海帶和豆芽怎麼做好吃?
海帶和綠豆芽在一起可以吃嗎
綠豆芽可以和海帶絲一起涼拌。
材料
海帶(鮮)200克, 綠豆芽200克。鹽5克, 味精2克,白砂糖3克, 香油20克。
步驟
1. 海帶洗淨,放入沸水鍋中焯至斷生,撈出晾涼;
2. 海帶切成5釐米長的絲,放入盆內;
3. 綠豆芽摘洗乾淨,放入沸水鍋內焯至斷生撈出,用冷開水沖涼,瀝乾水分;
4. 倒入海帶絲的盆內,加入精鹽、白糖、味精和香油,拌勻即成。
海帶怎麼炒好吃
海帶涼拌的好吃吧'炒的話只有郫縣豆瓣醬咯
韓國海帶豆芽湯做法
【做法】 1,黃豆芽洗淨瀝乾水分;紅辣椒洗淨,去蒂後切斜片備用。2,裙帶菜洗淨多餘鹽漬,放入滾水中汆燙約10秒鐘,撈出瀝乾水分,切小段備用。3,熱鍋倒入麻油燒熱,先放入蒜末與紅辣椒片中火炒出香味,再加入作法1的黃豆芽拌炒均勻。4,將水加入作法3鍋中大火煮開後改中小火續煮約5分鐘,加入作法1的裙帶菜拌勻,以鹽和韓式甘味調味粉調味,熄火盛出後撒上熟白芝麻即可。 【材料】黃豆芽 200公克
裙帶菜(海帶芽)15公克
紅辣椒 範1/3支
蒜末 5公克
熟白芝麻 少許
麻油 2大匙
水 600㏄[調味料]鹽 適量
韓式甘味調味粉 5公克
韓國海帶豆芽湯做法
【做法】
1,黃豆芽洗淨瀝乾水分;紅辣椒洗淨,去蒂後切斜片備用。
2,裙帶菜洗淨多餘鹽漬,放入滾水中汆燙約10秒鐘,撈出瀝乾水分,切小段備用。
3,熱鍋倒入麻油燒熱,先放入蒜末與紅辣椒片中火炒出香味,再加入作法1的黃豆芽拌炒均勻。
4,將水加入作法3鍋中大火煮開後改中小火續煮約5分鐘,加入作法1的裙帶菜拌勻,以鹽和韓式甘味駭味粉調味,熄火盛出後撒上熟白芝麻即可。
【材料】
黃豆芽 200公克
裙帶菜(海帶芽)15公克
紅辣椒 1/3支
蒜末 5公克
熟白芝麻 少許
麻油 2大匙
水 600㏄
[調味料]
鹽 適量
韓式甘味調味粉 5公克
豆芽不能和海帶同食有根據嗎?
你媽媽這麼說是對的,有充分的科學依據的。
豆芽與海帶同食,豆芽會影響海帶中營養物質的吸收。
並且,海帶中貳碘與豆芽中的一種叫水楊酸的物質發生反應,有致人結石的效果。
所以,豆芽不能與海帶同食。
滷菜中的素菜:腐竹 雲絲 海帶 豆芽 怎麼做出來好吃!
我們就是做這個的。滷水很重要,加點做葷滷的滷水,後面香辣油更提味。
海帶和什麼菜一起炒好吃呢?
自己炒 不和任何菜一起炒 炒成酸辣的(很好吃的 我們家經常這麼吃 ) 蔥姜 小紅辣椒區鍋 後放入切好海帶絲 放點適量白酒 放點醋 放點適量糖 炒 在快出鍋時放適量的鹽就可以啦 酸辣可口 還不腥
海帶做法最簡單最細緻最好吃的做法
海帶燉排骨湯
原料:豬排骨、海帶,蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油
做法:(1)將海帶浸泡後,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗淨控水,切成長方塊(2)排骨洗淨,用刀順骨切開,橫剁成約4釐米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗乾淨(3)淨鍋內加入1000克清水,放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去薑片、蔥段,加精鹽調味,淋入香油即成。
熗海帶絲
配 料: 水海帶一斤五兩 精鹽五錢 椒油五錢青菜三棵 醋三錢 蔥絲一錢 姜三片
操 作: 將海帶洗淨,切成細絲,放在開水中焯一下撈出控幹,撒上精鹽、青菜絲拌勻盛盤,最後放上蔥、姜,倒上醋,椒油加熱熗上即成。
酥海帶
配 料: 水發海帶300克,蔥250克,麻油30克,醋8克,白糖20克,醬油10克。特 色: 海帶酥爛,味道酸適口,香氣撲鼻。
操 作: 1、將海帶洗淨,切成2釐米的菱形片,蔥切成2釐米的段。 2、砂鍋內墊上竹墊,將海帶、大蔥一同放砂鍋中,加醬油、白糖、醋和少許開水,上火燒沸後加入麻油,加蓋用小火燜煮,至海帶、蔥均軟時,上大火收稠湯汁,起鍋裝盤即成。 ≮烹飪關鍵≯ 砂鍋底要墊上竹墊,防止海帶粘底。要用小火燜煮至酥爛。如用大米,湯汁易濃稠,海帶不酥。
西紅柿海帶湯
【原料】 西紅柿汁50克,水發海帶250克。鮮檸檬2個擠汁備用,奶油50克,醬油、精鹽少許,高湯適量。
【製作過程】 1.將水發海帶洗淨,切成絲,放入高湯中煮5分鐘。 2.再在高湯中放入奶油、醬油、精鹽、鮮檸檬汁、西紅柿汁,煮開,倒入湯碗內即可。
奶汁海帶
配料:水發海帶250克,蜂蜜100克,白糖20克,牛奶250毫升,鮮奶油10克,白葡萄酒25克,檸檬2片。 操作: 1、 水發海帶洗淨、控幹,切成長方形片,入鍋煮軟、撈出,控幹。 2、 將白糖、蜂蜜放進鍋內,加牛奶、鮮奶油、白葡萄酒,燒開後放海帶塊,溫火煨熬,待海帶片附上奶漿,離火,晾晾,切成菱角形塊,入盤,上放檸檬片,即可
海帶拌三絲
將海帶150克和香乾3塊各用沸水淋沖後,切絲,瀝乾;水發綠豆線粉50克切成段,綠豆芽150克用沸水焯1分鐘後瀝乾,將上述4味相合,調入適量醬油、米醋、芝麻醬、精鹽、白糖、味精拌勻;如嗜辣椒者加辣椒油。佐餐食。適用於甲狀腺腫大者。
海帶鴨子湯
取海帶120克洗淨,用溫水浸泡6小時以上,連浸泡水倒入沙鍋內;將鴨子宰殺後,去淨毛和內臟,亦放入沙鍋內,與海帶一起,在文火上燉至熟爛為止。
海帶爆木耳
取海帶100克,黑木耳250克,分別洗淨,切絲備用。菜油燒熱,爆香蒜、蔥花,倒入木耳絲,急速翻炒,加入醬油、精鹽、白糖、味精,淋上香油即可。
酸辣海帶絲
原料:海帶絲,辣椒,蔥,蒜,(以上切成碎末)
做法:⒈水燒開,放入海帶絲略煮,撈出晾涼後擠出水分,放在盤裡⒉鍋裡放少許油燒熱,放入辣椒,蔥花,蒜末爆香,加入適量醬油,多一些的醋,白糖,少許鹽,再來一點胡椒粉⒊炒勻後澆在海帶絲上拌勻即可。
海帶加粉絲加豆芽菜煮著吃有沒有問題
不可以?海帶只可以和蛋配?豆芽就單炒?可以買金針菇燉肉?
豆芽炒蛋~
1、熱鍋下油先把雞蛋炒散奮用
2、另下少許油下辣椒加少許鹽炒香,倒入摘洗好的豆芽一起炒炒
3、豆芽八分熟後倒入炒好的雞蛋加適量翻炒均勻
4、出鍋前撒少許水再翻炒幾下即可裝盤
豆芽豆乾
材料:黃豆芽半斤,油豆腐乾半斤。
調料:蔥姜,大料4個,香葉兩個,鹽,蘑菇精,鮮辣粉,胡椒粉,雞精。
做法
1`鍋中倒入清水,放入蔥姜,大料,香葉大火煮上7-8分鐘。
2·加入豆芽和豆乾繼續煮上20分鐘。
3·豆芽熟了就可加一些蘑菇精,鹽,鮮辣粉,胡椒粉調味繼續再煮上5分鐘,加一些雞精關火。
還可以用火腿炒豆芽 或者肉絲豆芽 豆芽海帶豆腐乾做成涼拌菜也不錯~~~ 豆芽還可以加上豬肉包餃子 或者炒粉絲炒米線都不錯 還有就是做水煮魚 放進去豆芽 可好吃啦~~~
綠豆芽海帶絲黃瓜絲涼拌的做法
綠豆芽和海帶絲開水抄一下,涼水過涼,然後將黃瓜絲三樣放一起加自己喜歡的調味品