哪種螃蟹蟹黃多?

什麼樣的螃蟹有蟹黃

到了秋季，氣候漸漸由涼到冷，螃蟹也漸漸長壯了。母蟹的消化腺和卵巢長成了蟹黃，以準備過冬和來年繁殖生育的需要（春天蟹黃就變成蟹子）。這時，剝開蟹殼，可以看到蟹殼和蟹坨坨當中有很多黃色的、粘粘的東西，那就是生的蟹黃。煮熟了以後，蟹黃就變成紅色的了，而紅得越深，說明這隻蟹越壯。公蟹為了準備過冬，也漸漸的脂肪堆積，長成了蟹膏（俗稱蟹油）。剝開公蟹的殼，在同樣的地方看到的卻是白白的、粘粘的東西，就是蟹膏（蟹油）。煮熟了以後，蟹膏變成了半透明狀。蟹膏越多，說明這隻公蟹越壯。

蟹黃和蟹膏不但味道鮮美，而且營養豐富，是螃蟹的精華之所在。

在野生的環境中，到了農曆九月，母蟹的蟹黃長得最豐滿；到了十月，公蟹的蟹油長得最厚實。所以，過去吃螃蟹，有“九雌十雄”的說法。意思是：農曆九月裡要吃母蟹，農曆十月裡要吃公蟹。

什麼螃蟹蟹黃多？

根據統計，含蟹黃最多的河蟹品類是性早熟母蟹，即二齡雌蟹。

個小,蟹黃多,是什麼蟹

應該是"六月黃"所謂的“六月黃”，是指在農曆六月尚未脫殼的大閘蟹寶寶，農曆六、七月正是上市的季節。這些蟹的的身形很小，蟹殼沒有完全硬、蟹腳上的毛也沒有長得很豐滿，黃多但肉硬。巴仙蟹王為您解答

在什麼季節吃螃蟹，蟹黃最多？？

大概在春秋吧。看他們發育情況了。好比你，還可以二次發育的。這個不好說啊。

蟹黃是螃蟹的什麼部位

你好，螃蟹體內的卵巢和消化腺，橘黃色、味鮮美。蟹黃不是螃蟹的卵，雖然成份和蟹卵基本一致，但是兩者有本質區別。

蟹黃中確實含有未排出體外的卵細胞，但還有其他的螃蟹的器官、腺體、組織液等物質，並非單純的蟹卵。

蟹黃體積變大、呈鮮豔的橘黃色時代表母蟹的性腺已經成熟，此時生產排出體外的是蟹卵，留在體內性腺中的卵細胞仍然屬於蟹黃的一部分。

蟹黃到底是螃蟹的什麼？

確切的說應該是雌螃蟹的受精卵 有的螃蟹蟹黃少是因為已經排到水中了，過了產卵期的雌螃蟹就沒有蟹黃了，那時候就要吃雄螃蟹，肉多。

麻煩採納，謝謝!

螃蟹什麼月份最好吃?蟹黃最多？多謝指導

大閘蟹的話，俗話說九雌十雄，就是說農曆九月的時候應該是吃雌蟹的時候，那個時候，雌蟹的黃正豐腴，滿口香甜；農曆十月的時候應該是吃雄蟹的時候，雄蟹裡面的膏脂非常豐滿，營養比較豐富。

海蟹的話，一般也是天冷的時候吃比較合適。那個時候螃蟹需要吃更多的東西，讓自己更豐滿一些來度過嚴寒，因此，天氣越冷的時候，越是吃螃蟹的時候~

螃蟹，全是刺，蟹黃很多，什麼品種

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誰知道這是什麼螃蟹，市場什麼價位？真正懂得說下，跟大閘蟹不同，這個很大，母的有很多蟹黃價格高，公的

蝤蜢，

吃螃蟹好多年都不知道那是什麼，就是途中圈出來的地方，那不是蟹黃，蟹黃是橘黃色的那個硬的。別給我是蟹

……有蟹黃你說不是母蟹？反正蟹黃就是卵巢和消化腺，蟹膏就是精囊，無非都是內臟混在一起。