吃什麼食物增加記憶力?

General 更新 2024-11-23

吃什麼食物有助於提高記憶力

怎樣增強記憶力？

記憶，就是過去的經驗在人腦中的反映。它包括識記、保持、再現、回憶三個基本過程。其形式有形象記憶、概念記憶、邏輯記憶、情緒記憶、運動記憶等。

記憶的大敵是遺忘。提高記憶力，實際就是儘量避免和克服遺忘。在學習活動中只要進行有意識的鍛鍊，掌握記憶規律和方法，就能改善和提高記憶力。下面介紹增強記憶的十種方法。

1.注意集中。記憶時只要聚精會神、專心致志，排除雜念和外界干擾，大腦皮層就會留下深刻的記憶痕跡而不易遺忘。如果精神渙散，一心二用，就會大大降低記憶效率。

2.興趣濃厚。如果對學習材料、知識對象索然無味，即使花再多時間，也難以記住。

3.理解記憶。理解是記憶的基礎。只有理解的東西才能記的牢、記得久。僅靠死記硬背，則不容易記住。對於重要的學習內容，如能作到理解和背誦相結合，記憶效果會更好。

4.過度學習。即對學習材料在記住的基礎上，多記幾遍，達到熟記、牢記的程度。過度學習的最佳程度是150%。

5.及時複習。遺忘的速度是先快後慢。對剛學過的知識，趁熱打鐵，及時溫習鞏固，是強化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段。

6.經常回憶。學習時，不斷進行嘗試回憶，可使記憶錯誤得到糾正，遺漏得到彌補，使學習內容難點記的更牢。閒暇時經常回憶過去識記的對象，也能避免遺忘。

7.讀、想、視、聽相結合。可以同時利用語言功能和視聽覺器官的功能，來強化記憶，提高記憶效率，比單一默讀效果好的多。

8.運用多種記憶手段。根據情況，靈活運用分類記憶、特點記憶、諧音記憶、爭論記憶、聯想記憶、趣味記憶、圖表記憶、縮短記憶及編提綱、做筆記、卡片等記憶方法，均能增強記憶力。

9.掌握最佳記憶時間。一般來說，上午9～11時，下午3～4時，晚上7～10時，為最佳記憶時間。利用上述時間記憶難記的學習材料，效果較好。

10.科學用腦。在保證營養、積極休息、進行體育鍛煉等保養大腦的基礎上，科學用腦，防止過度疲勞，保持積極樂觀的情緒，能大大提高大腦的工作效率。這是提高記憶力的關鍵。

有益增強記憶力的食物：

常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痺作用，因而葡萄汁是更好選擇。葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內提高記憶力。

野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。在小白鼠身上進行的試驗結果表明，長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，防止隨著年齡增長，平衡和協調能力的減弱，還能減少高血壓和中風的發生機率。

其他增強記憶的食物

一些健腦食品，其實是常見的物美價廉之物。如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚、動物內臟(心、腦、肝、腎)及胡蘿蔔、穀類等。這些食物不僅含有豐富的卵磷脂，且容易消化，對兒童腦髓的發育也有積極的作用。

1牛奶。富含蛋白質、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時，一杯熱牛奶有助入睡。

2雞蛋。被營養學家稱為完全蛋白質模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當吃雞蛋，有益發展記憶力；特別是蛋黃，蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養物質，可增強大腦活力。。

3魚類。可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護腦血管，對大腦細胞活動有促進作用。

4貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦大量的硌氨酸......

吃什麼食物能有效的提高記憶力？

一般來說，人體在正常情況下，血液呈鹼性，當用腦過度或體力消耗大時，血液呈酸性，所以，若長期偏好吃酸性食物，會使血液酸性化，大腦和神經功能就易退化，引起記憶力減退。含磷、氯、硫的食物都屬於酸性食物，如大米、麵粉、魚、肉、鴨蛋、花生、白糖等，常常食用會使血液酸化；反之，含有鈉、鈣、鎂的食物則屬於鹼性食物。海帶所含鹼性最大，所以可以多吃海帶。另外，一些乾果類，如腰果、胡桃及芽菜類等，都含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素a、e和礦物質鈣、磷、鐵等，對人體的記憶力，都有相當程度的幫助。要注意飲食衛生，以防胃腸道傳染病的發生。考試前，應多吃些主食。還可多吃些水果，特別是含葡萄糖較多的漿果，如葡萄、草莓等。若食慾過差，可適當服些多維葡萄糖。要保證足夠的蛋白質，對促進身體發育和智力發育都有好處。平時，學生每日需要蛋白質70至80克，複習考試期間可適當增加一些。蛋白質以動物性食品，如奶、蛋、魚、肉中的蛋白質為佳。大豆蛋白也是優質蛋白，多吃些豆製品很有必要。要適當攝取脂肪可增強記憶力。脂肪中含有磷脂和膽固醇。磷脂有卵磷脂和腦磷脂，均是大腦記憶力功能必需的物質。磷脂是三磷酸腺苷的主要成分，三磷酸腺苷又是大腦細胞能量代謝不可缺少的高能物質。膽固醇也是大腦活動的所需物質，學生尤不可缺。所以，適當吃些脂肪性食物對青少年來說是沒有壞處的。當然，高血脂或肥胖的人要注意控制。磷脂主要存在於動物性食品中，如奶類、蛋類、動物肝臟、瘦肉和豆製品中。增加記憶力的食物一個人能否有良好的記憶，主要是取決於大腦皮層的機能狀態。在飲食中，如果能有意選擇下類食品，對身體，尤其是大腦是很有益處的。植物類多吃大豆和豆類製品。豆類食品物美價廉，營養豐富，容易消化吸收，具有清熱滋陰、調理脾胃之功效。特別是豆類製品含有豐富的蛋白質和 8種人體必需的氨基酸，能增強腦血管功能，增加腦細胞活動，可遏止膽固醇在血管中積聚，減少心腦血管疾患。清晨喝豆奶一杯或豆腐腦一碗，加些蜜糖或雞蛋，是很有裨益的。海鮮類定期吃魚類食品。魚肉含脂肪少，能向大腦提供優等的蛋白質、鈣和大量維生素 A，這對神經細胞簡直是“最佳禮品”。大多數魚類含的脂肪酸是不飽和脂肪酸。具有保護腦血管的功能。人們常說“魚中自有腦黃金”正是這個道理。水果類多吃橘子和香蕉。橘子含有大量的維生素 A、 B 1、 C，屬於鹼性食物，可消除酸性食物對神經系統造成的危害，對健腦益智大有幫助。香蕉有預防神經疲勞之效，香蕉中含有大量的鉀，它對維持人體細胞功能和酸鹼平衡以及改進心肌功能均大有裨益。肉食類多吃豬腦和雞。豬腦含鐵、磷、鈣等礦物質和多種微量元素。用豬腦、枸杞子、蓮子燉吃，能健腦益智。雞肉中的蛋白質對人體健康有特殊意義，尤其對大腦。它能維持平常的免疫功能、激素平衡、良好的肌肉收縮力和皮膚彈性。蔬菜類多吃菠菜、胡蘿蔔。菠菜是腦細胞代謝的優良營養品。其中所含的大量葉綠素具有健腦益智作用。胡蘿蔔含有大量以維生素 A為主的多種維生素、無機鹽和鈣質等，營養豐富，有“小人蔘”之美譽，為健腦佳品。主食類定期食用玉米、小米。它們可提供大量葡萄糖供腦的活動能量外，它的獨到之處是有較多的蛋白質、維生素 B等物質。這一大眾化的食品可以讓大腦受益。煙、酒是大腦的慢性“殺傷劑”，為了增強你的記憶和健腦，最好遠離煙、酒。

對一個成年人來說吃什麼東西可以增強記憶力？

營養保健專家研究發現，一些有助於補腦健智的食品，並非昂貴難覓，而恰恰是廉價又普通之物，日常生活隨處可見。以下幾種食品就對大腦十分有益，腦力勞動者、在校學生不妨經常選食。

1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

2、雞蛋。大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

3、魚類。它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

4、味精。味精的主要成分是穀氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為穀氨酸。穀氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙酰膽鹼增加，因而對神經衰弱症也有一定療效。>>>>

5、花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。>>>>

6、小米。小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健

7、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。>>>>

8、黃花菜。人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解鬱”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以幹品和煮熟吃為好。

9、辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。近年有人發現，辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

10、菠菜。菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。>>>>

11、橘子。橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

話說桔子：橘子入藥全身是寶.... 吃橘子有三忌....

12、菠蘿。菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。>>>>春季菠蘿食療不妨一試

吃什麼東西能提精神,增加記憶力?

不要吃藥，是藥三分毒

1有助於提高記憶力的食物

胡蘿蔔能提高記憶力。因為胡蘿能加快大腦的新陳代謝作用。

菠蘿是音樂工作者和表演藝術家最喜愛的水果，因為背誦臺詞和樂譜，需要補充很多維生素C。別外，菠蘿含有一種重要的微量元素錳，而且熱量少，有助於提高記憶力。

2、有助於精神舒暢的食物：

草莓味美，能消除人的緊張情緒。草莓裡的果膠能錠人產生舒適感，促使人們有信心地去工作。

香蕉中含有的血清素，對人的大腦產生成功意識是最好不過的。另外，香蕉含有多種維生素和鉀，對健腦有一定的作用。辣椒辛辣，主要是它的辣味能刺激人體內的某種激素。

3、有助於集中精力的食物

魚蝦是為大腦提供營養的最佳食物。科學家研究表明：在一些魚類中，魚眼、魚腦的EPA、DHA（俗稱腦黃金）是最高的。特別是海洋深水冷水魚和蝦，更益於人的大腦智力成長和精力集中。

洋蔥可以消除人的緊張心理。洋蔥能稀釋血液，從而改善大腦氧的供應狀況。

核桃是人們長時間開會、作報告或開長途車的理想食物。它對眩暈、健忘效果較好。

4、有助於激發大腦創造性的食物：

生薑能使人的思路開闊。這主要是它所含的薑辣素和揮發油的作用。它能使血液得到稀釋，流動更加暢通，向大腦供應更多的氧。

芹菜能激起人的靈感。芥菜中的揮發油能刺激人的神經系統，這有助於產生創新思想的靈感。

在日常生活中，注意以上這些食物和其它一些食品搭配，它能使我們健腦益智，提高我們的思維能力和工作效率。

加油吧~~~

學生吃什麼食物能提升記憶力？

核桃、花生等硬果對大腦記憶力很好，再添加以下紅棗，補充體力！

吃什麼東西可以提高記憶力！

營養專家研究發現，一些有助於補腦健智的食品，並非昂貴難覓，而恰恰是廉價又普通之物。以下10種食品就對腦的活動十分有益，不妨經常食用。

1、牛奶。

牛奶是一種近乎完美的營養品。它含蛋白質和鈣相當豐富，尤其是腦所必需的氨基酸，在牛奶裡幾乎都有。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等維生素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯牛奶有助入睡。

2、雞蛋。

大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞蛋的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽鹼，進入血液後又會很快達到腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天能吃1、2個雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦、提高記憶大有好處。

3、魚類。

它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚或海水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還有保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

4、花生。

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血管循環，增強記憶，延緩衰老，是名副其實的“長生果”。

5、生薑。

常吃生薑能使人開闊思路，因為生薑中含有薑辣素和揮發油，能夠使體內血液得到稀釋，血流更加通暢，這樣會給大腦提供更多的營養物質和氧氣，從而有助於激發人的想象力和創造力，腦力工作者常吃薑也可提高工作效率。

6、洋蔥。

洋蔥頭含抗血小板凝集物質，能夠稀釋血液，改善大腦的血液供應，這對消除心理疲勞和過度緊張大有益處，你每天只需吃半個洋蔥頭就能收到良好效果。經常吃洋蔥還能有效防治高血壓、高血脂等症。

7、胡蘿蔔。

胡蘿蔔中含有大量的以維生素A為主的多種維生素和無機鹽。所含豐富的維生素B族，是輔助穀氨酸和泛酸的重要物質，為改善腦的機能所不可缺少，被譽為“健腦佳蔬”。常吃胡蘿蔔有助加快大腦的新陳代謝，能提高人的記憶力。

8、黃花菜。

又稱“金針菜”。它所含有的蛋白質、鈣、鐵是菠菜的數倍，還含有較多維生素B1。近年研究證實，黃花菜是一種健腦菜，腦力勞動者和神經過度疲勞的人可適當多吃。同時，它還能顯著降低血清膽固醇含量。這與古人所說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解鬱”不謀而合。不過，要注意的是：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以幹品和煮熟吃為好。

9、菠菜。

菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1、B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智的作用。

10、橘子。

橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量吃些橘子，能使人精力充沛，有醒腦促進記憶力作用。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

吃什麼提高記憶力

1 牛奶。富含蛋白質、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時，一杯熱牛奶有助入睡。

2 雞蛋。被營養學家稱為完全蛋白質模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當吃雞蛋，有益發展記憶力；特別是蛋黃，蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養物質，可增強大腦活力。。

3 魚類。可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護腦血管，對大腦細胞活動有促進作用。

4 貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋裡的毒素和汙染物質。

5 味精。主要成分是穀氨酸鈉，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會增加腦內乙酰膽鹼，能促進智力發育，維持和改進大腦機能，改善記憶力。

6 花生。花生等堅果富含卵磷脂，常食能改善血液循環、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

7 小米。所含維B1和B2高於大米1～1 5倍。臨床觀察發現，吃小米有益於腦的保健，可防止衰老。

8 玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。穀氨酸含量較高，能促進腦細胞代謝，具有健腦作用。

9 黃花菜。黃花菜可以安神解鬱，但不宜生吃或單炒，以免中毒，以幹品和煮熟吃為好。

10 辣椒。維C含量居蔬菜之首，胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。

11 菠菜。含豐富的維A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

12 橘類。橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量吃些橘子，能使人精力充沛。

13 菠蘿。含豐富維C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津提神、提高記憶力的作用。

14 胡蘿蔔。可以刺激大腦物質交換，減輕背痛的壓力。

15 油梨。含大量的油酸，是短期記憶的能量來源。正常人每天半個油梨即可。

16 藻。含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質、蛋白質，可以改善記憶力和注意力。

17. 捲心菜：富含維生素B，能預防大腦疲勞。

18. 大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質，每天食用適量的大豆或豆製品，可增強記憶力。

19.木耳：含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分，為補腦佳品。

20.杏子：含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環，保證腦供血充足，有利於大腦增強記憶。

記憶力下降，吃什麼可以提高記憶力

你好，我是記憶協會會員，很高興為你解答。

有效提高記憶力，一般來說有兩個途徑（方法）：

1、“吃”，是的，吃也可以提高記憶力，而且還是科學家們說的，吃一些富含磷脂的食物可以補充大腦記憶所需，比如魚頭，核桃、花生等植物的籽或核，還有蜂花粉、蜂皇漿等保健品也有一些奇特功效。但是這種方法不是最有效的。

2、“練”，好的記憶力都是練出來的，包括世界級的記憶大師們也都是靠後天訓練培養出來的超級記憶力，一般的，比較有效地訓練方法有三個：

（1）速讀法（又叫全腦速讀記憶）：速讀法是在快速閱讀的基礎上進行記憶訓練的，實際上，兩者是同時進行也是相互相成的，別以為閱讀速度快了記憶就差了，因為這裡靠的不是左腦意識的邏輯記憶，而是右腦潛意識的圖像記憶，後者比前者強100萬倍。通過速讀記憶訓練的朋友都知道，速度越快記憶越好，詳細學習資料你可以到 “精英特速讀記憶訓練網站”學習，下載軟件試用。

（2）圖像法（又叫聯結記憶術）：圖像法也是運用右腦的圖像記憶功能，發揮右腦想象力來聯結不同圖像之間的關係，從而變成一個讓人記憶深刻的故事來實現超大容量的記憶，關於聯結記憶術，“精英特速讀記憶訓練”也有訓練，這個方法是很多記憶大師都在使用的方法。

（3）導圖法（又叫思維導圖）：思維導圖是一個偉大的發明，不僅在記憶上可以讓你大腦裡的資料系統化、圖像化，還可以幫助你思維分析問題，統籌規劃。

（4）、如果是正在考試或者正在忙著備考的學生，我建議學習一下精英特，能夠提高記憶力和學習效率，精.英特速讀也是我們協會認可的。希望你早日進步！

希望我的回答能幫到你，望採納。

吃什麼食物能增強免疫力、吃什麼食物能增加記憶力？

能提高免疫力的食品 1.靈芝：靈芝可增強人體的免疫力，這是因為靈芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細胞的衰老，能通過誘導人體產生干擾素而發揮其抗癌作用；

2.新鮮蘿蔔：因其含有豐富的干擾素誘導劑而具有免疫作用；

3.人蔘蜂王漿：能提高機體免疫力及內分泌的調節能力，並含具有防癌作用的蜂乳酸；