肉放臭了怎麼去除味道?

General 更新 2024-11-20

豬肉有點那種味道了，怎麼去除？

倒..這麼熱的天..放了2個晚上..還是扔掉吧

如果不放冰箱的話..你可以先把肉清洗乾淨..然後待水滴乾以後摸上一點鹽..這樣放的時間可以久一點..

不過放了2個晚上了最好別吃了

。。。如果吃壞肚子去醫院更浪費！到時候從你身上掉下來的就不是兩三斤肉了- -

怎樣去除生肉上的臭味

肉類變質或是沾染異味，都可能帶有腐臭味，筆者這裡介紹一些清除肉類腐臭味的方法，供給大家借鑑經驗，變質的肉類還是扔掉或是喂貓狗禽畜為好，最好不要再食用了。

方法/步驟

焯水是減輕腐臭味的好方法。注意，要採用冷水焯肉，不能用熱水或是沸水焯，否則異味會固封在肉裡。焯水時加點鹽，肉熟透後，把肉撈起來，然後用清水沖洗一下，即可去掉大部分異味啦。

鹽處理也是去除肉類腐臭的好方法。未經處理的輕異味肉類，先用大量鹽醃漬三四小時，然後用濃鹽水浸泡一小時，再用清水浸泡一小時，即可去掉大部分臭味。對於焯水過肉類，可以放鹽水裡浸泡半小時左右，最後撈起來清水再浸泡半小時。

酒洗也可以除腐臭味。用度數比較高的白酒反覆搓洗肉類，如果奢侈一點就用白酒泡著，如果省點，也可以用白酒兌水搓洗。用酒搓洗後，再用清水沖泡十五分鐘左右。

白醋也是去除肉類腐臭味的好東西。對於未經處理的異味肉類，可以用白醋兌水來搓洗，最後再用清水泡洗十五分鐘左右。也可以用過醋水熱河的方法來除臭，具體做法就是平時烹飪的焯水，只不過是用白醋兌水來進行焯水而已，注意，是冷焯水。

酸味水果也是除臭的好東西。找來酸味檸檬、楊桃之類的酸味水果，可以打成漿，適當兌點水，然後對肉類進行搓洗，再用清水浸泡十五分鐘；也可以把酸味水果切片，加到鍋裡，再加水，對肉類進行冷焯水。

橘子皮、檸檬皮或是檸檬葉，也可以除臭，檸檬葉效果最佳。把檸檬葉等放鍋裡，加冷水，然後把肉類倒進鍋裡煮熟透，最後把肉撈起來清水浸泡半小時左右。

冰箱的肉放久了有異味，怎麼能除去異味做起來味道更好？

在不是腐爛變質的情況下，用花椒、八角、白芷若干，連同肉一塊放入鍋內，直到煮熟位置，這樣接下來炒著吃，燉著吃，口感會更好頂而且沒有異味。

長期冰冷凍肉不宜再吃，對身體有危害：

冷凍豬肉的水分含量過多，水分超標容易促使細菌繁殖，油脂發生氧化，產品的實際保質期縮短。

冷凍肉雖然細菌較少，吃著比較安全，但在食用前需要解凍，會導致大量營養物質流失。而且冷凍久了,原有的味道就沒了,吃了對身體也不好。

鍋裡的肉放了幾天有臭味了有什麼辦法能能去除鍋的味道

把洋蔥切成片放在裡面，或拿木炭放裡面，木炭髒，可以用紗布包著，因為洋蔥木炭都具有吸附性，這是化學上學的，百分百有用，採納一下

新鮮肉放放久了有臭味了，要怎樣洗，才沒有氣味

你好！你用開水煮一會，裡面放點面鹼和料酒，能有效的去除臭味！如果還不行，就扔了吧！說明壞的太厲害了，還是扔了吧！祝你快樂！

如何清除冰櫃中的豬肉臭味

用檸檬擦拭

豬肉放久了有點臭味怎樣煮才減少一點氣味

假如，你如果是自己吃，勸你沒必要省下這個錢去看病

假如，你如果是拿來賣，請帶我問候你的祖宗八代！！然後，你等著吃出病的人找你打官司、讓你賠錢！

豬肉放時間長了有點異味怎麼處理

放棄食用是最佳選擇！

因為出現異味，說明已經出現致病菌，或者其它毒素了！

此時若再食用，生病的花費可能遠遠大於扔掉的損失！

當然，你也可以選擇用水洗淨，用澱粉，麵包粉，香辛料裹衣，炸豬排試試吧，