生普洱能存放多久?

General 更新 2024-11-21

普洱茶生茶可以存放多久啊

陳年普洱的儲存環境與陳化

一、無特殊控制環境之存放

筆者儲存普洱茶的經驗累積發現，普洱茶生茶類存放條件並不嚴苛，引用一位網友陳彥谷先生的形容最為貼切「只要人能夠長時間生活的地方，就適合普洱茶存放」。一般而言，決定普洱茶陳化狀況主要有四個要件：溫度、溼度、通風、無雜味；而次要條件為重壓與翻倉。筆者與友人所存放普洱茶的環境，溫度攝氏20~30度之間、相對溼度65~75%、通風無雜味，但因數量少所以沒有重壓與翻倉的問題，而其產生的陳化做以下之整理：

1. 勐海茶廠7542、7532、8582生餅系列

此係列茶品均使用為西雙版納之茶菁，或多或少會有煙燻味出現，至第3年開始茶品的青味與煙燻味就會降低，第4年就會茶麵稍微轉亮，香氣稍提升、口感變化不大。到第6~8年茶菁條索漸明，餅身稍鬆開，香氣由鼻咽之間轉下為咽喉之間，口感仍帶青味，湯質轉潤。第10~12年條索明亮，喉底陳韻變長，咽喉之間出現涼氣感，青味漸消失、出現陳味，有微微花香或蜜香。第13~15年茶麵油亮、條索分明，餅身鬆開，紙張有些出現點狀滲油，有類似一般烘焙老茶的香氣，有杯底香。已經20年的7532則出現類似紅茶香（全發酵），韻長茶氣足，咽喉之間的涼氣感更深而明顯；湯色亮透如琥珀、似黏稠狀；以筆者個人喜好，此年份與狀態最適合品嚐。

2. 勐海茶廠小方磚、甲級沱茶

此係列茶品亦使用西雙版納茶菁，使用嫩芽為主、較餅茶緊壓，有時為增加口感會使用或拼配特殊茶種，此類茶品煙燻味較少或較淡。從第4~6年開始茶品的青味稍為降低，茶麵稍微轉亮，香氣稍提升、口感稍潤。到第8~10年茶菁條索漸明，茶品稍鬆，清香度持平、口感稍轉甜，口感仍帶青味。第12~14年沱茶條索明亮喉底有些陳韻，青味仍明顯，有微微花香。第16~18年沱茶麵油亮、條索分明，沱身已鬆開，湯赭紅，口感仍有青味而帶花蜜香，湯柔甘甜微澀，咽喉出現較不明顯的涼氣感。

3. 下關茶廠中茶簡體字、中茶繁體字8653

此類茶品通常使用下關茶區(保山、臨滄及思茅地區)茶菁，然中茶簡體字不管從歷史淵源上或實質香氣口感上，都很有可能混拼西雙版納茶菁。下關茶廠的七子餅茶壓制較勐海茶廠緊壓、茶菁使用級數亦較青壯葉；所以一般而言，同樣是餅茶，在相同的環境下，下關茶廠的餅茶陳化速度較慢，但相對的會有其特殊風味，微微花蜜香即其主要特色，他種茶無可取代。

下關茶廠茶品少有煙燻味，但因此區因素，口感較苦而青澀、香氣較沉。從第4~6年開始青味稍降，茶麵稍微轉亮，香氣些許提升、口感微潤，但苦澀仍難化。到第8~10年茶菁條索漸明、茶麵微亮，清香度持平，口感苦澀稍化、稍有甜味，口感青味猶存。第12~14年條索稍浮，喉底有些陳韻，青味仍明顯，有微微花蜜香。第16~18年茶麵油亮、條索更明，餅身稍有鬆開，湯色亮紅，口感仍有青味而花蜜香更明顯，湯柔甘甜仍微苦澀。第25~28年條索分明，茶麵油亮，湯色琥珀，口感有明顯花香蜜味，湯潤質重，苦而回甘、澀能轉甜，因陳化速度較慢，此時咽喉間才出現涼氣感。喜歡茶性強茶質重的茶友，此時期為最佳選擇。

4. 普洱熟茶類

從1973年起昆明茶廠開始量產以人工快速熟化的現代普洱茶，也就是坊間所俗稱的普洱熟茶，近幾十年市場主流都以熟茶為主。筆者從接觸普洱茶開始，前十幾年也都習慣喝香港茶倉所存放的熟茶，自己收藏種類中，以8592熟餅及7663熟沱為主。從收藏的經驗得知，熟茶已經以人工快速熟化，除非再次以高溫高溼處裡，否則8~10年內幾乎不會有任何變化，只有新味稍減，口感變化不大。在正常環境存放下，不會有特殊......

普洱茶能保存多長時間

有人說過“能住人的地方就能存放普洱茶”，理論上是不錯，但必須設立專門的收藏空間，否則，長時間的存放於和人生活在一起的環境中，很容易受異味侵襲，比如：煙味、化妝品的味道、佐料的味道、其它食品的味道等等。有許多人把在民間找到的一些陳年普洱茶拿來給我鑑定，有在進藏途中寺廟裡的，有很濃的酥油味和香火味，在民間人家櫥櫃中收到的竄入各種食品味，也有在供銷社倉庫中的已經生出黴變。一塊普洱茶擺放幾年、幾十年尚保存下來不容易，卻被汙染或變質了，看著十分心痛可惜。如果要真正提升普洱茶的品質，令普洱茶升值，設立專門的儲藏空間是必須的。

僅有專門空間也是不夠的，普洱茶在收藏過程中要有好的品質變化，還必須有適合的溫度、溼度、氧份，同時，要透氣、通風、避免陽光直射。普洱茶的發酵過程，主要是微生物作用，而這種微妙而精彩的變化，也是需要條件才能完成的。總的外部條件是溫度、溼度、氧份。

總之，存放普洱茶有五點必須注意：

1.不可晒到陽光，味會帶有不佳酸味

2.不可有外來水入侵，除了後轉化太快外，更可能水中有微生物而產生異菌發酵，產生不佳質變。

3.不可有異味竄入，產生不佳氣味。

4.儘量單一茶品趁放，以免難掌握狀況。

5.一次取茶足量，不要經常碰動以免難掌握狀況。

=====================================================

普洱茶存放容器

普洱茶和其它綠茶烏龍茶不同，普洱茶不需要隔絕空氣，相反普洱喜好通風乾燥的環境，所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中。

在家可把即將要喝的普洱拆去包裝，整塊或用普洱刀小心將其開鬆成小片，用宣紙或無味吸潮的紙張包好後放入小型的陶瓷茶罐存放。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

普洱茶的存放環境一般來說，普洱的存放並不困難，只要不受陽光直射或雨淋，環境清潔衛生，通風無其它雜味異味就行。

不過，如果是存放上上品的陳年普洱茶，要求就會稍高些，需要恆溫、恆溼、不見光、無雜味。上上品之陳年普洱茶，除茶材與製作講究外，更要有和緩的後發酵存藏。故前三要皆為此。存茶者皆知，適當的溫度與溼度對茶的重要性，但卻常忽略了穩定的溫度與溼度更有助於和緩的後發酵，光線當然也不能被輕忽，與前二要理同。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

普洱茶收藏有方

普洱茶收藏有誤區

一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李國勇告訴記者，其實存放20年以上的普洱茶目前已經很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕見。現在市面上部分賣價達千元的“陳餅”，其實是某些商家用出廠僅一兩年甚至幾個月的茶葉蒸制的。

二、認為收藏陳化茶可賺大錢。其實個人收藏普洱茶的難度很大。因為普洱茶的陳化受時間、光線、溫度、空氣、溼度和環境等因素的影響，其所儲存的環境和溫度不同，茶葉的品質便會有很大的差異。

三、認為年代越久越值錢。上世紀70年代故宮百年的“人頭”團茶經過泡飲鑑定，發現該陳茶只有暗紅的湯色，滋味全無。這是由於年份太久，茶葉已“陳化”過度了。

四、以為發黴的普洱茶才是好的。現今，想藏茶的人大多數都不懂茶，他們一般以茶餅外包裝、品牌、顏色等來判斷普洱茶的質量，甚至有人認為，只有茶餅上長了厚厚一層毛、發黴的才是好的普洱茶。其實不然。李國勇說，選擇普洱茶必須親自試茶，再結合茶底等來進行判斷。另外，原料、製作工藝、儲藏的得法與否都會影響茶的品質優劣。

收藏普洱茶要得法

據李國勇介紹，“陳”字是普洱茶的核心，所以藏之得法就顯得特別重要。

一是選購。如果你是打算收藏，......

普洱生茶怎麼存放？存放多久好？

愛普洱者,除了愛它的滋味,必然還愛它的變化,與它一起經歷成長、陳化。得到一款好普洱茶不易,而讓它在儘可能的情況下擁有最佳的存放環境更不易。今天小編將個人的存茶心得加上與眾多茶友交流獲得的間接經驗綜合歸納,在此展現,希望能為愛普洱的您提供一些幫助。相比其他很多茶類,普洱茶的存放已經是很簡單的了,不需要像龍井、鐵觀音之類的茶那樣低溫、真空來保鮮,也不怕放久了會過期。普洱生茶的輝煌時期是12-15年，選購一塊高品質的普洱生茶，再放在科學的儲物場所，“幹倉”存放。鍾廣林認為，收藏級普洱茶放上一年口感已經有顯著變化，潤感十足、回味無窮，若是放個三五年，將會有絕美的口感和更大的升值空間。此外，即使是相同年份、相同產地、相同工藝的普洱茶，放久了之後也很有可能產生優劣之分。比如南方的潮氣較重，在南方陳放的茶，水汽進入之後很難再出來，久而久之，就會有一種“捂潮”的味道，而北方比較乾燥，陳茶的口味自然不同。可見，普洱茶年代久固然重要，但是存放的環境和技術手段也不可忽視，片面追求“陳茶”的心態也並不可取。經過若干年存放而自然轉熟的普洱生茶是非常珍貴的，甚至是價值連城的，但是從醫學和營養學角度看，普洱生茶存放不超過30年，否則只有文物和拍賣價值，並無品飲的意義。 “藏系列茶餅包裝綿紙是以山區特有的構樹皮、紗樹皮、植物膠等為原料，生產工藝沿用古代純手工作坊21道工序特製加工而成，製成的紙張纖維長，具有極高的韌性、極好的吸水吸溼和透氣性，無毒環保、防腐防蛀，久存不黴。” 據介紹，普洱茶貴就貴在時間的沉澱，而後期轉化的好壞關鍵在於如何保存。要確保茶葉不發黴變質，必須花心思在一些細節上,純手工棉紙就是最好的體現。不同品牌的普洱生茶同放在一紫砂缸裡是不行的，每種茶餅，就算同一種原料做，但其製作工藝不同的話，其香氣、色澤、口感等都會不相同，由於放在一起會讓他們的一些特點(如香氣)發生改變，從而影響品質。根據你茶餅的特點，也要分為不同保存方式：普洱生茶對存放地點並不挑剔，無論是客廳還是專有空間，只要不受陽光直射，陰涼通風，遠離汙染或香皂，蚊香，樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強調的是，新茶或陳期在30年以內的茶品，其儲存環境應該保持通風乾爽。儲藏器皿宜用陶罐，如果茶量比較多，可用陶甕或陶缸。陶類製品有通風透氣的特點，非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下，可達到事半功倍的效果。普洱茶新茶買回家中後不宜馬上密封，要略透氣。如果新茶存有較重倉味，可先將其置於空氣中，待倉味散盡後在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲藏，也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然後存放。這些包裝紙有調節作用，可以擋住外界過多的溼氣。如有幸買到陳年老茶或古董級老茶---這種普洱茶已屬於有氣之茶，收藏時不必再通風醒茶，放在包裝盒中即可，想喝隨時取飲，茶質，茶氣並不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏，如為整筒購買，則包裝的竹箬，紙張不要拆去，以護其氣。瓷罐呈半密封狀態，能持續保持老茶香氣與活性。也有人為保護古董級老茶的茶氣，將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。對於即將飲用的緊壓茶，可先將其外包紙去除，整片剝開，拆散，置於陶罐中以除倉味，這種做法被稱為“回潤”或“醒茶”，時間視具體茶品從一週到兩個月不等。醒好的茶還要用紙包好，置於陶罐中，以便隨時取飲。喜歡閱讀“雲南普洱茶儲存方法

普洱生茶放多久能喝？

曉曉老師答問：我想，主要取決於兩個方面，一個是個人的口感偏好和身體體質，還有一個是茶葉的存放環境。咱們先談談個人口感偏好和身體體質。喝茶，先了解自己的口感喜好和身體體質。普洱生茶新茶茶性微寒涼，含有較多茶鹼和咖啡鹼，不太適宜神經敏感和腸胃不太好的體質。口感方面就生茶而言，有的茶品香氣霸道，口感強勁，收斂性強；有的茶品相對溫和，香氣淡雅，口感較平和。從個人的體質出發，挑選喜歡的口感，只要是喝了身體舒服，口感滿足了的，那麼，這個新的生茶就是適合你的。普洱的熟茶茶性溫和，適合大部分人群使用，但新茶渥堆味稍重，對渥堆味敏感的茶友可以選擇扣散放在紫砂缸裡養段時間，待渥堆味散去，便也可以滿足口感。現在個別普洱作坊會將製作好的生茶毛茶或者渥堆好的熟茶毛茶攤晾一段時間甚至數年，待生茶草青味或熟茶的渥堆味完全散去才壓餅上市，按照慣例生產日期上打的是壓餅成型的日子，而茶葉實際上已經有了時間段的陳化和口感轉換了，所以單單以生產日期為起點去衡量要存放多少年以後會比較好喝，不如靜下心來品品當下的這款茶是否已經好喝。很多茶友關心普洱茶需要存放幾年才能喝到好的味道這個問題，首先要了解存放的目的是什麼。是讓新茶褪去草青味，茶香沉澱，口感飽滿；熟茶褪去渥堆味，口感柔滑協調度高。存放需要了解存放的環境，要求通風、透氣、不受潮不吸到異味。茶品散落在全國各地，存放茶葉的環境中溼度、溫度各有不同，所以茶葉轉換的速度也不盡相同，故無法給一個標準的年限供茶友參考。

普洱茶為什麼存放得越久就越好？不會變質嗎？

普洱茶和其他茶葉相比是一種特別耐藏的茶，經過一定的時間存放，由於普洱茶的後熟作用普洱茶的品質會隨著存放年限的延長而提高。但是，普洱茶是不是因該幾十年無限制的存放下去呢？收藏散茶還是緊壓茶呢？怎樣存放普洱茶才是科學的呢？用什麼器皿存放才好呢？

普洱茶越陳越香

首先指的是自然慢慢發酵的茶，也就我們說的“生茶”，真正屬於雲南原產地喬木型的大葉種三、四等以上的茶葉為茶青精心製作的緊壓茶。經過了數十年的存放，在陳化後發酵過程中形成了甘、滑、醇、厚、韻味十足的獨特品質，但這類茶稀少，即是茶中之茶的上好珍品又能作為文物保存，身價不菲。

收藏散茶還是緊壓茶？

如果您真的有興趣自己存放普洱生茶來體會一下普洱茶品質的改變過程和其特有風格的形成經歷也是很有意義的。建議您儲存緊壓茶：由於緊壓茶體積小，且有規則，易於存放。再者緊壓茶耐儲藏，不宜變質，緊壓在內部的茶所處的環境較好，利於後發酵。通常需要10年優質的自然陳化才能獲得普洱茶真正的自然風味。

普洱茶是否存放得越久越好？

普洱茶特有的品質和陳香是在後發酵過程中形成的，一定時間後普洱生茶中的主要化學成分茶多酚，氨基酸，糖類等各種物質之間發生變化，使得湯色，香味趨向於理想化，但是如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放，這也必然降低其品質。品質達到至優的普洱茶，若無限期的存放，必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解，氧化，進而失去普洱茶應有的特殊風味。故在普洱茶的存放過程中應視情況而定，一般新的生茶可以存放20年左右，便可以得到較為滿意的品質。而對於發酵過的“熟茶”，一般2-3年的存放就能升到較好的品質風味了。

普洱茶適宜存放在怎樣的環境下？

一般來說普洱的存放並不困難，只要不受陽光直射或雨淋，環境清潔衛生，通風無其他雜味異味。

用什麼容器存放普洱比較好？

普洱茶和其他綠茶烏龍茶不同，普盯茶不需要隔絕空氣，相反普洱喜好通風乾燥的環境，所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中存放。

在家可將即將要喝的普洱拆去包裝，整塊或用普洱刀小心將其開鬆成小片，用宣紙或無味吸潮的紙張包好後放入小型的陶瓷茶罐存放。

普洱茶生茶和熟茶哪種存放時間較長？

收藏界裡有一句老話——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因為老茶價格很高，收藏的門檻也就高了，同時也有收藏風險，有機會品一品足矣。而熟茶發酵充分，口味已經定型，存放再久也變化不大，收藏價值不高。生茶眼下雖然還是“醜小鴨”，口味苦澀，但是隨著歲月流逝，其不斷自然發酵，每過一陣子口味就不一樣，富有收藏樂趣，最有收藏價值。

普洱生茶存放多長時間可以正常飲用

按個人經驗在此簡述幾句。普洱生茶究竟存放幾個可以正常飲用呢？這裡主要還是強調個人口感愛好。本人生活在普洱茶產區，接觸的多數是普洱新生茶，在當地提昌的是少喝新出的茶，但存放半年以上就完全可以正常飲用了。當然有兩年陳的茶就少喝一年陳的，如此可以儘量減少新茶對腸胃的刺激。雖說普洱茶越陳越好，但這是相對而言的。因為普洱茶的營養成份在存放過程中一樣在轉化。新茶與老茶營養成份也是有變化、有差別的。所以個人認為最好的辦法還是經常換茶，不同年份的茶品輪流開喝，即可不停的嚐鮮、換口味，也可調理、保護腸胃，同時從營養學上講這也是平恆身體對營養需求的一種方式。

普洱生茶要放置多久才能喝？

普洱茶特有的品質和陳香是在存放過程中後發酵形成的，一定時間後普洱茶中的主要化學成分茶多酚、氨基酸、糖類等各種物質之間發生變化，使得湯色、香味趨向理想化，但是如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放，這也必然降低其品質。品質達到至優的普洱茶，仍一味的無限期地存放，必然使其茶葉中的有益陳分逐漸分解、氧化，進而失去普洱茶應有的特殊風味。故在普洱茶的存放過程中應視情況而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到較為滿意的品質。而對於發酵過的“熟茶”不需要幾十年，一般2～3年的存放就能升到較好的品質風味了。另外ieateawu 生茶就是生茶,存放多久都不會變成熟茶,請分清不同的概念.

雲南生普洱茶保存多久才能喝

普洱茶屬於黑茶類，是後發酵茶，原產雲南省西雙版納、思茅等地。。　　生普洱茶製作選用晒青或烘青綠茶，不同年份的茶給你不同的感覺。也就是生普洱茶需要存放一定的時間，那麼的問題。新茶像脫繮的野馬，野性難馴，苦味、茶味十足，回甘強勁，還帶有幽幽的花香、豆香。茶湯如新鮮的綠茶黃綠帶紅，褐紅明亮，茶底粟青色，柔軟飽滿，活力無限，前途光明。陳期五年後的茶有陳味，野性開始減退，茶湯如半發酵的烏龍茶，湯色淺粟紅亮。隨著陳放時問越長，在不同時期自然發酵出荷香、樟香、蘭香等不同香氣。正如宋王禹所說：香於九畹芳蘭氣，圓如三秋皓月輪。湯色從粟紅色轉為深粟色，茶底從粟色陳化至深褐色。茶味隨時間而慢慢醇滑、厚重，野性馴服了，像一個閱歷豐富、飽經滄桑的老人，以至無味之味的最高境界。始終不變的是：茶底的生命力、茶質的真韻、茶氣的靈活。　　總之是一個不確定的數，但有普洱茶越陳越好之說。

普洱茶儲存保質期普洱茶生茶能放多久

1、大家都說普洱茶“越陳越香”，其實也是有條件的，不但對茶質本身和製作的要求很高，對於保存的條件也有一定講究。

2、只要嚴格按照普洱茶的儲藏條件來保存，普洱茶是可以保質很長時間的，不能按照常規的食品的保質期來要求它。

3、普洱茶對存放地點並不挑剔，只要不受陽光直射，陰涼通風即可，但新茶或陳期在30年以內的茶品，其儲存環境應該保持通風乾爽。

4、存放於通風、乾燥及清潔的倉庫，使茶葉自然發酵，陳化10~20年為佳。

普洱茶生茶能放多久？

新茶像脫繮的野馬，野性難馴，苦味、茶味十足，回甘強勁，還帶有幽幽的花香、豆香。

陳期五年後的茶有陳味，野性開始減退，茶湯如半發酵的烏龍茶，湯色淺粟紅亮，隨著陳放時間越長，野性馴服了，像一個閱歷豐富、飽經滄桑的老人，以至“無味之味”的最高境界。