扎啤一桶多少錢?
青島扎啤多少錢一桶,40斤的
正宗一廠的散著賣好像以前是5塊3斤,現在不知道漲沒漲價
一桶扎啤有多少利潤
我只看到過一篇關於瀋陽的扎啤市場的新聞報道,可以供你參考: 三年前,瀋陽市場扎啤和瓶啤銷量比為5:1,現如今,這一比例正好倒過來。 遭遇瓶啤”排擠“,沈扎啤市場份額大幅縮水,很多飯店不得不停供扎啤。 市場萎縮 有扎啤的飯店不好找 當炎熱的天氣碰上世界盃,喝啤酒成為很多瀋陽人的生活方式,不過,細心的市民發現,今年喝扎啤得找,而不是隨意都能碰到。 20日晚,家住大東區北大營街的翟先生請朋友吃飯,朋友提議喝扎啤,可是他們走了三四條街也沒找到一家賣扎啤的飯店。 ”我記得前幾年隨意找一家街邊小店都能喝到扎啤,而現在一些大飯店都不賣扎啤了,真是太奇怪了。“翟先生說。 為此,昨日記者兵分兩路,隨機走訪了瀋陽市內20家飯店、燒烤店,僅兩家店在賣扎啤,其中一家是烤肉店,一家是飯店,且都有一定規模。 ”去年賣過扎啤,但只賣了幾個月,今年一直沒賣,附近沒有一家燒烤店賣扎啤。“大東區合作街上一家燒烤店老闆說。 瓶啤排擠 扎啤銷量下滑 北行附近一家飯店經理王先生說:”2004年前後扎啤非常火爆,喝扎啤也很流行。“但最近兩年銷售扎啤的飯店漸漸地少了。 據介紹,三四年前,該店夏季的扎啤和瓶啤銷售比例為8:2,而如今為2:8,相差懸殊。談及扎啤份額之所以減少,很多飯店都將原因歸結為瓶啤的”排擠“。 對於這一比例,鐵西區興工街一家燒烤店老闆江先生也比較認可。他表示,瓶啤都有開瓶費,因為存在利益關係,店內的服務員推銷起來比較賣力氣,但是扎啤沒有這方面的優惠,所以服務員不願意推薦,銷售情況慢慢變得不好了。 ”一紮一紮地打啤酒實在太麻煩了,趕上人手少的時候根本忙不過來。“附近另一家燒烤店老闆說,”好一點的扎啤價格高,但貨走得很慢,而普通的扎啤利潤又太少了。“ 據介紹,飯店自己購置扎啤存放設備需要花1000多元,主要是對啤酒進行簡單的冰鎮、加二氧化碳。一桶扎啤30升,進價120元左右,一桶能打65杯,每杯賣3元,利潤才60%左右,並不比瓶啤的利潤高,此外,瓶啤還有優惠活動,如買四贈一等,有的瓶蓋還給返點,總體而言,賣扎啤是費力不賺錢。 自身缺陷 扎啤面臨生死存亡? 瀋陽某啤酒廠瀋河區代理商白女士表示,半個月前該代理點就不做扎啤代理了。”來訂貨的飯店實在是太少了,這幾天的啤酒銷量因為世界盃的關係有所增長,但是並沒有飯店來要扎啤。“白女士說,”一般瓶裝啤酒的度數是9°至11°,而扎啤的度數最高也就8°,男同志喝著不過癮,所以寧可點瓶啤。“ 除此之外,扎啤保質期短也是飯店不願意銷售的重要原因。”扎啤一般保質期是五天,有時一桶扎啤五天內賣不完,剩下的就只能扔了。“鐵西區興工街一家燒烤店老闆江先生說,如果這些問題得不到解決的話,將來可能真的喝不到扎啤了。 除了廠家供應的扎啤外,幾年前在沈名噪一時的自釀啤酒館,如今生意也不好做。”很多顧客來就餐,還是願意喝瓶啤,自釀啤酒銷量有所下降。“瀋河區一家飯店負責人說。 瀋陽一家經營自釀啤酒設備的公司負責人莊先生告訴記者,五年前,瀋陽自釀啤酒的飯店、烤肉店有百餘家,而如今大約只有五十家左右,多數集中在大型的賓館、飯店及烤肉店,受此影響,自釀啤酒的設備銷售也大不如從前。據介紹,該公司自釀啤酒設備價格從八九萬元到三四十萬元不等,佔地也從十五平方米到數十平方米,”很多酒店嫌投資大,佔地多,所以寧可賣瓶啤。“莊先生說。 打造品牌 扎啤或可起死回生 據瞭解,儘管自釀啤酒設備價格不菲,但其利潤也比較驚人。”一公斤自釀鮮啤成本只有三元,在一些大飯店......
一升扎啤成本多少錢可以賣多少錢
1升自釀啤酒成本不到5毛錢?
自釀扎啤的利潤空間究竟有多大?一升價格不到五毛錢!
從事二十多年食品機械工作的汪先生告訴記者,“目前自釀扎啤的利潤驚人,你可能想不到,一升自釀扎啤的成本不到五毛,利潤率近2000%。”
高額利潤驅“自釀”成風
“現在扎啤機當道,很多人便誤以為擁有自釀設備的餐飲企業,就一定信得過,實際上這也是誤區。”汪先生介紹到:“年初花園路附近的一家烤肉店花三十多萬買了我們一臺設備,設備安裝調試時,老闆就不停打聽降低成本的竅門”。汪先生無奈地嘆了口氣。
汪先生給記者算了一筆賬:自釀扎啤成本大約一千多元一噸,但一到酒店就搖身一變就成為十幾元、二十幾元一升。根據啤酒的密度來計算,一噸啤酒為1250升,銷售額為25000元/噸,利潤近2000%。
就是這樣的高利潤,店家還在不斷算計成本。汪先生在日常維護中發現,這家店主拋棄質量好價格高的澳麥,採用國產的普通大麥,並減少啤酒花的使用量,有時候甚至完全不用,僅依靠添加劑來達到進口啤酒花的效果。這樣,成本竟低到每升0.5元,沒出三個月就賺出了設備的錢。
市場運作藏各種貓膩
除了利潤高,記者瞭解到自釀扎啤在市場運作方面也存在很多貓膩。
“自釀過程中麥芽度和純度完全由酒店自行掌握,兌水多少都憑老闆的良心。同樣,酒店隨意加水跟舊啤重填更是屢見不鮮。為了降低成本,無良餐飲企業甚至可以把售出的酒重新打入罐內,這也是很多消費者感覺扎啤沒味或者很淡的緣由。”一業內人士向記者說到。
同時,自釀扎啤在燒烤攤等大排檔處,往往又會以“品牌扎啤”的形式出現。記者瞭解到,有不少扎啤攤將採購的自釀啤酒裝入標有品牌名稱的扎啤桶中,按其正常市場價格銷售。拿趵突泉扎啤來看,20升裝零售價在40元左右,2元/升,如此算來成本就算為0.5元的話,商家的利潤依舊是300%。
同樣,借自釀扎啤不少商家還搞起了夏日促銷的活動。濟南一家火鍋店,近日搞起了“原漿鮮啤 喝一贈一”的活動,記者瞭解到,其一紮2升左右的扎啤售價28元,買一贈一之後一紮也得14元。“很多消費者以為便宜實惠,其實偷著樂的是商家。
扎啤多少錢一桶
30L一桶要60-80之間
扎啤大中小桶的價格分別是多少?
扎啤的價格一般情況下要比等量的熟啤酒高到2-3倍,究其原因主要有以下幾個方面:
1,多彩扎啤的生產成本相對更高,因為在生產的過程中,無菌條件的要求更為嚴格,設備的投資更大,並且在灌裝之前要經過過濾來除去所有的微生物,並且啤酒桶還有生產環境的要求也更為苛刻。
2消費的價值更高。因為扎啤作為鮮啤酒,能夠保持啤酒更高的口味和營養。
3.銷售的方式更為獨特,因為要通過鮮啤酒銷售機來進行降溫和充入二氧化碳,並且要利用二氧化碳來壓送啤酒,來避免啤酒因為接觸空氣而產生了氧化的味道。
4.銷售的風險更大,因為桶裝的 鮮啤酒保質期很短,經銷商要同事配銷多種色彩和多種口味的多彩扎啤,所以承擔的滯銷風險更大,如果不能夠及時的銷售出去,會造成很大的經濟損失。
5處最後就是商業性方面的因素,因為扎啤是一種新興的商品,它符合時尚文化的元素,為了維持它的價值,同時也是為了能夠長期的生存,它的問世就擡高了身價。
所以因為上面的各種原因,多彩扎啤的風味獨特、口感正宗,總是能夠讓消費者對它情有獨鍾。
青島扎啤多少錢一桶,60斤
30L一桶要60-80之間
一桶扎啤能倒多少扎啤杯酒?
一般的普通扎啤杯,大桶的一般能倒48或者50杯,中桶的能倒28或者是30杯。小桶的也就能倒15到18杯因為這個也和倒酒的水平有一定的關係。會倒的也許能多倒兩杯不會倒的也就少倒兩杯。
30升一桶的扎啤等於多少斤
按市斤算,應該是60斤
十升扎啤桶多少錢一個
看你是要全新的還是二手的