醬塊長黑毛怎麼回事?

醬塊子長綠毛和黑毛怎麼回事

那是黴菌產生的，不能使用，建議扔了；應該是放置的環境不好，還有的就是保質期的問題。

做大醬塊子在革的過程中,醬塊子長黑毛怎麼辦?有什麼好辦法不長毛?

醬塊子長黑毛的原因是製作環境溼度過高。溼度過高原因有幾種，屋內擺放過多醬塊子，排風不良，有增加溼度的其它原因。做醬塊子表面要幹一些不要產生水珠等。表面接米麴黴讓麴黴菌長滿也可以防止長黑毛。

當醬塊子裂縫中長的全是棉絮狀的黑毛時還能用嗎？會不會對人體有害呀？

那難道不是發黴了嗎？

醬塊裡的黑毛是什麼

醬塊裡的黑毛是一種真菌。希望幫到你。

我做的黃豆醬長黑毛怎麼辦能用嗎

黃豆醬長毛分兩種一種經過發孝黃豆醬表面長毛屬正常可以扒掉表面的毛放陰涼處即可食用！第二種長毛，醬發臭，或者不臭所有醬全長毛，那就不能食用。

大醬塊長了一片黑乎乎的毛是不是壞掉了

不是壞掉。是因溼度高長了毛黴菌。用水清洗乾淨就可以做大醬。

大醬塊子長黑毛

醬塊子長黑毛的原因是製作環境溼度過高。溼度過高原因有幾種，屋內擺放過多醬塊子，排風不良，有增加溼度的其它原因。做醬塊子表面要幹一些不要產生水珠等。表面接米麴黴讓麴黴菌長滿也可以防止長黑毛。

大醬塊子發酵長的是黑毛這正常嗎，還能用嗎？ 10分

黑毛不好。應該以黃綠色白色為好。醬塊裡面是紅棕色為好