日式溫泉蛋怎麼煮?

溫泉雞蛋在家怎麼煮？

首先，你要買可以生吃的雞蛋，按照自己的喜歡賣雞蛋。

第二，雞蛋一定要放室溫!

第三，在雞蛋上用大頭釘戳幾個小洞

第四，燒滾水，大火，倒3-4 tbsp 白醋，入蛋，六分鐘，不多不少哈，記得定時!

第五，撈出用冰水對著衝半分鐘，泡冰水。

第六，剝開的 時候，雙手掌心握蛋，邊輕輕捏碎，往相反的方向剝離蛋殼。

日式溫泉蛋怎麼做

食材明細

雞蛋1個

日式鰹魚汁1茶匙

味啉0.5茶匙

蔥花/

原味口味

蒸工藝

半小時耗時

未知難度

日式溫泉蛋的做法步驟

1

準備原材料

2

蒸氣爐預熱到65℃，將雞蛋打入可以受熱的容器（顯然我的杯大了…）

3

把雞蛋放入爐蒸30分鐘（我沒有蒸氣爐，用烤箱試驗）

4

將醬汁的材料拌勻（我不喜吃蔥～所以沒放）

5

烤箱65℃是不行的 所以我把溫度調到150～200度

6

出爐 把醬汁澆在蒸好的蛋上即可

7

開吃吧

木下吃的那種溫泉蛋的做法

材料

水500㏄，雞蛋4顆，鹽1小匙

做法

1.取一鋼盆放入沸水加入鹽；將一顆雞蛋打入碗中，倒入鍋中以小火煮約1分鐘，熄火蓋上鍋蓋將蛋燜2分鐘為半熟蛋即可。

2.取一盆水以海綿布輕輕將雞蛋外殼洗淨，取一鋼盆放入沸水加入鹽；放入洗好的雞蛋以小火煮約1分鐘，熄火蓋上鍋蓋將蛋燜2分鐘為半熟蛋即可。

求日式溫泉蛋的做法 10分

做法一

材 料 蛋 （整個蛋，帶蛋殼） 水 日式醬油 芥末 ’芝麻油

1. 把蛋直接放入電飯煲中

2. 調到溫泉蛋一欄

3. 25分鐘-30分鐘即可拿出

4. 浸入冷水

5. 然後打一個蛋入碗

6. 放入調味汁就可以開吃了

做法二

1.準備個有蓋子的碗，將兩隻雞蛋放入其中，加入剛剛燒開的水，水量要淹沒兩隻雞蛋，蓋上蓋子浸泡一夜。

2 第二天用鐵湯匙輕輕把蛋殼敲開，將裡面的蛋液倒出，這時蛋黃髮硬而蛋白粘稠。

3.最後，根據口味往雞蛋淋上適量生抽調味。

溫泉蛋的做法，溫泉蛋怎麼做好吃，溫泉蛋的家常做法

溫泉蛋的做法

雞蛋四個洗淨備用,最好選用新鮮的可以生食的有機雞蛋

取1000ml水煮至快要沸騰,關火,取溫度計測量,以四顆蛋為準,溫度在73～78度為宜

把保溫瓶橫躺,雞蛋緩緩放入瓶中,放完後緩緩將保溫瓶豎起,千萬別把蛋在放入時候嗑破了。

緩緩注入溫度在73～78之間的熱水

耐心等待2小時,完美的溫泉蛋就做好了,倒出保溫瓶的水(小心灼傷),取出熱熱的溫泉蛋,如果暫時不吃還可以放入冰箱,冷藏後的溫泉蛋口感更好

溫泉蛋正確的取出方式是像嗑生雞蛋一樣,磕一下打入碗中,因為它是半凝固的雞蛋,用筷子輕輕撥開可見漂亮的半凝固的蛋黃

我最喜歡配少許涼麵汁調味,然後像喝酒一樣一飲而盡,很過癮哦

美味溫泉蛋怎麼做

美味溫泉蛋用料

雞蛋 一個

醬油 適量

明太子拌飯料 適量

開水 一杯

美味溫泉蛋的做法

把水倒入小鍋中燒開

輕輕放入雞蛋，一定輕輕地，否則容易碎。然後很關鍵，定時五分半鐘，撈出冷水激一下後去殼，放入醬油，慢慢翻滾均勻上色

待涼透後，小心切開，上明太子，開吃吧。如此鮮美無比的雞蛋，真是感覺太美了O(∩_∩)O

日本 溫泉蛋 是什麼樣子的？？加什麼調料？？

這只是一種叫法而已，實際上是把雞蛋煮到三分之一熟的樣子，然後撒上鹽吃。