什麼食物可以潤腸通便?

General 更新 2024-11-05

哪些食物潤腸通便？

在日常生活中，不少人都認為吃香蕉能夠起到潤腸通便的作用，所以有些便祕的人會經常吃香蕉。然而，香蕉對於有的人不但不能解決便祕，反而造成了大便乾結。難怪有便祕的病人常常納悶：為何越吃香蕉越解不出大便?因為香蕉並不能起到潤腸通便的作用。

眾所周知，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下嚥。熟透了的香蕉，澀味一掃而淨，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便於保存和運輸，採摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就摘下入庫。我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟的。

生香蕉的澀味來自香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成乾硬的糞便，從而造成便祕。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可能發生明顯的便祕。

可以起到潤腸通便作用的食物有很多，如蘋果、紅薯、玉米等。

蘋果含有豐富的膳食纖維果膠，因此蘋果在通便問題上能起到雙向調節的作用。當大便乾結時，多吃蘋果可以起到潤腸通便的作用。

蘋果中的果膠可以吸收自己本身容積2.5倍的水分，使糞便變軟易於排出，可以解除便祕之憂。當大便洩瀉時，蘋果中的果膠又能夠吸收糞便中的水分，使稀便變稠，從而起到止瀉的作用。蘋果的這種雙向調節作用十分柔和，尤其適用於老人和嬰幼兒。另外，紅薯、玉米、燕麥、蕎麥等粗糧含有豐富的膳食纖維，也有防治便祕的功效。

食物大戰便祕：　　Part 1：水果篇

奇異果：奇異果含的豐富膳食纖維、寡糖，可增加保水性，軟化糞便，其特有的含硫蛋白分解?亦可促進腸道蠕動。兩顆奇異果即可提供每天所需的維生素C的量，熱量只有80大卡，吃多了也不會變胖。奇異果還可以改善睡眠，讓心情愉快。

香蕉：含有豐富的膳食纖維、果寡糖，有利於腸道中有益菌的生長，當有益菌在繁殖時，會產生一些有機酸，能刺激腸道蠕動，改善便祕。

鳳梨：含有豐富的糖類、酵素、維生素及膳食纖維，以及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等營養素。纖維質可以潤腸通便，鳳梨蛋白?可以幫助蛋白質分解，有利於消化與腸道健康。

火龍果：含豐富的纖維質及果膠，有助於保水性，可以消食健胃，潤腸通便，另含有維生素A、C、B1、B2及胡蘿蔔素等營養素。

芒果：含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2及礦物質鈣、磷、鐵、鉀等。膳食纖維可以幫助消化，腸胃的蠕動，預防便祕。此外其所含的豐富的β胡蘿蔔素，可以幫助保護眼睛。

Part 2：蔬菜與根莖類

竹筍：竹筍中所含的粗纖維在蔬菜中算是很高的，能刺激腸道蠕動、軟化糞便並幫助其排除，減少糞便停留在腸道的時間。且因其長在地面下，較無農藥殘留的問題，是十分健康的食物。

牛蒡：牛蒡是所有根莖類蔬菜中膳食纖維含量最多的。其中菊糖是一種特殊的寡糖，不會被人體吸收，但卻是腸道中益生菌的最佳食物，能增加腸道益生菌的量，即可刺激腸道蠕動，調整腸道功能。

絲瓜：有降火氣、清熱利腸的功效，且含大量水分、纖維質及黏質液，是解除便祕與消暑的優良蔬菜。

地瓜：含豐富的抗氧化營養素-s胡蘿蔔素、維生素C及纖維質。洗淨後連皮蒸熟或是烤過食用是最近普遍被推廣的吃法，其可以促進腸胃的蠕動，幫助預防便祕，使腸道保持暢通。

Part 3：適度攝取乳酸菌

可適度攝取含有豐富乳酸菌的乳製品，因為乳酸菌可以促進腸內有益菌的繁殖，益菌增加，害菌就會減少，可減少毒素的產生，達到強化腸胃機能的功效，也可增加糞便的重量，淨化腸內的環境。但需注意產品是否添加過多的糖分或添加物，以免增加身體的......

什麼食物可以潤腸通便？

十九種清腸通便的食物01.地瓜地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。02.綠豆綠豆具清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。03.燕麥燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便！04.薏仁薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。05.小米小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。06.糙米糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助於排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。07.紅豆紅豆可增加腸胃蠕動，減少便祕，促進排尿。可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。08.胡蘿蔔胡蘿蔔對改善便祕很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。09.山藥山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。10.牛蒡牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便祕。可作成牛蒡茶隨時飲用，長期服用。11.蘆筍蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維生素A，料理可將尖端微露水面，能保存最多營養素滋味又用。12.蓮藕蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕榨打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。13.白蘿蔔蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。如果想利用蘿蔔來排毒，則適合生食，建議可打成汁或以涼拌、醃漬的方式來食用。14.山茼蒿山茼蒿含豐富維生素A，可維護肝臟，有助體內毒素排出。將山茼蒿和柳丁、西紅柿、胡蘿蔔、柚子、蘋果、綜合堅果等蔬果一起打成精力湯飲用是不錯的選擇。15.地瓜葉地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕動、預防便祕。把新鮮地瓜葉洗淨後用開水燙熟撈起，與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉！16.蘿蔔葉蘿蔔葉含有豐富的維生素和纖維質，有促進食慾、活潑腸道的作用，也能改善便祕。將洗淨瀝乾的新鮮蘿蔔葉打成汁，再加入少許蜂蜜一起飲用，常喝可排毒和保健。17.川七川七葉片含有降血糖作用的成分，並能治療習慣性便祕，減少身體負擔。把川七葉、西紅柿、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等蔬果，加上綜合堅果與少許的百香果汁或蘋果醋混合打成汁飲用。18.優格優格含有大量豐富的乳酸菌，可改善便祕、穩定腸胃。原本積除在腸道的毒素，也會因為乳酸菌的作用，而變得容易排出。喝優酪乳或吃優酪沙拉都是不錯的選擇，最好早餐空腹前吃，利用優格增加飽足感，減少早餐的攝食量。......

什麼食物可以潤腸通便最有效的

導讀：在日常生活中，不少人都認為吃香蕉能夠起到潤腸通便的作用，所以有些便祕的人會經常吃香蕉。然而，香蕉對於有的人不但不能解決便祕，反而造成了大便乾結。難怪有便祕的病人常常納悶：為何越吃香蕉越解不出大便?因為香蕉並不能起到潤腸通便的作用。　　眾所周知，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下嚥。熟透了的香蕉，澀味一掃而淨，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便於保存和運輸，採摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就摘下入庫。我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟的。　　生香蕉的澀味來自香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成乾硬的糞便，從而造成便祕。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可能發生明顯的便祕。　　可以起到潤腸通便作用的食物有很多，如蘋果、紅薯、玉米等。　　蘋果含有豐富的膳食纖維果膠，因此蘋果在通便問題上能起到雙向調節的作用。當大便乾結時，多吃蘋果可以起到潤腸通便的作用。　　蘋果中的果膠可以吸收自己本身容積2.5倍的水分，使糞便變軟易於排出，可以解除便祕之憂。當大便洩瀉時，蘋果中的果膠又能夠吸收糞便中的水分，使稀便變稠，從而起到止瀉的作用。蘋果的這種雙向調節作用十分柔和，尤其適用於老人和嬰幼兒。另外，紅薯、玉米、燕麥、蕎麥等粗糧含有豐富的膳食纖維，也有防治便祕的功效。　　食物大戰便祕：　　Part 1：水果篇　　奇異果：奇異果含的豐富膳食纖維、寡糖，可增加保水性，軟化糞便，其特有的含硫蛋白分解?亦可促進腸道蠕動。兩顆奇異果即可提供每天所需的維生素C的量，熱量只有80大卡，吃多了也不會變胖。奇異果還可以改善睡眠，讓心情愉快。　　香蕉：含有豐富的膳食纖維、果寡糖，有利於腸道中有益菌的生長，當有益菌在繁殖時，會產生一些有機酸，能刺激腸道蠕動，改善便祕。　　鳳梨：含有豐富的糖類、酵素、維生素及膳食纖維，以及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等營養素。纖維質可以潤腸通便，鳳梨蛋白?可以幫助蛋白質分解，有利於消化與腸道健康。　　火龍果：含豐富的纖維質及果膠，有助於保水性，可以消食健胃，潤腸通便，另含有維生素A、C、B1、B2及胡蘿蔔素等營養素。　　芒果：含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2及礦物質鈣、磷、鐵、鉀等。膳食纖維可以幫助消化，腸胃的蠕動，預防便祕。此外其所含的豐富的β胡蘿蔔素，可以幫助保護眼睛。　　Part 2：蔬菜與根莖類　　竹筍：竹筍中所含的粗纖維在蔬菜中算是很高的，能刺激腸道蠕動、軟化糞便並幫助其排除，減少糞便停留在腸道的時間。且因其長在地面下，較無農藥殘留的問題，是十分健康的食物。　　牛蒡：牛蒡是所有根莖類蔬菜中膳食纖維含量最多的。其中菊糖是一種特殊的寡糖，不會被人體吸收，但卻是腸道中益生菌的最佳食物，能增加腸道益生菌的量，即可刺激腸道蠕動，調整腸道功能。　　絲瓜：有降火氣、清熱利腸的功效，且含大量水分、纖維質及黏質液，是解除便祕與消暑的優良蔬菜。　　地瓜：含豐富的抗氧化營養素-s胡蘿蔔素、維生素C及纖維質。洗淨後連皮蒸熟或是烤過食用是最近普遍被推廣的吃法，其可以促進腸胃的蠕動，幫助預防便祕，使腸道保持暢通。　　Part 3：適度攝取乳酸菌　　可適度攝取含有豐富乳酸菌的乳製品，因為乳酸菌可以促進腸內有益菌的繁殖，益菌增加，害菌就會減少，可減少毒素的產生，達到強化腸胃機能的功效，也可增加糞便的重量，淨化腸內的環境。但需注意產品是......

潤腸通便的食物有哪些？

哪些食物具有潤腸通便的作用

1、番薯（?是什麼啊）

多吃番薯，可治便祕，使大便暢通易解，民間多有此經驗。《本草求原》亦有記載，認為紅薯：“涼血活血，寬腸胃，通便祕，去宿瘀髒毒”。慢性便祕者食之尤宜。也可用鮮紅薯葉 250克，加油、鹽炒菜吃，一次吃完，早、晚空腹各吃一次，適宜大便燥結之人。

2、芝麻

芝麻能潤腸通便，適宜腸燥便祕之人服食。《上海中醫雜誌》1963年9月介紹：趙某某，女，65 歲，陰虛液燥，患有習慣性便祕已5年，每4～5天大便1次，伴有頭暈肢麻，口苦咽乾等症。選用古時《醫鏡》中桑麻丸方，以黑芝麻(炒)同冬桑葉等份為末，蜂蜜調和為丸，日服12～ 15克，1月而愈。

3、阿膠

阿膠能滋陰補血潤腸，適宜體虛便祕者食用。《仁齋直指方》中介紹：“治老人虛人大便祕澀，阿膠二錢，連根蔥白三片，蜜二匙，水煎，去蔥，入阿膠、蜜溶開，食前溫服”。

此法對產後虛弱，大便祕澀者亦宜。

4、香蕉

香蕉能清熱、潤腸、解毒，適宜熱性便祕和習慣性腸燥便祕之人服食。以香蕉生食，每日2 ～3次，每次2支。

5、蘋果

每日早、晚空心吃蘋果1～2個，治大便燥結，常吃有效。

6、桑椹

桑椹能滋潤腸，適宜體虛之人腸燥便祕，也適宜慢性血虛便祕者服食。可用新鮮黑桑椹擠汁，每次服15毫升，每日2次。或用鮮桑椹2000克，絞汁，白砂糖500克，將白砂糖放入鋁鍋內，加水少許，小火煎熬，待糖溶化後加入桑椹汁，一同熬成桑椹膏。每日2次，每次15克，開水化服，連服1周。

7、甘蔗

甘蔗功在清熱、生津、潤腸，適宜熱性便祕者服食。可用青皮甘蔗汁、蜂蜜各1酒盅，混勻，每日早、晚空腹服下。

8、松子仁

松子仁適宜慢性腸燥便祕者食用，有養液、潤肺、滑腸之功。可用松子仁30克，每日早、晚同粳米煮稀飯吃。或用海松子仁250～500克，炒熟後搗爛，同白糖500克，再加適量清水，一同用文熬成膏，冷卻後裝瓶內，每日早、晚空腹食用，開水衝飲。

9、柏子仁

柏子仁含有豐富的脂肪油，能潤腸通便，適宜腸燥便祕之人服食。古時《世醫得效方》中有潤腸道而通便祕的“五仁丸”，就是以柏子仁配合松子仁、桃仁、杏仁、郁李仁為丸。

也可用柏子仁、火麻仁各10克，微炒研細，以絹包煎20分鐘，過濾，加白糖適量，一次頓服，每日1次，便通為度。

10、胡桃

胡桃適宜大便燥結之人服食，古有記載。《醫林纂要》中就說：“胡桃仁，潤大腸，通熱便 ”。民間常用胡桃仁、黑芝麻各500克，炒後共搗爛研碎，早、晚空腹用少許蜂蜜調服，既可補養身體，又治習慣性便祕。也可單用胡桃肉30～50克，同粳米煮粥，早、晚食用。

11、韭菜

可用新鮮韭菜，洗淨，然後搗汁1杯，約30～50毫升，加15～20毫升黃酒，滾開水沖服，適宜便祕者食用。

12、蘿蔔

可用新鮮白蘿蔔250克，洗淨後絞取蘿蔔汁，然後對入少量蜂蜜，空腹時1次服下，每日1次。《日用本草》雲：“蘿蔔寬胸膈，利大小便”。此法尤其適宜氣祕之人，氣祕者欲便不得，甚則腹中脹痛，胸脅痞滿。......

哪些食物可以通便

便祕是由於人體內缺少纖維素和大量水分，致使胃腸蠕動失常，腸道中代謝物、細菌等有害物質不能及時排出，常可引起冠心病、高血壓、哮喘、乏力、口苦、易怒等症狀。其臨床主要表現為大便祕結，排出困難。便祕的發生，主要是由於大腸蠕動功能失調，糞便在腸內滯留過久，過度吸收水分，而使糞便過於乾燥、堅硬所致。其實，人體腸道中所寄存的細菌，每時每刻都在產生大量毒素，會導致機體慢性中毒，加快人體衰老。

因此便祕作為許多女性的一大心結，必須“嚴抓嚴打”預防並治療，保持大便通暢、腸胃清潔，還延緩衰老，健康長壽。

無論何種便祕，飲食治療的重要原則都是補充膳食纖維素，光靠果蔬遠遠不夠，因為水果、青菜的纖維素含量並不算很高;發生便祕時務必多補充含纖維素較高的菌藻類、豆類、粗糧類等。

一。水果纖維治便祕

含膳食纖維較多的水果在治療便祕上效果更好，比如獼猴桃、西瓜、香蕉、柚子、橙子、大棗、桑椹等。研究發現，獼猴桃含有較多的膳食纖維和蛋白質分解酵素，能夠快速清除體內堆積的有害代謝產物，還有很好的預防結腸癌及動脈硬化的作用。

二。豆類薯類來助陣

糾正便祕還應注意調整飲食結構，多吃含高纖維素的豆類和薯類。主食宜以糙米、麥類為主，如豆類、紅薯、土豆等，以促進腸蠕動。這些食品不僅能夠通便利便還可美容養顏。

三。蘿蔔白菜清涼通便

蘿蔔既可生吃，又可熟食，其維生素C含量極其高，還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用。蘿蔔性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效。蘿蔔能通便、抗菌，防膽結石的形成，降膽固醇，可預防高血壓和冠心病。生吃蘿蔔通便，每次可吃250克左右。而白菜性微寒、味甘，也具有解毒除熱、通利腸胃的功能。有心煩口渴、大便不暢、小便黃少症狀者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有豐富的維生素，可以促進腸道的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養，通便很有效。

潤腸通便吃什麼食物好

立健腸道專家介紹了5種清腸通便的食物：

1.燕麥燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便!

2.地瓜地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

3.綠豆綠豆具清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。

4.薏仁薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。

5.小米小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。

此外，每天多補充水分能潤腸通便，加上立健三清沖劑一起飲用，效果會更加的顯著。其主要成分異麥芽低聚糖能增殖腸道益生菌，促進腸道蠕動，改善胃腸道消化功能。

喝什麼東西能潤腸通便

綠豆具清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。

燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便!

紅豆可增加腸胃蠕動，減少便祕，促進排尿。可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。

吃什麼食物可以通便

生果類：蘋果、香蕉、葡萄、草莓、獼猴桃等，不宜以果汁取代生果

蜂蜜：早起空腹一杯蜂蜜水，可以潤滑腸道，刺激排便

纖維類：韭菜、芹菜、紫菜、紅薯等，在切菜時不要切得太短，吃的時候要細嚼慢嚥

酸奶：酸奶中的乳酸菌能有效地中和有毒物質，削減腸道對毒素的吸收

魔芋：含水量大的食品

燕麥片：含富厚的水溶性纖維，加在牛奶或豆乳裡，來上一杯，既美味又有效