發黑的香蕉能吃嗎?

香蕉放黑了還能吃嗎?

“有些人一看到香蕉皮變黑，就將其扔掉，其實這是一種很不明智的行為。因為通過試驗研究證明，買後擱置10天左右，外皮發黑的香蕉使體內產生的白血球數，是剛買來香蕉能幫助產生的白血球數的5倍。因此，外皮發黑的香蕉更能起到抗癌的作用。”

參考答案：　　香蕉皮黑了沒有關係的,只要裡面的肉是好的就能吃,如果裡面的肉也黑了就不能吃了,變質的水果是一點好處也沒有的,只會有負作用.香蕉不能放在冰箱裡儲存,要在室內常溫下放著. 你想吃的話不要一次買那麼多,買夠兩天吃的就足夠了,可以經常買. 如果沒有時間的話,又要放的時間長一點.那就買生一點的(皮是綠色的,而且摁起來是硬硬的,能放好多天的,一週或者10天都沒有問題)放著,少買一點熟的當時吃.

香蕉變黑還能吃嗎？

香蕉如果變黑了，千萬不能吃了，因為它已經壞了，吃了會生病的

為什麼香蕉會變黑，能吃嗎？

變黑的香蕉還能不能食用

香蕉皮變黑其實是香蕉炭疽病的表現，因與人炭疽病症狀相似而得名，病原菌是香蕉盤長孢，這種菌並不會對人體產生任何作用。這種症狀只有在香蕉成熟時才會表現出來，表皮出現黑點說明香蕉已完全成熟，此時口感和風味最好。同時未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，易導致便祕，成熟後鞣酸含量大大降低，因此表皮出現黑斑時是香蕉最佳食用時機。但當果肉也出現發黑、腐爛等現象時則不建議食用。

香蕉綠的時候就被採收。綠色香蕉的表皮細胞仍會分泌各種酵素。這些酵素會與葉綠素發生化學反應破壞葉綠素，顯出葉黃素的黃色素。當香蕉受了凍或受碰傷，被表皮細胞膜內的另一種氧化酵素，就會衝破細胞膜流出來。它會與空氣中的氧氣產生化學反應，生成一種黑色的物質。

香蕉放的有點發黑還能吃嗎?

香蕉皮黑了沒有關係的，可以吃。

注意：並不是所有的外皮變黑了的香蕉都能吃的，如果裡面的果肉是稀的、發黑的，說明果肉已經壞了，就不能再食用。外皮變黑了的香蕉是熟透了的香蕉，這種香蕉的血糖生成指數高出生香蕉很多，所以不適合血糖高和糖尿病患者。

營養價值及功效：1.吃香蕉能幫助體內產生白血球，而白血球是具有抗癌作用的。並且吃了外皮變黑了的香蕉，比吃了剛買來的香蕉能讓體內產生的白血球數多5倍，所以吃了外皮變黑了的香蕉能幫助排解體內的毒性物質，使機體的抗癌效果更大。

2.香蕉皮中所含有的黑色素也許是一種多酚類物質，能在多酚氧化酶的作用下最終聚合成另外一種黑色素——鄰苯二酚型黑色素。這種植物多酚類高聚物也是一種生物抗氧化劑，即香蕉皮中的黑色素能起到脂質過氧化的效果。而脂質過氧化是抗衰老物質作用的重要方法，所以吃外皮變黑了的香蕉能抗衰老。

香蕉放冰箱裡變黑了還能吃嗎

是不是就皮變黑了，如果皮黑了並不影響使用，香蕉是種不好存放的水果，它的皮見風或冷氣，熱氣都會變色但不影響食用的，如果裡邊黑了就是凍傷了就不錠吃了。扔掉吧，變質了。

香蕉有點發黑能吃嗎

如果是皮發黑是正常現象，剝開皮如果裡面有發黃發黑的部分去掉就好，這是熟透了的結果

香蕉裡面發黑了還能吃麼？

那是香蕉發生的"褐變"反應,是香蕉裡面的多酚氧化酶被空氣中的氧氣所氧化產生的.

這樣的香蕉是可以吃的，不過,最好不要吃,

變成黑色的地方是多酚氧化酶與香蕉內物質形成的類醌類物質,是苯的衍生物,對人體有害.

香蕉裡面發黑能吃嗎？

我認為芝麻香蕉那是水果店老闆們害怕香蕉壞掉賣不出去才想出來的詞,根本就浮是一個品種,大家叫著叫著就當它是個香蕉的品種了.所以建議香蕉買回來後不要放得太久,最多放兩天就把它吃掉.長出了黑點,說明不新鮮了,最好不要吃了.

香蕉裡面發黑了還能吃麼？

那是香蕉發生的"褐變"反應,是香蕉裡面的多酚氧化酶被空氣中的氧氣所氧化產生的.

這樣的香蕉是可以吃的，不過,最好不要吃,

變成黑色的地方是多酚氧化酶與香蕉內物質形成的類醌類物質,是激的衍生物,對人體有害.

香蕉黑了能吃嗎

日本研究人員研究發現，吃外皮發黑的香蕉更能排解人體內的毒性物質，幫助人體抗癌。

該項研究的領導者、日本帝京大學藥學部研究人員稱，香蕉中含有能排解人體內活性 氧化物的毒性物質、提高免疫力的化學物質。所以當人們攝取香蕉時，體內的白血球會受到刺激，從而使白血球數量增多、活動加快。

“有些人一看到香蕉皮變黑，就將其扔掉，其實這是一種很不明智的行為。因為通過試驗研究證明，買後擱置10天左右，外皮發黑的香蕉使體內產生的白血球數，是剛買來香蕉能幫助產生的白血球數的5倍。因此，外皮發黑的香蕉更能起到抗癌的作用。”