健脾利尿的食物有哪些?

健脾祛溼的食物有哪些？

蒼朮:燥溼健脾，祛風溼。茯苓:利水滲溼，健脾安神。薏苡仁:利水滲溼，健脾，除痺，清熱排膿。厚朴:行氣，燥溼，消積，平喘。砂仁:化溼行氣，溫中止嘔止瀉，安胎。白豆蔻:化溼行氣，溫中止嘔。

補氣血陰陽藥膳

十全大補湯

【原料】　黨蔘10克，炙黃芪10克，肉桂3克，熟地黃15克，炒白朮10克

，炒川芎6克，當歸15克，酒白芍10克，茯苓10克，炙甘草6克，墨魚50

克，豬肉500克，豬肚50克，生薑30克，豬雜骨、蔥、料酒、食鹽、花椒、

味精各適量。

【製作工藝】　將以上中藥裝入潔淨的紗布袋內，扎口備用。豬肉、墨魚、豬肚洗

淨，豬雜骨洗淨捶破，生薑拍破後與中藥袋一起放入鋁鍋內，加水適量，放入花椒

、料酒、食鹽，置武火上燒沸後改用文火煨燉，待豬肉熟爛時，撈起切條，再放入

湯中。撈出藥袋不用。

【服法】　食肉喝湯，早晚各服1次。

【功效】　雙補氣血。

【應用】　氣血俱虛或久病體弱，面色萎黃，精神倦怠，腰膝乏力等。

【注意事項】　全部服完後，應間隔5天再食。風寒感冒者禁食。

歸參鱔魚羹

【原料】　當歸15克，黨蔘15克，鱔魚500克，料酒、蔥、姜、蒜、味精、

食鹽、醬油各適量。

【製作工藝】　將鱔魚剖脊背後，去骨、內臟、頭、尾，切備用。當歸、黨蔘裝入

紗布袋內扎口，與鱔魚同入鋁鍋內，放入料酒、蔥、姜、蒜、食鹽，加水適量。先

用武火燒沸，打去浮沫，再用文火煎熬1小時，撈出藥袋不用，加入味精即成。

【服法】　早晚各服1次。

【功效】　補益氣血。

【應用】　氣血不足，久病體弱，啤馮無力，面黃肌瘦等。

健脾祛溼的食物有哪些？

深圳的夏季潮溼悶熱，這個時候很多人胃口很差，叮、鯽魚性甘平，補而不燥，健脾去溼，而且還含有豐富的營養。是健脾祛溼的良方。3、茯苓，祛溼和清熱作用。4、荷葉，祛溼和清熱作用。5、冬瓜，不僅清熱祛溼而且利尿。

健脾的食物是那些？

可以健脾胃的食物

(1)五穀雜糧：

粳米：又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壯氣力，強肌肉之功。用於脾虛煩悶，洩瀉，消瘦，下痢。

玉米：又名包穀。味甘，性平。有補中健脾，除溼利尿之功。可用於洩瀉，痢疾等病。

粟米：又名小米。味甘鹹，性微寒。有補中益氣，健脾益腎之功。用於脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病後體弱等。

高粱：味甘，性平。有健脾益中，滲溼止痢之功。用於小兒消化不良，溼熱吐瀉下痢等。

糯米：又名江米。味甘，性溫。有暖脾胃、補中益氣之功。用於胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹瀉。

小麥：味甘，性涼。有健脾養心益腎，除熱止渴之功。用於口乾咽燥，煩躁不安，食慾不振等。

大麥：味甘鹹，性微寒。有益氣健脾，止渴除煩之功。用於脾胃虛弱之消化不良，嘔吐洩瀉等。

甘薯：又名紅薯。味甘，性平。有健脾胃，潤便之功。用於形體消瘦，便祕等。

黃豆：味甘，性平。有健脾寬中，潤燥之功。用於疳 積瘦弱，腹脹瀉痢等症。

蠶豆：味甘，性平。有健脾利溼之功效。用於脾虛食少，便溏等症。

豆漿：味甘，性平。有潤燥補虛之功。用於體弱不健，腸燥便祕等。

薏苡仁：味甘淡，性微寒。有健脾止瀉，利水滲溼之功。用於洩瀉，食慾不振之症。

蓮子：味甘澀，性平。有健脾止瀉之功。用於脾虛久瀉，食慾不振。

蕎麥：味甘，性涼。有消積下氣，健脾除溼之功。用於胃腸積滯，腹脹滿，及脾虛而有溼熱的腹瀉、痢疾。

芝麻油：味甘，性涼。有潤腸通便，解毒，生肌之功。用於腸燥便祕，蛔蟲，食積腹痛，潰瘍等。

菜油：味辛，性溫。有潤腸健脾之功。用於脾不健運，食少乏味，腸燥便祕等症。

(2)肉蛋類

豬肉：味甘鹹，性平。有滋養臟腑，補中益氣，滑潤肌膚之功。用於氣血不足，病後體弱消瘦，血少津枯之便祕等。

豬肚：味甘，性溫。有補虛損，健脾胃之效。用於虛勞瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小兒疳積等。

豬脾：味甘，性平。能健運脾胃。用於脾胃氣虛引起的食慾不振，神疲乏力，腹脹，便溏之症。

牛肉：味甘，性平。有補脾胃，益氣血，強筋骨之效。用於虛損消瘦，食少納呆，脾虛水腫等。

牛肚：味甘，性平。有補脾胃，助消化，益氣血之功效。用於脾胃虛弱所致的消化不良，氣血不足的體質虛弱。

狗肉：味鹹，性溫。有補中益氣，補腎助陽之功。用於脾胃虛寒，脘腹冷痛脹滿，飲食減少之症。但一般不宜於春、夏服用。

雞肉：味甘，性溫。有溫中益氣，補精填髓之功。用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉等病。

鴨肉：味甘鹹，性平微寒。有滋陰養胃，補血之功。用於胃陰不足所致的厭食等症。但外感初起，或便溏、腹瀉者不宜。

兔肉：味甘，性涼。有補脾益氣之功。用於脾胃虛弱，飲食減少，體倦乏力，或消渴口乾。注意脾胃虛寒者不宜服用。

鵪鶉蛋：味甘，性平。有補益氣血，強筋壯骨之功。用於小兒營養不良，食少，倦怠，腹瀉，幼兒發育不良等症。

鵝蛋：味甘，性溫。有補氣血和胃的作用。用於病癒後體質虛弱，食慾不振，消瘦乏力者。

鵝肉：味甘，性平。有益氣補虛，和胃之功。用於消瘦乏力，呃逆等症。

鵪鶉：味甘，性平。有補五臟，益中氣，清利溼熱之功。用於營養不良，虛勞瘦弱，久瀉久痢，食慾不振等病。

(3)水產品類 草魚：味甘，性溫。有補脾暖胃之功。用於虛損，少氣乏力，飲食減少之症。

鯽魚：味甘，性平。能益脾開胃，利水除溼。適用於脾胃虛弱，少食乏力，或嘔吐、乾噦。

鱔魚：味甘，性溫。有補虛損，補氣血，強筋骨之效。用於小兒久病，氣血不足，臟腑虛弱，出現疲倦食少，肚腹冷痛，腸鳴洩瀉等症。

黃花魚：味甘，性平。可補虛，開胃。凡小兒久病體虛，面黃消瘦，飲食減少者，皆可......

哪些食物利尿

利尿食物 ：

紅豆----紅豆主要的功能包括有：補血、利尿、消腫、促進心臟的活化等

黃瓜----性涼，可除熱，利尿、解毒

冬瓜----冬瓜利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥。附註：冬瓜利尿消水腫的功能主要在於 瓜皮中，故需連皮熬煮

西紅柿----西紅柿吃新鮮的西紅柿可以利尿及去除腿部疲憊，減少水腫 的問題，如果是生吃的話，效果就更好

綠豆----綠豆有利尿作用，是涼身性質的食品， 可以防署降溫

海帶----表面有一層略帶甜味的白色 粉末——甘露醇，具有良好的利尿作用

山查----新鮮山楂洗淨拍扁，用熱水衝飲，有利尿、消滯除膩等功效。

西瓜----擁有利尿元素基、酸檸檬黃 素，使鹽順利隨尿排出

玉米----具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞 衰老、防癌抗癌等

健脾除溼的食物有哪些？

健脾除溼的食物

一、蜂蜜:味甘、性平，歸脾、肺、大腸經。作用:補脾緩急，潤肺止咳，潤腸通便。宜於脾胃虛弱胃痛，津虧腸燥便祕，近代用於消化性潰瘍。溼證、溼熱證、胃脹腹脹、嘔吐、便稀者忌食；不宜與蔥、萵苣同食。

二、馬鈴薯（洋芋、土豆、山藥蛋）:味甘、性平。作用:補氣、健脾。宜於脾虛體弱，食慾不振，消化不良。發芽的馬鈴薯芽與皮有毒，忌食。

三、紅薯（甘薯、地瓜、番薯）:味甘、性平，歸脾胃經。作用:補脾胃、益氣力、寬腸胃。宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少洩瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。

四、香菇:味甘、性平。作用:益胃氣，託痘疹。宜於脾胃虛弱，食慾不振，倦怠乏力。屬於發物，麻疹和皮膚病、過敏性疾病忌食。

五、山藥:味甘、性平，歸脾、肺、腎經。作用:補氣健脾，養陰益肺，補腎固精。宜於脾氣虛弱，食少便溏，慢性洩瀉。溼盛和氣滯脹滿者忌食。

六、栗子:味甘、性溫，歸脾、胃、腎經。作用:補脾健胃，補腎強筋，活血止血。宜於脾虛食少，反胃，瀉洩。氣滯腹脹者忌食。

七、紅棗（大棗）:味甘、性溫，歸脾、胃經。作用:補益脾胃，養血安神。宜於脾胃虛弱，食少便稀，疲乏無力。氣滯、溼熱和便祕者忌食。

八、雞肉:味甘、性溫，歸脾、胃經。作用:補中益氣，補精添髓。宜於脾胃虛弱，疲乏，納食不香，慢性洩瀉。實證、熱證、瘡瘍和痘疹後忌食。

九、兔肉:味甘、性涼。作用:補中益氣，涼血解毒。宜於脾虛食少，血熱便血，胃熱嘔吐反胃，腸燥便祕。虛寒、洩瀉者忌食。

十、豬肚（豬胃）:味甘、性溫。作用:補益脾胃。宜於虛弱、洩瀉，近代用於胃下垂和消化性潰瘍。

十一、牛肚（牛百葉）:味甘、性溫。作用:益脾胃，補五臟。宜於病後氣虛，脾胃虛弱，消化不良。

十二、羊肚（羊胃）:味甘、性溫。作用:補虛弱、益脾胃。宜於形體瘦弱、脾胃虛寒。

十三、牛肉:味甘、性平，歸脾、胃經。作用:補脾胃，益氣血，強筋骨。宜於脾胃虛弱，食少便稀，中氣下陷，慢性洩瀉。

十四、桂魚:味甘、性平，歸脾、胃經。作用:補脾胃，益氣血。宜於脾胃虛弱，食慾不振。虛寒證、寒溼證忌食。

十五、泥鰍:味甘、性平，歸脾、肺經。作用:補中益氣，利水祛溼。宜於中氣不足、洩瀉、脫肛。

十六、粳米（大米、硬米）:味甘、性平，歸脾、胃經。作用:補中益氣，健脾和胃。宜於中氣不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，嘔吐、洩瀉。

十七、秈米:味甘、性溫，歸肺、脾、心經。作用:補脾胃，養五臟。宜於脾虛溼盛腹瀉。熱證、溼熱證、陰虛證忌食。

十八、糯米（江米）:味甘、性溫，歸脾、胃、肺經。作用，補中益氣，補肺斂汗。宜於脾虛腹瀉，近代用於慢性胃炎、消化性潰瘍。粘滯難化，食積證、氣滯證、溼證、脾虛胃弱及消化不良者忌食。

十九、扁豆:味甘、性微溫，歸脾、胃經。作用，健脾化溼，清暑和中。宜於脾虛溼盛，食少便稀，暑溼吐瀉。氣滯腹脹者忌食。

二十、豇豆（姜豆）:味甘、性平，歸脾、腎經。作用:健脾，補腎。宜於脾胃虛弱，腹瀉，嘔吐。氣滯證和便祕者忌食。

二十一、韭菜:是一種味道鮮美的蔬菜，同時又是一種良好的健胃食品，並可治療慢性弛緩無力性胃腸病，對低張力胃、胃擴張、胃下垂、消化不良、反胃、嘔吐、大便祕結等症，有顯著療效。如果平時常吃些韭菜，胃的消化力可增強，大大減少各類胃病的發生。

二十二、西紅柿:含有維生素a、維生素c、維生素p，比蘋果、香蕉、梨要高出2～4倍。西紅柿還含有有機酸，主要為檸檬酸，不但味美，還能保護維生素c，增強了維生素c的利用率。這些維生素和有機酸對消化健胃極為有益。西紅柿中的番茄素，有助消化、利尿作用，能協助胃液消化脂肪，吃了油膩食物後，吃點西紅柿可解膩幫助消化。西紅柿味......

利水利尿食物有哪些

利尿食物諸如： 冬瓜、大黃瓜、絲瓜、苦瓜 紅豆、薏仁、番茄、韭菜、白蘿蔔，石榴、葡萄、橘子、紫蘇、西瓜、魚腥草，蔥、洋蔥、檸檬…..等 利尿食物 ：羅布麻、車前草、籽、白茅根、綠茶 纖維素 海藻、海帶、小麥夫、米糠、甲殼質

意見建議：紅豆----紅豆主要的功能包括有：補血、利尿、消腫、促進心臟的活化等 黃瓜----性涼，可除熱，利尿、解毒 薏米----能利尿清除體內毒素和多餘的水分。

補腎利尿的食物有哪些

Top1牡蠣：牡蠣是所有食物中鋅含量最高的，除鋅外，它還有非常豐富的微量元素、維生素、礦物質等，自古以來就是補腎的首選。

Top2黑五類：黑木耳、黑芝麻，黑豆，黑米，黑棗。黑色食品都有補腎的功效，除了黑五類外，芡實、木耳、桑葚、荔枝、海帶、紫菜、烏雞、香菇、豆豉等黑色食品也不錯。

Top3山藥：是中醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。

Top4乾貝：滋陰補腎。腎陰虛者宜常吃。

Top5鱸魚：既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。

Top6栗子：補腎壯腰。

Top7枸杞子：補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。

Top8核桃：有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，對改善腎虛腰痛、尿路結石等症很有益處。

常見的有健脾除溼功效的食物

中醫學講求飲食養生，根據食物的性質和功能，合理地調配膳食，從而達到保健強身、益壽抗病的目的。

中醫學認為膳食需要互相搭配，“五穀為養、五菜為充、五畜為益、五果為助”，說明了飲食應以穀物為主食，蔬菜為充食，肉類為副食，水果作輔助營養。

同時，飲食養生也要遵循一些基本的原則，包括飲食有節，要定時定量、食物的溫度要適宜、膳食搭配要均衡，不可偏食或過量進食某類食物、還要顧護脾胃功能，以及應根據不同的季節、環境、年齡、性別、體質等選擇不同的食物。常見體質有以下幾種:

陽熱體質:通常表現為身形多偏瘦而結實，面和脣色偏紅，聲高氣粗，喜動，易急躁，平時喜涼怕熱，小便色較深等。

脾胃虛寒體質:通常表現為面和脣色淡白，有時感覺上腹脹食慾欠佳，口淡不渴，易怠乏力，手足常感覺冷及大便較稀等。

陰寒體質:通常表現為身形多偏胖而較弱，易出汗，面和脣色淡白，平時怕寒喜暖，手足常感覺冷，小便顏色清而量多，大便較稀等。

陰虛內熱:通常表現為潮熱盜汗，身形消瘦，易口燥咽乾，手足心發熱，時感心煩，失眠，或小便顏色較深而量少及大便乾結等。

痰溼體質:通常表現為形體肥胖，易精神疲倦，身體有負重難行的感覺，睏倦思睡懶動，愛吃肥膩食物及口內感覺黏膩等。

大家如果要了解自己的體質，或對飲食養生有任何問題，可以向中醫師請教。

食物的特性

中醫學認為食物與中藥一樣有四氣五味，四氣就是四種性質，即寒、涼、溫、熱，而性質較溫和的，則稱為平性。五味是根據食物的味道或功用，將食物分為酸、苦、甘、辛、鹹五味，還有味道不明顯的叫淡味。食物的主要功能是補充營養，益氣補血，調整人體陰陽平衡和臟腑功能。

1. 四氣

中醫學認為不同性質的食物對人體有不同的功用。例如:綠豆、芹菜和西瓜等寒涼食物大多有清熱作用；而韮菜、羊肉和辣椒等溫熱食物則大多有禦寒作用；至於大米、黃豆、鯉魚和士多啤梨等平性食物，性質平和，各種體質的人均可進食。

2. 五味

不同味道的食物對人體也有不同的功用。

酸味(包括澀味)食物有收斂止汗、止咳或止瀉等作用。例如，烏梅、石榴，可舒緩口渴或脾胃虛寒引起的洩瀉症狀。

苦味食物有助燥溼降洩作用。例如苦瓜味苦性寒，可清熱祛溼，以治夏熱暑溼證。

辛味食物有調理氣血和發散解表作用。例如蔥和姜能發汗以治療傷風感冒。

鹹味食物有滋補腎臟、軟化或潤瀉下通便等作用。例如海帶能軟化痰結。

甘味食物有補益氣血作用。例如紅棗可益補氣血，以治氣血虛弱之證。淡味食物有利尿祛溼作用。例如赤小豆能利水消腫。

飲食養生- 五穀篇

五穀泛指糧食類食物，包括穀類和豆類。中醫學認為大多豆糧類食物味甘性平，有健脾胃作用。但有些有自己的特性，例如：糯米甘溫，有溫脾暖胃、益氣斂汗的作用；而綠豆甘寒，有清熱消暑、利尿、解毒作用。以下介紹日常食用的一些五穀:

[小麥]性味甘涼。是北方人的傳統主食。小麥粥可清熱、除煩、生津、止渴、養心斂汗；小麥作成麵食，可補心氣、養肝血、益脾胃、增氣力、強筋骨而和五臟。

[大麥]性味甘涼。功效與小麥相近而偏於健脾益氣。可煎湯、煮粥或研末服。

[糯米]性味甘溫。有補中益氣、溫胃止瀉及斂汗作用。可煮粥、蒸飯、熬飴或釀酒。脾胃虛寒者可常進食，有助緩解脾虛瀉洩、自汗和乏力等。

[小米]性味甘鹹微寒。有補中益氣，健脾補腎，除煩利尿功效。素體瘦弱、病傷初愈者或婦人產後，尤宜食用。小米煮粥，待幾沸之後，上面浮一層膏油，即為米油，性味甘平，益氣滋陰，營養豐富。

[玉米]香港習稱粟米。性味甘平。補中健胃，除溼利尿。可蒸煮，亦可作麵食。碾細煮粥可作病後體虛的調養品，還可作中老年之保健食品。玉米煎湯，......

健脾長肌肉的食物有哪些

1)動物肉類。包括豬、雞、鴨、鵝、青蛙、鴿、狗、羊、牛肉等，其中牛肉為最佳補脾食品。肉類富含蛋白質，包括多種人體必需氨基酸和脂肪成分，直接提供易於轉化利用的能量及營養成分而發揮補益作用，能助長肌肉、促進生長髮育，並且提供人體多種必需的礦物質如鐵、磷、銅、鋅、錳等，亦是維生素的重要來源。

2)蜂乳。富含糖、脂肪、蛋白質、多種氨基酸和大量維生素等成分，具有健脾補腎之功，不僅有直接補益作用，而且還能促進生長髮育、提高機體抵抗力、降低血糖、殺菌，並有類激素樣作用，一次用量不泊二過多，為40克左右。( 三聯閱讀 )

3)鱔魚。性溫味甘，有補中益氣、強筋健骨等作用。富含蛋白質及多種氨基酸尤其是組氨酸含量高，故不僅極具營養價值，而目味道鮮美，並能健脾消食;富含多種礦物質和維生素，尤其是人體必需的微量元素和維生素A含量極高，能促進新陳代謝，使性慾旺盛，有壯陽生精之功。

4)卿魚。性溫味甘，具有益氣健脾、利尿消腫、解毒通乳等功效。因富含蛋白質尤其是負肉中含很多水溶性蛋白質和蛋自酶，故易於消化和吸收;魚油中含大量VitA和廿碳戊烯酸，有保護心血管功能、降低血粘度、促進血液循環和降低血壓等作用。

5)糯米。性平味甘、苦，有補中益氣、健脾胃之功。主要成分為澱粉和蛋白質，脂肪含量少，能供給人體所需的大量熱能;因味美巨易十吸收，能調節食慾、增加胃口。

6)粳米。性溫味甘，有補中益氣作用，主要成分與糯米類似，還含有多種I3族維生素，能調節食慾，各種營養成分均為人體必需，故有較高的營養價值。

7)扁豆。性平味甘，有健脾和胃、消暑化溼之功。富含鉀、磷、鐵等多種礦物質、胡蘿 卜素、抗壞血酸、磷脂、氨基酸和糖類，是最好的低脂肪、蛋白質和重要礦物質的來源，並有抗癌、調節免疫作用。

8)刀豆。性溫味甘，有溫中下氣、益腎補元之功。含豐富的易於吸收的蛋白質和礦物質尤其是鐵質及氨基酸、脂肪、糖類等成分，能滿足人體多種需要，有維持人體正常的新陳代謝功能、促進人體多種酶的活性、增強抗病力和鎮靜安神等多種功效。

9)怡糖。性溫味甘，有緩中補虛、健脾和胃之功。主要成分為糖類，以麥芽糖為主。蛋白質、脂肪含量甚微，故易於消化 主要提供熱量，並以其特殊的甘甜滋味而有利於增強食慾，增加食物的攝人。

10)蘑菇。性涼味甘，具有健脾開胃、理氣化痰等功效。富含“’利‘氨基酸及其相關含氮物質尤其是人體必需氨基酸，故有較高營養價值，並因其含有一般食物中少見的傘菌氨酸、口蘑氨酸、鵝膏氨酸等成分，獨具鮮美味道，能增強食慾;因含糖、脂肪量少，常食亦不會引起肥胖，且可以增強抗病力，預防各種皮膚粘膜炎症及毛細血管破裂，能降低血膽固醇含量、預防動脈硬化。

11) 苡仁。性涼味甘淡，有健脾除溼之功。含豐富的糖類、蛋白質及多種氨基酸。現代藥理研究發現其含有多種有效成分，有解熱鎮痛、降血壓、降血糖、抗癌、增強機體抗病力、提高白細胞吞噬能力等作用;其中薏米油低濃度時對呼吸、心臟和橫紋肌、平滑肌有興奮作用，高濃度則有抑制作用，可顯著擴張肺血管，改善肺臟的血液循環。煮食惹米切忌加鹼同煮，以免破壞其中多種維生素。

12)白薯。又名山芋、紅薯、番薯、地瓜等。性平味甘，有健脾益氣、補虛通乳之功。日本專家發現白薯中的粘蛋白屬膠原和粘多糖類物質，能防止疲勞、提高人體免疫力、促進膽固醇排洩、維護血管彈性、防止動脈粥樣硬化等作用;美國學者從白薯中分離出一種活性物質即去氧表雄酮，對腦細胞和內分泌激素的活性有促進作用，能延緩衰老、增加人體抵抗力，具有抗癌和防癌功用;另外還發現其含有雌激素樣物質，能保持皮膚細膩，延緩細胞......