梅州特產零食有什麼?

General 更新 2024-12-24

梅州五華有什麼特產零食？

客家老酒長樂燒，客家娘酒，甜板，面炸增堆，杯里板，藥板裡，還有燜老酒

廣東梅州有什麼特產

有很多的，最有名的是鹽焗食品還有些客家菜像梅菜扣肉等，還有淹粉面街頭巷尾都有的，其他的就更多了呵...

興寧龍田龍眼、寧塘毛筆、“珍珠紅”糯米酒、坭陂豬、紙扇。

水口鎮：大坑陶瓷。

刁坊鎮貴豐村：紅洶。

葉塘鎮勝青村：石子崗石雕、花燈羅花燈。

葉南鎮：西山缸、瓦陶器燒製品，已有三百多年曆史。

梅縣

丙村沙田柚、清涼山茶。

鬆源鎮：麥芽糖。

隆文鎮：土紙、竹蓆。

畲江鎮：萌姜、菊花糕。

西陽鎮合溪村：清涼山茶、仙人草。

蕉嶺縣

新鋪花生、黃坑綠茶、三圳烤煙。

蕉嶺大理石：該石晶瑩溫潤，似漢白玉，有半透明感；部分石料有天然雲狀花紋，呈山水雲霧之狀，絢麗多彩。

徐溪鎮：黃坑茶。

長潭鎮、百美村：百美茶、寧化橘。

大埔縣

西巖茶、“銀江杉”、“高陂竹”、三河石門嶺楊桃、百侯芒果、大東和雙溪板栗、蜜柚。

大埔涼粉糕：已有800年曆史。呈半透明凝固狀，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含膠質多，富彈性，有天然仙人草風味，並略帶鹼香。食用時，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清涼解熱。有清熱濾溼、涼血降暑等功效，主治急性風溼關節炎，高血壓，糖尿病，中暑，風熱感冒等。日飲該糕一小碗，對降血壓有較好療效。

大埔高陂瓷：產地高陂鎮。有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。著名產品為豆青竹節茶具、豆青竹節筆筒及豆青竹節杯，釉色別為深淺，頗為素雅。薄胎瓷以“白如玉，薄如紙，明如鏡，聲如磬”，被稱為白玉瓷，精巧玲瓏，秀麗典雅。釉下青花瓷瓶及釉下五彩瓷瓶，色彩斑斕，精巧細膩，綠如翡翠，白勝羊脂。該瓷創始於宋，已歷經700餘年。

茶陽鎮：竹器編織。

百侯鎮：“帽山茶”。

楓朗鎮：“西巖茶”。

光德鎮富嶺村：釉下青花瓷、紅花厚胎瓷。

三河鎮：三河豆腐乾、石門嶺楊桃。

三河鎮舊寨村：黃貢蘿蔔。

豐順縣

銅盤李、湯南菜脯、黃金橙糖、枇杷、雲片糕。

湯坑鎮：銅盤李、湯坑肉丸、太平樓葫蒜、下潭蘿蔔。

湯坑鎮銅盤村：銅盤李。

黃金鎮：黃金竹。

豐良鎮：米粉、甘薯粉絲。

潘田鎮：潘田米酒。

湯南鎮、湯坑圍村：菜脯（蘿蔔乾）。

湯西鎮：紅糖、仙人草、魚藤、李。

龍崗鎮馬圖村：馬圖綠茶。

潭山鎮：景泰藍工藝品。

上八鄉鎮蘇坪村：筆架山茶。

五華縣

五華細核荔枝、棉洋桃駁李、五華三黃雞、聚通豉油、轉水和棉洋紅洶、五華長樂燒酒、鐵器、石雕、木刻、竹器編織。

河東鎮：木刻、木傢俱、石雕工藝。

棉洋鎮：天柱山茶。

安流鎮：苦瓜、芹菜。

硝芳鎮：鐵鍋。

岐嶺鎮：長樂燒酒、豆腐。

轉水鎮：紅洶、酒餅。

華城鎮：小教塘細核荔枝、全和楊桃。

華城鎮塔崗村：社嶺下蔬菜。

橋江鎮：天柱山茶。

錫坑鎮：鹹面加工。

文葵鎮：竹器編織。

大田鎮：大田果合柿餅。

平遠縣

香菇、黑木耳、茅坪鍋篤茶、仁居烤煙、泗水金橘。

仁居鎮：仁居烤煙。

東石鎮：“鍋篤茶”。

石正鎮：柿餅、南臺茶。

差幹鎮上坊村：陶器。

上舉鎮：水柿花、茶葉、“化州橘”。

泗水鎮：寧化橘。

茅坪鎮：鍋篤茶、天門岌茶。

長田鎮長慶村：沙田柚。...

大埔特產或梅州特產是什麼、方便長途攜帶的零食類那種。

我也是。他們都不喜歡吃我們那裡的豆乾，天殺的，氣。。。。

大五華都有哪些正宗好吃的零食特產

茯苓夾餅驢打滾北京果脯脆麻花北京小酥艾窩窩冰糖葫蘆糖耳朵糖卷果京八件焦圈豌豆黃芸豆卷都挺好吃的！

梅州的美食。。有哪些？？？

梅州地處山區，四季分明，蔬菜瓜果與別處也有不同。

湯料類：大概十年前的一次回鄉，親戚宴請，其中有一鼎湯，至今懷念。此湯名為苦筍湯。苦筍為梅州大埔縣的特產，野生苦筍不及人的小指粗，色澤與普通竹筍無異，略光滑，竹節明顯，非常修長，味道是真苦而非苦甘之味，煲湯時要加入鹹菜和豬血骨熬幾個小時，湯味苦甘，對人的健康有多好就不在此贅述。印象深刻的是席間一姑丈笑說：“大家要多吃點，聽說現在大埔縣連竹篙都要被吃光了。”那是僅有的一次吃野生苦筍的記憶，現在市面上也有真空包裝的苦筍賣，不過已經是人工培植的，苦味相差甚遠。

蕨菜很多地方都有，東北的比較出名，客家蕨菜除了以前提到的用客家娘酒糟炒外，還可以晒成幹，平時拿來煲豬骨湯最好；平遠一些小地方把豆角也晒成幹，吃時拿來煲湯、燉肉，也可以切碎了清炒，鹹幹鹹乾的香；現如今煲湯料中較出名的客家特產莫過於紅菇、石參和溪黃草，還有聞名於河源的五指毛桃，外間各有譜牒之著，所以此地從略。

除了以上煲湯料，還要花點筆墨說說客家的紅絲線。紅絲線又叫山藍，有清熱寧咳止血之功效，特別是治療慢性咽喉炎療效非常不錯，在給朋友做食療介紹時我最推薦的一種食品；記得小時候家家都會在堂前屋後天臺種上一把紅絲線，誰有咳嗽就折幾枝汆豬肺湯喝，好的特別快，就是平常也做豬肺粉腸、豬肝瘦肉湯吃的，湯水鮮紅，非常美味。來廣州後買到的大多是乾貨，新鮮的少見，偶爾碰到菜市場有客家村婦擺攤才有得賣。

鹹菜類：我經常提到用鹹菜來配菜，鹹菜雖然是配角，一樣不馬虎，客家鹹菜還真是品種豐富。首先出場的當然是以前提過的石扇鹹菜，那是一種小棵芥菜醃製而成的，梗長葉少，切成寸段後跟野生苦筍極像，略帶甜味，因為味道特別，經常用來熬湯和燒湯，而且跟娘酒酒糟是絕配，不少客家菜式也離不開它，所以要先介紹一下；第二種是叫“辣菜”的鹹菜，一般家裡都可以做，同樣是用鄉下小棵芥菜，掌握好時間直接掛在竹竿上風乾和晒乾，成品是還帶綠色的幹，卻有一股辣味，跟日本芥辣是一樣的味道，吃時一般要切得很碎，用豬油炒，只放點鹽就可以了，拿來下飯下粥甚至下饅頭味道都是一流的；第三種有點像潮州鹹菜，用大芥菜頭做成，潮州鹹菜是隻有粗梗沒有葉的，而客家鹹菜還是連葉的，在菜市場賣的時候都是整甕整甕堆在菜攤，鹹菜擱在甕口，汁水涎滴，香氣襲人，甚至有種工藝還可以敞開甕口讓鹹菜透風帶點腐化的醃製品當地叫“臭風”鹹菜，主要是用葉較多的芥菜來做，有點臭豆腐一樣的味道，可以配合某些特別菜式和專門口味，也很好吃；第四種就是製成“梅菜”，帶葉的叫梅菜乾，不帶葉的叫梅菜心，惠州的梅菜較出名，梅菜扣肉和梅菜蒸肉餅是一定要嘗的，烹飪的訣竅在於要在梅菜里加點白糖，還要注意買回的梅菜心一般是比較鹹的，要用刀切開用水泡半個鐘頭以上去鹽後才吃，加點青紅辣椒做梅菜心炒花肉最好了。

青菜類：外地少見的有一種客家人叫“勺菜”的青菜，廣州人叫“豬乸菜”（以前本來就是給豬吃的東西），不過品種有點不同。吃的時候先把菜一梗一梗摘出，水燒開先在開水裡過一下，去去澀味，然後切一釐米左右的段，薑末、蒜末和酒糟下油鍋炒香下菜，炒到出水，因為菜本身比較綿，並且會分泌一種滑滑的汁液，所以調味後一定要用生粉或者粟粉勾芡，那樣菜才有光澤，吃起來才夠味，又軟又滑。

麻葉也是表面會分泌汁液的客家特色菜，一般拿來做上湯菜式或者直接汆湯。

不能不提的還有蘿蔔青，也就是白蘿蔔的葉子，嫩的時候採下，用蒜蓉清炒，清香中帶點微辣，對腸胃不好的人有療效，甚至客家人把這種葉子和茶葉混合做成鹹蘿蔔茶，吃的時候記得一定要加1—2片生薑一起擱在大口盅裡悶泡，四季常飲，腸胃順暢。

主食類：......

梅州客都特產店怎麼樣

這裡賣的都是客家特產。有薑糖，金柚和附產品金柚飲料等，腐竹，桂花糕，麥芽糖，鴿子屎（別誤會，只是像鴿子屎，裡面是花生）等客家零食。也有客家山歌的VCD買，還有客家小品的VCD。產品也比較齊全，店面也比較大。

廣東省有哪些土特產,食品類的?

南寧黃皮醬

新會亞陀黴姜

台山蝦羔

大良磞砂

大良膏煎

佛山扎蹄

西樵大餅

肉丸

肇慶裹蒸

潮州腐乳餅

湛江威化餅(華夫餅、維夫餅)

佛山盲公餅

東莞臘腸

廣東臘腸

大埔京粉糕(仙人糕)

紅茶、“香蕉、甘蔗、荔枝、菠蘿”四大名果、粵繡、牙雕、端硯、陶瓷等。

中國是荔枝的故鄉，早在2000多年前，便有栽培荔枝的記載。如今海南島還有野生的荔枝林，是中國原產的明證。自古以來，荔枝被列為珍貴名果，素有著“果中之王”的美稱。唐代（618一907），荔枝曾作皇室貢品。唐代詩人杜牧寫過一首詩：“長安四望繡成堆，山頂千門次第開，一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”寫的是唐玄宗皇帝為了使楊貴妃吃上鮮荔，每年不惜飛馬傳送，從數千裡外把荔枝送至長安，致使人馬多斃。既說明了荔枝的名貴，又揭露了封建帝王的奢侈生活。

中國的荔枝主要分佈在南方廣東、廣西、福建、四川、臺灣等地。這些地區處於亞熱帶，氣候溫熱溼潤，土壤多屬沖積土和沙黃土，最宜荔枝生長。尤其是廣東地區，栽培面積佔全國的70％。目前，世界上荔枝有300多個品種，中國廣東省就佔170多種。荔枝樹是一種四季常青的喬木，生長緩慢，樹冠較大。一般四月上旬開花結果，到六月成熟上市。一棵小樹從生長到開花結果大約需10年，盛果期約30年。荔枝樹齡可達千年。福建莆田縣宋氏祠堂裡有一棵“宋家香”荔枝樹，樹齡已有1300多年，每年仍開花結果，呈現出一派生機。一棵大荔樹每年可結果千斤以上，多的可達3000斤。荔枝皮殼帶有鱗突形，直徑約3一4釐米。皮紅肉白，肉質似凝脂，呈半透明。吃荔枝貴在新鮮，果肉飽滿多汁，入口即化，香甜爽口。人們為保“鮮”，在採摘荔枝時有意帶上些枝葉，不帶枝葉的荔枝稱作“離枝”，色香味則稍遜。荔枝除鮮吃外，還可晾晒成幹荔枝，或製成罐頭運往國內外銷售。由於荔枝含有大量的葡萄糖、蔗糖、維生素、蛋白質等，對貧血、心悸、失眠、哮喘、疝氣痛等病均有一定療效。

梅州特產 TOP

大埔縣高陂鎮以盛產優質陶瓷名揚天下，素有“白玉城”的美謄，年產各種美術瓷器一億多件，一千多個花色品種。傳統產品有青花、青釉、五彩、薄胎瓷等，暢銷於七十多個國家和地區。

梅菜乾為客家人的傳統名菜，選取環境優雅的山村定點種植，彩用鮮嫩大菜為主要原料，經傳統工藝精製而成。可作梅菜扣肉、梅菜蒸排骨、梅菜煲湯例湯及其它肉類佐料之用。平遠梅菜乾久負盛名，產品暢銷海內外。

彩色立體木雕為興寧市工藝廠傳統產品，所產“金鷹”、“角鷹”、“孔雀”、“天鵝”等彩色立體木雕工藝品，曾獲國家輕工部優秀產品銅獎。

廣州特產 TOP

龍眼是廣州等地區的特產水果。龍眼果殼橙黃形圓，肉雖薄於荔枝，但晶瑩透白，漿汁飽滿，甘甜如蜜。帶殼的龍眼果經焙晒加工成龍眼乾，便於儲存。龍眼乾（俗稱桂圓肉），是一種開胃健脾、補虛益智的名貴滋補品。龍眼樹是一種多年生常綠喬木，壽命甚長，能連續結果百年以上。

廣州彩瓷是在各種白瓷上彩繪畫和描金，然後用低溫（700℃—800℃）焙燒而成。這種工藝品，繪工精細、雍容華貴。因產於廣州，故名“廣彩”。廣彩早在清代康熙年間（1662一1723），就遠銷國外。它繼承明代（1368一1644）彩瓷及其它工藝美術傳統技法，並吸收一些西洋畫法，逐步形成其獨特風格，具有濃厚的東方藝術特色。彩瓷圖案多取材於中國民間故事、名著典故、名勝古蹟和現代生活，大致包括人物、走獸、花鳥，魚蟲、山水及亭臺樓閣。品種有各種規格的盤、碗、咖啡具、茶具、餐具等日用品及花瓶之類的工藝品。

廣州蛇宴是廣州的一種風味，早在2000多年前，中......

興寧市有什麼特產

興寧的部分土特產:

一，農產品類：

（1）茶葉。興寧種茶已經有五百多年的歷史。龍北官田茶是較早出名的興寧茶。官田茶品種優良，均種在海拔三百米以上的山嶺上。官田茶是粵東八大名茶之一。改革開放以來我縣又引進了不少優質茶，其中“南華牌”奇蘭烏龍茶曾獲省優、部優和亞運會“綠色食品”稱號的殊榮。近十多年來我縣的單叢茶也很出名。

（2）烤煙。興寧的烤煙時多時少，但種煙卻沒有斷過。興寧的煙品種有四百多種，以前多種冬煙，但近來也有種春煙的。

（3）龍眼。龍眼在興寧栽培已經有六百多年或更長的時間。興寧的龍眼以前說要分佈在龍田、葉塘、寧塘、合水等紫色土地帶，其它鄉鎮栽種比較少。但近十多年來栽種面積大了很多，石馬和刁坊發展比較快。興寧現種有龍眼二萬多畝。

（4）柑桔。興寧的柑桔以蕉柑為主，夏橙、雪橙、暗柳橙、碰柑、五月紅、溫州蜜、化州桔等都是比較好的品種。

（5）李果。

（6）柚果。

（7）和山枇杷。

（8）寶山柿。

（9）生薑、蕎頭。

二、食品類

（1）珍珠紅酒。珍珠紅酒是以黑糯米為主要原料，經過興寧的多種傳統工序釀造而成的，是興寧名牌產品。

（2）味精。興寧的“口得福”牌味精在1986年曾榮獲法國巴黎舉行的第十二屆國際博覽會金獎。

（3）“蓼花”是興寧縣有名的糕點.

三。藥品類

興寧目前生產的藥品品種有一百多種，主要是大、小密丸，中西藥片，膠囊，散劑，針劑，沖服劑，酊水糖漿等八個劑型。

興寧比較知名的藥品有全國獨家生產的八寶驚風散、人蔘衛生丸、四感片、溼熱片。

四、工藝品類

（1）木雕工藝品

求！介紹自己喜歡的風味食品（梅州）作文300~400字

俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產.我家鄉中山那裡就有許多著名的風味小食，如杏仁餅，炒米餅，粽子``````其中，最好吃,最有名的可莫過於海洲"容樹頭"魚餅了.

海洲魚餅色香味亮,好吃至極,味道可口,令人百吃不厭.那炸好的魚餅,個個"黃皮膚"似的.一咬,那魚肉十分彈牙,那香噴噴的魚肉加上那香蔥,這個配合真的是天衣無縫啊,十全十美.那魚餅外層的那塊皮最好吃了,吃下去十分爽口.

海洲魚餅不僅色香味亮,好吃至極,而且形狀十分多.

海洲魚餅的形狀有圓的,用辣椒佳著的;有扁院形的;如果我們想做出更多各種各樣的形狀,那可以做成星星形,正方形,長方形,心形```````注意(以上的形狀在魚餅店那裡是沒有的買的,是我自己研製出來的形狀)

海洲魚餅的做法看似很簡單,其實也有不少的學問和技巧包含在其中.我們首先要用一把鋒利的刀把那條魚切開那些魚肉.把這一片片的肉剁成碎肉,再用木棒或手去打那些魚肉.在拿幾條蔥切成蔥碎,在灑到那些魚肉裡.再開鍋,放小小的花生油下去,等鍋熱了後,再用一個個圓形的框把魚肉框成圓形,再放如鍋字裡.火候也十分講究,如果太快了會太腥.如果太熟就不好吃,所以炸3到4分鐘左右就可以了.而那魚圓前面的做法一樣,只是把它搞成圓圓的就行了.而辣椒魚餅呢!就是用一個辣椒開口,再把他的崽挖出來,再把魚餅塞進去,在煎.這樣,魚餅就做好了,而且色,香,味樣樣俱全.

吃辣椒魚餅的時候,許多人都喜歡幾口幾口的吃,而我就與眾不同.我就喜歡把那些辣椒和魚餅分開,先吃魚餅,再吃辣椒,因為這樣可以看出辣椒辣不辣.有一次,我爸爸買了許多魚餅和辣椒魚餅, 因為那時侯太多人了,我不能那麼噁心地把辣椒和魚餅分開,所以我只好一口一口地吃,當我吃第一口的時候,辣得我的舌頭幾乎沒有知覺,眼淚了冒了出來了.從此我就給辣椒魚餅改了別名----"吃到冒眼淚了"