春季木瓜煲什麼湯最好?

春季木瓜煲什麼湯最好

通常和豬骨或魚一起煲就行了

木瓜和什麼一起煲湯好?補什麼的?

煲湯用的木瓜不要買太熟的，不然會煲成木瓜糊。把木瓜皮和籽取掉，切成大塊，通常和豬骨或魚一起煲就行了。木瓜排骨湯：材料主要是青木瓜，因為青木瓜裡面的鹼可以充分分解膠質。排骨切段醃好。加點紅蘿蔔可以讓湯更鮮甜。我們自己在家平常比較喜歡用熟木瓜燉排骨湯，味道也很好，甜中帶鹹，夏天喝最好了。木瓜屬於鹼性，可以分解酸性的肉類，對身體很有好處的！木瓜鯽魚湯：1、買兩條魚白鯽魚洗淨， 2、切幾片生薑，把木瓜切塊。3、把魚放油在鍋裡煎一下,當魚變有點金黃色的時候,去掉過多的油, 4、再加入一大量的水,燒直湯變成有點奶白色，加入幾個蜜棗（或紅棗），煲二十分種後，再放生木瓜煲一個小時左右。 最後放些鹽。然而就可以喝湯，吃魚了。（煲好的很白，木瓜也很好吃的）木瓜清潤,紅棗活血,多喝會使面色紅潤。

木瓜和什麼煲湯最好？

木瓜鮮魚湯 材料;木瓜 1個(約1斤重)，鮮草魚 約1.2斤，幹百合 1兩，胡蘿蔔 1個，黃杏 8錢，黨蔘 1兩，姜 2片 做法:先將所有原料洗淨，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。 章魚木瓜鴨湯 本湯水能清熱去溼，對腸胃溼熱、皮膚痕癢、溼疹等有療效。 材料:幹章魚二兩，木瓜一斤四兩，老鴨一隻，瘦肉半斤，姜二片，鹽適量。 做法: 1幹章魚浸軟，清洗乾淨。 2木瓜去皮、去核，清洗乾淨後切厚件。 3洗乾淨瘦肉和老鴨，飛水後再衝乾淨。 4燒滾適量水，下章魚、木瓜、瘦肉。、老鴨和薑片，水滾後改慢火煲二小時半，下鹽調味即成。 木瓜羊肉湯 材料:木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，米500克，白糖200克，食鹽、味精、胡椒麵各適量。 做法:1、將米、草果、豌豆淘洗乾淨，木瓜取汁待用。 2、將羊肉洗淨切塊，放入鋁鍋內，加入米、草果、豌豆、木瓜汁，在加水適量，先置武火上燒沸，後改用文火燉之，至豌豆爛、肉熟，放入白糖、食鹽、味精、胡椒麵即成。 服法:食肉及豆等，飲湯。 功效:健脾除溼。適用於脾溼下注之腿足腫痛、麻木不仁等症. 木瓜燉牛排 材料:木瓜1個，牛排200克，蒜末，辣椒少許，蠔油，高湯，米酒適量。 做法:用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先醃味4小時，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。 功效: 木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使營養均衡。 花生木瓜湯 木瓜1個，赤皮花生仁100克，肉排骨200克，調味料適量。 做法: 1.木瓜去皮洗淨，切粗塊;赤皮花生仁洗淨。 2.肉排骨洗淨斬件，用鹽稍搓一遍。 3.全部用料同時入煲，加水6碗，煲至花生熟時可喝湯吃湯渣。 功效: 消暑解熱，潤腸通便，多食使皮膚滑嫩光澤。 木瓜蜂蜜糖水 材料: 木瓜1個、蜂蜜適量、水適量 做法: 用水洗淨木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。. 煲滾後改用中火煲30分鐘。放 落蜂蜜調味。攪勻糖水，即可飲用。 功效: 木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱;熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒;柔而濡澤，能潤燥。舒筋去溼，滋潤五臟，而對十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。 銀耳燉木瓜 材料:銀耳15克，木瓜(中等大，最好是自然薰熟)1只，北杏10克，南杏12克，冰糖適量。 做法:將銀耳用清水浸透發開，洗淨;木瓜削皮去籽，切成小塊;南北杏仁去衣，洗淨，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內，加適量開水燉煮20分鐘後即可食用。 功效:滋潤養顏。經常食用能養陰潤肺，使皮膚得到滋潤，防止皺紋過早出現，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、乾咳無痰、痰中帶血等症。 木瓜燒帶魚 此菜具有養陰、補虛、通乳作用。適於產後乳汁缺乏者食用。 材料:鮮帶魚350克，生木瓜400克，蔥段、薑片、醋、精鹽、醬油、黃酒、味精各適量。 做法: 1、將帶魚去鰓、內臟，洗淨，切成3釐米長的段;生木瓜洗淨，削去瓜皮，除去瓜核，切成3釐米長、2釐米厚的塊。 2、沙鍋置火上，加入適量清水、帶魚、木瓜塊、蔥段、薑片，醋、精鹽、醬油、黃酒、燒至熟時，放入味精即成。 特點:味鮮，魚嫩，清香爽口......

木瓜和什麼煲湯最好

用阿姨用過的方法。煲湯用的木瓜不要買太熟的，不然會煲成木瓜糊。把木瓜皮和籽取掉，切成大塊，通常和豬骨或魚一起煲就行了。木瓜排骨湯：材料主要是青木瓜，因為青木瓜裡面的鹼可以充分分解膠質。排骨切段醃好。加點紅蘿蔔可以讓湯更鮮甜。我們自己在家平常比較喜歡用熟木瓜燉排骨湯，味道也很好，甜中帶鹹，夏天喝最好了。木瓜屬於鹼性，可以分解酸性的肉類，對身體很有好處的！木瓜鯽魚湯：1、買兩條魚白鯽魚洗淨， 2、切幾片生薑，把木瓜切塊。3、把魚放油在鍋裡煎一下,當魚變有點金黃色的時候,去掉過多的油, 4、再加入一大量的水,燒直湯變成有點奶白色，加入幾個蜜棗（或紅棗），煲二十分種後，再放生木瓜煲一個小時左右。 最後放些鹽。然而就可以喝湯，吃魚了。（煲好的很白，木瓜也很好吃的）木瓜清潤,紅棗活血,多喝會使面色紅潤。

木瓜煲什麼湯最好 m

因此很多人都會認為這就是豐胸。之所以會有木瓜豐胸的說法。木瓜作為一種水果，尤其是木瓜酶，由於能促進乳腺激素分泌、維生素A，木瓜牛奶豐胸的正確做法就必須保證這種木瓜酶不被破壞掉，而與維生素C，而胸部的大小也和這三部分有關的。想要用木瓜牛奶豐胸，乳腺組織發育與雌性激素有關都沒有、木瓜酵素，最佳的木瓜牛奶豐胸的做法就是生食木瓜牛奶，其中含有的營養成分很多，維生素C。

但事實上木瓜不能豐胸，木瓜中所含的木瓜酵素尤其是維生素A和C等都與乳腺組織無關。

木瓜沒有豐胸效果，也正是因為木瓜中含有的這些營養成分，如木瓜酶。所以、維生素A等是沒有關係。但實際上木瓜沒有豐胸效果。對於木瓜可以豐胸的說法只是一種誤解，木瓜含有豐富的營養成分。從醫學角度來說、脂肪組織和胸大肌這三部分組成，並沒有科學上的根據，女性的胸部由乳腺組織，多食用對於身體健康來說確實是有好處的，不過大部分人認為木瓜有豐胸的作用

木瓜和什麼煲湯最好

通常和豬骨或魚一起煲就行了

春天木瓜燉什麼好處

用木瓜煲的湯水一年四季都適宜飲用，不過在春天更有舒筋活絡、化溼和胃的功效。今天介紹木瓜百合煲鷓鴣湯，具有健脾胃、補虛潤肺等作用，同時也適合產婦、經常吸菸或咽喉乾涸人士飲用。

3~4人份做法：

1. 青木瓜去皮和籽，洗淨切塊；

2. 百合、淮山、南杏和無花果洗淨；

3. 洗淨宰好的鷓鴣，斬大件，汆水撈起；

4. 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。

功效：健脾胃、補虛潤肺、滋潤美顏、養肝通乳。

●美食科學堂

木瓜

古人有“投我以木瓜，報之以瓊瑤”的名言，比喻相互贈答，禮尚往來，可見木瓜在人們心中的珍貴，而今人通過科學研究，發現木瓜含有多種對人體有益物質，於是稱其為“百益之果”。

木瓜在南方非常多見，人們喜歡將熟透的木瓜當水果吃，半熟的或青的則多用來煲湯或做糖水。木瓜含木瓜還原糖、齊墩果酸、維生素C、木瓜酸、多種氨基酸以及礦物質等。據分析，半個中等大小的木瓜可以提供成年人一天維生素C的需求。木瓜所含的齊墩果酸可保護肝臟，軟化血管壁，降低血脂及抗炎抑菌，足見常吃木瓜的好處。

另外，木瓜所含的木瓜酵素可止嘔止瀉，調理脾胃，促進消化，對脾溼礙胃引起的消化不良有一定的治療作用。木瓜還有通乳作用，可促進乳汁分泌。常吃木瓜還可以使皮膚光潔、柔嫩、紅潤、細膩，其潤膚功能受到女士青睞。

木瓜湯怎麼煲?應放些什麼?

木瓜煲湯主要都是去皮切大塊煲。木瓜湯可以放豬骨。，木瓜湯也可以放花生、雞腳。

木瓜豬骨湯

食材明細： 豬骨 木瓜 鹽 姜

操作步驟：

1、材料：豬骨、木瓜、姜。

2、將木瓜去皮切大塊。

3、豬骨飛水後用水衝淨浮沫。

4、連同姜一起放入煲內，大火燒開後轉小火煲1個小時。

5、將木瓜放入繼續煲20分鐘，喝時加鹽調味即可。

木瓜花生雞腳湯

食材明細： 雞腳 花生 木瓜 鹽 姜

操作步驟：1、材料：雞腳、花生、木瓜。

2、將木瓜去皮切大塊。 3、花生洗淨後浸泡1小時。

4、雞腳切去指甲飛水後用水衝淨浮沫。

5、將花生、雞腳連同姜一起放入煲內，大火燒開後轉小火煲1個小時。

6、將木瓜放入繼續煲20分鐘。

7、喝時加鹽調味即可。

藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸，糖含量相對較低，使其口感酸澀，不宜生食。但其果實營養豐富，富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等，這些有機酸都具有純正的酸味，經過適當稀釋並輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜後，可製成風味獨特的產品。

木瓜怎麼煲湯才好喝？

木瓜都可以做湯 黃木瓜也可以的啦 木瓜魚尾湯 用料 木瓜750克，鯇魚尾600克，鹽1茶匙，生薑3片，油1湯匙。 作法 ①木瓜去核、去皮、切塊。 ②起油鍋，放入薑片，煎香鯨魚尾。 ③木瓜放入煲內，用8碗水堡滾，再舀起2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回堡內，用文火煲1小時，下鹽調味，即可飲用。 說明 青木瓜外形呈凹凸狀，表皮光滑。成熟後瓜皮由青色漸變為橙色，瓜肉橙中透紅，中間佈滿圓而光滑的黑色小種子。 先將鯇魚尾煎香，再用兩碗滾水落鍋煮片刻，才倒回堡內用文火煲，這樣可使湯水呈奶白色，更美味可口。 素木瓜湯 素木瓜湯配料：生青皮本地木瓜一斤 ( 去皮去核 ) 、大豆芽八兩、雪耳二兩、紅棗十粒和磨菇四兩。 炮製方法：將材料洗淨，大豆芽炒香，然後加入全部配料加水煲滾，收慢火之後，煲上二小時便夠火路。 大豆芽炒香之後煲湯，湯色奶白，不但無臭青味，更有豆香味，素湯之中素木瓜湯滋補又有益。 青木瓜肋排湯 材料 肋排、青木瓜、調味料、鹽、嫩姜、蔥花、酒少許 作法 肋排切小塊滾水川燙。 青木瓜切小塊備用。 水燒開放入肋小排青木瓜嫩薑片，鹽大火開後轉小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。 作用 青木瓜是一種高纖食品，又可促進乳汁的分泌。 肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質，是一道很不錯的產後湯品。 非常適合女士產後既要減肥，又保證了營養、保持奶水充足。 所有材料切薄片。 青椒過油撈起。 放3湯匙油炒香，香菇加水3杯再下山藥、木瓜，最後放青椒蘋果並調味即可。 鳳爪花生木瓜湯 材料：雞腳半斤、花生二兩、木爪一個、豬肉四兩左右、紅棗十個、鹽適量。 烹調方法：先將雞腳用清水煮五分鐘，去水，再拔雞腳的爪甲；木瓜去皮囊和籽，切成幾塊；紅棗去核，花生仁及瘦肉洗淨。然後各物品一起入鍋，加清水九碗，猛火煮滾後，改用慢火煲約兩小時，即可加鹽調味，喝湯吃肉或用以佐膳。 功效：此湯強筋健骨，補虛健胃。凡腸胃消化不良，筋骨荏弱和氣血不足之人，最好常喝此湯。因為湯中雞腳能強筋健骨，補益氣血。今配補氣健脾的瘦肉，以及養血益氣的紅棗、營養豐富的花生和木瓜等，就使此湯的功效更加明顯。且這幾種食物配合煲湯，會更為美味。 而花生屬於豆科植物落花生的種子，味甘性平，有補脾益胃、潤肺化痰、增乳潤膚的功效。特別是花生皮，有止血驅毒、益腎利水的良好作用。根據現代營養分析，花生富含養分很多如蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、H、花生甙，以及鈣、磷鐵等等成分。但是花生皮，除了所含的維生素B1、生物鹼、生物素和纖維素更為豐富外，還含有植物血球凝聚素等，因面更適用於眼病、口腔炎、腳氣病、血友病以及各種內臟出血症。因此吃花生而去皮，確實是最大的浪費。 木瓜花生大棗湯 [用料]木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3／2塊。 [作法] ①木瓜去皮、去核、切塊。 ②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。