吃什麼食物使大腦聰明?
吃什麼食物可以讓腦子聰明 ，
健腦食物一：黃花菜
黃花菜被人們稱為“健腦菜”，它具有安神作用。含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以，兒童常吃黃花菜對健腦非常有益。而且黃花菜吃起來口感爽脆，相信小朋友不會拒絕這麼美味的食物。
除了是“聰明菜”之外，黃花菜對於滋潤皮膚、排毒和通便都是非常有好處的，所以，對於小朋友來說，黃花菜也是“健康菜”呀。
美食推薦：黃花菜栗子粉絲煲
材料：栗子267g，黃花菜(幹)20g，粉絲47g，油、鹽、雞粉、生粉、胡椒粉適量。
做法：
1、將栗子放入煮開的熱水中，蓋鍋蓋，煮5分鐘，關火，撈起栗子，倒去水。
2、剝去栗子的外殼，待用，將黃花菜乾用清水泡軟，用廚房剪刀剪去梗，溫開水泡軟粉絲，再過一次冷河，瀝乾，待用，用適量的蠔油、雞粉、食鹽、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。
3、熱油鍋，放入蒜頭爆香，放入黃花菜，放入栗子，放入砂鍋中，放入粉絲，倒入芡汁。
4、蓋鍋蓋，大火煮滾，揭蓋，用筷子拌勻，以免粘鍋底。
健腦食物二：大豆
如果要給大豆起個名字，也可以稱它們為“聰明豆”。大豆含豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分;大豆還含有1、64%的卵磷酯、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。
大豆發酵製品，包括豆豉、豆汁、黃醬及各種腐乳等，都是用大豆或大豆製品接種黴菌發酵後製成的。大豆及其製品經微生物作用後，消除了抑制營養的因子，產生多種具有香味的物質，因而更易被人體消化吸收，更重要的是增加了維生素B12的含量。
美食推薦：大豆杏仁核桃露
材料：黃豆1杯，去皮甜杏仁1/2杯，核桃仁50g，清水適量。
做法：
1、黃豆提前用清水浸泡一夜。
2、杏仁提前用清水浸泡三小時左右。
3、將黃豆、杏仁洗淨，與核桃仁一同放入豆漿機中。
4、加水至指定水位線，按下全豆豆漿鍵，15分鐘後即可飲用。
健腦食物三：魚類
我們從小就聽大人說：要多吃點魚，吃多了魚才聰明啊。今天看來，果然不聽老人言，吃虧在眼前：魚可是能讓寶寶更聰明的食物呢。
魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時，注意別讓魚刺卡住了他的喉嚨。所以在吃飯的時候要安靜專注的吃魚，避免在飯桌談笑時被魚骨卡到了。
美食推薦：銀魚炒雞蛋
材料：銀魚200g，雞蛋100g，油、鹽、蔥花、味精、蒜片各適量。
做法：
1、銀魚可先在涼水中撈一遍，清除掉其中的雜質，瀝乾水分。
2、把雞蛋直接打入銀魚中。
3、加適量蔥花和水、鹽、味精，攪拌均勻。
4、起油鍋，油熱後加蒜片爆香。
5、然後把攪拌好的銀魚下鍋大火翻炒至成型，出湯汁後即可出鍋。
健腦食物四：核桃
核桃能夠補腦是比較多朋友所熟悉的。桃桃仁含40%-50%的不飽和脂肪酸，構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸。可以說，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建築材料，兒童常吃核桃仁對大腦的健康發育很有好處。
那麼除了幹吃果仁核桃之外，還有沒有別的吃法，變換著吃可以更引起寶寶吃飯的興趣呢。
美食推薦：核桃派
材料：低筋麵粉200g，黃油120g，雞蛋60g，糖粉80g，鹽2g，核桃碎250g，麥芽糖50g，白糖30g，水適量。
1、將黃油小粒加入過篩後低筋麵粉中，再加入到糖粉，加入雞蛋，將攪拌均勻的混合物用刀切的方法攪拌均勻。
2、倒在案板上，聚成一團，用手和塑料切板聚攏麵糰，等麵糰聚攏後再用切板再切成一半，將分割的一半在蓋上再重新切成一半，將重複幾次的麵糰用保鮮膜包好放在塑料保鮮袋中放入冰箱中鬆弛一個小時以上。，然後在預熱好190度的烤箱中，中下層，25分......
吃什麼能讓大腦聰明
年齡不大的話，吃魚，魚是最好的開發智力的食品，從小愛吃魚的孩子百分百聰明，這是科學
如果你已超過20歲，那麼吃什麼對你的大腦都沒效果了，對腦子有好處的食物任何年齡都可以吃，核桃是最好的
請問什麼食物能讓大腦變聰明？
深海魚、葉酸、維生素B12、鋅、
這些東西在雞蛋、堅果、草莓、藍莓、牛奶、南瓜籽、深海魚、燕麥、全穀類、香蕉中含有豐富的宜腦元素
吃什麼食物可以讓兒童大腦更聰明
多吃核桃堅果，鍛鍊孩子的反應能力，大腦越用越聰明，練習彈鋼琴，鍛鍊十指，可以開發智力使寶寶大腦更聰明。
吃什麼東西才能讓自己的腦子變聰明啊
聽說吃核桃還有海帶之類的東西，想要腦子聰明專門靠吃什麼是沒有用的，重要的還是在於自己愛不愛動腦筋，愛動腦筋的人都不會蠻笨的，腦子不能懶，要勤快，要勤于思考，多動腦筋，腦子是越用越靈的，努力加油哦！
吃什麼對腦子好變聰明一點
您好，核桃對大腦有一定的好處。
指導意見：
但是其實這個也不會有太大的作用，智力也不是決定人成功與否的標準，關鍵是需要自己勤奮努力。