開賓館的成本如何核算?

賓館成本核算方法

酒店成本費用核算規程

酒店的成本費用，

包括營業成本及期間費用兩個方面。為社會提供各項服務而進行的生產經營過程所發生的各種直接支出和耗費，屬於酒店的營業成本，未列入營業成本的各項耗費為酒店的期間費用。

一、酒店營業成本，期間費用的劃分、認定：

（一）營業成本的劃分、認定根據酒店的經營特點，營業成本，主要包括直接材料商品進價成本。

1、直接材料成本：

酒店經營中直接材料主要是指餐飲部在其飲食加工，經營過程中發生的各種原料，如雞、調料和配料的耗費。其中原材料：是製成各種飲食製品所用的輔助原料，一般以各種蔬菜、乾貨等為主；調料：是製成各種飲食所用的調味用料，如油、鹽、醬等。

根據新制度規定，酒店各部門（包括餐飲部）的人工費用直接計入部門費用，不需攤入營業成本。

2、商品進價成本：

商品進價成本主要是指為銷售而購入的商品的價格及相關費用。

分為：國內購進商品糧進價成本和國外購進商品進價成本。國內購進商品進價成本，是指商品的實際採購成本，不包括購入商品糧時發生的時進貨費用，如各項手續和運雜費；國外購進商品進價成本，以到岸價（CIF）成本加海上運費、保險費作為商品的計價原價，同時加上商品在進口環節需繳納的

稅金，如進口關稅，進口產品稅，以及購進外匯價差等。

（二）期間費用的劃分、認定酒店的期間費用包括營業費用、管理費用和財務費用，這些費用直接計入當期損益，從酒店獲得的當期營業收入中得以補償。

1、營業費用：

營業費用是指酒店各個營業部門在其經營過程中發生的各項費用開支，根據新制度規

定，酒店的營業費用內容大致包括以下幾個方面：

（1）運輸費：指酒店購入存貨，商品的各項運輸費用，燃料費等。

（2）保險費：指酒店向保險公司投保所支付的財產保險費用。

（3）燃料費：指酒店餐飲部門在加工飲食製品過程中所耗用的燃料費用。

（4）水電費：指酒店各營業部門在其經營過程中所耗用的水費和電費。

（5）廣告宣傳費：指酒店進行廣告宣傳而應該支付的廣告費和宣傳費用。

（6）差旅費：指酒店各營業部門的人員因出差所需的各項開支。

（7）洗滌費：指酒店各個營業部門為員工洗滌工作服而發生的洗滌費開支。

（8）低值易耗品攤銷：指酒店各營業部門在領用低值易耗品分別進行的費用攤銷。

（9）物料消耗：指酒店營業部門領用物料用品而發生的費用。物料用品包括客房、餐

廳的一些日常用品（如針棉織品、餐具、塑料製品、衛生用品、印刷品等）辦公用品（如辦公用文具、紙張等）包裝物品，日常維修用材料、零配件等。各營業部門發生的修理費用也記入此。

（10）經營人員工資及福利費，指酒店各營業部門直接從事經營服務活動的人員的工資及福利費，包括工資、獎金、津貼、補貼等。

（11）工作餐費：指旅遊飯店按規定為各營業部人員提供的工作餐費。

（12）服裝費：指旅遊飯店按規定為各營業部人員製作工作服而發生的費用。

（13）其他與各營業部門有關的費用。

2、管理費用

管理費用是指酒店為組織和管理經營活動而發生的費用以及不便於分攤，

應由酒店統一

認定負擔的費用，包括：

（1）公司經費：指酒店行政管理部門的行政人員工資，福利費、工作餐費、服裝費、

辦公費、會議費、差旅費、物料消耗低耗品攤銷，以及其他行政經費。

（2）工會經費：指按職工工資總額的2%提取，在成本中列支的費用。

（3）職工教育經費：指按職工工資總額的2%提取，在成本中列支的費用。

（4）董事會經費：指酒店最高權力機構董事會以及董事為執行各項職能而發生的各種費用，包括差旅費、會議費等。

（5）稅金：指酒店按規定在成本費用中列支的房產稅、車船使用稅、土地使用稅、印

花稅......

開小旅店成本預算

給你一句話，如果是自己房子的話，開個相當賺錢，如果不是請看下面

開旅店前期要大量的資金投入。 而且房租高的離譜，一年下來還沒有上班 賺的多。

二是：累人。一天天就得在那守著。還有洗洗涮涮的

都想開旅店 其實旅店真的賺錢嗎?知道來一個旅店前期要有多大資金的投入嗎?賺的不容易，讓我告訴你！

我給你算一筆賬

如兌別人的旅店

比如像我們這 一年租金10W 平均下來一天就273元的房租，再加上水電費、人工費 損耗費 就是400元。所以要每天毛收入要400以上才算盈利。 還有到了冬天，還有取暖費。 還有當地警局的人情費。 執照驗收費，傳輸費。隔三差五的收你點費用 你都不知道啥玩意 但是你就得給錢！

大學生一般都是星期五六 出來兩天。 外面、像街道 人流他錢你還賺不到。另外 還有學生放假的2個月。再另外 旅店行業本來就有淡期。一般過年的 2、3 月份 還有入冬的時候。一年得有3個淡期。

新開旅店; 房子你得解決，20個房間 按一個12平方米算 至少也得400平方米的房子。按縣城級別的一平8000算 就得3200000元的房子投入。房間裡面的按市場價：床1500 、24平板電視1500 床上用品全套1500 寫字桌400 椅子 200 牆面大白200 燈100 我說的這都是最基本的要求。你算算這都多錢了? 如果要更高檔次的，就得上萬元裝修一個房間！ 等什麼都弄完後，還得辦執照、各種手續 沒人沒錢 不給辦！一個執照辦下來怎麼也得3萬。

好了 基本就這些了。不明白 在提問！

還有一個就是告訴你一個真諦！做旅店的話，房子是大問題。何不如頂口氣 ，買下來！ 如經營不好堅持不下來，。要不你一年賺的 還不如一個上班族！

想接手一個賓館，怎麼算一年的成本和利潤？請高手指點，在線等。謝謝啊

轉讓費30萬，必須先確定你經營場所房屋合同的租賃年限，如果你打算轉手後自己經營，建議合同或和房東協商的租賃時間不要低於5年。（這是重點：一定要切記合同房屋租賃年限必須要保證你足夠的經營年限，或者是你再次轉讓時有足夠吸引他人的租賃年限）

我不能用你所列舉的費用開支給你計算虧賺，因為有很多不確定因素你沒計算，比如開支還有發票，洗滌費，洗漱和床單用品的損耗等等，收入還有鐘點房，各種節日房間當日的二次入住等等，都是不確定的因素。

綜上所述，我給你一個簡單的計算方式，首先，一個月或平攤到一天下來的開支要多少，這個你肯定能算出。那入住率呢，按月來說，有80%的入住率這就算是一個生意爆好的狀態了。你不要去算年平均，算月平均，比如17間房住滿房費1700元，你每天最多營業額只能算1700乘以80%再乘以30天，你最高只能按這個狀態下的營業收入來算，至於其他肯定還有鐘點房或者二次入住，這個是不確定營業收入，不要計算在內。

另外做中小型賓館酒店這個檔，只要生意不差，一般都是2年左右回本。

酒店的成本會計如何核算

餐飲業成本核算

一、倒擠成本方法的計算：

消耗成本=期初原材料結存+本期原材料增加-本期原材料減少-期末原材料結存（廚房盤點）

二、成本計算過程：

1、直接領用或直接採購時：

借：營業成本

貸：現金（或銀行存款、原材料--庫存）

2、月終，按操作間沒有使用的原材料進行實際盤點，將盤點的結存原材料數額，辦理假退料手續，調整營業成本：

借：營業成本（紅字）

貸：原材料（紅字）

3、結轉成本：

飯店消耗成本=期初原材料結存+本期原材料增加-本期原材料減少-期末原材料結存（廚房盤點）

借：本年利潤

貸：營業成本

4、下月初再將原材料盤點金額原數做帳，作為營業成本期初結存數

借：營業成本貸：原材料

酒店客房成本核算方法

客房成本：物業租賃成本+營運成本（人力成本、營運物資成本、水、電、易耗品等）+折舊費

賓館的成本怎麼核算

酒店成本包括哪些？如何計算？

酒店成本費用核算規程

酒店的成本費用，包括營業成本及期間費用兩個方面。為社會提供各項服務而進行的生產經營過程所發生的各種直接支出和耗費，屬於酒店的營業成本，未列入營業成本的各項耗費為酒店的期間費用。

一、 酒店營業成本，期間費用的劃分、認定：

（一） 營業成本的劃分、認定

根據酒店的經營特點，營業成本，主要包括直接材料商品進價成本。

1、 直接材料成本：

酒店經營中直接材料主要是指餐飲部在其飲食加工，經營過程中發生的各種原料，如雞、調料和配料的耗費。其中原材料：是製成各種飲食製品所用的輔助原料，一般以各種蔬菜、乾貨等為主；調料：是製成各種飲食所用的調味用料，如油、鹽、醬等。

根據新制度規定，酒店各部門（包括餐飲部）的人工費用直接計入部門費用，不需攤入營業成本。

2、 商品進價成本：商品進價成本主要是指為銷售而購入的商品的價格及相關費用 。分為：國內購進商品糧進價成本和國外購進商品進價成本。國內購進商品進價成本，是指商品的實際採購成本，不包括購入商品糧時發生的時進貨費用 ，如各項手續和運雜費；國外購進商品進價成本，以到岸價（CIF）成本加海上運費、保險費作為商品的計價原價，同時加上商品在進口環節需繳納的稅金，如進口關稅，進口產品稅，以及購進外匯價差等。

（二）期間費用的劃分、認定

酒店的期間費用包括營業費用、管理費用和財務費用，這些費用直接計入當期損益，從酒店獲得的當期營業收入中得以補償。

1、 營業費用：

營業費用是指酒店各個營業部門在其經營過程中發生的各項費用開支，根據新制度規定，酒店的營業費用內容大致包括以下幾個方面：

（1） 運輸費：指酒店購入存貨，商品的各項運輸費用，燃料費等。

（2） 保險費：指酒店向保險公司投保所支付的財產保險費用。

（3） 燃料費：指酒店餐飲部門在加工飲食製品過程中所耗用的燃料費用。

（4） 水電費：指酒店各營業部門在其經營過程中所耗用的水費和電費。

（5） 廣告宣傳費：指酒店進行廣告宣傳而應該支付的廣告費和宣傳費用。

（6） 差旅費：指酒店各營業部門的人員因出差所需的各項開支。

（7） 洗滌費：指酒店各個營業部門為員工洗滌工作服而發生的洗滌費開支。

（8） 低值易耗品攤銷：指酒店各營業部門在領用低值易耗品分別進行的費用攤銷。

（9） 物料消耗：指酒店營業部門領用物料用品而發生的費用。物料用品包括客房、餐廳的一些日常用品（如針棉織品、餐具、塑料製品、衛生用品、印刷品等）辦公用品（如辦公用文具、紙張等）包裝物品，日常維修用材料、零配件等。各營業部門發生的修理費用也記入此。

（10） 經營人員工資及福利費，指酒店各營業部門直接從事經營服務活動的人員的工資及福利費，包括工資、獎金、津貼、補貼等。

（11） 工作餐費：指旅遊飯店按規定為各營業部人員提供的工作餐費。

（12） 服裝費：指旅遊飯店按規定為各營業部人員製作工作服而發生的費用。

（13） 其他與各營業部門有關的費用。

2、 管理費用

管理費用是指酒店為組織和管理經營活動而發生的費用以及不便於分攤，應由酒店統一認定負擔的費用，包括：

（1） 公司經費：指酒店行政管理部門的行政人員工資，福利費、工作餐費、服裝費、辦公費、會議費、差旅費、物料消耗低耗品攤銷，以及其他行政經費。

（2） 工會經費：指按職工工資總額的2%提取，在成本中列支的費用。

（3） 職工教育經費：指按職工工資總額的2%提取，在成本中列支的費用。

（4） 董事......

開賓館的成本和利潤

20—30間 看你是精裝還是簡裝，儘量控制5—30萬左右吧，還要看地址和消費人群，地址好、消費人群高端好就要裝修好點，地址不好、消費人群低端就不能裝太好。不然裝差了沒人住 裝好了你收不起價錢。

每間房間至少的配置一般要求為電視機（可以買二手的，便宜，才幾百一個）、 機頂盒（可以悄悄用衛星電視喲，能一機帶10電視）、電熱毯 、電風扇、 床 這是基本配置，要是好一點你還可以裝上衛生間，空調，電腦，飲水機之類的，還有牆上掛點裝飾畫之類的

利潤十分高，就只有你開始一年的投資，後面基本上就沒有了，只有水電、房租和維護還有稅收問題，

手續主要是特種經營許可證還有就是消防證，其他的都好辦。

開賓館的成本和利潤

我在昆明二環邊開小旅館，27間房，2013年利潤大概68萬。但是沒有拋出租金成本和裝修成本，租金每年33萬，裝修+傢俱等配套採購約56萬。。。剛開了一年。

有利可圖，但是貴在長久。。。籤租房合同時儘量五年一簽

開家10-15間的旅館，成本預算大概多少？

出科上面哥們寫的，還有你租房或買房的成本錢，，這個是大頭！！一間房裡面配置：電視機(一般500)空調(一般2000)床加床被加被用(一般1000)加普通裝修(地磚.門刮仿磁窗口鏈子一般1500)加電工費人工費1000就這麼多。房子另外。我就是專門搞裝潢的電視機.沙發.空調.床.加上普通標準房裝修.還有床單等軟件.每間投資在人民幣12000元右左.如買二手打折的10000元右左.其次一家旅館至少有兩個人員。。員工費。。