海腸怎麼處理?

如何收拾海腸

收拾海腸方法。

用剪刀將海腸兩頭帶刺的部分剪掉,颳去內臟和血液洗淨。

放入沸水中氽一下迅速撈出,瀝乾水分。

蔥油拌海腸

原料：新鮮海腸、小蔥、香菜、大蒜

做法：

1、新鮮的海腸，剪去兩頭的刺，內臟去除乾淨；

2、洗淨，瀝乾水分，切寸段；

3、海腸入八九十度的熱水中汆10秒鐘，馬上撈出，過一下涼開水，瀝乾水分備用；

4、蔥白切段，蔥葉切絲，大蒜搗成蒜泥、香菜切段備用；

5、蒜泥、蔥絲和香菜段和焯好的海腸混合，添加醋、鹽、糖和一點點生抽拌勻；

6、起油鍋，用小火炸香蔥白；

7、撈出炸至焦黃的蔥段棄之，把蔥油澆在海腸上拌勻即可。

鮮海腸怎樣加工處理

海腸子的初加工：用刀切去兩頭，用手從一端擠到另一端，把血汙腸子瀝出，切成段清洗即可

蒜香海腸

原料：海腸200克 蒜末50克 食鹽2克 色拉油適量

做法：1.開水汆8秒（一定不要炸）迅速倒出

2.油燒熱下蒜末爆香加入鹽、海腸炒勻出鍋裝盤

韭黃炒海腸

膠東的傳統做法，海腸一定不要加香油、味精，本身海腸味道極鮮！

原料：海腸200克 韭黃段50克 食鹽2克 色拉油適量

做法：1.開水汆8秒（一定不要炸）迅速倒出

2.油燒熱下韭黃段爆香加入鹽、海腸炒勻出鍋裝盤

誰能教個簡單清洗海腸子的法啊。。。

我都是兩邊錠頭，然後均勻的擺成一條直線，一起擄裡面的東西，然後提摟起來，水衝一起，撒點鹽，粘液就很容易清理乾淨 。、

怎樣清洗海腸 10分

用筷子捅進去，把它翻過來，洗淨後再用鹽揉搓幾次，用水漂洗乾淨，清洗好再翻過來就好了。

海腸如何去沙，我清洗了多次，但吵起來還是有沙

用筷子捅，翻一下，洗淨後再用鹽搓幾次，漂洗乾淨，清洗好再翻過來就好了。

海腸怎麼清洗

少許食用鹼水洗就行了

海腸的生吃法怎麼做？

開水焯一下。沾辣根

海腸焯水後還有黏液怎麼辦

用鹼水或者醋清洗就可以除掉粘液

海腸包餃子‘海腸用不用開水兆一下’

海腸必須是活的，用剪刀將海腸兩頭帶刺的部分剪掉，把內臟和血液洗淨。炒時動作要快，以免變老。

用海腸子配以頭刀韭菜製作的“韭菜海腸”是膠東名菜，攻外“幹海腸”、“氽海腸湯”、“肉末海腸”等都是很有地方特色的菜餚。鮮海腸子還可調製水餃、包子餡等。

備註

在韓國料理中，多以殺生的烹調方法加工海腸。用剪刀將海腸兩頭帶刺的部分剪掉，把內臟和血液洗淨，再配以新鮮的蔬菜，蘸著香油、食鹽等調料食用。

海腸怎麼烘乾？想把海腸磨成粉狀

需要8小時處理多少公斤？磨粉要全乾的吧？