韓國辣醬可以做什麼?
韓國辣椒醬可以用來做什麼
可以做很攻東西的,燒湯的時候可以放一點、可以做拌飯 蔬菜+米飯+麻油+辣椒醬+芝麻等等材料看個人口味 非常好吃。還可以做海鮮餅 把海鮮餅和胡蘿蔔和青椒 放鍋裡炒然後放韓國辣椒粉然後放一點水再放辣椒醬..如果淡的話放點鹽,再放點糖..收汁的時候 撒芝麻。 還有吃五花肉的時候也把辣椒醬包在生菜裡面吃的, 還可以做拌麵 總之韓餐裡面用辣椒醬用的還是比較多的。
韓國辣醬可以做什麼飯菜
、墨魚切好洗淨,切薄片,紅蘿蔔及洋蔥切絲;
2、用油炒香蒜茸,加入洋蔥絲、紅蘿蔔絲和墨魚片炒勻、傾入調味料、慢火煮二十分鐘、煮成有濃烈香辣味的醬;
3、韓式幼面放入滾水內煮五分鐘,撈起瀝乾水分上碟,拌上墨魚辣醬供食。
3》韓國風味-辣醬蝦仁鍋巴
材料:
蝦仁300克,鮮豌豆25克,罐頭竹筍25克,熟火腿15克,辣大醬100克,糖10克,精鹽5克,醋10克,味精5克,雞湯1250毫升,水澱粉35克,蔥薑末10克、雞蛋1只,花生油1公斤(實耗100克),雞油500克(實耗50克),幹澱粉15克,幹鍋巴150克
做法:
1.蝦仁沖洗乾淨,瀝乾水分,放入碗內,用蛋清、鹽、幹澱粉上漿,待用
2.燒熱鍋,放入熟雞油,燒六成熱時,投入蝦仁劃熟,倒入漏勺,瀝出油。原鍋留25克雞油燒熱,放入蔥薑末煸炒,隨那加入辣大醬,煸熬至油呈紅色時,即加雞湯、鹽、味精、糖、醋、豌豆、竹筍丁、火腿丁,燒開後,下入水澱粉勾薄芡,放入蝦仁,淋入熟雞油,出鍋,裝碗
3.淨鍋,放入花生油,燒八成熱時,將掰成金錢大小的鍋巴入鍋,速,呈淡黃色時,撈出,控油,裝入深盆迅速上桌。
4.食用時,將碗裡湯汁往鍋巴上澆,即可。
4》怎樣製作八寶辣醬(圖)
原料:
老豆腐100克,雞脯肉100克,鴨肫50克,豬肚75克,花生仁50克,白果20克,蝦仁50克,青椒30克,辣醬10克,海鮮醬60克,糖30克,味精2克,老抽5克,黃酒5克,食油40克,薑末3克,蒜泥3克,蛋清、食粉、生粉各適量。
=製作:
1、先將鴨肫、豬肚燒熟,老豆腐炸至金黃色,青椒、雞脯肉洗淨,均切成丁
2、蝦仁去沙線,洗淨,瀝乾水分,與雞丁分別加蛋清、鹽、味精、糖、食粉、生粉上漿。
3、將炒鍋置於旺火加熱,放入食油,燒至四成熱時,投入雞丁、豬肚丁,鴨肫丁、白果,滑油後取出。將油燒到四成熱,投入蒜泥、姜未、辣椒醬、海鮮醬、煸出香味,加入黃酒,投入老豆腐丁、雞丁、豬肚丁、鴨肫丁、白果,加老抽、糖、味精、湯水燒1分鐘,加入花生仁,勾芡,淋上紅油,起鍋裝盆。
4、另起炒鍋置於旺火加熱,放入食油燒至三成熟,投入蝦仁、青椒,滑油起鍋,澆在裝盆的八寶辣醬上即可。
特點:色澤紅潤,原料豐富,醬香突出。
5》韓國香辣醬豆的製作
1、原料選擇 大豆,要求無黴爛川無蟲蛀、顆粒飽滿。辣椒,選擇辣味較濃的紅辣椒為好,果乾,碾成細辣椒麵,越細越好。佐料,花椒、大蒜、五香粉、食鹽等。一般配比為,大豆10公斤,辣椒麵1公斤,食鹽0.5公斤,其它作料適量
2、製作方法 先將大豆清洗2~3遍,用溫熱水浸泡5~6小時,使豆粒完全膨脹並能脫去表皮,然後將膨脹皮的豆粒放在鍋裡用大火煮,煮至用手捏成泥或呈細末狀為宜。煮好後撈出稍瀝乾水,及時放到蒸籠裡蒸1小時左右,蒸好的豆粒要及時趁熱用無毒的塑料袋或其它能密閉的容器裝好,放在乾燥、吸熱的地方發酵。發酵一般需3~4天,冬天需4~6天,當豆粒表面長有白酶絲時說明已發酵好。這時,把發酵好的豆粒倒入備用的容器內,及時將辣椒麵、花椒、大蒜、五香粉、食鹽拌入發酵好的豆粒中,充分攪拌均勻,使豆粒被辣椒麵裹滿即成香辣醬豆
這樣製作的香辣醬豆,具有香辣可口、風味獨特、製作簡便等特點。
6》韓國辣醬蛤蜊
原料:
紅島蛤蜊、油、蔥、姜、香菜、紅辣椒。注意了,還有一味:韓國辣醬兩湯勺(青島生產,方形塑料盒包裝,東泰佳世客有售),這是此菜作出新意的關鍵所在!
做法:
1.油炒紅辣椒、姜、蔥出香味,倒入蛤蜊,大火炒。
2.六成熟後,放入韓國辣醬和少許開水,炒熟加入香菜裝......
韓國甜辣醬能做什麼菜
可以當沾醬,可以沾炸雞塊、炸魚排等等
也可以做菜
1、泰式茄子!
原料:細長茄子,洋蔥
調料:韓國甜辣醬,蒜蓉辣醬,番茄醬,生抽,糖
·洋蔥切絲,茄子一刀刀切不倒底即可,像圖上那樣,然後分成幾段。
·油熱但不冒煙時放入茄子段過油,到茄子變顏色,而且軟了之後撈出瀝油,最好用廚房紙吸油。
·用韓國甜辣醬,蒜蓉辣醬,番茄醬,生抽,糖調出一小碗汁。比例看個人喜好。生抽少放,一勺就好了。如果口重,少量加鹽。
·鍋裡放一點底油,油溫後轉大火,放入洋蔥翻炒出香後,倒入調好的汁轉中火,翻炒幾下後放入茄子,讓茄子徹底吸入這樣湯汁即可。 可以試試做拌飯。原料;白米飯,韓國辣醬
米飯煮熟了,盛在一個碗裡,上面放上青菜、肉絲、芥菜絲等等,然後放韓國辣醬一拌,特別香
韓國辣椒醬除了可以炒年糕以外還能做什麼
ESOTTUK進口正宗炒年糕 奶油炒年糕進口小吃零食美味食品300g
韓國辣椒醬還能做什麼菜,除了炒年糕和拌飯外!
方便麵的另類吃法 韓式辣醬回鍋肘片 發明方便麵,大概是我對日本人最好的印象了。明明知道是道地的垃圾食品,家裡依然堆著若干包,雖然很難得才吃一次,但是,家裡沒有儲備,總是不安心的感覺。很喜歡辛拉麵,尤其是冬天吃,熱辣辣一大碗下肚,從內而外地暖和起來。不過,麻煩的是,我喜歡但不善於吃辣,辛拉麵的辣椒包於我而言,實在是太多了一點。日積月累,剩下的辣椒包就越來越多起來。留之無用棄之可惜,用這雞肋炒菜吧。居然非常美味! 方便麵的另類吃法——韓式辣醬回鍋肘片 原料: 肘子 1000g 韭蔥 1根 蒜 4瓣 小蔥2根 辛拉麵辣椒包 1包 做法: 肘子洗淨,飛水,晾涼切片 韭蔥切段,小蔥和蒜切末 鍋內放油,油熱炒香蔥蒜 下入肘子肉,炒到基本熟,下入辣椒包,炒勻 下入韭蔥段,炒散至微變軟
韓國甜辣醬可以做什麼
可以當沾醬,可以沾炸雞塊、炸魚排等等
也可以做菜
1、泰式茄子!
原料:細長茄子,洋蔥
調料:韓國甜辣醬,蒜蓉辣醬,番茄醬,生抽,糖
·洋蔥切絲,茄子一刀刀切不倒底即可,像圖上那樣,然後分成幾段。
·油熱但不冒煙時放入茄子段過油,到茄子變顏色,而且軟了之後撈出瀝油,最好用廚房紙吸油。
·用韓國甜辣醬,蒜蓉辣醬,番茄醬,生抽,糖調出一小碗汁。比例看個人喜好。生抽少放,一勺就好了。如果口重,少量加鹽。
·鍋裡放一點底油,油溫後轉大火,放入洋蔥翻炒出香後,倒入調好的汁轉中火,翻炒幾下後放入茄子,讓茄子徹底吸入這樣湯汁即可。
韓式甜辣醬可以做什麼
您說的是泡菜呢那個辣白菜嗎?如果是的話就可以做!做法也很簡單就用甜辣醬加白糖醋醃製洗淨瀝乾水分的白菜!醃製大概2天就OK了!甜辣醬還可以拌米飯麵條,夾饅頭,燒烤!炒菜時也可以當調料,吃水餃的時候在醋里加一點甜辣醬味道更是絕!
有什麼可以代替韓國辣椒醬
呵呵,普通辣椒醬做出來也一樣的味道。如果你家有攪餡機的話。用新鮮辣椒。現攪然後炒熟味道跟那個一樣。
韓國辣醬可以做什麼料理?麻煩提供幾個具體的菜譜~
一、韓國辣醬翅
二、韓國辣醬面
三、韓國辣醬烤魷魚
四、韓式泡菜鍋
具體的做法可以參考user.qzone.qq.com/30047392/blog/1277519599
用韓國甜辣醬可以做什麼簡單的帶有韓國特色的吃的
醃蘿蔔快,泡菜,炒年糕