什麼東西可以降肝火?

降肝火吃什麼食物好

唐代醫家孫思邈說：“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。”明代高濂《遵生八箋》中也記載：“當春之時，食味宜減酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季肝旺之時，要少食酸性食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。此時可以多食一些性味甘平的食品。在整個春季裡，食養原則是減酸益甘而養脾氣。因為春天肝旺容易克伐脾土而引起脾胃病，而酸味是肝之本味，故此時應減酸味，不能再助長肝氣以免過旺，這樣可以保護脾氣不受克伐。甘是脾的本味，為了抗禦肝氣的可能侵犯，增加甘味以增強脾氣，可以此加強機體的防禦。 脾虛肝乘——多吃健脾益氣食物 上火症狀：身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。病因多是由於脾氣虛弱，肝氣太盛，影響脾的運行功能所致。 降火食物：飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿蔔、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物，以健脾理氣為主。 肝鬱氣滯——多吃疏肝理氣食物 上火症狀：頻頻嘆氣、胸脅脹痛或串痛等。肝鬱氣滯症的病因多是鬱悶、精神受到刺激或因精神創傷史所致。 降火食物：可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西紅柿、蘿蔔、橙子、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。 要針對病因採取疏導的方法來進行治療，還需調節神志和情志。 肝火上炎——多吃清肝瀉熱食物 上火症狀：睡眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。病因多為肝氣久鬱，或吸菸喝酒過度，或因過食甘肥辛辣之物所致。 降火食物：要適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。還應戒菸限酒、忌食甘肥辛辣的食品。 因此，想盡快解除上火疾病，就要選對降火食物，最近老上火了，以上這些食物最降肝火，你吃對了嗎？

吃什麼能降肝火？

五種茶飲“降肝火”

情緒容易激動的膽，常常被視為“肝火大”。其實，一般俗稱“肝火大”的人體質還有下列一些症狀：口乾舌燥、口苦、口臭、睡眠不穩定、身體悶熱、排便不暢或大便黏膩、嘴脣紅、幹、裂，舌苔增

厚等。

下面我們就提供一些簡便的“降肝火”中藥茶飲，適合“肝火大”的人平時飲用。

麥苗茶

材料：麥苗一把，滑石粉2—3錢。

做法：水煎、去渣、代茶飲。

主治：身熱口渴，胸腹悶脹，汗多，小便不順暢。

柴甘茅根茶

材料：柴胡3—10錢，甘草2錢，白茅根10錢。

做法：水煎後取汁，加紅糖溶解、保溫，代茶頻服。

主治：口渴、身體煩熱，感冒未愈，小便黃。

清熱茶

材料：茵陳、香薷3錢、車錢草、半支蓮各3錢。

做法：水煎後取汁，加紅糖溶解、保溫代茶頻服。

主治：口乾舌燥、頭昏熱、小便短黃、身體煩悶。

茵陳乾薑茶

材料：茵陳3—5錢、乾薑1錢。

做法：水煎後去渣，加入紅糖溶解，保溫代茶飲。

主治：身不太熱，口不甚渴，喜飲溫水，皮膚暗黃、手足不溫。

中草藥茶

民間常用五爪金英、半支蓮、白花蛇舌草、黃花蜜菜等中草藥清熱退火，這是適合體質壯碩、口乾舌燥、大便不軟散的人，而體虛、易怕冷、大便稀溏的人較不適合。

但即使如此，清熱退火的藥方短暫使用尚可，長期使用則容易苦寒敗胃、傷害元氣。

哪些方法可以降肝火

龍膽瀉肝丸可以降肝火。去肝火的食物1、清肝火的水果荸薺：其性微寒，果汁豐富，凡熱病後餘熱未淨的心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃等有肝火者都非常適宜食用。柚子、梨：性寒味微酸，除能清熱外，其特點是能清潤肺系，對於肺熱咳嗽吐黃痰，咽乾而痛等有肝火者極適宜。2、清肝火的蔬菜百合：性平微寒，具有清熱潤肺滋肝功效，對熱病後餘熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸症均有療效。苦瓜：性大涼，味苦，瀉六經實火，是一味苦寒清熱食品。蓮藕：性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、滋肝潤肺，若與梨汁和勻同服其效更佳。茭白：性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便幹尿黃症狀者食用，具有清熱解毒的功效。萵筍：性微寒質地脆嫩、水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰。適合肝肺有熱者食用。茄子：性寒涼，可以清熱解毒，食用時不要用油燒的方法烹飪，可以採用蒸茄子的方法。芹菜：性寒涼，能去肝火解肺胃鬱熱，肝火旺者常食有益。白菜：性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。3、有肝火者多喝些綠豆湯或綠豆稀飯，綠豆性寒味甘，能清涼解毒，清熱解煩，對脾氣暴躁、心煩意亂者最為適宜。4、菊花粥 秋季霜降前，將菊花采摘去蒂，烘乾或蒸後晒乾，或陰乾，然後磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時，調入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。5、芹菜粥 新鮮芹菜60g（切碎），粳米100g，放砂鍋內，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食。應現煮現吃，不宜久放。