米飯煮糊了怎麼辦?

General 更新 2024-12-21

米飯糊了怎麼辦

米飯上插顆蔥，蓋上鍋蓋，離開火爐，靜置5分鐘。

大米飯糊了怎麼辦呀？

我們在煮飯的時候，有時煮的時間太長或放的水少了，會把米飯煮糊，吃起來焦糊味很濃。去掉這種焦糊味的辦法有以下五種可任選一個：

1、把飯鍋從火爐上端下來，打開蓋，用筷子在米飯上面戳幾個洞，然後在每一個洞內放進一段與米飯差不多高的蔥白，再把蓋子蓋好，燜上三、五分鐘再吃，焦糊味就沒有了。

2、用一個碗盛上冷水，放到飯鍋中間，壓入飯裡，使碗邊與飯相平，然後蓋上鍋蓋，將爐火改小,燜一兩分鐘再揭鍋,即可消除焦味。

3、一旦聞到飯的焦煳味，可把飯鍋置於3 ～6釐米深的冷水中,或者放在潑了涼水的地面上，約3分鐘後焦煳味即可消除。

4、飯有焦煳味時，趕快把火關掉，切一片面包放在米飯上面，蓋上鍋蓋，5分鐘後，麵包即可把焦煳味吸收。

5、米飯出現了焦煳味，可用一小塊燒紅的木炭裝在碗裡，置入鍋中，將鍋蓋好，十幾分鍾後，揭開鍋蓋，取出炭碗，焦味即可消除。

飯煮糊了怎麼去糊味

推薦一些常用的去米飯糊味的方法：

(1)米飯不小心燒糊以後，不要攪動它，把飯鍋放置潮溼處十分鐘，煙燻氣味就沒有了。

(2)把一根長約2寸的蔥插入串煙的飯鍋，再蓋上鍋蓋，一會兒，串煙味就會消失。

(3)還可用一塊燒紅的木炭，盛在碗裡，再放入鍋內，蓋好蓋，十分鐘後糊焦味也可消失。

(4)米飯若燒糊了，趕緊將火關掉，在米飯上面放一塊麵包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘後，麵包皮即可把糊味吸收。

希望能夠幫到您！

電飯鍋煮飯，老是煮糊了怎麼辦，怎麼維修

溫控開關有問題了。具體是哪種電飯鍋？

這種情況應先檢查鍋底是否平整乾淨，如果沒有問題的話，可通過調節鍋底下面的調節螺絲改善煮飯的效果。方法是：打開電飯鍋底座下面的蓋板，找到調節螺絲後，用起子稍為鬆四分之一圈，然後固定好，試一試煮飯的效果，如果還是不行，再進行調整，...

飯跳閘之後，在不拔電源線情況下，看煮飯指示燈亮不亮，如果亮，就是裡面的葉片開關粘連，拔下電源，拆開底撥開即可，如果不亮（此時保溫燈亮），就是溫控器有問題（磁鋼），換一支就行了。

您好，煮飯的時候需要注意幾點： 1、是否有及時的攪拌米，局部受熱容易導致發焦 2、時間或者功率是否控制的好，上時間或者較大功率，容易導致這樣的情況 3、是否是因為鍋子時間比較久了，電飯鍋的內膽變薄，導致這樣的情況希望對你有用，望採納~

我也遇到過類似的情況，原因大概有這麼幾個，你可以對照一下：鍋的內膽塗層被破壞了，塗層是用來不粘鍋的，如果清洗時用了尖銳的東西或用力過猛就會被破壞，當然不粘鍋就成了粘鍋了；還有是水放的少，還可能是鍋蓋密閉性不太好，水汽都跑了，鍋...

原因：觸點燒蝕斷不開。如果是溫度磁感應器失磁了只會按不下去或早跳飯不熟。網友採納是錯誤的！溫度磁感應器只會失磁吸不住，不可能吸住不釋放，100%吃生飯，不可能燒糊！

飯燒糊了怎麼辦

燒糊了的食物可馬上倒入另一隻乾淨的鍋裡，蒙上一塊餐巾，上面再撒些鹽，然後在火上燒一會兒，糊味即可除去。去除米飯糊焦味 1、飯燒焦了，可用小塊木炭燒紅，盛在碗中，放入鍋內，將鍋蓋蓋好，十多分鐘後揭開鍋蓋，將炭碗取出，焦味就可消失。 2、當飯串煙時，只要把一根約有6.6釐米長的蔥插入飯鍋裡，再蓋上鍋蓋，過一會，串煙味就會消除。 3、飯有了焦味，不要攪拌它，可將鍋放在潮溼處，10分鐘後，就沒有煙燻氣味。 4.我們在煮飯的時候，有時煮的時間太長或放的水少了，會把米飯煮糊，吃起來焦糊味很濃。去掉這種焦糊味的辦法是用筷子把焦了的飯戳幾個洞，稜後在每一個洞內放進一段與飯差不多高的蔥，再把蓋子蓋好，燜上三、五分鐘再吃，焦糊味就沒有了5.米飯若燒糊了，趕緊將火關掉，在米飯上面放一塊麵包皮。蓋上鍋蓋5分鐘後，麵包皮即可把糊味吸收

米飯蒸糊了怎麼辦

米飯蒸糊了的解決辦法

第1招【靜置去糊】將有糊味的米飯放在相對比較潮溼的環境裡，很快糊味會揮發走，就剩下米飯。吃的時候加點水泡鍋巴，還有點焦香味。

第2招【大蒜去糊】倘若米飯煮糊在鍋裡，不要著急倒出來，找來幾個蒜頭，沒有蒜頭蔥管也行，用筷子在米飯裡挖上幾個洞，均勻把蒜頭和蔥管插入到裡面，繼續煮飯，糊味會慢慢消失的。

第3招【牛奶去糊】用牛奶。將米飯搗洞後，倒入少量的純牛奶，繼續煮，能夠有效改善米飯的糊味。

第4招【吐司去糊】麵包皮能夠吸收米飯裡面的糊味，準備一些糙麵包（千萬別用鬆鬆軟軟的白麵包）在家裡，如果米飯糊了直接拿出來放在米飯上。基本上能夠恢復米飯原有清香本質。

第5招【鹽巴去糊】用鹽來中和，將米飯倒入鍋內，蒙上乾淨的手巾，在手巾上撒上鹽巴，大火再煮，也能夠吸收糊味。

第6招【蜂窩煤去糊】將燒過的蜂窩煤放進敞口的容器裡，用紗布蒙上防灰，再放入到鍋內，蓋上蓋字等候，過段時間就能吃了。

第7招【冷水去糊】將鍋蓋打開，加入少量冷水再關上，能夠讓米飯不那麼糊。或者直接端出來，泡在冷水裡靜置，也能減少氣味，雖然品相不好，能夠吃。

米飯熬糊了怎麼辦

米飯若燒糊了，趕緊將火關掉，在米飯上面放一塊麵包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘後，麵包皮即可把糊味吸收。

為什麼電飯煲做米飯會糊

還是你電飯煲的溫度控制開關偏大原因造成，正常的電飯煲每當鍋內水煮幹，鍋內溫度會很快大於10丁度，這時溫度控制開關跳開，電飯煲電熱器功率減少處於保溫狀態，這時米飯基本燒好，在收幹。做米飯會糊這個電飯煲水煮幹後溫度控制開關斷開溫度稍偏大，所以沒有及時跳開，電飯煲電熱器仍全功率加熱，所以容易發生米飯會糊，當然溫度開關不可能性能一致，有稍微差別也是在國家標準規定的範圍，你的電飯煲今後使用時跳開後保溫時間不要太長，

米飯糊了，鍋底弄上黑黑的洗不下，該怎麼辦

如果糊鍋了不妨來嘗試下面的幾種辦法

一、刷糊鍋

1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗乾淨,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。（如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球）

2、山裡紅可去糊鍋底

燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋裡，加少許涼水燒開(不要燒乾)，鍋的糊底很快就會去掉。

3、西紅柿去糊鍋底

幾個不是很好的西紅柿方在鍋裡煮，自然就會掉了。

4、啤酒和白酒去糊鍋底

如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。

5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底

用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。

6、橙子去糊鍋底

切幾片橙子放鍋裡煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。

7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋

問題說明：用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡越積越多，雖然也有人愛收藏這類東西，但大多數人並無此雅興，所以，還是用它來幹些實事吧。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現一下使用價值呢？

操作方法：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除乾淨。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的汙垢。

8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。

9、有一個絕招，輕易不外傳。夏天，把一點米飯倒進鍋裡，讓其自然發酵。2天后聞見酸味後，手到灰除。

10、用小火乾燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鐘後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾淨，不留底、不留糊味。

11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。

12、塗上牙膏.用布灒點水.用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.

13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下（比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔），再用鋼絲球刮擦。

如果找得到“過碳酸鈉或過硼酸鈉”，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。

以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。

14、平底鍋焦垢去除

鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗乾淨後須一層油。

15、不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新！

16、金屬器皿生鏽，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除鏽，又能將器皿擦得光澤耀眼。

17、鋁鍋汙垢巧除法

(1)用溼水泡上適量的石鹼，然後用蛋殼蘸上鹼水擦拭，這樣擦出來的鋁製品表面光亮、細潔。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦時劃破手指。

(2)將兩湯匙的洗潔劑，用半杯熱水稀釋，再用布蘸溼鋁鍋，然後用水砂皮邊蘸邊擦。

(3)洗潔劑1匙，洗衣粉2匙，半鋁鍋水，放在爐上煮，三五分鐘後，手上戴一隻紗手套，用一團打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋，然後再擦鋁鍋。

(4)把鍋放在熱水中，用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時，用舊報紙或溼布揩擦鍋的表面，可保持鍋的外表明亮清潔。

(5)如果飯燒焦了，糊印“印”在了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋溼的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗乾淨。...