紅燒八爪魚怎麼收拾?
紅燒八爪魚的做法
主料：八爪魚(章魚) 1公斤洗乾淨
配料：紹興酒300毫升、山西陳醋2茶匙、老抽2茶匙、甜辣醬1/4杯(60毫升)、番茄醬1/4杯(60毫升)、香菜1杯徹碎
做法
編輯
1．將酒和醋煮開到進章魚，繼續煮開，將火溫調低悶大約20分鐘，章魚濾幹水分
2．將醬油，番茄醬和甜辣醬與章魚混合好，撒上香菜葉，裝到密封的塑料合帶到野外
3．在燒烤爐上烤上5-6分鐘(如果燒烤爐沒有平臺燒烤，出門前帶上泡過水的竹籤到燒烤地串上章魚來燒烤也可以)
紅燒八爪魚 怎麼都好吃
網紅八爪魚，做法簡單，但也並沒有像網上看上去那麼好吃，有種蝦肉的那種感覺，吃上去有嚼勁
食材
主料
八爪魚
一條
輔料
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
八角
兩粒
花椒
少許
老抽
適量鹽
適量
調味料
適量
食用油
適量
步驟
1.八爪魚洗乾淨，去掉牙齒和內臟，用鹽多揉搓幾遍
2.鍋中放入適量水，幾片薑片和八爪魚，煮開，燒三到四分鐘即可
3.將八爪魚切成小段，再洗兩遍水，備用PS網上買的半斤八爪魚只有一條，煮過之後更小了，縮水
4.蔥薑蒜切好，備用
5.鍋中放人適量食用油，燒熱，放入八角，花椒，和蔥薑蒜，炒香
6.將八爪魚放入鍋中，翻炒一會，然後倒入適量調味料，鹽，老抽翻炒均勻
7.再倒入適量水燒開，中火再燒四五分鐘
8.然後再大火收汁，即可出鍋
小貼士
八爪魚不適宜煮太久，煮久了肉就老了，不好吃
八爪魚怎麼做好吃，紅燒八爪魚的家常做法
1.八爪魚去膜，去內臟，沖洗乾淨
2.辣椒切片
3.八爪魚進鍋
4.什麼也不要放，過一會就會出來好多水，倒掉不要
5.鍋中加入少許油
6.加入八爪魚
7.加入豆瓣醬
8.加入味極鮮
9.五香粉
10.白胡椒
11.少許鹽，炒勻
12.最後加入辣椒片，炒勻，即可出鍋了
紅燒八爪魚如何做
主料
八爪魚:400克
輔料
八角:1個 蔥:適量
姜:適量 蒜:適量
調料
植物油:適量 食鹽:適量
老抽:適量 白糖:適量
白酒:適量 醬油:適量
做法
八爪魚買回來一定不要洗，先用鹽搓洗，搓洗出很多粘液，把腿仔細搓洗，這個方法做出來的口感很嫩
搓洗好的八爪魚用水清洗乾淨
鍋內燒水，放入八爪魚焯水
撈出控水
蔥切段，大蒜、薑切片
鍋內加油加入蔥、姜、大蒜片、八角爆香
加入八爪魚翻炒
加老抽、糖、白酒、鹽翻炒
中間加少許的水，蓋上鍋蓋燉一會
留少許的湯汁，滴入芝麻油翻炒加油即可盛出
紅燒八爪魚怎麼做
紅燒章魚塊的製作材料：主料：章魚1000克輔料：豬裡脊肉500克調料：姜10克,醬油15克,白砂糖10克,料酒10克,味精3克,花生油30克紅燒章魚塊的做法：1. 章魚宰殺洗淨去頭、骨、內臟、膜，每條留2 片魚身；2. 豬裡脊肉切5 片薄片；3. 章魚身、豬裡脊肉分別焯水，去浮汙；4. 鍋置旺火上，下花生油燒熱後，下薑片煸出香味後，下焯過水的章魚身、豬裡脊肉、醬油、白糖、料酒、上湯300毫升，改中火燒至汁濃，加味精調味；5. 再燒一會取出，揀去裡脊肉，章魚切成2 釐米見方的塊，裝盤即成。
的做法，紅燒八爪魚怎麼做好吃，紅燒八爪魚的家常做法
主料
八爪魚
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
辣椒
適量
豆瓣醬
適量
味極鮮
適量
五香粉
適量
白胡椒
適量
步驟
1.八爪魚去膜，去內臟，沖洗乾淨
2.辣椒切片
3.八爪魚進鍋
4.什麼也不要放，過一會就會出來好多水，倒掉不要
5.鍋中加入少許油
6.加入八爪魚
7.加入豆瓣醬
8.加入味極鮮
9.五香粉
10.白胡椒
11.少許鹽，炒勻
12.最後加入辣椒片，炒勻，即可出鍋了
為什麼我紅燒的八爪魚紅燒就成了那麼一點點了
將八爪魚去眼睛內臟，用清水沖洗乾淨。
洋蔥，青椒切片，生薑切片。
鍋內少量清水燒開，下八爪魚焯水，至斷生，撈出瀝乾待用。
鍋內倒入少量的食用油，燒至七成熱，倒入切好的洋蔥青椒加一點的鹽和雞精稍稍翻炒後，盛出待用。
將鍋子洗乾淨然後在倒入食用油，燒至八成熱，放入薑片爆出香味。然後倒入焯好的八爪魚快速翻炒。
加入醬油，白糖繼續翻炒，倒入小半碗的料酒，加鍋蓋大火煮開，文火小燜一會
待快收汁的時候倒入炒好的洋蔥，青椒後一起翻炒，待青椒洋蔥炒熟後，加入一點的味精翻炒均勻就可以關火裝盤了。
紅燒八爪魚(章魚）怎麼做?
紅燒章魚塊的製作材料：
主料：章魚1000克
輔料：豬裡脊肉500克
調料：姜10克,醬油15克,白砂糖10克,料酒10克,味精3克,花生油30克
紅燒章魚塊的做法：
1. 章魚宰殺洗淨去頭、骨、內臟、膜，每條留2 片魚身；
2. 豬裡脊肉切5 片薄片；
川. 章魚身、豬裡脊肉分別焯水，去浮汙；
4. 鍋置旺火上，下花生油燒熱後，下薑片煸出香味後，下焯過水的章魚身、豬裡脊肉、醬油、白糖、料酒、上湯300毫升，改中火燒至汁濃，加味精調味；
5. 再燒一會取出，揀去裡脊肉，章魚切成2 釐米見方的塊，裝盤即成。
八爪魚燉紅燒肉怎麼做
原料：五花肉300克、八爪魚300克、芸豆200克、甜麵醬1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、蔥、姜、八角、鹽、料酒。
做法：
1、五花肉切塊，用沸水焯，撇去浮沫；
2、薑切片，蔥切段；
3、鍋裡放油，下八角煸香後倒入五花肉、蔥、姜，煸炒至肉色變白加料酒多點，加老抽、生抽、糖，加水沒過肉；
4、大火燒開，中小火燉30分鐘，然後加入八爪魚燉20分鐘。如湯汁多，開大火，收幹即可。
如何燒八爪魚
先把表層的黑皮撕掉，然後燒烤，差不多熟的時候，塗點點燒烤汁，繼續烤