中午吃什麼炒菜?

General 更新 2024-12-22

中午吃什麼家常炒菜

糖醋排骨魚香肉絲水煮魚宮保雞丁

麻婆豆腐紅燒肉夫妻肺片回鍋肉

棒棒雞醋熘雞圓籠粉蒸肉東坡肉

東坡魚泡菜魚雞豆花瓤蓮藕

板栗燒雞水煮肉片可樂雞翅

飲食百科：魯菜川菜粵菜蘇菜閩菜浙菜湘菜徽菜西餐西點藥膳私房菜

魯菜精選烤小雞雪梨肘棒素鍋烤鴨鍋塌雞籤

鍋燒雞烤花攬桂魚紙包雞泰安三美豆腐

芝麻魚球拔絲蘋果熬黃花魚紅燒魚脣

龍鳳雙腿四喜鴨子泰山赤鱗魚酥炸春花肉

炸豆腐丸子胡椒海蔘湯雙烤肉奶湯銀肺

換心烏賊餾魚片炸菠菜脯麻粉肘子

雙味蹄筋荷葉肉福山燒小雞素火腿

冬菇燒蹄筋砂鍋三味奶湯鮮核桃仁什錦蜂窩豆腐

山東菜丸燒羅漢麵筋鍋燒鴨整魚兩吃

燜大蝦蜜汁金棗龍眼鳳肝蜜汁梨球

鳳尾金魚蒜苗火雞排烤花攬鱖魚楊梅蝦球

酒香椒鹽肘子奶湯蒲菜清湯柳葉燕菜油爆雙脆

瑪瑙銀杏炒豆腐腦番茄松鼠魚珊瑚金鉤

扒釀海蔘落葉琵琶蝦南煎丸子龍潭釣玉牌

軟燒豆腐炸灌湯丸子紫桂燜大排更多 »

粵菜精選辣拌血蛤香煎茄片炒桂花魚翅蒜子燜酣魚

廣式滷鴨翅西汁乳鴿客家釀豆腐甘菊豬肚

燒瓤鮮沙蟲子蘿鴨片金陵片皮鴨口福雞

花雕雞果汁鵪鶉打邊爐金龍乳豬

紅斑二吃蜜汁叉燒清燴海蔘古法扣全端

乳酸菌果汁醬京乳藕片枸杞豬肝瘦肉湯古老肉

紅燒豬手三色龍蝦三皮絲嘉禾雁扣

蒜香鯰魚牛蒡香羹雪花片湯靈芝雞湯

幹炒牛河金銀菜東菇墨魚煲豬踭香蕉百合銀耳湯涼拌海蜇

蘭度鴿脯炸子雞茄汁明蝦脆薯鳳尾蝦

魚膠圓肉燉水鴨海蔘燉瘦肉祕製國藥中華鱉西檸蜜糖乳鴿

皺紋圓蹄蓮子山藥粥劍花蜜棗豬肺湯園林香液雞

酸湯龍骨面紅扒羊肉蜜椒蝴蝶片五柳脆皮魚

白玉翡翠梅菜蒸魚尾馬鈴薯筍燜雞肉釀生麩圓

豆泥紅棗蘋果牛肉燉煮羅漢果燜瓜子雞椰盅海皇

昆布海澡瘦肉湯青蒜鯉魚湯粟米香菇排骨湯三蛇羹

爆人蔘雞片雙菇燉南蛇蠔油生菜黑雞拆燴老貓公

芥菜鹹蛋魚頭湯香荽魚鬆釀銀蘿梨花豆腐湯蘿蔔泡菜

蘋果燉魚貝絲扒菜膽鳳梨燴排骨可口的葡萄醋

牛蒡沙拉沙丁魚烙淳安辣椒醬溜肝尖

西柚三文魚鮮竹牛肉涼瓜浸田雞舒心駐顏老火湯

八珍鯇魚清湯銀耳玉須泥鰍湯什錦燴飯

花生紅米飯蝦膠龍鳳卷檸檬雞芙蓉煎滑蛋

車前子油燜蝦瓜薏米淡菜湯羅漢果西洋菜豬踭湯菜乾鴨腎蜜棗湯

蠔皇鳳爪番茄蛋花湯猴頭菇燉竹絲雞銀耳杏仁百合湯

葛根清肺湯生魚葛菜湯雪花魚翅香酥鳳腿

西紅柿肉片湯雜豆小麥粥芥蘭炒香腸槐花豬腸湯

荷葉雞潤燥黃豆肉排湯白汁鯧魚咖喱海鮮鍋

酥鹽雞塊潮州肉凍紅棗燉蠶蛹梅乾菜燒肉

油豆腐鑲肉鹿角菜蛤蚧水魚湯石榴雞三菇浸魚雲

西式蘆筍湯祕製鴛鴦雞蘆筍煎黃菜淺色海鮮豉油

煎丸子桑杏燉豬肺扁豆薏米燉雞腳薑絲肉蟹

板栗燜仔雞鮮粟子雞肉湯豆腐鹹魚頭湯芡實豬肚湯

銀杞明目湯蜜豆魚片菊花豬肝湯韭菜炒肉

奶味蘆筍湯麻仁當歸豬踭湯生炊麒麟魚涼瓜肉排湯

潤肺菜乾湯燕窩燉雪梨羅漢果八珍湯山楂核桃茶

番茄海蜇沙蔘玉竹老鴨湯雪梨豬踭湯淡菜紫菜瘦肉湯

米茸芋絲蝦煲七彩瓤豬肚烏骨雞歸黃湯密汁牛蒡

參果燉瘦肉玉米......

中午吃什麼炒菜

中午可以吃點肉肉，晚上吃青菜這樣可以但也得適量才行（記住：早餐可以豐盛點無大礙的）

中午吃什麼菜好

又到中午了，到底吃什麼很讓人頭疼啊，每天吃的東西總是千篇一律的，總而言之提不起精神來啊，真想讓中午的食物變得豐富多彩，讓人吃不膩，那麼，中午吃什麼好呢？

雞蛋

成年人每天至少要吃一個雞蛋，可以燒湯、煎蛋、炒蛋等等，方法超級多，口味也不錯，非常值得你在中午搭配米飯來吃。

肉類

肉類是補充動物蛋白最佳的渠道，建議每天多食用一些不同的肉類品種，如豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等，合理調節肉食的攝取比例，同時注意烹飪時的油鹽控制

魚類

魚肉的營養價值是相當高的，如桂魚、帶魚、青魚、草魚、鰱魚、鱅魚都是我們日常喜歡食用的魚類，可以煮湯，也能紅燒、清蒸、煎炸，總之燒法多樣，但都一樣好吃有營養。

蔬菜

每餐午飯都要吃一些各種顏色的蔬菜，如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西紅柿、木耳、蘑菇等等，顏色越多，種類越豐富越好，人體內所需的葉綠素和其他植物營養可以通過這個途徑吸收，也比較不容易產生便祕問題。

水果

飯後必吃一些水果，諸如蘋果、香蕉、橘子、菠蘿等，補充一天所需的維生素c及其他膳食纖維，讓你下午工作起來幹勁十足，不會覺得過於疲憊想打瞌睡

希望能夠幫助到你，祝生活愉快，望採納，謝謝

沒法炒菜中午吃什麼

那就做個涼拌海帶絲，或者涼拌藕片什麼的。

只是不能炒菜，飯還是可以做的吧。那就用電飯煲做煲仔飯，排骨焯水洗乾淨和米一起煮，飯煮到平時的一半時間，把切好的土豆塊胡蘿蔔塊丟進去，等它跳了再燜10分鐘左右，揭開，淋上海鮮醬油，掃上蔥花，拌勻，就可以吃了，配上拌的一個涼菜，別提多美了。

有些人喜歡把排骨醃好了和土豆塊一起丟進去，這樣排骨比較入味，我喜歡不醃，焯水就丟進米里一起煮，飯會比較鮮，營養也煮出來了。

中午吃什麼菜好?

蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒,

燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝,

滷煮鹹鴨,醬雞,臘肉,松花,小肚兒,晾肉,香腸,

什錦蘇盤,燻雞,白肚兒,清蒸八寶豬,江米釀鴨子,

罐兒野雞,罐兒鵪鶉,滷什錦,滷子鵝,滷蝦,燴蝦,熗蝦仁兒,

山雞,兔脯,菜蟒,銀魚,清蒸哈什螞,

燴鴨腰兒,燴鴨條兒,清拌鴨絲兒,黃心管兒,

燜白鱔,燜黃鱔,豆鼓鯰魚,鍋燒鯰魚,烀皮甲魚,鍋燒鯉魚,抓炒鯉魚,

軟炸裡脊,軟炸雞,什錦套腸,麻酥油卷兒,

熘鮮蘑,熘魚脯兒,熘魚片兒,熘魚肚兒,醋熘肉片兒,熘白蘑,

燴三鮮,炒銀魚,燴鰻魚,清蒸火腿,炒白蝦,熗青蛤,炒麵魚,

熗蘆筍,芙蓉燕菜,炒肝尖兒,南炒肝關兒,油爆肚仁兒,湯爆肚領兒,

炒金絲,燴銀絲,糖熘餎炸兒,糖熘荸薺,蜜絲山藥,拔絲鮮桃,

熘南貝,炒南貝,燴鴨絲,燴散丹,

清蒸雞,黃燜雞,大炒雞,熘碎雞,香酥雞,炒雞丁兒,熘雞塊兒,

三鮮丁兒,八寶丁兒,清蒸玉蘭片,

炒蝦仁兒,炒腰花兒,炒蹄筋兒,鍋燒海蔘,鍋燒白菜,

炸海耳,澆田雞,桂花翅子,清蒸翅子,炸飛禽,炸蔥,炸排骨,

燴雞腸肚兒,燴南薺,鹽水肘花兒,拌瓤子,燉吊子,鍋燒豬蹄兒,

燒鴛鴦,燒百合,燒蘋果,釀果藕,釀江米,炒螃蟹.氽大甲,

什錦葛仙米,石魚,帶魚,黃花魚,油潑肉,醬潑肉,

紅肉鍋子,白肉鍋子,菊花鍋子.野雞鍋子,元宵鍋子,雜麵鍋子,荸薺一品鍋子,

軟炸飛禽,龍虎雞蛋,猩脣,駝峰,鹿茸,熊掌,奶豬,奶鴨子,

槓豬,掛爐羊,清蒸江瑤柱,糖熘雞頭米,拌雞絲兒,拌肚絲兒,

什錦豆腐,什錦丁兒,精蝦,精蟹,精魚,精熘魚片兒,

熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,釀倭瓜,炒絲瓜,燜冬瓜,

燜雞掌,燜鴨掌,燜筍,熘茭白,茄乾兒晒滷肉,鴨羹,蟹肉羹,三鮮木樨湯,

紅丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鮮丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,餎炸丸子,豆腐丸子,

紅燉肉,白燉肉,鬆肉,扣肉,烤肉,醬肉,荷葉滷,一品肉,櫻桃肉,馬牙肉,醬豆腐肉,罈子肉,

罐兒肉, 元寶肉,福祿肉,

紅肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蠟肘子,燒烀肘子,扒肘條兒,

蒸羊肉,燒羊肉,五香羊肉,醬羊肉.氽三樣兒,爆三樣兒,

燒紫蓋兒,燉鴨雜兒,熘白雜碎,三鮮魚翅,栗子雞,尖氽活鯉魚,板鴨,筒子雞.

中午吃什麼菜好呢？

中午吃什麼菜好，只要跟早餐和晚上不一樣，而且它比晚餐和早餐多10％的量就好了，這不必嚴格和早餐和晚上區分。因為食物要多樣化才能達到營養均勻，三餐能量的比例是早餐30％，午餐40％、晚餐30％。

中午吃什麼家常菜

如果您是北方人的話，我覺得豬肉燉粉條，小蔥拌豆腐，番茄炒雞蛋（先炒番茄再炒雞蛋，呵呵，味道很好）紅燒茄子，青椒爆雞蛋，醋溜筍瓜都不錯的，如果您是南方人，糖醋白菜，麻婆豆腐，魚香肉絲，青椒肉絲，清炒時蔬，粉蒸肉，木耳炒肉，東坡肉，回鍋肉都不錯的。O(∩_∩)O~

午餐食譜大全，午餐吃什麼，午餐菜譜

星期一主食：二米飯（大米、小米）。炒菜：麻婆豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），雞蛋炒西紅柿（西紅柿、雞蛋），小菜：拌尖椒（

尖椒、黃瓜、香菜）。湯：海米白菜湯（大白菜、海米）。

星期二主食：花捲（白麵、麻醬）。炒菜：紅燒牛肉（牛肉、胡蘿蔔、土豆），香乾抄芹菜。小菜：花生芹菜葉。湯：蝦皮番茄湯。

星期三主食：炸醬麵（黃醬、肥瘦肉丁、黃瓜、心裡美蘿蔔、煮黃豆、綠豆芽、芹菜末）。小菜：清炸雞肝。湯：麵湯。

星期四主食：紅豆飯。炒菜：雞肉抄三丁（雞肉、土豆、胡蘿蔔、薰豆腐乾），蒜茸小白菜。小菜：爆醃蘿蔔。湯：紫菜蔥花雞蛋湯。

星期五主食：烙餅。抄菜：抄合菜（豬肉、綠豆芽、菠菜、韭菜、水發粉），炸素丸子（胡蘿蔔、土豆、豆腐、香菜）。小菜：泡菜。湯

：黃玉米麵粥。

星期六主食：水餃（白麵、豬肉、大白菜、韭菜）。小菜：肉皮凍(肉皮，青豆，胡蘿蔔)，鹽水鴨，松仁香菇，芥末菜花。

星期日主食：發糕（黃玉米粉、白麵、大豆粉、小棗、白糖）。炒菜：紅燒魚，炒茼蒿，蔥頭炒牛肉，蘑菇燒麵筋。小菜：蒜泥海帶絲，

拌三樣（花生米、芹菜、胡蘿蔔）。湯：酸辣湯（豆腐、動物血、雞蛋）。

中午不知道吃什麼，推薦幾個家常菜

一,最簡單的茄子做法：

茄子切斜刀塊，放在油鍋裡炸軟，把茄子取出，油倒出來，留少許，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火燜1-2分鐘，加胡椒及少許味精。

省油做法：茄子切斜刀塊，放在水裡泡幾分鐘，取出少許漓幹一下，鍋里加油（量和平時炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒幾下，加海天牌生抽，小火多燜幾分鐘，加胡椒及少許味精。

二,排骨海帶湯：

生排骨、海帶加冷水，用中火燒開。快開的時候，把面上的沫撇掉。開，改微火，保持似開非開的狀態，至排骨爛，加鹽、即可。吃的時候，在碗里加胡椒、少許味精

三,新鮮墨魚與幹墨魚的做法。

發乾墨魚：先放在冷水裡泡軟，要幾個小時，中間可以換水，這樣發的墨魚有嚼勁。不放鹼。

洗墨魚：把墨魚上的薄膜剝下來，骨和內臟拿出來，洗乾淨。

新鮮墨魚的做法：

青椒墨魚肉絲：

墨魚切絲，鍋裡燒開水，水少許多一點，把墨魚絲投入過水，水開撈出備用。水千萬別倒掉，可以下面吃，很鮮。

裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。

鍋裡放油，大火，油熱放肉絲，炒熟加青椒絲，青椒變色，倒入墨魚絲炒，加一點點水，加鹽、胡椒、少許味精，炒幾下即可。

幹墨魚燒肉：

-燒五花肉或直排，不放鹽。

墨魚切成麻將大的塊。

上好的五花肉，切塊，鍋裡放油，先炒肉（排骨），再加入墨魚，炒幹水分，加好料酒，加少許海天老抽上色，加海天生抽，炒幾下，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收幹水，不要太乾，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。

備註：市場上有一種幹墨魚很鹹(質量不好），那隻能多泡一下，然後做菜時不能放老抽、生抽。

四, 燉土豆:

1 先將厚土豆片放在油鍋裡炸熟（筷子能穿過），再燉。

2 少許時間長些。

西紅柿土豆湯：

先將土豆片（要快，可以切薄一點）放在水裡煮，千萬不能加鹽，水開改微火，至快煮爛時，改大火，加西紅柿片，煮出紅色，西紅柿不能煮黃。加鹽、胡椒、一點點味精，即可

五,蝦米做菜:

先要把蝦米放在碗裡用料酒把它泡軟。

一、可以燒冬瓜，或煮冬瓜湯。

二、好豆腐乾，切成細絲，放蝦米一起煮。

六,乾貝做菜:

乾貝丁放在碗裡用料酒泡軟，然後隔水蒸爛，或用手捏碎，備用。

乾貝扣蘿蔔：

上好的蘿蔔切成丁，放鍋裡炒一下，加乾貝，小火燜熟，（先不加鹽，乾貝有鹽味），加胡椒、少許味精，即可。

乾貝炒蛋：

把乾貝放在打好的蛋液裡，大火炒熟。

七,白切肉:

豬後腿肉,整塊煮熟，切薄片，與豬肉的紋路垂直切。調料：海天醬油，胡椒，小麻油。蘸著吃。

八,香腸做法:

切片，隔水蒸，要蒸爛。

也可以，先炒青椒，再把蒸好的香腸倒進去炒一下，即可

還可以,在荷蘭豆剛上市時（這時嫩，爽口），荷蘭豆炒蒸好的香腸片，不放辣椒。

九,炸雞翅:

雞中翅洗乾淨瀝乾水分，放鹽、胡椒、少許味精，醃1小時左右，把醃出來的水倒掉，然後放在蛋清裡拖一下，再沾上面包屑，要沾緊，然後放在油鍋裡炸，先小一點的火炸熟，再大一點的火使外表金黃

十,鹹乾魚做法:

魚大、鹹可以燒五花肉或直排，不放鹽。

切塊，鍋裡放油，先炒肉，再加入魚，炒一下，加好料酒，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收幹水，不要太乾，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。

(二)麵食

一、最簡單的拌麵。

燒水，水要多一點，

碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，

然後水開下面，少許硬一點，

放在......

中午吃什麼飯最有營養呢？

一天之中，中午的飯食，時間一般在中午12點左右。一份營養豐富的午餐為人們提供整個下午的能量，合理搭配的午餐需要有主食：米飯或者面，北方也有以饅頭為主食弧；肉類：或者雞蛋等提供蛋白質；蔬菜；湯等。