韭菜是葷菜嗎?

韭菜是葷菜嗎?

五辛為何是葷菜？”

《大佛頂首楞嚴經》經中所說的“五葷菜”，諸位要曉得，“葷”是草字頭，葷不是肉；肉食是腥。葷，腥要分開。葷跟腥不一樣，葷是植物，腥是動物。五辛是：蔥，蒜，韭菜，興蕖(洋蔥), 芥頭。佛講這些是對初學人，修學工夫尚未成就的人，是有妨礙的。這五幸吃了，會使生理起反映。生吃容易動肝火；熟吃容易產生荷爾蒙，引起性衝動。妨礙清淨心，妨礙修定。不食的道理就在此。由此我們得知，斷“五辛”（實則該叫“五葷”）與否，主要得看個人的修學能力和實在的工夫了

為什麼韭菜是屬於葷菜

韭菜，大蒜屬於五辛

【五辛】

辛，梵語parivyaya，西藏語 spod（藥味之義）。指五種有辛味之蔬菜。又作五葷。與酒、肉同為佛弟子所禁食之物。據大佛頂首楞嚴經卷八載，此五種之辛，熟食者發淫，生啖者增恚，十方天仙嫌其臭穢，鹹皆遠離，然諸餓鬼等則舐其脣吻，常與鬼住而福德日銷；大力魔王現作佛身為其說法，毀犯禁戒，贊淫怒痴，令人命終為魔眷屬，永墮無間地獄，故求菩提者當斷世間之五種辛菜。

關於五辛有諸多異說，然可約略歸為如下兩說：(一)指大蒜、革蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠等五種，此為梵網經卷下等所舉。然諸家對五辛之解說，亦頗不同。據菩薩戒義疏卷下、梵網經菩薩戒本疏卷二、義寂之梵網經菩薩戒本疏卷下本、智周之梵網經菩薩戒本疏卷四等載：大蒜，即是葫菱、家蒜。革蔥（茖蔥），即是薤、山蔥、革山蔥。慈蔥，即是蔥、胡蔥、□蔥、春蔥。蘭蔥，即是韭、小蒜、家蔥、野生。興渠，即是蒠蒺、蕓薹、□咾子、阿魏藥、殑渠盧、形具。

(二)指蒜、蔥、興渠、韭、薤等五種，為菩薩戒義疏卷下、宋高僧傳卷二十九慧日傳、智周之梵網經菩薩戒本疏卷四、法藏之梵網經菩薩戒本疏卷四等所舉。

此外，翻譯名義大集亦舉出：蒜（梵las/una ）、蔥（梵lata^rka ）、小根菜（梵pala^n!d!u ）、韭（梵gr!n~jana ）、興渠（梵hin%gu ）等五種。又大藏法數卷三十一舉出：蔥、薤、蒜、韭、胡荽等五種。參考資料：佛學大詞典

為什麼韭菜屬於大葷菜

葷原來並不是指肉的，你看它是草字頭。

韭菜屬於大葷菜是因為佛教把它歸類為五葷。

五葷，也叫“五辛”。《本草綱目·菜部》“蒜”：“五葷即五辛，為其辛臭昏神伐性也。煉形家以小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽為五葷；道家以韭、薤、蒜、蕓薹、胡荽為五葷；佛家以大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥為五葷，興渠即阿魏也。”按興渠葉似蔓菁，根似蘿蔔，生熟味皆如蒜；慈蔥即蔥；茖蔥即薤，形似韭。見《三藏法數》。

1蒜：傷心躁火氣，吃多心神容易散漫不振。

2蔥：傷腎耗水氣，吃多情緒不穩驚慌難安。

3韭：傷肝克木氣，肝火旺盛容易動怒傷情。

4薤：[xiè] 傷脾困土氣，脾胰不順經常煩惱憂鬱。

5興渠：傷肺蔽金氣，肺勞經常出悲觀心態。

韭菜是葷的還是素的？？

韭菜是屬於葷菜！這個“葷”不是指肉，是“草”字頭的字，代表是植物！韭菜是有壯陽的功效。所以自古佛家忌食。佛家忌食的葷是指：韭菜，蔥，姜，蒜，這些鼎有提陽，辛辣的葷菜，葷腥中的“腥”才是指的肉食。要分清楚才是。

韭菜為何是葷菜

往常講解《大佛頂首楞嚴經》，經中所說的“五葷菜”，諸位要曉得，“葷”是草字頭，葷不是肉：肉食是腥，葷、腥要分開。葷跟腥不一樣，葷是植物，腥是動物。五葷是大蒜、小蒜、蔥、韭菜、興蕖。從前中國沒有興蕖，所以就用梵文翻譯。現在曉得興蕖就是洋蔥，性質是相同的。佛講這些是對初學人，修學功夫尚未成就的人，是有妨礙的。真正有功夫，就是《華嚴經》上講的“事事無礙”。如果這個不行，那個不行，就有障礙。但是初學的人，真的是處處都有障礙。　　這五葷菜吃了，會使生理起反應。生吃容易動肝火，熟吃容易產生荷爾蒙，引起性衝動，妨礙清淨心，妨礙修定。不食的道理就在此。但是要吃到相當的分量，才會起作用。如果家裡燒菜，作為香料來配菜，起不了作用。就跟酒一樣，酒要喝醉了才起作用，要是喝一點點不醉的話，不起作用。所以，我們懂得佛制定戒條的真正用意，就知道如何受持，如何做。　　現在的社會，跟釋迦牟尼佛那個時代不同。如果佛出現在今天的社會，一定勸大家天天吃大蒜。因為現在的疾病很多，蒜能夠治療，特別是對於肺病。二十多年前，我在佛光山，山上只有一棟房子——東方佛教學院。當時有我跟唐一玄、方倫、會性法師，幾個人在那裡教學生。山上學生有二十多個生肺病的，唐一玄是個大夫，他的醫道很不錯。他講從前北京協和醫院一個肺病的例子。　　有一個人得了第三期肺病，很嚴重。醫生跟他講，他的壽命只有三個月，叫家裡人和他隔離。他想吃什麼東西儘量給他吃。家人就把他送到菜園，菜園裡有個菜寮，叫他住在那邊。三餐送飯給他。他在菜園裡，也無聊！菜園種了很多大蒜，他每天吃大蒜，就像吃水果一樣。大概他吃得很舒服，過了三個月也沒死；又過三個月，身體愈來愈健康。家裡人就很奇怪，認為醫生診斷不可靠，再把他送到協和醫院。醫生看到這個人，非常驚訝，馬上成立一個專案小組調查原因，查他的飲食、生活起居，都查不到。最後問他，你還吃什麼？他說，我吃大蒜！以後就從大蒜裡化驗出來。現在治肺病的藥就是從大蒜裡提煉出來的。是從這個例子發現對治肺病的藥物。　　當時唐老居士就對星雲法師講，勸這些學生吃大蒜。這些學生們一定要堅持持戒，星雲法師就搖頭說，沒有法子，只好算了。肺病還怕傳染別人，麻煩不麻煩！所以一定要通權達理。要懂得，現在我們三餐是服毒。肉裡有毒，吃肉多的，生奇奇怪怪的病。　　我是很多年不吃肉了。在臺灣，我曾問方東美的夫人，我問她二十年前，吃的肉，跟現在吃的肉，無論是豬肉、雞肉，味道一不一樣？她想了大概五分鐘，然後回答我說：“不一樣！”為什麼不一樣？二十年前，豬、雞都養在外面，野生的。在沒有被殺之前，生活得很自在，很快樂，身心愉快，所以肉的味道不一樣。現在的雞跟豬，一生下來就坐牢，小小的圈子，動都不能動。它是什麼樣的心情？坐監牢獄的心情，那肉還有什麼味道？現在我們瞭解，臺灣的豬，六個月就殺，打荷爾蒙讓它長胖；雞隻有六個星期，小雞一孵出來，先打三針，讓它長得快。這種肉，怎麼能吃，吃了怎能不生病？奇奇怪怪的病到處都有。“病從口入”，是這麼來的。蔬菜有農藥，米摻化石粉，李老師講，什麼都有毒。所以，我們天天是三餐服毒，哪裡是過人的日子。這些道理，要明白。蒜對人來講，除了對眼睛不太好，對於身體每個部門都有好處。但是不能吃太多，吃太多也不好。

韭菜炒雞蛋算是葷菜嗎？

佛家來說，韭菜屬於五辛，是葷菜。生吃易生嗔心，熟吃易生淫心。易招低級鬼來。肉類其實是屬於腥菜。雞蛋屬於雞不淨處而來，也是雞精血化現來的，慈悲心故，一般寺院是不給吃的。 查看原帖>>

韭菜算葷菜嗎？

您好，很高興能為您解答：

韭菜是鹼性食物，不能說是葷菜，肉類屬於葷菜之類的食品。

——希望能幫助您，您如果滿意就採納我哦。謝謝

佛教裡韭菜是葷還是什麼

蔥、韭、薤、蒜、興渠這五種是五葷，其中興渠主要產自印度。

興渠(Asafoetida)是一種印度香料，又名阿魏、阿虞、薰渠、哈昔尼、芸臺等。這種香草在西域有出產，但中國不常見，是一種近似芫荽的植物，此名多見於佛經，屬於佛教徒禁食的五辛。

興渠不是洋蔥。

洋蔥屬於蔥類。

韭菜是屬於葷菜還是素的

葷菜,韭菜屬於五辛.辛,指五種有辛味之蔬菜。又作五葷。與酒、肉同為佛弟子所禁食之物。