下氣，治療熱胸煩躁等，經常食用，可以健身美容，延年益壽，是居家旅行、饋贈親友的最佳果品。廉江紅橙母株發現於廉江市內的國營------蘇村番薯是廣東省湛江市吳川市長岐鎮蘇村的特產。蘇村的土壤屬粘質土，含各種微量元素，其中鈣化合物上有光照，雨量充足，番薯高產而且味道獨特。離吳川市區東北面約6公里，有一條自然村——蘇村。村東北面有小東江流過，其支流三叉江也在村中環繞----許多食家常用“梅粉勝廣河”這句話來讚譽吳川梅錄的街邊炒粉----覃鬥芒果是廣東省的特產。因主產於廣東縣雷州市的覃鬥鎮而得名-----美人瓜黑美人西瓜是小果形西瓜的代表。瓜的表皮墨綠，油亮。----牛雜串為了保持傳統牛雜的原汁原味，廉江的牛雜煲採取的是很原始的製作方法-----遂溪極品番薯遂溪極品下六番薯目前有兩個品種：下六女兒紅和下六香芋薯，還需按一定的種植方式，而且必須是種植在遂溪縣草潭鎮北灶尾和下六村委會的一塊神奇土地上，約有1500畝左右，才能稱為極品下六番薯。-------徐聞黃牛是我國地方優良品種之一，徐聞黃牛毛色以黃為主，也有棕黃、黃褐、黑褐色。還有好多、、、、、？
湛江有什麼地方的小吃好吃的？
吃的看下面
1、 金小小的“叉燒酥”。
2、 海上城市對面新開張的羅馬假日西餐廳，環境好，味道不錯。
3、 霞山延安路漢唐證券旁邊的新品津燒臘店的“吊燒雞”味道獨特。
4、 廣百後面廣冶招待所的“瓦橕煨湯”。
5、 民享路，即附院對面的“蒸湯坊”，物美價廉。
6、 步行街裡金百合對面的那家老牌燉品店，所有糖水燉品性價比都極高，值得一試。
7、 附院對面的蘭州拉麵，它的新疆拌麵和蔥油餅做得很好。
8、 友誼路30號的：蛋黃“裹蒸種”，“糯米雞” “鹹水角”。
9、 海軍俱樂部門口，以前的“愛琴海”改了現在的“騏麟峰”，煮一手好粥。
10、餅乾廠旁邊“老野”粥檔個粥正，粥底靚材料夠；“燒鵪鶉”系電大旁邊“肥佬”燒個夠料
11、安永美容園對面“糖朝”的“鳳凰奶”。
12、晚上新格里拉附近大排蕩的辣雞粉，還有海哥燒豪。
13、椹村大道，海頭市場旁“阿喜”腸粉；夠滑。
14、下山運動場旁“高佬臭豆腐”，不過一定要高佬親自炸，阿青配個味先至系頂瓜瓜。
15、下山婦幼保健對面的“辣雞粉”夠辣。
16、 藝海旁邊個“007”白斬狗，香，藝海門口: "順姐"燒蠔! "長毛"白切狗， "鬍鬚佬"燒雞翼， 對面 : "高佬"粥擋。
17、 湛新市場門口的“牛腸仔”，香味洶湧。
18、 趕下午5點東風市場，雜七雜八抓幾斤生猛海鮮，讓旁邊大排檔 一鍋熟。別的不要，沾生抽或鹽水，伴乳白的熱湯。品真正海鮮。
19、 東堤那邊的"可口雲吞"!
20、 422醫院右面“煙臺XX”小米粥。
21、 9小正對面早餐檔的“雲吞麵加腩”。
22、 金馬對面以前的“肥姨”“香辣蟹”。
23、 下山婦幼保健院的那間鼎豐蘭州拉麵館。
24、 蘭州拉麵，六中大金樂對面的那家比附院的要好吃。
25、 湖南菜，湘妹子，剁椒魚頭，一流。
26、 南站金都酒店旁邊的大排檔打邊爐，味道不錯，價錢也公道。
27、六中那裡有家燒鴿店，有紅燒、花雕、滷水、燉湯等等，味道很好，可以送上門。
28、 霞山龜老闆旁邊那家，拉粉才好吃啊。我從小學吃到現在啊。
29、你去試試南站附近金都兄妹酒家的“急嘍”飯吧，包你吃過返尋味。
赤坎：
1、 沙灣永香的“沙蟲湯”，先來個沙蟲湯、再來個幹煎大蝦、魚塊煲汁、最後青菜一碟。
2、 赤坎光復路，“新華書店”對面間糖水店“芝麻湖”。
3、 赤坎中山市場邊“阿婆艾仔X。
4、 中華路那家龜苓膏小店，開了很久，挺正宗。
5、 寸金橋邊的“唯一牛肉丸”
6、 北橋頭有間排擋，有腸粉、牛骨髓、豬雜湯、等等。味道不錯（注：該檔只做夜宵，通宵營業）
7、 北橋鴨姆港有間早餐店，那裡的牛肉湯，腸仔飯一流。
8、 北橋的菜場門口的腸粉很好吃又便宜上面還會撒好多芝麻
9、南橋河邊的紅土城啤酒雞。（本人覺得他的椰青雞味道更好）
10、市局南橋招待所隔壁的食家莊有花雕雞，便宜又好味！38元一個！！
11、調順島的海鮮，雖然風光的日子已經過了，但那裡還是還有幾間不錯的，特別是舊調順百貨的那間煮的豬肚非常好，去晚了肯定吃不到。
12、人民大道國稅大樓過一點有百鴻乞丐雞。
13、創業路的彌儂飯店，早餐有烏魚煲雞、跳魚煲雞等，還有炒牛梅皮，夜宵的拉粉都很好味！
14、躍進路那條路的喜迎門甜品檔的冰凍豆腐花`椰汁豆腐花，花生糊，龜伶糕
15、大天然的紅燒蠔，鴨仔菜
16、澳門食街的烤尤魚須
17、百姓村......
湛江哪裡有好吃的東西啊？最好價格適中的
湛江市，舊稱廣州灣，位於中國大陸最南端。是一個富有亞熱帶風光的美麗的海港城市。現轄雷州、廉江、吳川三市和徐聞、遂溪二縣以及赤坎、霞山、坡頭、麻章四區，全市總面積12471多平方公里，人口約713萬。市政府駐赤坎區。
湛江市三面環海，海岸線長達1556公里。她東出南海，西臨北部灣，南與海南島相望，北靠大西南，居粵、瓊、桂三省交匯點，是海南島通往大陸的必經之地。
湛江地處北迴歸線以南的低緯地帶，屬亞熱帶海洋性季風氣候，年平均氣溫約22.8℃，最熱月（7月）均溫28.7℃，最冷月（1月）均溫16℃，冬無嚴寒、夏無酷暑，四季長青，終年常綠。其得天獨厚的熱帶植物，神奇的火山湖泊“湖光巖”，1556公里長的海岸線和104個島嶼暗沙形成的眾多海濱旅遊度假勝地令遊貳樂而忘返。還有以雷州為中心的紅土文化景觀，富有深厚的歷史文化底蘊，近兩千年的文化遺蹟，有雷祖古廟、三元古塔、天寧禪寺等。加上吳川的飄色、泥塑、花橋、東海島的人龍舞、雷州的雷劇等民俗風情，奇趣無窮。
廣東三嶺山森林公園 寸金橋公園 廣州灣法國公使署舊址
粵西文物庫--市博物館 賞綠摘果進奇園 浩氣長存--寸金橋
特殊的特呈島 林與海的雄風--南三島 遊港灣,攬海勝
湛江本地人飲食為正宗粵菜風味，但因其所處環境、氣候、物候、風俗的不同，形成了自己的風味食品。
下面擇要介紹一小部分：
白切雞
白切雞
廣東不少地方有吃白切雞的習慣，但湛江人尤其喜愛白切雞，它是湛江人節日加菜、宴客的第一菜。本地人做白切雞一重選雞，二重煮雞，三重配味。所選雞均為本地細骨農家雞，絕無用飼料雞和大骨雞；煮雞要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸。本地之白切雞均肉嫩骨香，十分可口。市上及酒店出售之白切雞每公斤價在30～50元。
白切狗
白切狗
湛江人愛吃狗肉，而其吃法卻很特別，喜歡白切，而且一年四季照吃無忌。白切狗的製法是：挑選嫩狗，去淨毛及內臟，成條放大鍋中煮熟撈起，根據需要多少而斬食。食白切狗定以蒜茸、辣椒醬作配味。在市區及徐聞、雷州、遂溪等地的街頭巷尾，每當夜幕降臨之際，攤檔上，一條條香噴噴的熟狗立於案上，只見人們三五成群圍蹲於小圓桌旁，要來一碟白切狗，加上幾兩土炮米酒或威力神酒，慢斟細酌，談天說地，此情此景令不少外來人感到驚訝。狗肉白切而食，看似原始，但保持了原有之風味，很有特色，因此，受到越來越多人的喜愛，許多外地人到湛江亦樂於嘗試一下其獨特風味。市面經營之白切狗價格每公斤25～40元。
清煮花蟹
清煮花蟹
湛江人吃花蟹，其吃法特別之處是清煮。方法是將花蟹洗淨，整個放於鍋中蓋好，不下水，慢火煮，聞到香味即可吃。這樣的蟹保持了其本身的風味，因此特別可口。食花蟹少不了以甜醋作配味，因為蟹中有一種寄生菌，遇醋即死。市區花蟹價格一般每公斤10～30元，每年夏秋兩季最便宜，若逢大潮汐即聞市場叫賣花蟹聲。各酒家均有清煮花蟹出售。
沙蟲湯
沙蟲湯、沙螺湯
沙蟲、沙螺均為本地著名海產品，有滋陰補腎養液之功。本地人十分喜歡沙蟲、沙螺煲湯、煮粥。在賓館、酒樓白的沙蟲為名菜。
油炸蝦餅
湛江市區及各城鎮，遍佈油炸蝦餅小檔，香氣流溢。其製作方法：米粉加蔥花調糊，用小鐵器盛裝，再加兩條去殼鮮蝦，後放進油鍋炸至金黃色即撈起，配以少量精鹽、一片生菜，香味誘人。參加廣東美食節，深受中外客人好評。
雷州白(米乙)
在雷州半島流傳一句這樣的話：雷州城一拜三元寺，二吃雷州白(米乙);可見雷州白(米乙)已久負盛名。其製作方法是以優質糯米粉做皮，椰子絲、白糖等作餡......
廣東湛江都有那些好吃的美食？
出名的是海鮮，可以到海鮮市場買了加工，或者大排檔。平常小吃可以到怡福的五樓小吃街。花樣還是挺多的。
湛江小吃有哪些？分享湛江十大特色美食
牛雜煲
牛雜煲
牛雜煲是廣東湛江市民喜愛的一種街頭小吃。湛江牛雜煲採用傳統的製作方法，將牛雜反覆清洗後進行醃製，然後文火燜煮至九成熟，再一次清洗後，放茴香、花椒、八角、桂皮、陳皮、沙姜、豆寇等調料、醬汁燜熟。這樣煲出的牛雜湯稠味鮮，極具特色。
油炸蝦
油炸蝦
油炸蝦餅是廣東湛江特產小吃，製作方法是：將麵粉加蔥花攪成糊狀，放入扁平翹沿的鐵製圓形模具中，將加入調料的白蝦鋪在餅面，連同白鐵模具下鍋油炸而成。油炸蝦餅餅底黃色，餅面嵌入白蝦，酥香鮮美，配以少量精鹽、生菜，味道更佳。
清煮花蟹
清煮花蟹
清煮花蟹是廣東湛江人吃蟹的獨特烹調方法，即將花蟹洗淨，置於鍋中蓋好，不加水，慢火煮，聞到香味即可吃，這樣的烹調方法保持了蟹的原有鮮味，清香味美，特別可口。食花蟹蘸甜醋，既殺菌，又美味，是湛江人比較青睞的吃法。
梅錄爛鑊炒粉
梅錄爛鑊炒粉
湛江特色小吃，梅錄爛鑊炒粉，特好吃，許多食家常用"梅粉勝廣河"這句話來讚譽吳川梅錄的街邊炒粉。這是一道很奇特的風景：一人一擔籮頭、一筐米粉、一隻火爐、一口爛邊缺口的鐵鍋，每日都在市場角落、墟尾街頭攤開檔，食客圍在鐵鑊邊，或蹲或站著品嚐，津津有味，齒頰生香。
沙蟲
沙蟲
沙蟲平時藏身於20釐米左右深的沙洞裡，需要挖掘才能獲齲活的沙蟲必須棍子捅沙蟲，從內到外整個將蟲體翻轉過來再用清水清除掉體內的沙子以後才能食用，其狀如同一根乳白色的小膠管，而乾貨的沙蟲則呈金黃色。
沙蟲爽而不韌，口感一流，與海蜇的味道相似但更多了些變化。沙蟲菜譜多種多樣，有白灼、清蒸、沙蟲湯、沙蟲瓜菜煲、沙蟲瓜菜混炒等，不論沙蟲單獨煲、煮、蒸，或配瓜菜、蔥、蒜炒，吃起來肉質脆嫩、味道鮮甜、酥香可口，百食不厭。湛江本地人更喜歡用沙蟲來煮粥。
生蠔
生蠔
湛江的生蠔也是很有名的。相對來說，一般個頭大的腥味都較少。至於哪鍾生蠔味道更好，就要看食客自己的口味了。在做法上，最常見的是炭燒，除此之外還有蒸、煮等做法。但是炭燒最簡單，也最受人歡迎。湛江的生蠔，勝在味鮮，個頭倒不一定很大，咬下去肉質緊緻而富有彈性，甘香和清甜滿口且價格便宜，一般的夜宵攤子上都只要RMB1元一隻。
白切雞
白切雞
白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。是粵菜雞餚中最普通的一種，屬於浸雞類。以其製作簡單，剛熟不爛，不加配料而保持原味為特點。廣州人吃白切雞時，大多是以姜、蔥配製的調料佐餐，吃起來比較清淡，讓人容易接受，但是由於本人無辣不成餐，因此經常是向沾料中加入些許的辣椒。儘管辣，但是味道仍是不錯，會感覺到辣中帶甜，不怕辣的朋友建議一試。
木葉夾
木葉夾
木葉夾就是上下兩片樹葉包夾住一個小的帶餡的糯米糰子(據說一般用木菠蘿葉或者蕉葉)。
木葉夾有香、甜兩種，均以糯米粉作皮，香者以花生、鰍魚、蝦米、鹹蘿蔔等混合作餡；甜者以白糖、椰絲、芝麻、花生仁等混合作餡。一般白色為甜，黃色為鹹。一般人都覺得甜的好吃，但本人覺得鹹的味道更特別一些！
木菠蘿
木菠蘿
之前一直說的都是菜餚，現在說的則是水果。木菠蘿又名菠蘿蜜，學名：Artocarpus heterophyllus Lam。英文名：Jackfruit。樹菠蘿，原產印度，引入中國栽培已有九百多年曆史。
菠蘿蜜是一種熱帶桑科常綠喬木，果實6~7月成熟，果實巨大，最重達40公斤，被稱為水果之王；果實結於樹幹，剖開果子，須狀物隔開一個個金黃色桔子大小的果肉包，包裡有大核......