紅燒長豆角怎麼做好吃?
豆角的做法，紅燒豆角怎麼做好吃，紅燒豆角的家常做法
1
豆角冼淨後浸泡半小時，再切段，只因豆角容易生蟲，浸泡減少農藥的殘留。
2
鍋燒熱，倒進豬油，再下入切好的鮮豆角
3
加入紅辣椒丁
4
翻炒均勻
5
加入精鹽和生抽
6
加入小量的清水
7
把水燒乾，調入味精
8
出鍋即成。
紅燒豆角怎麼做如何做好吃
主料
嫩豆角400克胡蘿蔔四分之一個
輔料
蔥適量姜適量
蒜適量花椒適量
生抽適量老抽適量
高湯適量
紅燒豆角的做法步驟
1. 豆角摘洗乾淨焯水，胡蘿蔔洗淨切條。鍋中放油燒熱加花椒、蔥薑蒜爆香，加豆角炒一下，加生抽、老抽、高湯燉一會兒，加胡蘿蔔條，大火收湯燉熟即可。
小貼士
紅燒豆角時加一點五花肉味道更好
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豆角
生薑
生抽
鹽
糖
耗油
油
料酒
豬肉
生粉
燒豆角的做法
豆角切成小段，焯水去生
炒鍋燒熱油，放薑末爆炒
放入豆角翻炒至五成熟
放入豬肉繼續翻炒
加入料酒，生抽，糖炒至八成熟後加鹽調味
調製芡汁倒入鍋中炒至完全熟透
大火收汁，出鍋加雞精裝盤
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1.將土豆削皮，切小塊
2.豬肉切片
3.將肉放入鍋中煸炒至七分熟加入適量大豆油
4.油熱後加入切好的土豆塊繼續煸炒
紅燒長豇豆怎麼做
用料
豇豆 一把
油 少許
鹽 少許
醬油 少許
紅燒長豇豆的做法
將豇豆折成約5cm長的小段，洗淨備用
點火熱油，待油熱後，加入豇豆煸炒至微焦
加入少許鹽，醬油，然後加水，蓋上鍋蓋煮
煮至軟爛後即可盛出
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紅燒豬腳豆角做法
1.豬腳水煮一遍，撈出等下鍋。
2.豬腳下過，醬油加色，八角
3.放豆角加點水，蓋上蓋子。一起燒
紅燒豇豆的家常做法大全怎麼做好吃視頻
食材明細
豇豆500g
油適量
鹽2g
姜2片
大蒜2瓣
鮮醬油10g
老抽7g
蠔油5g
糖一勺
八角1個
醋3g
鹹鮮口味
燒工藝
一小時耗時
簡單難度
紅燒豇豆的做法步驟
1
備好食材：豇豆和大蒜
2
豇豆洗淨後摘成小段，大蒜去皮拍碎，生薑2片，八角1個
3
起油鍋，中火將油燒熱後放入薑片、大蒜、八角爆香
4
跟著倒入豇豆，調入鹽
5
蠔油、鮮醬油、老抽
6
一勺白糖，翻炒片刻
7
倒入清水，水量沒過豇豆1/2，蓋上鍋蓋，中小火燒25至30分鐘（期間可以翻動一下）
8
最後大火將湯汁收至濃稠即可
9
裝盤上菜，非常入味，冷熱都好吃哦！
燒豆角怎麼做如何做好吃
用料
主料
豇豆500g
馬鈴薯丁(脫水)200g
調料
食鹽
1勺
蔥
5g
蒜
2g
燒豆角的做法
1.把準備好的土豆洗淨，切塊。豆角洗淨，摘好。蔥，切成蔥花。
2.先將豆角煸炒一下，到豆角變軟，即可
3.用蔥姜炒香，再加入土豆塊，翻炒
4.加水，蓋上鍋蓋中火燜，至湯稠，土豆熟了，加鹽出鍋
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食材明細
豬腳750g
生抽適量
桂皮少許
冰糖10粒
八角2個
鹽少許
老抽適量
香葉少許
姜6片
1
豬腳洗淨濾幹水分
2
準備薑片、蒜、冰糖、八角、桂皮、香葉
3
鍋裡熱油，放入豬腳翻炒
4
把豬腳炒幹
5
把豬腳放一邊，放入薑片、蒜粒、八角、桂皮、香葉爆香
6
放入生抽、老抽、鹽翻炒均勻
7
倒入砂鍋
8
一次性加夠水，放入冰糖，大火燒開轉小火燉2小時，最後用大火收汁即可
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主料
豆角
180g
蒜
20只
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
米醋
適量
糖
適量
雞精
適量
薑片
適量
步驟
1.準備食材。
2.用薑片，醬油，少許糖，少許醋，適量鹽，少許雞精調一個碗汁備用
3.蒜去掉外面的那層皮，留著與蒜最近的那層外皮，用清水略泡清洗乾淨。
4.清洗過的豆角去掉兩外的筋，掰成寸段。
5.將豆角和蒜都用廚房紙吸將水份。
6.鍋中油燒到七成熱時，將帶皮的蒜瓣入油鍋炸制。
7.炸到蒜皮有點開裂，蒜肉呈金色撈出瀝油。
8.再將處豆角炸至表皮有點微微起泡，基本熟透撈出。
9.鍋中留少許底油，其他油倒出，燒熱後，將調好的碗汁倒入。
10.當碗汗燒沸後，倒入炸過的豆角和蒜瓣翻炒。
11.當湯汁快要收盡時，出鍋即可。