排骨湯裡放什麼菜好吃?
排骨湯裡面放什麼菜好吃有營養？
乾燥的嚴冬,清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味,正適合生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥。此外,蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天多吃吃蘿蔔應該也可以預防感冒的吧，這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿蔔排骨湯，當是最受歡迎的啦~
材料
排骨一斤，蘿蔔一個，生薑一塊，鹽，雞精少許
做法
1.排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了。2.蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精出鍋。
如何燉排骨？放什麼蔬菜好吃？
排骨燉法：
1.把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。
2.撈出來後，再燒好開水，把焯好的排骨放進去，蔥、姜、花椒、大料少許，小火煮。期間放一點鹽，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎動就基本熟了。
3.這時候可以放一些蔬菜進去，和排骨一起燉。把蔬菜燉爛後大火收湯汁，加適當鹽、味精就可以出鍋了。
放什麼蔬菜好吃？
燉排骨有多種做法，但主料均為排骨，可根據自己的口味和需要配以不同的輔料，如：蘿蔔、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同，味道亦不同。
燉排骨容易爛的竅門：
燉排骨放點醋，可以使其易熟。可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利於吸收，營養價值更高。
讓燉排骨湯更鮮的小技巧：
燉排骨時，在鍋里加入幾塊洗乾淨的桔子皮，可除異味和油膩感，同時，可以使你的湯味道更鮮美。
燉排骨最好燉到排骨的骨頭可以嚼動為止。
A、如果吃骨頭是想補鈣的話，就要燉2個小時左右，吃的時候要嚼嚼骨頭，因為骨頭裡的鈣很難融入水中，所以希望湯營養美味就要久一些。
B、如果就是想吃排骨，時間不用很久，大約30~50分鐘就可以吃了。
排骨湯裡面放什麼好
排骨湯裡如果想吃清爽口的以放白蘿蔔較好，如果是想吃有補益的放淮山，香茹或紅茹之類，如果是丹婦吃可用花生米，栗子之類。
排骨湯裡都可以放什麼菜
排骨湯裡可以放香菇、冬瓜一起燉著吃，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，口感清香鮮美，裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，有清熱解毒、補血補氣、補腎補鈣、健脾養胃的功效，特別適合老人婦女兒童食用
骨頭湯裡面放什麼蔬菜比較好應該放哪些菜呢
用骨頭煲湯放什麼菜都可以，隨自己的口感和喜好。根莖類菜可以多煮一會，葉類菜要隨煮隨吃。
燉排骨湯放什麼蔬菜好
燉排骨，可以放冬瓜、玉米、銀耳、香菇、蓮藕、白蘿蔔、海帶等。
排骨湯的做法：海帶排骨湯。
食材：排骨500克、海帶100克、蔥2根、姜5克、鹽5克、料酒10毫升、醋10毫升。
1、排骨多次用水洗淨血水，海帶提前浸泡後洗淨打成結，蔥切成段、姜切成片。
2、將排骨放入開水中煮10分鐘去腥去油，瀝乾水份後放入盤子中，加入鹽、料酒和醋，充分拌勻後醃製10分鐘以上。
3、將醃製好的排骨放入高壓鍋中，然後將海帶、蔥段和生薑都加入其中。
4、將所有食材放入高壓鍋後，加入適量清水，蓋上鍋蓋通電。
5、將高壓鍋按鍵撥到“排骨湯”處，時間大約加壓15分鐘左右，等時間到，將高壓鍋解壓後打開鍋蓋即可。
排骨湯裡面應放些什麼菜
蘿蔔東瓜什麼的，都可以一起燉了，我是中西餐廚師，希望能會對你有所幫助了
骨頭湯裡放什麼菜比較好
骨頭煲湯放什麼菜都可以,隨自己的口感和喜好。根莖類菜可以多煮一會,葉類菜要隨煮隨吃。
排骨燉什麼菜最好吃
排骨蘑菇湯 原料 大排骨500克， 鮮蘑菇湯100克， 番茄100克。 紹酒15克， 精鹽5克， 味精3克。 製作方法 ①將每塊大排骨用刀背拍鬆，再敲斷骨髓後加紹酒、鹽醃漬15分鐘。 ②器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火25分鐘，加入蘑菇湯，再高火8分鐘，放味精調味並投入番茄片，煮沸即可。
什麼菜燉排骨好吃
你好，排骨可以和好多的菜配吃，山藥排骨湯很好喝哦，做法如下：
你好，排骨和山藥一起燉可以補腎。因為山藥，味甘，性平。歸脾、肺、腎經，具有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精，多用於脾虛，腎虛，肺虛等。
山藥是一款很好的食補的藥材，你可以用山藥煮粥喝，或者在煮排骨湯時放些山藥。下面是山藥燉排骨的做法。
原料：排骨適量，山藥適量，鹽適量，料酒適量，雞精適量，蔥姜適量，水適量，油適量。
做法：
1. 排骨洗淨後用清水浸泡兩小時。2. 泡出血水後用水再次洗淨。
3. 鍋內放點油，下蔥姜爆香，再放排骨煸炒。
4. 倒點料酒，將排骨煸至變色後移到湯鍋中。
5. 放適量的水，蓋上鍋蓋大火燒沸，轉小火燉60分鐘左右。
6. 湯色濃白，排骨也有8成熟的樣子，就可以關火了。
7. 山藥洗淨、去皮後切成長條，泡在滴了幾滴白醋的水中。
8. 將山藥放進開水鍋中再次煮一會兒，焯去粘液。
9. 撈出後用清水沖洗乾淨。
10. 鍋內留了1/3的湯，放進山藥。
11. 放進山藥，蓋上鍋蓋再次燉15分鐘左右。
12. 擱點鹽和雞精調味後即可。