用面炸的魚怎麼燉好吃?
炸好的魚怎麼燉好吃
糖、料酒、紅辣椒、老抽、姜、蔥段、鹽調成湯汁；
魚身上用刀割幾下，便於入味；
先用湯汁醃製20分鐘；
鍋內放少許油，油熱之後放入八角和辣椒，加水。之後放入醃製好的魚，水沒過魚。
大火煮開，再調小火慢燉。15分鐘出鍋即可。
沾麵粉油炸過的魚要怎樣做才好吃
準備一個茶杯,番茄醬.醋.糖各一杯.水放三杯.煮熱以後勾一下芡在淋在魚上面..
炸面魚兒怎麼做好吃，炸面魚兒的家常做法
用料
主料
麵粉1000克
輔料
油
適量
白糖
適量
南瓜泥
100克
小蘇打
適量
炸面魚兒的做法
1.
300g麵粉加入南瓜泥和適量的水和成稀一點的麵糰自然發酵
2.
700g麵粉加入適量的水和成稀一點麵糰自然發酵
3.
白糖直接撒在發酵好的面盆裡揉勻，食用蘇打粉用溫水化開，均勻揉進麵糰，聞著沒有酸味就好了（黃色麵糰操作相同）
4.
炒鍋加入適量的油，面盆裡倒一點油，操作不粘手，取小麵糰，可以隨意做成任何形狀，也可以用磨具做各種造型，油開下鍋炸
5.
注意及時翻轉，小火慢炸，兩面都炸到金黃色就熟了，撈出控油
6.
這一鍋是南瓜泥麵糰
7.
炸好的面魚兒。
炸面魚怎麼做好吃
發麵，讓面軟些，然後面開後，溫水加點鹽，也可以少放點一點點鹼，往面裡對溫水，然後把水融入面裡，一直用手調到面不沾手，有勁道，還有，讓水和麵調的合適，面太稀炸時候抓不住，太厚炸時候又不好吃，調好面後，蓋上蓋子再醒會，面會在半小時左右鼓起泡泡~這樣，就可以進油鍋炸了，油溫度要合適，要不面魚會吸很多油~我個人做的一點點感受，，不是很準確~:hug:祝願成功哈~
炸面魚兒的做法，炸面魚兒怎麼做好吃，炸面魚兒
1.酵母加進溫水裡。
2.攪拌將酵母融化。
3.麵粉加鹽和糖。
4.倒入酵母水，用木鏟攪拌。
5.攪拌成團的麵糰蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵。
6.我放在暖氣旁邊，發酵了2個小時多點就好了。
發酵好的麵糰體積膨大。
7.鍋裡倒入足量花生油，燒熱。
8.手上沾油，取一團面。
9.將面用雙手輕輕的拍成餅狀，不要太薄了。用刮刀在中間劃三下。
10.等鍋裡油差不多熱了，扔一小塊麵糰進去試試油溫，看麵糰浮起就可以了。把面魚小心的拿進鍋裡。
11.一面炸好後翻面。炸熟後撈出。
12.全部炸好後就可以趁熱吃了。外酥裡嫩，真的很好吃的。
炸過的魚塊怎麼做好吃
教你一下，烹。碗裡放一份醬油，兩份水，兩份糖，鹽少許（根據醬油的鹹度適量）。把鍋燒熱，打底油，煸蔥花。下入炸好的乾魚塊。翻炒一下，迅速倒入調好的料汁。大火收汁，汁濃稠了均勻掛滿魚塊就起鍋，裝盤。撒上蔥白絲即可。
我向你介紹“玉米鱸魚塊”的做法，就是油炸魚塊燉玉米呀！好吃易做還好記。“玉米鱸魚塊”的做法：原材料：鱸魚肉400克，玉米100克。調味料：蛋清、鹽、味精、澱粉、胡椒粉、清湯、料酒、花生油、香蔥末各適量。做法：1、將鱸魚肉洗淨切塊，加鹽、味精和料酒醃製入味，拍粉，入七成熱油中炸熟，裝盤。玉米取粒洗淨。2、鍋中加清湯和玉米粒，燒開後加鹽、味精和胡椒粉調味，勾芡，淋入蛋清攪勻成味汁。3、將味汁澆在魚塊上，撒香蔥末即可。營養功效：此菜含有較多的銅元素。銅能維持神經系統的正常功能。此菜可補氣、益腎、安胎，適宜貧血頭暈、婦女妊娠水腫、胎動不安之人食用。（益氣補血）
炸麵條魚的做法，炸麵條魚怎麼做好吃，炸麵條魚
油炸麵條魚方法
1. 新鮮麵條魚
2. 去頭去內臟後，用鹽、料酒、白胡椒粉鹽漬一會兒
3. 配料中的麵糊調勻
4. 薄薄一層糊可防魚的水分流失
5. 從醃料中濾出魚倒入麵糊拌勻
6. 油溫大泡時入魚，一條條入鍋，防止粘連
7. 可分批入鍋，第一遍成熟後，等油溫升高復炸
8. 復炸注意火候和時間，變色和堅挺即撈出
9. 色澤口感都不錯，趁熱吃，可沾椒鹽
炸好的魚塊怎樣做好吃
有好多種做法，不妨一一嘗試，都有不同的風味，生活也豐富起來，而不在只做一種。
1、炸成還是熱的時候，速度浸入汁中，吸飽汁，取出，熱冷吃均可。
偶們這叫爆魚或薰魚。汁（醬油，料酒，醋，糖，鹽，香料等煮開冷卻備用）
2、糖醋魚，熱時，淋上糖醋汁而成。
3、蘸料直接吃。
4、放湯吃，就是魚湯了。湯濃白。可加豆腐。
5、紅燒魚塊。加醬油，料酒等紅燒而成
6、炒魚片。加大蒜等炒一下。
7、其它吃法。
油炸翹嘴魚 麵粉油炸魚怎麼做好吃
準備一個茶杯,番茄醬.醋.糖各一杯.水放三杯.煮熱以後勾一下芡在淋在魚上面..
用麵粉做魚怎麼做好吃？
菜系及功效：家常菜譜 補氣食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 工藝：煎
麵粉煎魚的製作材料：
主料：石斑魚250克
輔料：雞蛋100克,小麥麵粉100克
調料：胡椒粉2克,鹽2克,料酒15克
麵粉煎魚的做法：
1. 將魚斜切成約0.5釐米厚片，用胡椒粉、鹽、酒醃20分鐘；
2. 蛋打散備用；
3. 平底鍋中倒入30克油，把魚肉片先沾層面粉，再沾蛋液放入鍋中；
4. 用小火兩面煎黃後盛出；
5. 食用時可沾甜辣醬或撒黑胡椒粉。
食物相剋
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食