土豆怎麼吃不發胖?

General 更新 2024-11-24

土豆怎樣吃不長胖

其實土豆本身的能量並不高，100克67卡，而且還非常有營養呢！屬於減肥食品，幾乎是營養素最全的一種蔬菜了重要的是我們吃土豆的方式，如果把土豆當做是主食來吃，而且用蒸煮的方式來做，都可以減肥，他的能量比米和麵低很多。我們一般都是把土豆當成是菜，又炒又炸的，土豆又很吸油，這樣一來熱量就很高了。最慘的是，炒土豆片，或者是燒土豆這樣的菜本身熱量就不低了，可是又超級下飯，所以就會吃下去很多熱量了。沒有辦法，我也是一吃這種菜就能吃2碗飯，為了自己不長胖還得忍著 0.1%脂肪減肥“良藥”馬鈴薯上海青年報別看土豆土裡土氣不起眼，營養學家卻這樣勸告減肥者：吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物望塵莫及的，每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。在人們的印象裡，黃豆含有優質蛋白是首屈一指的。其實，土豆中的蛋白質無論是營養價值還是保健功能，都讓黃豆自嘆弗如。就是人體需要的其它營養素，如碳水化合物、VB 、Vc、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有，且比米麵的營養更全面。具有很高營養價值的蘋果與土豆相比，多數營養素也相形見絀：土豆含的蛋白質和維生素B1是蘋果的10倍；維生素C是蘋果的3.5倍；維生素B2是蘋果的3倍；磷是蘋果的2倍；糖和鈣與蘋果相當；只有胡蘿蔔素比蘋果少一點。按營養學觀點，一斤土豆的營養價值大約相當於3斤蘋果。土豆所含的各種維生素及礦物質，尤其是鉀及磷，對於體內的電解質平衡及骨骼健康甚為重要；一個普通大小的土豆含熱量約120-150卡路里，相等於一碗白飯，所以若是適量的選用，並不會如傳說的致肥。美國營養專家斷言：“每餐只要吃全脂奶和土豆，便可得到人體需要的全部營養素。”減肥者還有理由怕吃土豆會營養不良嗎？土豆已是世界性的減肥食品。法國營養學家弗朗西馬爾羅通過長達15年的研究率先發現，土豆是一種價廉的減肥“良藥”。1988年，法國維勒班市成立了全球第一家馬鈴薯減肥健美餐廳，目前這類餐廳僅法國就有70多家。1989年以來，意大利、西班牙、美國、加拿大、前蘇聯等國也先後創建了土豆食療餐廳30多家。中餐用土豆作主食的還不多，多數人是當菜吃。為了減肥，就應以土豆當飯，如煮土豆、土豆條或煎土豆餅，每日一餐，堅持吃下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪肯定有益。牛肉配土豆，牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時會破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護胃粘膜的作用。吃土豆容易致胖是不少人所持的觀念，所以怕肥的人不敢吃，常在“吃”與“不吃”之間爭持，對薯條、薯蓉、薯餅、薯片等副產品更不知如何是好，既好又怕。其實土豆的營養價值比較高，它含豐富的澱粉質，脂肪量很低，不少西方的飲食還用此代替穀物類來提供澱粉質，不過這根類植物跟五穀類實有分別，不應長期作此代替；所以把持著均衡為宗旨，明智地選用食物，則飲食的樂趣常在。胖人多吃土豆紅薯日本科研人員不久前發現，貪吃並且不運動容易導致代謝綜合徵，進而引發心臟病；而多吃紅薯、土豆能起到一定的抑制作用。所謂代謝綜合徵，是由於機體對胰島素產生抵抗，導致脂肪和糖代謝紊亂，出現肥胖、高血壓和心臟病等疾患。科研人員發現，這和吃得太多有一定的關係。實驗證明，肥胖導致人體內臟脂肪蓄積後，脂肪細胞釋放的一種激素——脂聯素就會減少，而脂聯素不但有助於抑制血管硬化，還可促進人體消耗脂肪和糖。紅薯和土豆中含有的逆滲透蛋白，有使人體脂聯素回升的作用。因此，專家建議，多吃紅薯、土豆能抑制代謝綜合徵，起到一定的保護心臟、血管的作用。 ......

土豆怎麼吃不發胖？？？

因為土豆是碳水化合物，低熱量，易消化易轉換

土豆怎樣吃才不會胖

土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。

豆能減肥

吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1％的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。

認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。

吃土豆胖不胖？

其實土豆本身的能量並不高，100克67卡，而且還非常有營養呢！屬於減肥食品，幾乎是營養素最全的一種蔬菜了

重要的是我們吃土豆的方式，如果把土豆當做是主食來吃，而且用蒸煮的方式來做，都可以減肥，他的能量比米和麵低很多。我們一般都是把土豆當成是菜，又炒又炸的，土豆又很吸油，這樣一來熱量就很高了。最慘的是，炒土豆片，或者是燒土豆這樣的菜本身熱量就不低了，可是又超級下飯，所以就會吃下去很多熱量了。沒有辦法，我也是一吃這種菜就能吃2碗飯，為了自己不長胖還得忍著

每天吃土豆會長胖嗎？

土豆是不會胖的~

都說土豆吃了容易胖。可是，來自美國的最新研究卻表明：土豆不但不會讓你發胖，還能幫你減肥呢！

明星吃土豆減肥

如何吃土豆能減肥呢？讓我們來看看韓國明星嚴貞花的土豆減肥法吧。

嚴貞花是特別愛吃的類型，絕對無法忍受飢餓的感覺。嚴貞花保持彈性身材的祕訣就是土豆，她經常攜帶煮熟的土豆當正餐。控制飲食時，嚴貞花一頓餐會吃兩個中號土豆，同時喝大量的水。

土豆是含有大量無機質的碳水化合物食品，像嚴貞花這樣用水配合土豆減肥，可以很快產生飽腹感，而且土豆中的甜味物質也會讓人的味蕾感到滿足，是比較簡單易行的方法。

土豆減肥法重點：

土豆做主食而不是做菜品來食用。可以吃煮土豆、做土豆條或煎土豆餅，每日堅持一餐只吃土豆，長期下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪很有效。

土豆是減肥食品家族中的佼佼者

在減肥道路上孜孜以求的女士們最愛問的問題就是：吃什麼減肥？而一貫支持減肥大業的我們，也在不停地蒐羅著最新的減肥食品。這一回，我們推出了你意想不到的減肥食品家族新秀：土豆。

土豆能減肥嗎？也許你第一個反應是不相信。富含澱粉的土豆應該是減肥大業的敵人才對啊。其實，土豆脂肪含量少，熱量低，含有豐富的減肥明星元素膳食纖維，是減肥食品家族中的佼佼者。

減肥亮點1：膳食纖維

根據美國食品藥品管理局的數據，一個148克(近三兩)重的帶皮馬鈴薯含有3克膳食纖維，這個數量能夠滿足人們日需求量的12%，這樣的含量接近了蘋果中膳食纖維的含量。因此，土豆擁有“地下蘋果”的美稱。膳食纖維之所以被稱為減肥的明星元素，是因為膳食纖維能幫助人體更好地消化吸收，還能使人有飽腹感，減少攝入過量的食物。此外，多項健康研究也顯示，膳食纖維有助於降低罹患結腸癌和心臟病的風險。

減肥亮點2：脂肪含量少，熱量低

土豆中只含有0.1%的脂肪，這是所有充飢類食物望塵莫及的。每148克馬鈴薯產生的熱量僅為100個卡路里。與進食其他食品相比，每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，幫助代謝多餘脂肪。

減肥亮點3：營養豐富的健康減肥食品

除了能幫助你減肥之外，土豆還能給你提供人體需要的其他維生素和礦物質。一個148克重的馬鈴薯可提供人體功生素C日需求的45%以及B6日需求的10%。由於生長在土壤中，馬鈴薯自然富含礦物質，能夠提供人體日所需鉀元素的21%以及磷元素的6%。甚至有美國的營養專家說，每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養素。

減肥亮點4：充飢

我們為什麼會胖？因為飢餓感在促使我們不斷地吃。土豆中含有的膳食纖維能讓我們有飽足感；而碳水化合物還能給我們提供能量來源。

以上是我在網上找到的不過土豆絕對不會胖的

別的減肥方法就是運動加上不要吃油膩的東西還有就是晚飯後除了少量的水果其它的東西就不要吃了

米飯是最容易胖的所以如果能少吃點米飯多吃點青菜就可以了

土豆代替主食怎麼吃都不胖

很多人一直誤認為馬鈴薯澱粉含量過高，是容易導致發胖的食品，因此對馬鈴薯望而卻步。其實，從主食的角度來評判，馬鈴薯的澱粉含量非但不高，還有助於人們減肥。專家表示：“同其它主食相比，馬鈴薯所含的澱粉不算多。比如說，烤馬鈴薯比大米飯、饅頭、主食麵包的能量還要低，而飽腹感卻更強一些。這是因為馬鈴薯的含水量較高，其中的澱粉含量只有20%左右，並且還富含能夠產生飽腹感的柔軟膳食纖維。所以，如果用馬鈴薯來代替白米飯白饅頭，哪怕放開肚子吃，也很難讓人肥胖，甚至有減肥效果。”馬鈴薯含有豐富的維生素B1、B2、B6等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質等營養元素。這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用。經常吃馬鈴薯的人身體健康，可延緩衰老。性情不安定的人多吃馬鈴薯，可以攝取到足夠的鈣與磷，緩解不安情緒，使性格變得沉穩。性情暴躁的人常吃馬鈴薯，其富含的維生素B6能起到平復焦躁、加強身體協調性的作用。乾燥的氣候會引起燥熱、便祕等不適，馬鈴薯甘平的屬性可以養護脾胃，益氣潤腸，還能滋潤皮膚。

教你如何做吃不胖的土豆減肥餐

土豆怎麼吃減肥,似乎這是不可能的事,可土豆含有豐富纖維素,並能增強飽腹感,如果你將土豆製成薯片、薯條一類的食物,那麼就指望減肥了.但讓土豆當主食來吃,則能起到大大的減肥作用.土豆怎麼吃減肥,來看你準備的土豆減肥大餐吧.土豆減肥餐一:西蘭花土豆湯首先來推薦這款西蘭花土豆湯,因為減肥初期由於還不適應控制飲食,所以這段時期是最容易感到飢餓的,在減肥初期,我們的主要目的是降低進食量,並增強腸胃功能,改善便祕,使體內毒素和垃圾全部清空.在體內毒素清空後,身體的新陳代謝作用便會增強.在這款西蘭花土豆湯中的西蘭花,含有抗氧化成分,多吃西蘭花對排毒很有幫助,而綠色蔬菜本身又含有大量維生素,是身體能量的主要來源.材料:西蘭花、土豆、胡椒、鹽、檸檬片製作方法:將半個西蘭花清洗乾淨後切成小塊備用,再將兩個土豆去皮後也切成小塊,與西蘭花一同下入鍋中,開火再放入兩片薄薄的檸檬片,當煮熟後加入少量鹽和胡椒粉,攪拌一下即可.檸檬含有酸性物質,這種酸性物質有助於腸胃活動,而湯具有飽腹感,所以可作為代餐,只是晚餐時絕對不能只喝湯.土豆減肥餐二:土豆泥土豆泥是很多朋友喜歡的食物,可當作主食來吃,那怎麼吃土豆泥更有滋味?重要在於搭配上,早餐時可搭配一些青瓜一起吃,青瓜有助於排出多餘水分和在毒素,改善水腫.午餐時可與紫甘藍相搭配,紫甘藍含有豐富纖維素和花青素,對維護腸胃功能很有幫助,同時有效促進脂肪分解.晚餐時搭配一些蘋果和檸檬,增強排毒護膚美容的功效,MM會更愛.土豆泥的製作過程很簡單,把乾淨土豆放在鍋中蒸熟,之後將其搗碎成泥狀就可以了.之後在將各種食材與土豆泥搭配混合食用即可,注意不能加糖類食物及油脂類食物,清淡一些的食物可更能發揮出減肥的效果.小編寄語：大家都知道吃炸薯條會胖,因為含有大量澱粉,所以一直以來都被人們當作易發胖食物,但其實土豆真正的熱量很低,主要看你的吃法是否正確.有了上述減肥食譜，愛吃土豆的朋友們就放心大膽的吃吧。

為什麼吃土豆會發胖?

很多人因為土豆澱粉含量比較高，不吃或少吃土豆，害怕吃土豆長肉。但營養專家告訴我們，土豆因其營養豐富而有“地下人蔘”的美譽，科學合理地吃好土豆，完全可以保持苗條身材。專家說，土豆的營養成分非常豐富，100克土豆蛋白質含量約在2克～2．5克，而且土豆的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，土豆有齊全的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中VC的含量比較多。土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。那怎麼吃土豆才能吃好呢？首先，要有量的保證，每天吃薯類食品（馬鈴薯、白薯、芋頭）大約在80克左右。其次是葷素搭配好，只要搭配好，同樣可以在享受美食的同時，達到保持苗條身材的目的。對於土豆具體的吃法，專家推薦的是涼拌土豆絲和土豆沙拉，這兩道菜最能體現土豆營養價值。涼拌土豆絲最好的輔料是柿子椒、尖椒和香菜，而土豆沙拉則應加入一些綠葉菜，達到中西結合。對於洋快餐中比較多的土豆泥、炸薯條，專家認為，土豆泥由於在加工過程中被氧化，破壞了大量VC，使營養成分大大降低。炸薯條反覆高溫加熱，產生聚合物，所以要儘量少吃。土豆又稱馬鈴薯，含蛋白質、碳水化物、鐵、維生素B和C等物質。具有解毒、消炎等功能。所以紅薯和土豆都能治病，常見食療驗方有：溼熱黃疸：用紅薯、土豆適量經常煮食即可。便祕：紅薯葉250克，加油鹽炒熟，一次吃完，一天兩次。糖尿病：用土豆或紅薯的幹藤適量。水煎服。一日2~3次，堅持數月有一定療效。瘡腫：用土豆或紅薯搗成泥狀外敷患處。槍傷：用紅薯葉適量搗爛敷於傷處。治大小便不通：生紅薯或土豆葉，搗爛，調紅糖，貼肚臍處。治遺精和淋濁：每天早晚各取紅薯或土豆乾粉適量調成粥狀，趁熱服下，可治遺精淋濁等症。 1。涼拌土豆絲原料：新鮮土豆兩個，乾的紅辣椒三、四個，食鹽，味精，醋，沙拉油。製作過程：土豆洗淨，去皮，切成細絲，用清水洗乾淨，控掉水分。在鍋里加入少量沙拉油，燒熱，將紅辣椒放進去，炸出香味為止（離鍋遠一些，千萬注意別讓辣椒油濺進眼睛裡），放在一邊待用。鍋中加清水燒開，將土豆絲下鍋一焯，立刻撈出，再用冷水過涼，控掉水分，盛盤。將炸好的辣椒油、少許醋、食鹽，味精灑在土豆絲上，拌勻。又香又辣的涼拌土豆絲就做好了。 2。香油土豆絲香油土豆絲（3人量）原料：土豆400克，鮮蔥20克，精鹽、味精、香油各1/2茶匙。製作：1．把土豆削淨表皮，切細絲。蔥切絲。土豆絲放入清水中漂洗，撈出放入開水中稍煮（開鍋即可），放入涼水中漂透，撈出控淨水分。2．把土豆絲、精鹽、味精、香油同放碗中，拌勻裝盤，放上蔥絲即成。成菜特點：色澤清新，口感脆嫩，鹹鮮適口。 3.醋熘土豆絲材料：土豆一個調料：幹辣椒、醋、鹽、生抽、味精適量。做法：土豆切絲，放入水中浸泡，儘量洗掉澱粉。在油鍋內放入幹辣椒翻炒幾下，再放入土豆絲翻炒，加醋、鹽、生抽和味精，炒幾下即可。心得：如果想吃到脆脆的土豆絲，一定要在切好後，立即放入清涼水中漂洗，將其澱粉漂掉。如果不想吃太脆的，最好也要泡在水裡，否則土豆絲會變色。土豆菜 1、土豆燒小排（川味特色）：先用澱粉、醬油（為了顏色好看，所以用醬油不用鹽）、蛋清將小排拌勻，適量放入花椒粉胡椒粉，醃五分鐘。鍋燒乾放油燒熱，放入薑片爆香，再放入豆瓣醬（就是辣椒醬，這裡推薦四川的郫縣豆瓣醬），炒勻馬上將小排放入（豆瓣醬不能在油裡煎太久，否則就黑了），將小排炒熟後加入水開始燒。記得放糖。燒的過程中可以嚐嚐湯味，根據自己......