紅豆煮鹹的怎麼做好吃?

General 更新 2024-12-31

鹹的紅豆湯怎麼煮?

花生紅豆排骨湯

主治：身體虛弱·腰腳無力·老少咸宜

材料：紅豆80克，花生肉80克，陳皮1塊，紅棗4枚，排骨480克。

製法：1、紅豆和陳皮用水浸透，洗淨。

2、花生肉保留紅棕色花生衣，用水浸透，洗淨。

3、紅棗用水洗淨，去核。

4、排骨（煲湯骨），用水洗淨，斬件。

5、瓦煲內加入清水，先用猛火煲直水開，然後放入以上材料，後水再開，改用中火煲至紅豆、花生肉熟透即成。

功能：健脾開胃·補血養顏·血虛體弱·面色蒼白·手足不溫·精神不振·疲倦嗜睡·腰腳無力

雙蓮紅豆牛肉湯

配料：蓮子75克

做法： 1.蓮藕颳去泥及表皮，衝淨，切片。蓮子、紅豆洗淨，以滾水浸1小時。牛肉切片，備用。 2.燒開一鍋水，將蓮藕、蓮子、紅豆放入，大火煮滾後，再轉中火，煲約1小時後，再加入牛肉再同煲30分鐘後，加入適量之鹽調味後，熄火上桌。

紅豆烏雞湯

材料：紅豆200克，黃精50克，陳皮1角，烏骨雞1只。

功效：

（一）由於紅豆有補益血氣的作用；黃精是補血的藥材之一；陳皮能行氣健脾、燥溼化痰；烏骨雞有補血益陰、補而不燥的作用，所以，用紅豆、黃精、陳皮、烏骨雞煲成的湯就有補血養顏、強壯身體的作用。

（二）如果脾虛體弱，血虛、血壓低、精神不振、面色蒼白、飲食無胃口、婦女有經不調，都可以用“紅豆烏雞補血湯”佐膳作食療。

做法：

先將紅豆、陳皮分別用清水浸透，洗乾淨；黃精洗乾淨；烏骨雞剖洗乾淨，去毛、去內藏，連同以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中，繼續用中火煲三小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。

紅豆鯉魚湯

材料：紅豆100克、紅棗4個、陳皮1／4個、鯉魚1條（約500克）、生薑3片。

烹製：將各配料洗淨、浸泡並紅棗去核、陳皮去瓤；鯉魚宰洗淨，去髒雜，置油鑊煎至微黃，灑入少許水。一起與生薑放進瓦煲內，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸，改文火煲2小時，調入適量食鹽便可，此量可供3~4人用。

鹹味紅豆粥怎麼做好吃

豆子不容易煮爛,尤其是紅豆,今天借這個紅豆粥告訴你兩個快速煮爛豆子的小竅門.紅豆還是其他豆子只要將其放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮, 豆子很快就爛了;或者待水開鍋時,兌入幾次涼水,被涼水“激”幾次,豆子就很容易煮爛了! 煮豆粥時,很多人習慣將豆子提前用水泡,其實這樣更不容易煮爛.老輩人喜歡在煮粥的時候放些鹼,讓它熟的更快,但這樣,豆子中的維生素B2可就幾乎全被破壞掉嘍。其實只要只要當豆子將要開花時,把大米放進去,用中火煮爛.這樣的粥,既好吃又省火,下次不妨嘗試下哦.更具體點的`紅豆粥你老公我做``你用嘴吃就好了`

紅豆沙怎麼煮出來是鹹的,怎麼除鹹味

多加糖

煮紅豆養生煮可以放鹽吃嗎

你好！紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會出現水腫的現象，這個時候喝些紅豆湯，對於水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現水腫的時候喝紅豆湯來調治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現象完全消失。煮紅豆粥的時候適當的加點鹽是可以的，這可能會使粥更加有味道

鹹紅豆沙的家常做法大全怎麼做好吃視頻

用料

主料

紫糯米適量

輔料

糯米粉

適量

豆沙

適量

粽葉

適量

調料

水

適量

鹹紅豆沙的做法

1.將浸泡黑糯米的水過濾出來，倒入糯米粉中，揉成糯米麵團，生麵糰的顏色是淡淡的粉紫色；

2.取小塊麵糰，放上豆沙餡，再包嚴，放在手中輕揉整形成光滑的球狀；

3.包好的糰子放在粽葉上，入蒸鍋蒸，鍋內水開後再蒸約10分鐘即可，蒸熟的糰子顏色呈深紫色。

烹飪技巧

1、糯米麵團非常好揉，先將大部分水倒入糯米粉中，用筷子攪拌勻後用手邊揉邊感覺，再根據情況加水，揉成軟硬適中的麵糰即可，大約3、5分鐘即可完成；

2、蒸好後的糰子會粘在粽葉上，可以事先在粽葉上薄薄塗一層無味的油，就會很容易地取下來了。

飲食小常識

1、黑糯米也叫血糯、紫紅糯米，顏色暗紅接近黑色，做熟後和白糯米一樣有很強的黏性。

2、但身穿黑衣的黑糯，顯然比白糯含有更多的營養物質。

3、相比之下，黑糯含有的膳食纖維是白糯的2倍，B族維生素、礦物質含量均高於白糯。當然它的一身黑衣，更是由極佳的抗氧化物花青素沾染而成。

4、所以遇到黑糯黑米黑豆時，便要“好色”一些，多把這些“酷酷”的食物帶回家。色彩的豐富，也會更加誘人食慾。

怎麼煮紅豆湯比較好吃，煮之前浸泡多久

用清水將泡好的豆子沖洗一遍，並挑除不好的豆子，加入清水蓋過紅豆 2 吋，浸泡 8 至 12 小時，再將泡豆子的水濾掉。2 將泡好的紅豆放入鍋中加水煮至沸騰，並撈除表面白色的泡沫，再轉成小火加蓋煮至紅豆熟軟，待紅豆至理想熟軟度時再加入冰糖調味。這裡學來的 http://www.douguo.com/cookbook/648.html

紅豆要怎麼煮才會好吃？

將紅豆20克及紫米20克洗淨，浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可。食用時可加入適量蜂蜜。

1、紅豆的小豆莢可食用。紅豆有一種獨特的味道，可以像綠豆一樣烹食，還可發芽或烤後當做搭配咖啡的點心食用。

2、用冷水浸泡過的紅豆需煮20分鐘，未浸泡過的需煮25分鐘；紅豆乾燥後可食用，經常與大米一起做粥；在亞洲，紅豆可做成麵糰，味道香甜並可替代番茄麵糰，紅豆磨成麵粉後可做各式糕點。

綠豆跟紅豆可以煮鹹的嗎

可以煮成鹹的。

主料

豬大排200克

蜜豆50克

大米粥1鍋

調料

綠豆20克

食鹽5克

姜3克

1排骨、蜜紅豆、百合和粥底一起放到蒸鍋，大火蒸20分鐘。

2排骨、紅豆酥爛，粥軟糯就可以了。