冷水泡酸辣粉泡多久?

紅薯粉應該用熱水泡還是冷水？泡多久？就是酸辣粉的那種

冷水8小時

酸辣粉的粉絲要用什麼水泡？是開水煮還是冷水泡？還是溫水泡？？

這幾種我都試過了.用開水泡了最好在泡開的時候(一小時內)馬上使用,用溫水泡的,就是大約一半冷水兌一半開水這樣的水,約60--70度左右的水,泡開後最好三四個小時內使用.如果是冷水,要泡得比較久,但是也可以放得比較久,一兩天是沒問題的.上面指的泡開,就是泡軟.最好的口感是用冷水泡開,然後放到開水裡燙軟,這樣吃起來會有韌性,有嚼勁.泡了以後都還要用開水燙過!

酸辣粉怎麼泡，我用冷水泡了2天，還是沒泡開！

用熱水

酸辣粉的粉是用冷水泡發，還是用熱水泡發

酸辣粉做法

主料：紅薯粉 (適量)

調料：青菜、油炸花生、白芝麻 (適量)、香菜、蒜泥 (適量)、鹽、食用油、豆瓣醬、美極鮮 (適量)

辣椒粉、醋、十三香、花椒粉 (適量)、雞精 (適量)

1、準備好紅薯粉、青菜

2、用溫水將紅薯粉浸泡半小時

3、將浸泡好的紅薯粉放鍋裡煮熟

4、煮好的紅薯粉放涼水泡一會撈出放碗裡

5、青菜洗乾淨後放開水裡焯水

6、焯好水的青菜撈出放粉上面

7、鍋裡放油，加入辣椒粉、豆瓣醬慢火煸出紅油

8、加入雞湯燒開後加入花椒粉、鹽、美極鮮、十三香、醋、雞精調味

9、將調好的酸辣雞湯淋在紅薯粉上

10、然後加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可

酸辣粉用冷水泡好嗎，不緊張吃的

那樣泡的不好

酸辣粉粉條用熱水泡還是涼水泡的好呢?

你好！最好還是用溫水來泡，溫度不超過40度，這樣泡出的粉條舒展，口感好，不要用超過60度的熱水來泡。

請問各位，我想開個酸辣粉店，但是不知道那個酸辣粉需不需要先煮好在放涼水裡備用。還是直接用水泡？還有

你好

想法不錯，但味道是關鍵。

粗的珍珠粉，酸辣粉，桂林米粉時，要用開水泡，泡個二分鐘，就要用筷子交動下，泡個十多分鐘後，看下是否泡軟泡化，好了把開水全部倒了，加涼水就好，

至於那個醬，你就要好好研究研究，這是關鍵，每個地方口味也不一樣。所以自己要多研究下，祝你成功

為什麼我買的酸辣粉回來放在冷水裡泡會變白，放在鍋裡煮一下再放在冷水裡泡還是會變白？

一般酸辣粉都是地瓜粉做的，好的酸辣粉你仔細觀察它的小疙瘩比較密，而質量一般的就比較稀疏。

泡的時候要先用熱水（燒開後少加點涼水）泡一下，這個程序時間比較短，就幾分鐘，粉一變軟就用換涼水，多換兩遍，讓粉涼透就可繼續泡在涼水裡備用

吃了一碗酸辣粉不久又喝了一杯冰水會導致反胃嗎

你好，你的這種情況可能是由於飲食酸辣食物刺激胃黏膜引起的胃疼，可能原來就存在胃部疾病，如胃炎，胃潰瘍等，只是症狀不明顯。建議你，到醫院做一下胃部檢查，如胃鏡或胃部B餐檢查，明確胃部具體情況，在服用抑制胃酸，保護胃黏膜，促進胃動力藥物進行治療。平時要注意飲食有規律，不要吃辛辣刺激性食物，不要熬夜注意按時睡眠。