冰糖裡白線怎麼去掉?

冰糖裡為什麼有白線

冰糖過濾結晶，用的是過飽和結晶的原理，這種過飽和的液體需要一個結晶的附著體。

冰糖是用糖水結晶而成的,白線放在糖水裡,冰糖才能結晶呀.

白線是冰糖製作過程中的結晶輔助用品而已。

冰糖裡面為什麼有白線

我也想知道為什麼有白線，我猜是製冰糖的需要且未除淨遺留下的吧！

我一般是等綠豆煮好後再放冰糖，這樣可能不會因長時間混合煮產生什麼化學反應，影響營養成分！

冰糖裡面為什麼有白線

不應該有白線，質量不佳。

冰糖裡面為什麼有白線

一般大塊的冰糖裡面會有一些好像縫紉用的線,估計是為了讓冰糖結晶,然後方便從容器中取出用的吧!

冰糖裡的線怎麼取出

純棉線結晶時用的 不髒的可以直接泡水再取出，非要取可以砸也可以烤。

為什麼多晶冰糖裡會有白色的線

在多晶冰糖的製作過程中會用到線 冰糖沿著線生長 帶線的冰糖是多晶冰糖中的上品 沒有雜質的 請看視頻v.ku6.com/special/index_3769549.html

參考資料：v.ku6.com/special/index_3769549.html

天然冰糖裡為什麼會有白線

永遠別讓你的思想平凡了，告訴自己你這輩子不平凡。

冰糖裡面有白色的線頭是什麼？吃的時候怎麼辦？

常的時候用那種錘子砸開了，砸成小快把線頭拿出來就可以了！

萬一不行的話，吃的時候注意一點，沒有關係的！

為什麼我老媽買的大塊冰糖中間有一根白線啊？

因為有根線才能讓冰晶往一塊聚集，這樣有利於冰糖的生長。

冰糖為什麼會有白線

製作冰糖時採用吊線法生產的多晶冰糖時會有白線存在。

多晶體冰糖的生產工藝：白砂糖+水高溫加熱到120度，冷卻到108度，放入結晶盆或結晶桶中(吊線法生產進要在裡邊拉上綿線)，放入保溫室結晶，每天降溫10-20度，經過7天左右完成結晶，把殘液倒出，可以得到80%左右的多晶體冰糖，把冰糖塊敲碎，放入低溫烘室裡烘乾就得到成品了。