排骨可以燒什麼菜?
排骨燒什麼菜好吃
原料: 豬排骨1.5公斤。精鹽30克，味精10克，料酒50克，蔥段30克，薑片20克，大料10克。 製作方法: 1)將 排骨剁成4釐米長的段，用開水燙透後，再用清水洗淨。 2）將排骨放入鍋內，加入清水3公斤，開後，放入蔥段、薑片、大料、精鹽、料酒，轉微火燉約1.5小時，調入味精即成。 特 點： 湯汁乳白，排骨酥爛，清淡入味。 製作關鍵： 排骨要洗淨，用微火燉，不能放醬油，保持湯汁清潔 過程如果你有電飯鍋，用電飯鍋最好，因為它的火候可以讓你把骨頭湯燉的很白。首先，一定要記得把排骨焯一下，就是把排骨放在水裡先煮一會，水開了大約5、6分鐘把排骨撈出來，把髒水倒掉，把排骨洗乾淨，這樣做是因為排骨裡面有血等等髒的雜質，要用熱水把它焯掉以保證後面湯的白皙。其次，洗乾淨之後繼續往鍋裡放水，多放點，因為煲湯最重要的是不要添水，最好能一鍋煮下來，把排骨放進去，再放一些蔥和姜，去腥臊味，用電飯鍋慢慢燉吧，大概一兩個小時後放點鹽你就可以喝到鮮美的湯了。如果你喜歡冬瓜，最好能放點，營養又美味，放海帶也不錯。還有一點要提醒你，如果你是放在砂鍋裡面燉，要注意用小火，且在煮的過程中可以滴幾滴醋，這樣做可以把排骨裡面的鈣質弄出來使湯有營養且變白，但是一定要記住不能放在鋁製的電飯鍋裡這麼弄，因為醋和鋁會發生反應，產生不好的物質。
燉排骨可以加些什麼菜
海帶 冬瓜 竹筍 蘑菇 都很好哦
燒排骨搭配什麼菜
燒排骨可以搭配土豆、胡蘿蔔、青椒、豆角等。
舉例：啤酒土豆排骨
材料
排骨大半磅、土豆幾個、啤酒1罐。
做法
一、土豆切滾刀塊，炸一炸，這樣土豆燜起來保持基本形狀，不會全部爛成粉堆；
二、排骨用薑片焯過水，起鍋，放4-5茶匙油和4-5砂糖和幾片姜，燒至變色，倒入土豆與排骨，迅速翻勻，
三、倒入大半瓶或整啤酒（如果量大，需放多些啤酒），加入生抽、老抽（著色用，也可不放）與適量鹽，胡椒麵，翻幾下，蓋鍋蓋；
四、大火收汁成，上碟。
紅燒排骨加什麼菜好吃
紅燒排骨，家常菜。此菜味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅。一般人都可食用。適宜於 氣血不足，陰虛納差者；溼熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
做法一：
原料：肋排或小排 配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、雞精、開水。
紅燒排骨(28張)
做法：
1.鍋裡放入適量的菜油，加熱後放入生薑蔥 炒香，然後把肋排放入鍋內翻炒。
2.等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後加入剛好淹沒肋排的開水。
3.大火燒滾後，改小火微燉20分鐘左右。
4.看肋排已經燒爛後，視鹹淡加入適當的鹽，然後改大火收汁。
5.一道美味的紅燒排骨就做成了。
如果有人喜歡吃糖醋排骨的話，可以加入醋和白砂糖，且白砂糖需要多放一些。
做法二：
原料：排骨，姜，蔥，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香
紅燒排骨的製作
葉），花椒（少許），鹽，味精，白糖，料酒，醬油（老抽）。
做法：
紅燒排骨
1.排骨宰成4釐米的段放入沸水中除去血水撈起洗淨待用。 薑切片，蔥洗淨去頭拴成一結（3根左右）；
2.鍋內倒油，待油還是冷的 時候同時放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），用小火慢慢把糖炒化；
3.待糖水炒制變為棕紅色，馬上把排骨倒入鍋中炒勻，接著放入薑片，花椒和香料；
4.炒出香味後倒入少許料酒和醬油上色，摻入清水，加入鹽和蔥；
5.大火燒 開後轉至小火慢慢燒至排骨粑軟，然後夾去鍋裡的蔥和大塊頭的香料；
6.大火收汁，待湯汁變濃時，加入味精後起鍋即成。
排骨能做什麼菜
材料
排骨，土豆，胡蘿蔔，香菇，青椒，鹽，料酒，醬油，白糖，蔥，姜，蒜，花椒，八角
做法
1、土豆、胡蘿蔔、青椒、香菇分別洗淨切大塊。2、切好的土豆用清水沖洗幾遍，然後放入清水中浸泡。3、排骨洗淨，鍋中放水，放入排骨。4、焯水去血沫，瀝乾水分備用。5、炒鍋倒油燒熱，放入薑片、蒜片煸炒。6、下入排骨，翻炒幾下。7、烹入料酒，加入白糖、醬油、蔥段、大蒜、花椒、八角，翻炒均勻8、加入清水，大火煮滾後轉小火，燉制30分鐘至排骨軟熟。9、放入土豆、香菇和胡蘿蔔塊，加入鹽調味，繼續燉至土豆變軟，胡蘿蔔軟熟。10、最後臨出鍋前加入青椒片翻炒幾下就可以了。
燒排骨要可以什麼菜搭配？
章魚排骨燉山藥的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯
工藝：燉章魚排骨燉山藥的製作材料： 主料：章魚乾300克,排骨,山藥各適量。
調料：高湯,鹽,味精,雞精,蔥,姜,黃酒各適量。教您章魚排骨燉山藥怎麼做，如何做章魚排骨燉山藥才好吃 1.章魚乾水發，洗淨；排骨剁塊洗淨，焯水斷血；山藥去皮，改滾刀塊。2.原料下鍋，加調料燉至排骨脫骨，山藥酥糯、湯汁濃厚即成。章魚排骨燉山藥的製作要訣： 山藥燉至酥糯但不能失形。 排骨藕湯的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯
排骨藕湯的製作材料： 主料：豬大骨,排骨,藕,薑片,鹽,胡椒,少量雞精,蔥花教您排骨藕湯怎麼做，如何做排骨藕湯才好吃 豬大骨洗淨斬大件，排骨洗盡血水斬段，藕滾刀切大塊少油，放薑片，排骨先在鍋裡炒至變色盛起湯罐加冷水薑片，放排骨和大骨，大火煮沸後打起浮沫轉小火燉２小時後放藕燉繼續燉半小時（看藕的情況掌握）吃的時候放鹽、胡椒、少量雞精，最後撒上蔥花就OK了 涼瓜排骨湯的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯 利尿食譜 清熱解毒食譜
涼瓜排骨湯的製作材料： 主料：涼瓜 500 克, 小排骨 600克, 蠔豉 3 只( 約 100 克 ) , 新鮮黃豆 200 克
調料：蜜棗 2 粒, 蒜頭 2 粒教您涼瓜排骨湯怎麼做，如何做涼瓜排骨湯才好吃 做法:
1. 排骨飛水再清洗, 洗淨所有材料, 蒜頭拍扁, 苦瓜開邊去瓤切大塊
2. 瓦煲放半煲水, 水滾後放入所有材料, 再滾後, 慢火煲 1.5~2 小時, 放鹽再煲15分鐘即可 提示：1. 小排骨慢火煲 1小時後, 可以撈出, 拿來與青椒或涼瓜同炒 2. 放入蒜頭同煲, 湯會變得白色, 湯的色味都會濃香, 胃酸過多的人喝了也不會那麼傷胃小帖士-健康提示：
功效: 涼瓜（也叫苦瓜）可清熱解毒, 消暑祛溼, 防治熱痱, 溼疹. 若皮膚溼熱盛, 生瘡, 溼疹, 小便短小, 排尿刺痛, 骨節疼，涼瓜排骨湯適宜夏天喝。 排骨燉土豆的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 私家菜
工藝：燉排骨燉土豆的製作材料： 主料：豬排骨500克,土豆500克；
調料：花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,蔥10克,鹽10克,味精5克；教您排骨燉土豆怎麼做，如何做排骨燉土豆才好吃 製法：（1）將排骨剁成5釐米長的段，土豆去皮切成塊；（2）薑切片、蔥切段、香菜洗淨切段；（3）鍋內放入水，燒開後將排骨俯一下，洗淨浮沫；（4）鍋內加底油燒熱，用蔥、姜熗鍋，放入排骨煸炒，然後加入湯汁和調味料，放入土豆，揀去蔥、姜後盛出； 白蘿蔔燉豬排骨的做法詳細介紹 菜系及功效：補虛養身食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜 小兒營養不良食譜
口味：鹹鮮味 工藝：原燉白蘿蔔燉豬排骨的製作材料： 主料：白蘿蔔500克,豬排骨(大排)250克
調料：鹽3克,大蔥10克教您白蘿蔔燉豬排骨怎麼做，如何做白蘿蔔燉豬排骨才好吃 1. 排骨剁成3釐米大小的塊；白蘿蔔切成片。
2. 將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿蔔，蔥燉熟，撇去湯麵浮油，加入精鹽適量即可。 小帖士-健康提示：
1. 消食健胃，理氣化痰。
2. 用於脾失健運挾食、挾痰厭食症。
3. 白蘿蔔味甘，性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，補虛弱，強筋骨。
4. 與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。
小帖士-食物相剋：
白蘿蔔：白蘿蔔忌人蔘、西洋參同食。...
紅燒排骨裡能加什麼蔬菜
加上淋有耗油的紅燜荔浦芋，別有風味。
排骨可以用什麼菜紅燒，怎樣燒排骨
做法：
1.鍋裡放入適量的菜油，加熱後放入生薑蔥 炒香，然後把肋排放入鍋內翻炒。
2.等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後加入剛好淹沒肋排的開水。
3.大火燒滾後，改小火微燉20分鐘左右。
4.看肋排已經燒爛後，視鹹淡加入適當的鹽，然後改大火收汁。
5.一道美味的紅燒排骨就做成了。
如果有人喜歡吃糖醋排骨的話，可以加入醋和白砂糖，且白砂糖需要多放一些。
燉排骨可以加些什麼菜
1花生排骨湯 2蓮藕排骨 3花生蓮藕排骨 4海帶排骨(重點:幹海帶太麻煩還要使勁洗算了吧) 5白蘿蔔排骨 6玉米排骨 我最喜歡花生蓮藕排骨
以已經煮熟的排骨為原料 能做什麼菜 10分
如果單是煮熟的沒加其他調料的話可以 紅燒排骨：蔥姜熗鍋 花椒大料 小辣椒 醬油料酒 白糖 鹽熬汁 放排骨 加水燉煮 糖醋排骨：番茄醬 白糖 醋 熬汁 少許鹽 放排骨 稍微燉煮一下 出鍋 清水放排骨 少許鹽 可適量放一些菜葉 比如 油菜、白菜、黃花菜 等等 燉煮 出鍋放味精 即可 油炸排骨 熱油 下鍋炸排骨 出鍋撒上椒鹽即可（調料可自行調配，可放辣椒粉 孜然粉等） 砂鍋排骨：砂鍋清水 放排骨 白菜 粉絲 雞精 少許鹽 出鍋撒上香蔥或者香菜即可。。