水果可以做什麼菜大全?
水果能做什麼菜,水果可以做什麼美食
水果拼盤,水果沙拉,西紅柿炒雞蛋,橘子炒肉、草莓紅燒肉、菠蘿燒排骨、蘋果雞片。。。。。。。只有你想不到,沒有你做不到
水果可以做什麼菜?
可以呀 就是看創意啦!~~
1、檸檬炒麵
功能:
刺激唾液分泌,生津止喝,幫助消化,增進食慾。
材料:
檸檬2個,里肌肉3兩,番茄1小個,去皮馬蹄、荷蘭豆、胡蘿蔔各3兩,拉麵1/2斤。
作法:
1、將馬蹄切成薄片,荷蘭豆去除兩邊老筋後洗淨,胡蘿蔔亦切成花形薄片;檸檬1個切片,另1個榨汁;番茄洗淨,切小片。
2、將里肌切絲後用醬油、糖、酒、油醃拌一下。
3、鍋內放入適量的水,等水開,將面放入鍋內,煮至剛熟即撈出,並和冷水沖泡一下後撈出瀝乾。
4、炒鍋放少許油,先炒肉片,接著將面與各種蔬菜一起入鍋拌炒,再加入檸檬汁和少許鹽拌勻,最後放入切好片的檸檬即可。
2、柳汁芒果糯米飯
功能:
適當充飢,果肉開胃,可幫助治療暈船浪,並有充分的維生素A、B1
B2、C及蛋白質。
材料:
糯米1碗、半熟芒果1個、椰漿1小碗。
作法:
1、先將糯米洗淨,煮成飯後放涼,同時並可拌入少許椰絲或糖及鹽。
2、將芒果去皮、核後,切片放於盤邊,另將椰漿備於旁。食用時,可用2塊芒果夾入糯米飯少許,並沾椰漿一起吃,十分香甜。
3、蘋桃雞丁
功能:
消食順氣。蘋果中含鞣酸,具有收斂作用,另含有果膠和纖維素,有吸收細菌和毒素的作用,所以能止瀉,而纖維素可以刺激腸子蠕動,因此既可通便,亦可治療便祕。
材料:
桃子2個、蘋果1個、雞柳4兩、蔥末少許
調味料:
糖、鹽、酒各少許
作法:
1.將雞柳切成1寸見方的丁粒,再用少許糖、鹽、酒拌醃一下備用。
2.蘋果、桃子洗淨外皮後,放入鹽水中浸泡10分鐘,然後將蘋果與桃子切成和雞肉大小般的丁粒備用。
3.炒鍋放油1湯匙,待油熱,將雞丁先下油鍋炒至九分熟時,加入蘋果與桃子粒、蔥末快速拌勻,即可盛盤。
注:
1.蘋果、桃子泡鹽水是為了殺菌。
2.爽脆的水果不宜炒太長時間,否則口感差了。
4、鳳梨炒飯
功能:
幫助消化,解渴防暑
材料:
較熟鳳梨1個、西式火腿6條、白飯4碗、蝦仁6只、炸熟腰果/2碗、肉鬆少許、蔥末少許。
作法:
1、將鳳梨由1/3處橫切開,留住頭尾,並將鳳梨肉用湯匙挖出,再切在1寸長方小粒備用,鳳梨殼亦留下。
2、蝦仁由背部剖開,挑除泥腸後洗淨,再用沸水氽燙1分鐘撈出備用。
3、西式火腿切成圓滾狀備用。
4、炒鍋內放入少量的油,待油微溫即可放入飯慢慢炒散,至飯炒熟後先加入鳳梨、西式火腿及蝦仁同時拌炒,此時可加入少許鹽調味,並開大火拌炒,再放此時加入腰果,直至各物與飯炒均勻後,即可盛入先前預備的鳳梨殼中,撒上少許蔥花及肉鬆會更加美味。
5.柑橘雞柳
準備時間:15分鐘
製作時間:5分鐘
材料:
雞肉230克、柑橘2個、檸檬汁1/4杯、青椒半個,姜2個、雞蛋1個
醃料:
鹽1/3茶匙、雞蛋適量、胡椒粉少許、酒少許
調味料:
鹽1/8茶匙、糖1/2湯匙、檸檬汁1/4,水1湯匙、澱粉適量
做法:
1、將雞肉切成粗條,放入醃料拌勻,撲上澱粉放入鍋中炸熟、撈起,瀝乾油備用。
2、青椒切成小塊,柑橘去皮備用。
3、將油燒熱,薑片放入鍋中略炒後撈出,將青椒放入鍋中略炒。
4、將調味料加入油中,再將所有材料放入鍋中略炒即可。
6.菠蘿炒素菜
準備時間:15分鐘
製作時間:5分鐘
材料:
菠蘿230克、鮮百合75克、西芹75克、蘆筍115克
紅色青椒半個、木耳適量、薑絲少許
調味料:
鹽3/4茶匙、糖1/2茶匙、水2湯匙、澱粉1......
甜麵醬可以做什麼菜,甜麵醬的做法大全
最經典的菜式當屬京醬肉絲,主食當屬老北京炸醬麵。做京醬肉絲時,千萬不要用六必居的麵醬,那個發鹹,最好的就是蔥伴侶的甜麵醬了,還有醬爆腐竹!
用什麼水果可以做什麼菜?
可以呀 就是看創意啦!~~
1、檸檬炒麵
功能:
刺激唾液分泌,生津止喝,幫助消化,增進食慾。
材料:
檸檬2個,里肌肉3兩,番茄1小個,去皮馬蹄、荷蘭豆、胡蘿蔔各3兩,拉麵1/2斤。
作法:
1、將馬蹄切成薄片,荷蘭豆去除兩邊老筋後洗淨,胡蘿蔔亦切成花形薄片;檸檬1個切片,另1個榨汁;番茄洗淨,切小片。
2、將里肌切絲後用醬油、糖、酒、油醃拌一下。
3、鍋內放入適量的水,等水開,將面放入鍋內,煮至剛熟即撈出,並和冷水沖泡一下後撈出瀝乾。
4、炒鍋放少許油,先炒肉片,接著將面與各種蔬菜一起入鍋拌炒,再加入檸檬汁和少許鹽拌勻,最後放入切好片的檸檬即可。
2、柳汁芒果糯米飯
功能:
適當充飢,果肉開胃,可幫助治療暈船浪,並有充分的維生素A、B1
B2、C及蛋白質。
材料:
糯米1碗、半熟芒果1個、椰漿1小碗。
作法:
1、先將糯米洗淨,煮成飯後放涼,同時並可拌入少許椰絲或糖及鹽。
2、將芒果去皮、核後,切片放於盤邊,另將椰漿備於旁。食用時,可用2塊芒果夾入糯米飯少許,並沾椰漿一起吃,十分香甜。
3、蘋桃雞丁
功能:
消食順氣。蘋果中含鞣酸,具有收斂作用,另含有果膠和纖維素,有吸收細菌和毒素的作用,所以能止瀉,而纖維素可以刺激腸子蠕動,因此既可通便,亦可治療便祕。
材料:
桃子2個、蘋果1個、雞柳4兩、蔥末少許
調味料:
糖、鹽、酒各少許
作法:
1.將雞柳切成1寸見方的丁粒,再用少許糖、鹽、酒拌醃一下備用。
2.蘋果、桃子洗淨外皮後,放入鹽水中浸泡10分鐘,然後將蘋果與桃子切成和雞肉大小般的丁粒備用。
3.炒鍋放油1湯匙,待油熱,將雞丁先下油鍋炒至九分熟時,加入蘋果與桃子粒、蔥末快速拌勻,即可盛盤。
注:
1.蘋果、桃子泡鹽水是為了殺菌。
2.爽脆的水果不宜炒太長時間,否則口感差了。
4、鳳梨炒飯
功能:
幫助消化,解渴防暑
材料:
較熟鳳梨1個、西式火腿6條、白飯4碗、蝦仁6只、炸熟腰果/2碗、肉鬆少許、蔥末少許。
作法:
1、將鳳梨由1/3處橫切開,留住頭尾,並將鳳梨肉用湯匙挖出,再切在1寸長方小粒備用,鳳梨殼亦留下。
2、蝦仁由背部剖開,挑除泥腸後洗淨,再用沸水氽燙1分鐘撈出備用。
3、西式火腿切成圓滾狀備用。
4、炒鍋內放入少量的油,待油微溫即可放入飯慢慢炒散,至飯炒熟後先加入鳳梨、西式火腿及蝦仁同時拌炒,此時可加入少許鹽調味,並開大火拌炒,再放此時加入腰果,直至各物與飯炒均勻後,即可盛入先前預備的鳳梨殼中,撒上少許蔥花及肉鬆會更加美味。
5.柑橘雞柳
準備時間:15分鐘
製作時間:5分鐘
材料:
雞肉230克、柑橘2個、檸檬汁1/4杯、青椒半個,姜2個、雞蛋1個
醃料:
鹽1/3茶匙、雞蛋適量、胡椒粉少許、酒少許
調味料:
鹽1/8茶匙、糖1/2湯匙、檸檬汁1/4,水1湯匙、澱粉適量
做法:
1、將雞肉切成粗條,放入醃料拌勻,撲上澱粉放入鍋中炸熟、撈起,瀝乾油備用。
2、青椒切成小塊,柑橘去皮備用。
3、將油燒熱,薑片放入鍋中略炒後撈出,將青椒放入鍋中略炒。
4、將調味料加入油中,再將所有材料放入鍋中略炒即可。
6.菠蘿炒素菜
準備時間:15分鐘
製作時間:5分鐘
材料:
菠蘿230克、鮮百合75克、西芹75克、蘆筍115克
紅色青椒半個、木耳適量、薑絲少許
調味料:
鹽3/4茶匙、糖1/2茶匙、水......
可以用水果做的菜有哪些?
拔絲蘋果,涼拌木瓜,芒果布丁,
水果都能做什麼菜啊
水果沙拉
原料:蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。
製作方法:
首先,將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸長三分寬的薄片,放入盛器內拌勻。生菜葉洗淨,消毒待用。
然後,在小盤裡用生菜葉墊底,上面放拌好的水果片。再將鮮奶油,檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻,澆在水果片上。
水果沙拉就做好啦,如果你怕這樣吃不飽的話,下面再介紹一種美式沙拉,這種沙拉是一定能吃飽的啦。
水果沙拉(A)
材料 小番茄60克,蘋果丁65克,加州葡萄30克,新鮮櫻桃20克,草莓15克;
配料 酸奶50毫升;
製作 將以上水果擺在盤內,淋上酸奶即可。
特點 甜酸可口,紅白相映。
水果沙拉(B)
材料 菠蘿50克,蘋果50克,獼猴桃50克,香蕉50克,小西紅柿8個,櫻桃若干;
配料 紅葡萄酒1杯,白糖少許;
製作 1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西紅柿1分為4;2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻醃1個小時,同時放入冰箱;3、1個小時從冰箱取出,將櫻桃去蒂放入,即可。
特點 爽口、消暑;紅、黃、綠、白色均有。
水果沙拉(C)
材料 蘋果1個,鴨梨1個,桔子8瓣,荔枝2個,菠蘿8塊,櫻桃2個;
配料 白糖1湯匙,白蘭地酒1湯匙,碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
製作 1、將蘋果、鴨梨洗淨削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內,加白糖、白蘭地酒拌勻,撒上碎杏仁,擠上奶油花,點綴櫻桃即可。
貼士 可根據實際情況選擇原料,除主料外一般均可用罐頭代替,但須控幹水分。
特點 香味濃郁,具別國風味。
水果沙拉(D)
材料 蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、聖女果10個;
配料 沙拉調料100克;
製作 1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一釐米和半釐米的扇形片,蘋果去皮切成丁,聖女果一分兩瓣,橘子去皮。
2、準備一平盤,將每兩個橘子對放,擺放一圈,將半個聖女果放在兩瓣橘子中間,然後由外向裡依次擺上獼猴桃片、菠蘿片,中間放滿蘋果丁;3、最後將沙拉調料擠在中間即克。
特點 造型美觀,酸甜適口。
水果沙拉(E)
材料 香蕉2根、桔子2個、蘋果1個(不宜太大)、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。
配料 冰激凌適量
製作 1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮,切塊(大小隨意)與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰激凌(多少隨意,但多點好吃,最好能包住水果塊),攪拌均勻即可食用。
特點 色澤鮮豔,香甜爽口,做法簡單。
水果沙拉(F)
材料 蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克;
配料 沙拉醬2匙、果味酒少許。
製作 1、將上列各項水果切丁混合後加入沙拉醬拌勻。2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。
貼士 1、至少需四種以上顏色的水果拼盤,要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。...
水果做菜的做法 怎麼使用水果做菜 水果流行菜幾例
原料:菠蘿200克,火龍果、幹榛蘑各100克。
調料:橙汁50克,白砂糖100克,白醋30克,雀巢美極香菇粉10克,生粉40克,色拉油1千克(約耗50克)。
製作方法:
1.將幹榛蘑用水浸泡30分鐘,撈出去根,洗淨後擠幹水分,加入香菇粉調味,
2.榛蘑掛生粉,入六成熱的色拉油中,小火浸炸2分鐘至酥脆,撈出瀝乾油備用;
3.將菠蘿、火龍果分別去皮,切成重約5克的菱形塊,放入六成熱的色拉油中滑油,時間控制在6秒左右,撈出瀝乾油備用;
4.鍋內放入色拉油20克,燒至五六成熱,放入橙汁、白砂糖、白醋,小火慢慢炒化,放入炸好的榛蘑小火翻勻,撒入菠蘿塊、火龍果塊後快速出鍋,裝盤即可。
用水果能做什麼菜?
地菠蘿,可以炒牛肉。西瓜可以煲湯
榴蓮煮雞最美味
香蕉做菜也不錯
雪梨做成糕
大全,哪些蔬菜可以吃,哪些水果可以吃,哪些東西能吃
西蘭花———它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素,能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。 2.胡蘿蔔———胡蘿蔔素有助於維持皮膚細胞組織的正常機能、減少皮膚皺紋,保持皮膚潤澤嫩。 3.牛奶———它是皮膚在晚上最喜愛的食物,能改善皮膚細胞活性,有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。 4.大豆———其中含有豐富的維生素E,不僅能破壞自由基的化學活性、抑制皮膚衰老,還能防止色素沉著。 5.獮猴桃———富含維生素C,可干擾黑色素生成,並有助於消除皮膚上的雀斑。 6.番茄———含有番茄紅素,有助於展平皺紋,使皮膚細嫩光滑。常吃番茄還不易出現黑眼圈,且不易被晒傷。 7.蜂蜜———含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類,常吃可使皮膚紅潤細嫩、有光澤。 8.肉皮———富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強皮膚彈性。 9.三文魚———其中的歐米加—3脂肪酸能消除一種破壞皮膚膠原和保溼因子的生物活性物質,防止皺紋產生,避免皮膚變得粗糙。 10.海帶———它含有豐富的礦物質,常吃能夠調節血液。
香蕉可以軟化大便,促進腸道代謝物排洩,蘋果富含較多的纖維,可以促進腸道運動,建議你再進食一些富含維生素的水果,比如菠蘿等,都是很不錯,同時配合多飲水,適當運動
任何富有營養而又有益的食品倘用之過量,也有害於身體,並影響皮膚健美。另外,酸性食品、維生素不充足的食品以及刺激性食品等不利於皮膚健美,故不宜多用。
桔柑、胡蘿蔔、南瓜、紫菜等富含胡蘿蔔素,食用過多,可使皮膚呈黃色(橙色皮病)。易患溼疹、蕁麻疹等皮膚病者更應注意食品的選擇。
一般而言,宜以植物性食品為主,但應避免攝取菠菜、筍、楊梅、甜瓜、無花果等。菸草雖非食品,但對美容極為不利。菸草含尼古丁和一氧化碳,可使皮膚血液循環不佳,菸草中尚含甲醛、蟻酸、氨、酚和硫化合物等,有害於皮膚狀態。吸菸者皮膚色澤不佳而且顯得蒼老。