果子狸做湯怎麼做好吃?
果子狸什麼湯好
果子狸的家常做法：
（1）杞圓蟲草狸蛇湯
步驟：
1.把新鮮的蛇肉和果子狸肉分別用清水洗三四次，乾淨後，用刀將蛇肉切成絲，果子狸肉切成小塊，備用。
2.取杞子、龍眼肉和冬蟲夏草分別用溫水燙過，再用清水洗淨。
3.生薑和紅棗分別用清水洗乾淨，取生薑颳去外皮，用刀切成6片，紅棗去核，備用。
4.在刷洗乾淨後的瓦煲內，放入適量清水，將其煮沸，把全部材料投放入鍋內，加入少許料酒，用文火繼續煲6小時，即可。
5.在食用之前，可根據自己的口味，加入精鹽、味精調味。
杞圓蟲草狸蛇湯的做法小貼士
健康提示：
健脾補腎、養血安神、滋補強壯身體。
食物相剋：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
（2）龍虎際會湯
步驟：
1. 將蛇肉、果子狸肉、枸杞子、桂圓肉、冬蟲夏草分別洗淨， 一起放入瓦鍋內，以適量清水燜煮。
2. 約1小時半後取出三蛇肉，去骨留肉，再把蛇肉加生薑2片放入瓦煲內燜，約1小時半，加入鹽、味精調味即可。
龍虎際會湯的做法小貼士
健康提示：
此湯具有調補氣血，健益脾胃的功效。
食物相剋：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
（3）紅燒火腩果子狸煲
步驟：
淨果子豬宰淨燒去細毛，刮洗乾淨，斬為約25克一件的小件，分別用檸檬葉水和薑汁酒水燙過，然後用豬油起鍋，爆香薑片（切片）、蔥條（切條）與果子狸炒勻加沸水煨過。武火燒鍋，下豬油、蒜子炸過。撈起，去油，放進蒜（搗碎）茸、姜（剁碎）米、果子狸、火腩炒勻，濺入紹酒，加淡二湯400克，放入陳皮米、調入味精5克、精鹽5克、白糖2克、老抽5克、蠔油10克，將果子狸煲過，然後將果子豬排在碗中，上面放火腩，炸過的蒜子和冬菇，一起蒸熟後傾出原汁留用。把蒸料覆轉放於碟中。用豬油起鍋，放入蒸果子狸原汁、淡二湯（100克），調入剩下的味精、精鹽、老抽、蠔油等味料，再加入胡椒粉，用溼澱粉15克（澱粉10克加水）打芡，再加麻油拌勻，取出淋在果子狸面上。
紅燒火腩果子狸煲的做法小貼士
製作要訣：
本品有過油炸過程，需備豬油約1000克，淡二湯約500克。
（4）瓦缸火腩屈果狸煲
步驟：
教您瓦缸火腩屈果狸煲怎麼做，如何做瓦缸火腩屈果狸煲才好吃
將果狸斬為塊，放入水裡滾5分鐘，撈起洗乾淨。用油15克起鍋，將生薑25克、蔥條、滾過的果狸放在鍋中炒勻後濺入薑汁酒爆透，注入開滾5分鐘，倒在漏勺裡，棄掉姜（切片）、蔥（切段）。燒鍋放油250克，把蒜放入炸過，倒放在笊籬裡，利用鍋中餘油，將姜米、果狸、蒜放入炸好，倒放在笊籬裡，利用鍋中餘油，將姜米，果狸，蒜子放入鍋中炒勻，濺入紹酒，加入火腩、冬菇、陳皮末，注入二湯，用精鹽、味粉調味，用醬油（老抽）調為金紅色澤，放在瓦缸裡，放在火爐上，加蓋燜至透，用溼澱粉打芡，撒上胡椒粉，加包尾油15克調勻，待滾原煲上席。
瓦缸火腩屈果狸煲的做法小貼士
製作要訣：本品有過油炸過程，需備植物油約300克。
（5）清燉果子狸
步驟：
1. 買速凍果子狸，待解凍後，放沸水內浸過；
2. 瘦肉洗淨也放入沸水內燙過，切件，與果子狸同放燉盅內，面上排放老薑；
3. 將全部藥材同放入燉盅內薑片上，灑上一湯匙酒注入冷開水至八成滿，用紗紙密封盅蓋，放鍋內隔水燉足三小時即可供用。
清燉果子狸的做法小貼士
食物相剋：
黨蔘：不宜與藜蘆同用。
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
巴戟天：巴戟惡雷丸、丹蔘，因藥性相反。
（6）......
蛇用來做湯應該在裡面加一些什麼材料才好吃呢？還有哪些做法呢？
杞圓蟲草狸蛇湯的做法詳細介紹 菜系及功效：藥膳偏方 失眠食譜 健忘食譜 神經衰弱食譜
口味：原本味 工藝：清燉杞圓蟲草狸蛇湯的製作材料： 主料：枸杞子25克,桂圓25克,冬蟲夏草25克,棗（幹）25克,蛇肉250克,果子狸380克
調料：姜15克,料酒10克,鹽5克,味精2克教您杞圓蟲草狸蛇湯怎麼做，如何做杞圓蟲草狸蛇湯才好吃1.把新鮮的蛇肉和果子狸肉分別用清水洗三四次，乾淨後，用刀將蛇肉切成絲，果子狸肉切成小塊，備用。
2.取杞子、龍眼肉和冬蟲夏草分別用溫水燙過，再用清水洗淨。
3.生薑和紅棗分別用清水洗乾淨，取生薑颳去外皮，用刀切成6片，紅棗去核，備用。
4.在刷洗乾淨後的瓦煲內，放入適量清水，將其煮沸，把全部材料投放入鍋內，加入少許料酒，用文火繼續煲6小時，即可。
5.在食用之前，可根據自己的口味，加入精鹽、味精調味。 小帖士-健康提示：
健脾補腎、養血安神、滋補強壯身體。
小帖士-食物相剋：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
雞血藤過山烏蛇湯的做法詳細介紹 菜系及功效：補血食譜 活血化瘀食譜 補虛養身食譜 關節炎食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮雞血藤過山烏蛇湯的製作材料： 主料：烏梢蛇250克
輔料：雞血藤40克,棗（幹）100克
調料：鹽3克教您雞血藤過山烏蛇湯怎麼做，如何做雞血藤過山烏蛇湯才好吃 1. 活的過山烏蛇（烏梢蛇）刮洗乾淨，去頭、去皮、去內臟，斬段。
2. 紅棗洗淨，去核。
3. 雞血藤(中藥)洗淨。
4. 將過山烏蛇，紅棗，雞血藤放入煲滾的水中，繼續用中火煲3小時，以細鹽調味，即可飲用。小帖士-健康提示：
1.過山烏蛇可祛風通絡，對於風溼病症的治療頗有功效。
2.紅棗補血，養心，安神。雞血藤有補血，祛風溼的作用。用過山烏蛇，紅棗，雞血藤煲成此湯可補血活血，舒筋活絡，驅風祛溼，對患有風溼的人特別具益效。普通非病人飲用，可以補血強身，減少風溼病症發生的機會，更可作為一家大小日常湯水飲用。
3.對預防風溼及關節炎等症有一定作用，常飲更可治療潛伏性的關節傷患。體力勞動者，此湯尤其適宜。