蝦子怎麼洗才幹淨圖片?
蝦怎麼洗才幹淨圖片
用鹽水泡，最好建議你要吃的前2-3個小時去買蝦。然後買回來放水裡稍微養一養。
弄蝦之前，把蝦腳剪掉，蝦鬚剪掉，有經驗的還可以去蝦腸，
洗蝦的要領 首先要剪去尖角,剪去長鬚去掉蝦眼,然後剪淨蝦腳和尾尖,用牙籤挑去泥腸,清洗乾淨即可。
剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，因為這裡可能也有括約肌不多剪一點擠不出來，反而會把蝦捏爛了。擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，蝦腸出來了。繼續。看看擠出來的泥腸。 注意事項根據開始擠壓的部位，未必都能把腸子擠出來，只要把泥擠出來就算成功了。最後清洗一下，可以開始做蝦了。另外，如果紅燒或者椒鹽，可以直接把下的背部用剪刀全部剖開，取出汙物，這樣即容易做到也比較入味。
蝦的胃及卵巢都在頭部，其清洗起來有一定的難度。但最最要注意的是吃蝦的時候要將其背上的腸子去掉，那是蝦類中最髒的部分。蝦的直腸中佈滿了黑褐色的消化殘渣，含有細菌。
在清洗時，可用剪刀將頭的前部剪去，擠出胃中的殘留物，將蝦煮至半熟，剝去甲殼，此時蝦的背肌很輕易智慧翻起，可把直腸去掉，再加工成各種菜餚。
較大的蝦，可在清洗時用刀沿背部切開，直接把直腸取出洗淨，再加工成菜。
蝦怎麼處理乾淨圖
很多人都愛吃蝦，但是裡面那些髒髒的東西讓人看上去就覺得有點噁心，所以在下鍋前一定要弄乾淨哦，現在我們就一起來學習一下怎麼去蝦線吧。
怎麼去蝦線：
新鮮的蝦，買的時候活蹦亂跳的，回家的時候放進水裡只有1/3是活的了
準備好一隻牙籤來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連接處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身(蝦頭和蝦身的連接算1個關節)一手拿蝦，一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。
蝦頭頂部正中間有根超尖利的刺，一定要給剪掉，否則小心刺傷手或嘴喲。用牙籤刺破蝦頭和蝦身連接處。水管開小用牙籤邊挑邊沖洗頭部黑色的組織，一些內臟集中在此，還有沙包，也是比較髒的部位。對比一下沒有處理和初加工後的蝦，處理了一共5步，剪掉蝦長鬚、蝦刺、蝦腳，挑蝦線，清冼頭部內臟部位 第二種：蝦去頭去殼，留蝦尾，沿著蝦背切開兩邊，用手將蝦背撥開，是不是看到蝦腸啦，用手取出即可。
蝦要怎麼洗才幹淨
用鹽水泡，
最好建議你要吃的前2-3個小時去買蝦。然後買回來放水裡稍微養一養。
弄蝦之前，把蝦腳剪掉，蝦鬚剪掉，有經驗的還可以去蝦腸，
洗蝦的要領 首先要剪去尖角,剪去長鬚去掉蝦眼,然後剪淨蝦腳和尾尖,用牙籤挑去泥腸,清洗乾淨即可。
大蝦怎麼清洗圖片
先放在洗菜簍裡沖洗，不停地移動、翻動沖洗，大約半分鐘左右，洗去蝦身上的汙物用一個洗菜盆裝上清水，蝦放入水中，水的用量剛好淹沒蝦用有孔篩的菜簍之類的東西蓋上，使蝦不能跳出盆；這樣放置1~2小時，讓蝦內部的髒東西可以吐出來，置換出來需要做菜之前，在取出來放沖洗，重複第一步驟，可以做菜了這種是適合做白灼蝦，或清水河蝦如果買來的是冰凍的大蝦，或者是活蝦還需進一步處理做蝦仁類的菜，那麼先去掉蝦的頭剝掉蝦殼，去掉蝦尾在蝦的從頭到尾部有一條黑線，是蝦腸，可以用牙籤挑去掉，或者用有比較尖頭的筷子去挑掉蝦線挑完後，清水沖洗乾淨即可這種處理方法適合做青豆蝦仁之類的菜注意：如果用筷子挑蝦腸之後，出於衛生考慮，用過的筷子需開水燙15~20分鐘，或者煮10分鐘左右。
怎麼洗蝦子洗的乾淨
剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。
用剪刀挑出蝦腦。黑的腦、紅的血都出來了。
緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，這是個好東西，如果有黃，挑的時候要小心儘量保留蝦黃。
輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。
剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，因為這裡可能也有括約肌不多剪一點擠不出來，反而會把蝦捏爛了。
擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，蝦腸出來了。繼續。看看擠出來的泥腸。
注意事項：
根據開始擠壓的部位，未必都能把腸子擠出來，只要把泥擠出來就算成功了。最後清洗一下，可以開始做蝦了。
另外，如果紅燒或者椒鹽，可以直接把下的背部用剪刀全部剖開，取出汙物，這樣即容易做到也比較入味。
怎麼洗蝦才幹淨
剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，因為這裡可能也有括約肌不多剪一點擠不礌來，反而會把蝦捏爛了。擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，蝦腸出來了。繼續。看看擠出來的泥腸。 注意事項根據開始擠壓的部位，未必都能把腸子擠出來，只要把泥擠出來就算成功了。最後清洗一下，可以開始做蝦了。另外，如果紅燒或者椒鹽，可以直接把下的背部用剪刀全部剖開，取出汙物，這樣即容易做到也比較入味。
蝦怎麼洗乾淨圖解
不用圖解，這個還用圖解？大蝦的話把蝦線去掉就行，小蝦洗洗就可以了
怎樣才能把蝦洗乾淨,
*好建議你要吃的前2-3個小時去買蝦。然後買回來放水裡略微養一養。弄蝦之前，把蝦腳剪掉，蝦鬚剪掉，有經驗的還可以去蝦腸，洗蝦的要領首先要剪去尖角,剪去長鬚去掉蝦眼,然後剪淨蝦腳和尾尖,用牙籤挑去泥腸,清洗乾淨即可。炒鮮蝦：炒鮮蝦之前，可用浸泡桂皮的沸水衝燙一下，這樣炒出來的蝦，味道更鮮美。
蝦怎樣清洗才能乾淨
如果買來的活蝦，打理比較簡單，方法是：
1.先放在洗菜簍裡沖洗，不停地移動、翻動沖洗，大約半分鐘左右，洗去蝦身上的汙物
2.用一個洗菜盆裝上清水，蝦放入水中，水的用量剛好淹沒蝦
3.用有孔篩的菜簍之類的東西蓋上，使蝦不能跳出盆；這樣放置1~2小時，讓蝦內部的髒東西可以吐出來，置換出來
4.需要做菜之前，在取出來放沖洗，重複第一步驟，可以做菜了
果買來的是冰凍的大蝦，那麼
1.先去掉蝦的頭
2.剝掉蝦殼，去掉蝦尾
3.在蝦的從頭到尾部有一條黑線，是蝦腸，可以用牙籤挑去掉，或者用有比較尖頭的筷子去挑掉蝦線
4.挑完後，清水沖洗乾淨即可
河蝦怎麼洗圖
用剪刀把背部剖開，把黑線取出來，從蝦尾那端剪起。至於表面嘛，一般情況下我們買了蝦就是用水沖洗一下就OK了，但如果你真的很愛乾淨的話，可以在水裡撒一點細鹽，讓蝦在裡面泡個5—10分鐘就行，然後沖洗乾淨。（注意別泡太久了，畢竟是河蝦，都是生活在淡水裡的，泡太久會死掉的）