芝麻醬能做什麼?

芝麻醬能用來做什麼

做燒餅，拌麵，做火鍋的蘸料，麻醬糖餅，用水稀釋後交到焯過水的豇豆上

芝麻醬可以做什麼吃

最簡單的熱乾麵（拌麵）家庭做法：

燒水，功要多一點，

碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，

然後水開下面，少許硬一點，

放在碗裡一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。

千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。

如果做熱乾麵，一定要加一點上好的榨菜丁（烏江牌榨菜，自己切丁，成品榨菜丁不好吃），上好的芝麻醬（用麻油調稀）。

要用新鮮的圓鹼水切面，如果沒有，則用好一點的圓（乾麵）。

芝麻醬可以做什麼菜.

芝麻醬焗雞的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜

工藝：燜芝麻醬焗雞的製作材料： 主料：肥嫩雞1只（約重1250克）。

輔料：豬五花肉100克,淨香菜頭25克,香菜葉10克,鮮紅尖椒2支,小蔥25克,薑片20克。

調料：芝麻醬50克,花生醬100克,紹酒25克,冰搪10克,老抽醬油10克,鹽5克,味精10克,上湯1000克,溼澱粉10克。芝麻醬焗雞的特色： 麻醬香醇，鹹鮮適口。教您芝麻醬焗雞怎麼做，如何做芝麻醬焗雞才好吃 1.將雞宰殺洗乾淨，斬斷雞頸、雞爪，從背劈開去內臟、大梁骨。用老抽醬油、紹酒、溼澱粉各少許調勻，將雞外表與雞頭、雞頸塗勻成淡黃色，下入八成熱油鍋中，炸至表面呈金黃色，起出瀝淨油。用餘油將小蔥略炸出香味，與破開去籽的紅尖椒、薑片、淨香菜頭和飛過水的五花肉、雞大梁骨、雞爪，用竹箅夾好入鍋。2.將鍋上火，下入上湯，下入芝麻醬、花生醬、紹酒、冰搪、老抽醬油、鹽調勻燒開，在竹箅上放入炸好的雞與雞頸，用大瓷盤扣在雞上用文火焗（燜）30分鐘，將雞翻個，用微火再焗20分鐘，待雞熟，鍋內還有原汁約200克時，將雞起出，改塊入盤，將雞頭、雞翅等碼好成整雞形。將竹箅及配料去掉，將原汁燒沸調入味精，淋在雞上，撒香菜葉即成。提示：以此法制作，不加芝麻醬、花生醬可做成"蔥油焗雞"。在製作中加入普寧豆醬漿和芝麻醬，可做成"豆腐焗雞"。 芝麻醬蘿蔔絲的做法詳細介紹 菜系及功效：滷醬菜 健脾開胃食譜

口味：鹹鮮味 工藝：醬芝麻醬蘿蔔絲的製作材料： 主料：蘿蔔5000克

調料：醬油1000克,芝麻150克,味精5克,姜50克芝麻醬蘿蔔絲的特色： 香，鮮，色澤醬紅，具有江西風味。教您芝麻醬蘿蔔絲怎麼做，如何做芝麻醬蘿蔔絲才好吃 1.先將蘿蔔洗淨後切成細絲，晒至六成幹後，放入醬油內浸泡。

2.把味精，生薑均勻撒入，吃前將炒好的芝麻加入拌均勻即可。

小帖士-食物相剋：

蘿蔔：蘿蔔不宜與人蔘、西洋參同食。

芝麻醬拌生菜的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜

口味：麻醬味 工藝：拌芝麻鼎拌生菜的製作材料： 主料：生菜（團葉）400克

調料：香油10克,辣椒油5克,芝麻醬20克,醬油5克,鹽3克,味精2克,白砂糖5克,白醋5克芝麻醬拌生菜的特色： 色澤碧綠，香鮮微辣，嫩脆爽口。教您芝麻醬拌生菜怎麼做，如何做芝麻醬拌生菜才好吃 1. 將生菜切根，擇去邊葉，用清水洗淨，瀝乾水分；

2. 用冷開水過一遍，切成3釐米長、1釐米寬的段，放入盤內；

3. 將芝麻醬用少許冷開水調稀，加調料攪勻，淋在生菜上即可。芝麻醬拌生菜的製作要訣： 此菜可配食饅頭、西紅柿蛋湯。

芝麻醬可以做什麼甜點

湯圓，還伐類似紅豆小餅一樣的東西，只要你喜歡吃，都可以把它包成餡，以任何外貌形式出現。還能整個創新！

芝麻醬做的菜 芝麻醬能做什麼菜

食材明細

麵條一把

芝麻醬兩湯匙

綠豆芽200g

黃瓜一根

胡蘿蔔一根

雞蛋兩個

蒜一頭

香蔥兩根

油炸花生米少許

鹽一茶匙半

雞汁一茶匙

白糖半茶匙

香醋半湯匙

麻醬涼麵的做法步驟

1原料圖。

2黃瓜胡蘿蔔切絲備用。

3用平底鍋將雞蛋攤皮薄餅。

4雞蛋餅切絲備用。

5燒開水，把黃瓜豆芽胡蘿蔔焯熟。

6撈出放入冰水中。

7將麵條煮熟。

8撈入冰水中等幾分鐘後，撈出瀝乾水，用鹽一茶匙，香醋半湯匙，白糖半茶匙，雞汁一茶匙拌均勻。

9蒜用蒜臼搗成細膩的蒜泥，芝麻醬用水攪拌開，和蒜泥，香蔥，半茶匙鹽拌勻。

10和麵條，蛋絲拌在一起，吃的時候撒花生碎即可。

請問芝麻醬能做什麼菜？

麻辣腰片(原料:豬腰,芝麻醬,醬油,黃酒,蔥油,味精)原料：豬腰400克，芝麻醬30克，醬油40克，黃酒15克，蔥油5克，味精少許，蔥結1個，胡椒粉、姜塊各少許，麻油25克。

製法：1、淨豬腰切成梭子片，用清水漂去血水。

2、芝麻醬入碗，用1湯匙冷開水調和，再與麻油、醬油、味精攪勻成麻醬味汁。

3、水鍋上火燒開，放入蔥結、姜塊，加黃酒，放入腰片略翻動，見其變白斷生，立即撈出瀝去水，去蔥、姜，裝盤，撒上胡椒粉，淋入芝麻醬味汁和蔥油即可。

特點：軟嫩不膩，鮮香爽口，含芝麻香味，是可口的涼菜，為上海風味品種。芝麻醬涼拌三絲的做法制作：

1、小黃瓜兩根洗淨後切細絲，袋裝金針蘑從袋中取出後過涼水清洗乾淨後切段，魔芋切段，將它們放入盤中擺好。儘量將食材切成同樣長短，這樣較好看也有助於調味。

2、兩勺芝麻醬，加少許溫水（觸手不覺涼），用筷子不停地攪拌，水要一點點加，加一些攪一會兒，攪至醬變得略稀又較濃時加入少許鹽、糖、雞精、醬油、香油繼續攪至均勻後倒入小盤中，擺到菜盤上即可。

3、食用時將醬與食材再攪拌均勻即可。五彩涼拌麵的做法 1.芝麻醬裡倒入適量涼開水稀釋，按自己的口味加入適量蒜泥、鹽、醬油、醋、糖、香油、雞精，攪拌均勻。

2.黃瓜、胡蘿蔔切細絲，雞蛋煎成蛋皮也切細絲。 3.鍋中倒入清水，放入薑片、蒜片和雞腿，煮10多分鐘至熟，晾涼後將雞腿肉撕成細絲。 4.湯鍋倒入足量水煮沸，放入麵條，大火煮開後倒入半碗涼水，再次煮沸。煮熟的麵條過冷水，瀝乾，倒入少量橄欖油攪拌以免粘連。

5.將面盛入碗中，放上各種細絲，淋上醬汁，放上一點辣椒醬，攪拌均勻即可。

芝麻醬和麵是做什麼的

原料：

機制切面200克。

調料：

切面50克、香油5克、香醋15克、醬油5克、花椒30粒、大蒜15克、香蔥15克、鹽3克、烹調油適量、涼開水適量。

配料：

黃瓜絲適量、香菜末適量。

做法：

1、先把黃瓜切絲、香菜切末、香蔥切碎粒、大蒜切末備用。

2、芝麻醬裡先放入香油攪勻澥開。

3、放入鹽攪勻。

4、分次加入香醋，邊加邊攪勻。

5、攪勻後再放入少許醬油攪勻。

6、最後用涼開水徹底澥開，再加入涼開水時要徐徐加入，攪勻一次再加第二次。

7、把芝麻醬澥到有流動感就行。

8、炸花椒油。

9、花椒油不要炸糊，把花椒油炸好後，趁熱衝入到蔥花和蒜蓉的碗裡，爆出香味兒。

10、衝好後，舀一些衝好的混合油，及蔥花和蒜末放入芝麻醬裡拌勻。

11、合好的芝麻醬、黃瓜絲、香菜末和幾瓣兒大蒜，這就是吃芝麻醬麵的所有調料和麵碼。

12、把麵條下鍋開煮。

13、用的麵條稍微粗一些比較好，耐吃，煮好後撈出。

14、把麵條撈出過一下涼水，我加了一些冰塊兒，吃起來特爽。

15、把過好涼水的麵條控淨水份盛入碗中，澆上芝麻醬，再放些面碼，下一步就是開搓。

芝麻醬麵特點；簡單講究、香味多樣、麵條滑爽、滿口生香。

芝麻醬可以做什麼甜湯

材料

用料豬腰3個，黃瓜100克，芝麻醬50克，精鹽、黃酒、白糖、香油、清湯各適量。

做法

1、黃瓜洗淨，切成蓑衣狀，用少許鹽抓勻，醃漬10分鐘。芝麻醬、精鹽、白糖、香油調勻，裝小碟中。

2、豬腰治淨，切大片，用黃酒、精鹽抓勻，醃漬15分鐘，入沸水汆至斷生，撈起控水。

3、鍋內放清湯，旺火燒開後投入黃瓜燒約2分鐘，倒入腰片煮熟，用精鹽調味，淋少許香油，帶芝麻醬小碟上桌即成。

功效滋陰補腎，美容嫩膚。

花生芝麻醬做什麼好吃

濃香花生芝麻醬的做法

1.

花生米放入烤箱，上下火180度，烤18 分鐘。因為各家的花生米大小不一，本數據僅供參考，總之您看著點，別烤糊嘍。

2.

烤至花生米微黃。

3.

花生米，芝麻，鹽，白糖放入破壁機。

4.

調至醬料功能。

5.

打至您喜歡的程度後分次加入芝麻油。

6.繼續打至花生醬粘稠即可。

7.

我喜歡有一點顆粒的花生醬，嚼起來有口感，而且用來烤花生醬小餅乾也不錯。

芝麻醬怎麼吃,家裡有一瓶芝麻醬，覺得很膩，一下吃不了，做什麼菜好。還有該注意什麼

芝麻醬有很多吃法，常見的比如拌涼菜用 ，拌黃瓜時候放一點會很香，吃的時候要把芝麻醬拿出一兩勺放在碗裡，然後放些水稀釋，不要太希，然後放進黃瓜裡面扮勻就行。還有我們這邊的吃法就是在涮肉時候把稀釋好的芝麻醬用作沾料。