四川的小吃有哪些?

General 更新 2024-12-22

成都有哪些特色小吃?

成都是著名的美食之都哈,小吃也尤為出名。

排行榜沒有,但是可以給你列舉一些如:龍抄手、賴湯圓、鍾水餃、廖排骨、三大跑、冷串串、擔擔麵、甜水麵、怪味面、肥腸粉、鍋盔、夫妻肺片等太多了,你還是在成都這邊來慢慢去吃發掘吧!~

這裡特別推薦:“廖排骨”。

30年的老字號品牌,菜系主要以五香滷為主,其次是涼拌菜、香辣油炸等近70種菜品。口味不錯哦,用他們的宣傳語說就是汁香味濃、油潤化盯、回味悠長,哈哈!~

廖排骨還榮獲《成都名小吃》《成都名菜》《中國名菜》等稱號!~

海椒市這邊就有一家哦!~

你要是想做連鎖加盟的話也不錯,他們在全國有400多家加盟店,而且加盟店成功率在90%以上呢!~

可以考慮下哦!~

四川的名小吃到底有多少種?

四川名小吃: 一、 鍾水餃 二、酸辣豆花 三、川北涼粉 四、賴湯圓 五、葉兒粑 六、甜水麵和涼粉。 七、玻璃燒賣 八、夫妻肺片 九、龍抄手 十、珍珠丸子 十一、肥腸粉 十二、鍋魁 十三、蛋烘糕 十四、冒血旺 十五、炒田螺、炒龍蝦、香辣蟹 十六、水煮肉片 十七、冰粉 十八、雞絲涼麵 十九、涼串串 二十、三大炮 二十一、豆腐腦 二十二、韓包子 二十三、麻婆豆腐 二十四、擔擔麵 二十五、蓮茸層層酥 二十六、黃涼粉、 白涼粉 二十七、醪糟 二十八、奶湯麵和鉢鉢雞 二十九、豬兒粑 三十、黃粑 三十一、白糕 三十二、龍眼包子 三十三、蹺腳牛肉 三十五、口水雞

希望採納

四川有什麼特產和名小吃?

成都名小吃

日斜戲散歸何處?宴樂居同六合居,

三大錢兒買好花,切糕鬼腿鬧喳喳。

清晨一碗甜漿粥,才吃菜湯又麵茶。

涼糕炸糕聒耳朵,吊爐燒餅艾窩窩。

叉子火燒剛買得,又聽硬麵叫餑餑,

稍(燒)麥餛飩列滿盤,新添掛粉好湯糰。

《都門竹枝詞》

成都風味獨特、品類繁多的小吃,與其餚饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子,從醃滷到涼拌冷食,從鍋煎蜜餞到糕點湯元,從蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅滿目,各味俱全,種類不下200種。成都的大街小巷,到處都能看到小吃店。這些名小吃,多半是早年由小商小販肩挑手提,沿街擺攤設鋪經營起家的。成都小吃往往由小商販的姓氏和設店開業的街道為名,招牌豐富多彩,且扣著行業特點和店址風光,如總府街的賴湯元,荔枝巷的鐘水餃,長順街治德號的小籠蒸牛肉,耗子洞張鴨子,洞子口張老五涼粉,銅井巷素面等等,今天,有的名小吃已遷新址,但依然沿用舊名。

小吃中的麵食有擔擔麵、枕頭嫂面、鍾水餃、龍抄手。擔擔麵用紅油、花椒、鹹醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調米,加上碎肉,十分可口,常常是吃一碗擔擔麵,引出許多孩時的夢。宋嫂面是一種鮮美魚羹面,以魚肉、芽菜、香菌製成魚羹,以其入面,鮮美無比,因是[南宋]東京人宋五嫂所發明,故有此溫馨的名字。鍾水餃皮薄餡嫩,紅油水餃以甜紅醬油作佐料,突出甜鹹鮮味和紅油蒜泥香味;清湯水餃清鮮味美,細嫩化渣。成都的著名小吃餐廳當屬“龍抄手”。以抄手為龍頭,聚成都所有名小吃於一店。龍抄手製作精美,皮薄餡嫩,滋潤化渣,湯味渾香,名不虛傳。如果再來一份白蜂糕、葉兒粑、玻璃燒麥、蛋烘糕、牛肉焦餅、川北涼粉、珍珠元子,會感到很愜意。不過請您記住,它可不是龍姓開設。創辦人是“濃花茶社”的幾個夥計,取其諧音及龍鳳成祥之意。成都的湯元遠近聞名。賴湯元有近百年的歷史,皮薄心香,有三不沾的特點:不沾碗,不沾筷子,不沾牙齒。黑芝麻雞油酥洗沙心子最為有名,吃時加上小碟白糖芝麻醬更是有滋有味,好香甜哦!許多年青的朋友是否從中嚐到了生活的甜蜜!郭湯元的心子加進各種蜜餞,一碗四個湯元,個個味道不同。嗯,還有香甜可口、油而不膩的“古月胡”三合泥,肉餡飽滿、鮮香無比的韓包子,酥脆香甜的鮮花餅,色白晶瑩的珍珠圓子,油茶、饊子、蒸蒸糕、麻花,發糕、馬蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、涼粉、涼麵、碗豆糕、肥腸粉、小籠包子……,還有成都的怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條,夫妻肺片。醃滷製品有成都的“王胖鴨”、耗子洞的掛爐雞,……如今,成都的美食節名揚國內外,成都人愛吃,會吃,吃的精美,成都人與成都小吃一起,可為譽滿天下啦!

擔擔麵

因最早是由小販挑著擔子沿街叫賣而得名。其配料有紅醬油、化豬油、麻油、芝麻醬、蒜泥、蔥花、紅油辣椒、花椒麵、醋、芽萊、味精等十多種。特點是面細無湯,麻辣味鮮。店址:後子門。

蛋烘糕

相傳清道光年間,成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦“姑姑筵”中得到啟發,遂用雞蛋、發酵過的麵粉加適量紅糖調勻,在平鍋上烘煎而成。因吃起來酥嫩爽口,口感特別好,遂成為名小吃。現在的蛋烘糕有白糖、紅糖拌和的,有蜂蜜調製的。烘烤時有的加進芝麻、核桃、花生仁、櫻桃等不同餡心;有的還夾進肉餡、萊餡,烘出鹹鮮味,蛋烘糕的品種愈加豐富。

夫妻肺片

創始人郭朝華,夫妻倆推著小車沿街叫賣涼拌牛肉片,因調製得法,味道鮮美,被讚譽為“車行半邊路,肉香一條街”。夫妻肺片的成分裡並沒有肺,而是牛肉、牛舌、牛心和牛頭皮,切成很薄的片雜薈在一起,人們稱之為“薈片”。據說是好事的學生用硬紙板寫個招牌接在車上,把“薈”宇寫成了“肺”宇,因此“夫妻肺片”就慢慢......

成都小吃有哪些?

在春熙路口的“中華老字號”小吃——“龍抄手”餐廳,百盛旁邊的“賴湯圓”餐廳都是外地人來成都很好的食物選擇。

成都的許多名小吃都是以創始人的姓氏冠名的,比如“鍾水餃”、“韓包子”、“賴湯圓”、“張涼粉”等等。“鍾水餃”有別與北方的水餃,餡是純肉的,拌上甜辣的紅油蘸水,別有風味。韓包子味道一般,但肉質相當細嫩。“賴湯圓”雖然名聲很大,但許多老成都更喜歡“郭湯圓”的香而不膩。

“滷肉鍋盔”形式上與陝西的“肉夾饃”相似,不過“肉夾饃”裡的肉,是剁得爛碎的臘汁肉,而“滷肉鍋盔”裡的肉卻是澆著滷汁的成片的肉,都很香。以前只知道騾馬市的擔擔麵總彙賣的“滷肉鍋盔”最正宗,這兩年如雨後春筍般地冒出一大批各種字號的鍋盔店,遍佈成都的各個角落。八寶街三醫院對面的“樂來鍋盔”味道就很不錯。除了滷肉外,還有很多品種,如耳片、牛肉、三絲等等,價格在2.5元左右。

“三大炮”也不能錯過,你可以看到師傅嫻熟地將手中的糯米麵團沿著案板砸出去,落在盛滿花生粉的盤子裡,一路上“當,當,當”地發出三響。我在文化宮裡吃過一次帶響的“三大炮”,不過他們的響聲都是通過案板上擺放的金屬碟子搞出來的,雖不太正宗,但味道還好,軟軟的,粘粘的,可以蘸著紅塘吃。

如果你在成都的街頭漫步,會經常看到有人一根扁擔挑著竹筐,一邊走,一邊“叮叮噹”“叮叮噹”地敲著手中的鐵片。這鐵片敲出的聲音,就是“叮叮糖”的叫賣聲。賣糖的人總說叮叮糖入口即化,生津潤肺,可我每次吃都粘牙,大概太心急了。叮叮糖也有許多專賣店,陳記的比較多,兼賣芝麻花生糖,桂花糖,薑糖以及自制的甜點等等。

“九尺板鴨”是彭山一帶的特產。好吃極了,皮脆肉嫩,鹹中帶甜,第一次吃是在同學的家裡,沒好意思起勁吃,淺嘗輒止。嘴讒的時候就去買上一隻半隻的,或獨享,或與朋友小酌時下酒。

“棒棒雞”也是這兩年紅及一時的小吃,字號很多,廖記最有名。品牌包裝得很好,一改往日作坊式的經營模式,所有連鎖店都是同樣的裝潢,窗明几淨,乾淨衛生。棒棒雞據說有很複雜的製作程序,其中一項就是用木棒敲打,好象說是更容易進味。我覺得味道也沒什麼特別,不過我很喜歡吃胡記的無骨鳳爪和郡肝,他們調的蘸水是自己家裡無論如何也調不出來的。

要說成都小吃,最不能忽略的是“串串香”。“串串香”和“麻辣燙”是同意詞,這六個字準確地概括出了這種小吃的特點。對很多人來說,吃串串更多的是在吃一種氣氛:大家圍著一口鴛鴦鍋,冒著粗汗,海闊天空地吹著牛,拿起一大把燙歸易了的牛肉,四下裡一分,從籤子頭上把肉塊撥拉到油碟裡,略一降溫,再夾到花生海椒碟裡滾一下,塞入口中,爽!再喝一口雪花或藍劍(啤酒),誇張地匝一匝嘴,好安逸!成都串串出玉林,玉林串串香在成都已經是個家喻戶曉的品牌了。

肥腸粉在成都已經成為僅次於麵條的主要小吃,分佈於城市的大街小巷,其主要有名的以下幾家。

(1)成都肥腸粉的招牌無一列外都打著雙流白家的名義,據說那是成都最早最有名的肥腸粉發源地。當年的高老爺子把小小的粉條調出成這樣的美味。現在其高記肥腸粉已經成為了一座大型的酒樓,依舊供應著2。5元/碗肥腸粉,同時更提供更多的肥腸系列菜品,唯一缺點是離成都市區較遠;

(2)青石橋肥腸粉。成都提肥腸粉第一肯定是青石橋,那裡肥腸粉是老字號了,肥腸粉是將紅薯粉條在大鍋老湯裡面(基本是不停火,用十斤以上棒子骨熬製出來的)燙熟後加各種原料而成,最後撒上煮好的白味肥腸,是成都最有人氣的小吃。

(3)紅星路四段,遂寧賓館旁邊,據說是當年高老爺子親自授權的三家之一(不知道是否因為拆遷而改變,如果是,那麼沿......

成都的特色小吃有什麼

鍾水餃

(1)從成都的麵食說起,成都的各式麵條有接近100多種,各具風味,現僅就成都有代表性的一些麵館做一些介紹:

號稱成都第一面的 <牛王廟怪味面> ,其出名的怪味面,採用多種調料烹製成的湯底,麻辣鮮香,有多種說不出來的香味而得名,不大的鋪子,每天據說要賣出三千斤麵條,非常的誇張,1。5元/兩,可以選擇不同的口味多試試,那裡還有的是雪豆蹄花,5元每份,湯汁雪白,營養豐富,加上紅油的沾碟,十分的開胃,如果是晚上吃夜宵的時候,還可以要一些溫的米酒,在冬天喝兩口,可以一直暖到胃裡,營業時間應該會到12點。地點:牛王廟上街(出租車都知道,初去的朋友可以參考地圖,一環路東四段。

去成都一定會到春熙路步行街,在春熙路與上東大街的路口,是成都市有名的老字號, <龍抄手> ,裡面有各種的四川小吃,但重點推薦的是它早上限量供應的海鮮麵,1。5元/碗,據說是其最有名的小吃之一,是虧本銷售,所以每天僅僅上午供應。

龍抄手

如果不能在牛王廟去吃正宗的怪味面,就在龍抄手後面的一條小街,東大街公共汽車站牌(杜瓜子)對面,面對街口的那家麵館,鋪面很小,有很多的麵條種類,比較好吃的有牛肉脆紹/怪味面/喳喳面/海味面,都很精緻美味,1。5元/兩,老闆是一對很可愛的小夫妻,對人非常的熱情,而且聽老闆吩咐夥計下面的吆喝也非常的有趣;(如果大家時間有限,在杜瓜子還可以買到一些四川的炒貨,應該算是不錯的拉)。

在春熙路青年電影院旁邊,伊藤洋華堂對面第一家麵館,刀削麵和酸辣粉都是很不錯的,只是鋪面較小,到中午的時候人多的要死。(順著小街就可以直接穿越到上面那家怪味麵館,兩家分別在小街的街口)。

擔擔麵

在春熙路中段,原來有一家國營的餐館 <熙園,曾經的包子也是成都一絕,可惜,後來擴建春熙路,徹底消失了> ,在現在擴建的小路口,那邊也有一家電影院,往裡走,在春熙路派出所旁邊,那家的刀削麵和肥腸粉也是非常美味,價格也很便宜,小份大概是3元,足夠一般人吃飽了。

如果是在春熙路靠近總府路的這頭,在王府井百貨後面華興街上,是成都市非常有名的華興煎蛋面,名氣很大,不過我覺得味道一般,大概是3。5元/碗,加蛋另外加錢,還可以吃到醪糟蛋/綠豆稀飯/涼麵等,在煎蛋面的旁邊,右邊是燉雞面味道還不錯,大概是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐橋派出所旁邊是非常有名的肥腸粉,刀削麵和肥腸粉都是該店的特點,在那裡可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火鍋底料一鍋煮),十分的爽口美味。冒菜小份三元,大份五元。刀削麵(肥腸粉)應該還是3元。

川北涼粉

天府廣場附近的陝西街,應該還有成都特色的麵食――崇州羊馬喳喳面,麵條本身是自己機制而成,韌性非常好,在吃麵時一份十分可口的跳水泡菜,和麵條上用豬肉炸制的喳喳,是其鮮明的特點,無論色澤還是口感都是非常的棒,小份三元大份五元,另外一般吃喳喳面同時,會有點雪豆蹄花或則崇州三絕之一的天主堂雞片,是四川拌菜裡的上佳名菜。

在天府廣場右側,是皇城清真寺,其側面的應該是成都最正宗的蘭州拉麵。

天府廣場後面是成都的騾馬市商業圈,在喜來登酒店對面,就是成都市國營的擔擔麵,裡面有很多種麵食。

夫妻肺片

夫妻肺片(涼菜)---關於夫妻肺片的由來曾經還有過很多的爭執,目前大家比較認同的是解放前一對夫妻生活困頓,一直就靠把牛的肺片(如頭皮/蹄子/心肺等)收拾乾淨,配上各種作料沿街叫賣,了以糊......

四川名小吃有哪些

四川名小吃中較為著名的有夫妻肺片、賴湯元、龍抄手、鍾水餃、擔擔麵、三大炮等

成都有名的小吃有那些?

成都名小吃從各色小面到抄手、包餃,從醃滷佳餚到涼拌冷食,從鍋煎蜜餞到糕點湯元,品種繁多。 麵食類名小吃有擔擔麵、宋嫂面、鍾水餃、龍鈔手。

擔擔麵 擔擔麵原為過去在夜晚挑擔沿街叫賣的各種小面,雖然現多坐店經營,仍習慣稱為擔擔麵,擔擔麵調料十分考究,用花椒、紅油、醬油、芽菜末、醋、味精、蔥等作調料,麵條煮好盛於碗內後,再加上碎肉紹子,味道鮮美可口。

擔擔麵中最有名的又要數陳包包的擔擔麵了,它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。過去,成都走街串巷的擔擔麵,用一中銅鍋隔兩格,一格煮麵,一格燉雞或燉蹄膀。現在重慶、成都、自貢等地的擔擔麵,多數已改為店鋪經營,但依舊保持原有特色,尤以成都的擔擔麵特色最濃。

宋嫂面 宋嫂面是成都仿製宋朝汴梁人宋嫂作法,將魚肉、芽菜、香菌等製成魚羹作紹子加面中,其味鮮美無比,稱為"宋嫂面"。

鍾水餃 鍾水餃分為紅油水餃和清湯水餃兩種,紅油水餃皮薄餡嫩,以紅醬油、糖、蒜泥等混合為調料,味美爽口;清湯水餃清鮮味濃,細嫩化渣。

紅油抄手 乃是四川成都著名小吃。以麵皮包肉餡,煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美,湯汁微辣濃香。抄手是四川人對餛飩的稱呼,餛飩在全國各地均有製作,紅油抄手是最為著名的品種之一。

成都的湯元 遠近聞名,最具代表性的是賴湯元、郭湯元。賴湯元與郭湯元都有上百年的歷史,至今老成都對它們仍津津樂道。

賴湯元不渾湯,不沾牙,筋絲好,皮薄心子香。心子以黑芝麻、雞油酥、洗沙心子最有名,再加以小碟白糖芝麻醬蘸吃,更覺香甜滋潤。

郭湯元心子除白糖、雞油外,還加入各種蜜餞。一碗湯元四個,每個心子不一樣,味道也個個不同。

此外,三合泥以甜軟、熱燙、亮油聞名;還有鮮花餅、葉兒粑、珍珠元子、蛋烘糕也十分有名。饊子、油茶、蒸蒸糕、發糕、麻花、馬蹄糕、"三大炮"、糖油果子、涼粉、涼麵、肥腸、肥腸粉、豌豆粉、小籠包子等經濟實惠,價廉物美,深受人們歡迎。

成都還有富有麻辣"川味"的小吃,如怪味雞塊、怪味兔肉、涼拌肚條、夫妻肺片、麻婆豆腐等。怪味用紅油、花椒粉、窩油、麻醬、白糖、香油等十幾種調料配製而成,香味濃烈,味中有味。

夫妻肺片、麻婆豆腐因其麻辣鮮香、色澤金紅髮亮而深受人們歡迎,蜚聲巴蜀,名播四方。

老成都最有名的牛肉市在皇城壩,所賣牛肉有犛牛、水牛、黃牛。肉食中牛肉雖不似豬肉那樣在老成都人的菜譜中變出諸多花樣,卻也品種不少。醃滷攤上有滷牛肉牛尾麻辣牛肉乾,家常菜有牛肉末炒芹菜、牛肉豆腐、牛肉麵、蘿蔔燉牛肉等等,別有一番風味。飯館裡幹炸牛排、牛肉大元、燒牛肚樑,都是席上的大菜。牛肉在成都名小吃裡也佔有一席地位。治德號小籠蒸牛肉,肉火巴味美。

三義園牛肉焦餅,是個姓曹的啞巴創作的。他和另外兩人合夥做牛肉焦餅生意,店名取劉備、張飛、關羽桃園三結義之意。他做的焦餅用牛油起酥 的燙麵做成皮子,鮮黃牛肉剁碎做餡,顏色金黃,外焦裡嫩,真是"焦餅煎時滿街香"。

醃滷製品中的"王胖鴨"、"掛爐雞"等也無不令人流連。不僅僅是成都的大街小巷,走出成都,徜徉於川西壩子的每個縣城,每一小鎮,無一不有自己獨特精製的名小吃美食品。真讓人涎羨不已,讚不絕口。

美食街概況-------------

沙西線(沙灣路西延線)

羊西線美食一條街及府南新區火鍋一條街

草堂餐跡憨管窖......

四川都有什麼小吃

四川有很多小吃,其中較為有名的有夫妻肺片、賴湯元、龍抄駭、鍾水餃、鉢鉢雞、串串香、麻辣燙、肥腸粉、擔擔麵、宜賓燃面、綿陽米粉、廣元蒸涼麵,羅江豆雞、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、燈影牛肉,川北涼粉,奶湯麵,燉雞面,梓潼酥餅,火邊子牛肉,魚皮花生,白橙糖,鱔魚雞蛋卷,桃米炒蛋,櫻桃蜜餞,窩絲糖,酥心脆糖,壽星桔蜜餞,平都牛肉鬆,蜜橙皮,擔擔麵,等等。

成都著名小吃有什麼?

擔擔麵( 店址:後子門)特點是面細無湯,麻辣味鮮。

蛋烘糕 因吃起來酥嫩爽口,口感特別好,遂成為名小吃

夫妻肺片(店址:總府路53號)它的特色是:肉料精選,香料精配,厚薄均勻,攪拌入味。

古月胡三合泥(店址:順城街口)其特點是香酥油潤、味甜不膩、滋潤爽口。若配紅、白茶佐食,則別有風味。

郭湯圓(店址:北大街)是成都與賴湯圓並駕齊驅的著名小吃

韓包子(老店店址:紅星南路(因擴寬道路,現暫已搬遷))其特色是:花紋清晰,皮薄餡飽,鬆軟細嫩。

賴湯圓(店址:總府路25號)賴湯圓於1988年榮獲中自飲食行業優質產品“金鼎獎”,成為成都人最喜愛的名小吃

龍抄手(店址:春熙路南段)(注:抄手即是北方的“餛飩”,廣東、廣西人叫“雲吞”)

珍珠圓子(店址:東風路一段)一種糯米點心。

鍾水餃(店址:提督街)鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡,不加其它鮮萊,上桌時淋上特製的紅油,微甜帶鹹,兼有辛辣,風味獨特。其中紅油水餃色澤紅亮,微辣不燥,適合南北口味,倍受顧客青睞。

夫妻肺片(涼菜):成都最有名的夫妻廢片有兩處,一處是在總府路上賴湯圓隔壁,肯德基樓下,10元一小份,麻辣鮮香,芹菜/辣椒油,紅綠映襯,格外誘人/另外一處就是原來的老夫妻自己開的(好象婆婆姓曾),在紅星路四段,不過紅星路擴建應該也遷走了;根據朝陽多年的經驗,只要是在成都的清真飯館裡的夫妻廢片都有很好的口味,大家有時間自然可以去總府路,沒有時間可以就近找清真館子,價格應該在16——20元/斤,其吃剩的作料加涼粉或者吃麵條都是非常好的美味

兔頭:成都的兔頭分三種,一種是由小家庭自己研製,售賣集中在其所在的小區,數量有限,外地朋友很難找到;一種就是成都幾家靠拌菜/涼菜出名的商家,比如說廖記棒棒雞/二姐兔丁/紅星路兔丁等;一種是成都附近真正的兔頭髮源,比如說雙流的(王?)兔頭/廣漢的熱窩兔頭/都江堰也有……,主要是分紅味(麻辣)和白味(五香),可以到伊藤洋華堂的食品超市購買,晚上9點以後開始打則,特價基本是1。5元/個

青石橋三絕——成都大名鼎鼎的青石橋三絕是:肥腸粉/蕎麵/糖油果子。成都提肥腸粉第一肯定是青石橋,那裡肥腸粉是老字號了,肥腸粉是將紅薯粉條在大鍋老湯裡面(基本是不停火,用十斤以上棒子骨熬製出來的)燙熟後加各種原料而成,最後撒上煮好的白味肥腸,是成都最有人氣的小吃。青石橋的蕎麵是成都為數不多的可以吃到的蕎麵,也有很多年的歷史了,以前店很小,機器現場壓制蕎麵下鍋,原來三絕之一的糖油果子就在蕎麥麵外,所以一般是買一串糖油果子吃一碗蕎麵,糖油果子記得應該是1元/三個,蕎麵應該是2。5元/碗(建議大家可以點鴛鴦——就是一半蕎麵一半粉條)肥腸粉大份應該是5元,如果加節子(就是肥腸腸頭挽成的節子,十分好吃)0。5元/個。地址在成都小吃城的斜對面,春熙路走路大概十分鐘就到。青石橋是成都的水產和花鳥蟲魚市場,有時間還可以吃完之後在市場裡面逛逛看看,最近因為修建大型集貿中心,上面的幾家位置應該有所調整,不過問問應該都不遠。青石橋補充:在蕎麵店(市場入口)路口往東,有一家鋪蓋面,是用手工將面扯成面塊,也是比較有特色的吃法

肥腸粉:肥腸粉在成都已經成為僅次於麵條的主要小吃,分佈於城市的大街小巷,其主要有名的以下幾家。(1)成都肥腸粉的招牌無一列外都打著雙流白家的名義,據說那是成都最早最有名的肥腸粉發源地。當年的高老爺子把小小的粉條調出成這樣的美味。現在其高記肥腸粉已經成......

成都名小吃有哪些?

成都名小吃有,賴湯圓、龍抄手、口福們、鍾水餃、擔擔麵、

這些都是具有成都代表性的小吃。

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