芝士奶酪可以做什麼?
在家裡用芝士，奶酪能做什麼好吃的
奶酪薯餅；首先把土豆去皮蒸熟冷卻，然後支製成泥加入少許鹽。味精。白砂糖。要想又好看還有食慾你可以加一點胡蘿蔔丁和青豆之類的。把混合均勻後取出一塊大約30g左右用手擠成餅狀然後把奶酪抱在裡邊（根據喜好放量）然後跟報餡餅一樣把它壓扁，沾點澱粉然後掛上蛋液冷凍。要是想食用拿出來在油鍋炸一下即可。
奶酪可以做什麼
奶酪有多種吃法。最經典的就是和紅酒配著來，紅白兩物相互逗引對方內蘊的味道，直至酒乳相融，化在口裡，醉在心裡。奶酪可以切成小方塊，用翠綠的色拉菜葉盛起來，綴上核桃仁兒，草莓尖兒，百里香末兒，便是一道賞心悅目的前菜。三九寒天時，把奶酪擱在小火鍋裡，化成稠稠的湯，用來涮小牛肉小土豆和巧克力，鮮濃溫暖，大熱大補，此乃當初山裡人取暖的法子，現在被尊為法國火鍋。奶酪是法國人的日常食品，是主食也是零食，是孩子們最佳的下午茶的點心，是晚宴中夾在主菜和甜點間的祕密武器，是瘦人發胖的利器，是胖子心中永遠的痛，是絕大多數法國男女難以抵擋的誘惑。
奶酪的吃法可多了，可做西餐配料，可單獨作為主菜，也可夾在麵包、餅乾、漢堡包裡一起吃，或與色拉、麵條拌食。而最經典的就是配上紅酒直接食用。紅白兩物相互引發酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，盡享迷醉的感覺。秋冬時節，火鍋當道。把奶酪放在小鍋裡，待它融化成稠稠的湯，再來涮肉類和麵包乾，鮮濃溫暖，這便是時下流行的法國火鍋。
一、奶油奶酪（cream cheese ），一種未成熟全脂奶酪，經加工後，其脂肪含量可超過50%，質地細膩口味柔和。
二、比然奶酪（Brie Cheese ），），法國最著名的奶酪之一，因產於中央省的比然地區而得名。有許多品種，一般色澤由淡白到淡黃，質軟味鹹，奶香濃郁。呈圓碟狀，直徑18-35cm，重量1.5-2kg，含乳脂45%。比然奶酪最早制於17世紀，1918年被稱為“奶酪之王”，響譽全世界。比然奶酪最好的保存方法是在切開的那易面放上一塊乾淨的硬紙板（這樣可以阻止奶酪流動），再把它儲存在陰涼的地方或放在冰箱裡。
三、莫索里拉奶酪（mozzarella cheese），，意大利坎帕尼亞那布勒斯地方產的一種淡味奶酪，由水牛乳製成成，色澤淡黃，重0.5-1kg，含乳脂50%。此奶酪是製作PIZZA重要原料之一。
四、車達奶酪（Cheddar cheese ），，英國索莫塞特郡車達地方產的一種硬質全脂牛乳奶酪，歷史悠久。色澤白或金黃，組織細膩，口味柔和，重30-35kg，含乳脂45%。
五、埃曼塔拉奶酪（Emmental cheese ），，德國的一種著名奶酪，以產地命名。含乳脂48%，重70-85kg，果香味濃，口味刺激。
六、帕爾瑪奶酪（Parmesan Cheese ），：一種意大利硬奶酪，經多年陳熟乾燥而成，色淡黃，具有強烈的水果味道，一般超市中有盒裝或鐵罐裝的粉末狀帕爾瑪奶酪出售。帕爾瑪奶酪用途非常廣泛，不僅可以擦成碎屑，作為意式麵食、湯及其他菜餚的調味品，還能製成精美的甜食。意大利人常把大塊的帕爾瑪奶酪同無花果和梨一起食用，或把它掰成小塊，配以開胃酒，當作餐前小點。又因其成熟期較長，所以比其他奶酪更容易被人體消化吸收，現已成為世界上最佳的奶酪品種之一。
七、藍奶酪（blue cheese ），，通常以牛乳製成，具有因黴菌引起的斑紋，因而有獨特的風味。
分類
做好的奶酪按照含水量分為軟，中軟，中硬或硬。另外還可以按照做法和外形分為以下幾種：
鮮奶酪 ，：只是奶加熱或加酵素結塊之後，包紗布擠幹水分。這種要現買現吃，可以在冰箱裡放幾天保鮮，一個禮拜一定要吃掉。這類包括 cottage cheese, cream cheese, 希臘的 feta, 法國的 framage frais, petite suisse, Sainte-Marie, 意大利的 Maschepone， mazzarella, 綿羊奶的 ricotta, 和印度的 paneer。
花皮軟奶酪 ），：這種......
芝士都能做什麼好吃的
主料
雞蛋2個
輔料
芝士片
2片
調料
色拉油
適量
食鹽
1/3茶匙
小蔥
適量
白糖
適量
芝麻
少許
芝心雞蛋卷的做法
1.雞蛋打散，調入少許鹽、糖到自己喜歡的口味，倒入少許蔥花
2.平底鍋燒熱，舀入一小勺雞蛋液，這一層蛋液可以煎的比較熟，因為要在上面鋪一層芝士，撒一些黑芝麻
3.蛋液凝固後轉熟時放入芝士片，用鏟子捲起來，然後推到鍋的一端
4.鍋小火，在舀入一勺蛋液，撒入少許芝麻，蛋液凝固，還沒完全熟透的時候就可以開始卷，用筷子飛快的從上一次卷好的蛋卷開始捲到另一頭
5.繼續保持小火，舀入蛋液，重複之前的動作，直到捲到自己喜歡的蛋卷大小，當然可以卷的比我的厚哈
6.吃的時候隨意切成合適大小的蛋卷就ok了
芝士可以做什麼菜
芝士焗龍蝦的做法步驟
1
買回的龍蝦清洗乾淨之後用筷子在龍蝦的尾部插進去放尿。
2
將龍蝦頭和爪與龍蝦身分開。
3
準備好所有的食材：龍蝦身一隻，芝士一片配料：胡椒粒少許，蒜蓉少許，麵包糠少許龍蝦醃料：鹽，酒，薑汁
4
將龍蝦身用廚用剪刀剪開，然後用醃料醃製片刻。
5
將芝士，蒜蓉和麵包糠胡椒粒分別放入半熟的龍蝦上再放入烤箱烤至芝士溶了。（之前已經把龍蝦先放入烤箱烤至龍蝦六成熟）
6
烤好的熱乎乎的“芝士焗龍蝦”味道很鮮美，龍蝦肉剛剛焗熟，爽口彈牙，蒜蓉的焦香蓉入奶香的芝士，嗯，吃一口香醇滿溢口中。
奶酪芝士片可以做什麼菜？
三文治，漢堡包，好吃暴了。泡方便麵的時候放一片在面上，再把蓋子蓋上悶一下，吃的時候放點番茄醬。做土豆泥做好之後把芝士片盯在上面，微波爐一分鐘，山寨芝士焗土豆泥，就是芝士不能牽絲，但是也很好吃…
在家可以用奶酪做些什麼簡單的食品
奶酪豆腐吃過嗎？
我家人都喜歡吃的~~
將豆腐塊用花生油 煎一下 煎成那種帶黃色的哦 然後將奶酪和牛奶化成奶酪醬~~ 澆在上面 很好吃的
奶油芝士可以做什麼
奶油芝士介紹
油芝士是用稀奶油製作的新鮮軟質芝士的統稱，因此產地遍佈全球。奶油芝士質地鬆軟，可直接塗用食物 （例如貝果）上，亦可直接食用。芝士蛋糕亦以此種芝士製作。
用法：
原料：奶油芝士300g、黑巧克力50g、雞蛋2個、鮮奶油200ml、糖50g、低粉30g、可可粉1大匙
做法：
1、奶油芝士放至室溫。黑巧克力切碎。烤箱預熱170度。
2、將鍋內放入鮮奶油與切碎的黑巧克力，小火加熱。不可沸騰。加熱後用木勺攪拌至順滑。
3、將奶油芝士放入攪拌盆內，用打蛋器拌勻，再加入砂糖攪拌至沒有顆粒。
4、雞蛋打散，分次加入3中，混合均勻。
5、將2，過篩後的低粉，可可粉，分別加入4中。拌勻。
6、入模具，烤箱170度40分鐘左右。烤好後從模具中取出放涼。
奶酪可以用來做什麼菜？
http://www.meishichina.com/Eat/
這個網站不錯 你直接輸入奶酪就可以查菜譜啦
被用的芝士用家庭版能做什麼
可以抹在麵包上吃,或者做些西餐時可以用到芝士片,不過教你一個簡單好吃的自制小批薩的方法：
先到街邊小販買個蔥油餅，然後在蔥油餅上面攤上些西紅柿塊，西火腿丁（午餐肉也可），煮熟的土豆丁，反正菜料自己選拉，愛什麼用什麼拉。
把材料放在蔥油餅上攤平，把芝士切成條狀，擺在材料上面。
然後放在微波爐中小火轉兩分鐘（用烤也可以，意大利薄餅就製作完畢了``
吃起來，也會起絲哦````
還有一個迷你無邊批薩
用料：
片狀餅乾 若干片
西紅柿 1/2個
青椒 1/2個
片裝奶酪 若干片
做法：
1. 首先將蔬菜進行加工：西紅柿切成片或者絲，青椒、胡蘿蔔切絲，片裝奶酪切絲。
2. 把餅乾平鋪在盤中，將蔬菜粒均勻地撒在上，再把奶酪絲小心地放在蔬菜粒上。最後將準備好的自制比薩放入微波爐中加熱1分鐘，看到奶酪融化即可。
3. 吃的時候用手直接拿著吃，小心奶酪燙哦！
小貼士：
除了上述蔬菜，你可以用任意你喜歡的用料鋪在餅乾上，比如火腿、蝦仁等，開動腦筋，創意的無邊PIZZA誕生於你的手中！