美國傳統食物有哪些?
美國人的傳統食物有哪些
漢堡？這是最傳統的了
美國最受歡迎特色美食是哪些？
Tex當然就是德州(Texas)，Mex當然就是墨西哥(Mexico)，顯而易見這是一種融合了傳統的墨西哥口味和德州以及美國其他地區的混合體。Tex-Mex的有些菜式與墨西哥菜極為相似，有時候就直接被稱作墨西哥菜，但有些菜式在墨西哥你卻根本找不到。Tex-Mex通常用到的調料有奶酪、牛肉、各類豆子和辣椒。各位肯定想看看這些菜色如何，那我們就先睹為快吧。
Fajitas
Fajitas(西班牙語“小長條”)，意思是長條狀的肉，吃法呢卻是各不相同。最原始的fajitas是一種被切成像女生的裙子一樣的牛肉條，具體的樣子你可以參考下面的圖，看上去是不是很有趣啊?這種從牛肋上切下的無骨牛肉條以前被認為沒有太多營養價值，所以就被農場主用來打發給可憐的牛仔們作為報酬的一部分。牛仔們完全懂得物盡其用，他們用這種牛肉條做成了每美味的fajitas，成為了Tex-Mex的精華菜式。
Fajitas就著菜一起吃
Fajitas通常就著很多其他菜一起吃，你可以用薄餅把牛肉條和各式各樣的醬、蔬菜、奶酪、洋蔥、土豆、辣椒、甚至米飯包在一起吃。如果你是在飯館裡點的fajitas，牛肉條通常是放在一塊鐵板上，還磁磁的冒著熱氣呢!
Chili con carne
Chili con carne(西班牙語的“辣椒與肉”)，製作食材通常包括了辣椒、肉、洋蔥、大蒜和孜然，大豆、土豆和奶酪還有很多其他材料也能在這道菜裡面找到。不同的地區(不只是在德州)有不同的烹飪方法和調料，當地人經常樂此不疲。製作方法其實很簡單，就是把那些一大堆食材放在一起一通亂燉。
Spanish Rice
Spanish Rice(西班牙米飯，在美國有些地方也被稱作墨西哥式米飯)，也是典型的Tex-Mex菜餚，顧名思義，米飯是這道菜的主要食材，煮在一起的通常是土豆、洋蔥、大蒜、芹菜、香菜等等，一些蔬菜也經常加進去。這道菜在墨西哥和Tex-Mex都有，但Tex-Mex相比較而言更多的蔬菜，而墨西哥式則更多的米飯。Spanish Rice這道菜對那些只要在美國的墨西哥或者Tex-Mex餐館吃過飯的人來說都很熟悉，因為它經常作為任何一道主菜的附菜(side dish)出現。
Cajun卡真食品
卡真人(Cajun)是美國路易斯安那州的土著，原為阿卡地亞法國移民後裔，卡真食品以辛辣為特色，風靡美國全境。卡真菜受到當地生產的食材的很大影響，要想列出卡真菜的原料幾乎是一件不可能的事，因為那太多太繁雜了，不過有三樣是最基本的：青椒、芹菜和洋蔥——也被我們稱作“卡真三傑”。除了受法國，卡真菜還能品味到來自非洲、西班牙、美洲土著人的風味。當然，要列出卡真菜的菜單也是不可能的，不過我會試著給你們最重要的菜式。
Boudin Boudin是一種由豬肉、豬肝、米飯、蔥、大蒜和辣椒製成的香腸。在卡真地區十分的流行，你能在任何一家肉製品店買到。像麵包一樣，Boudin是天天製作，這樣就能保持新鮮，因為它的保存時間很短，即使是冷藏起來也不行。美國人通常把Boudin就著米飯或者麵包一起吃。
Gumbo Gumbo是一種能夠容納任何原料的濃湯，最傳統的Gumbo原料是雞肉和一種卡真香腸，但Gumbo的原材料可以隨著季節和地區的變化而變化。
美國的主要飲食是
美國人日常生活接觸到最多的食物如漢堡包、炸雞、匹薩餅、醬汁麵條、塔可捲餅、三明治、熱狗、炸薯條、甜甜圈都是早期從西歐各國傳入的舶來品，牛排、羊排、狗扒、魚排也不是美國最早發明的食品，因此有許多人用嚴歷的眼光、嚴格的尺度來衡量認為那些都不能算是美國菜。那什麼是真正的美國菜呢？ 早期美國廚藝水平落後的原因 早期美國烹飪業不發達、廚藝水平落後的主要原因有三個，第一、歷史與文化的長度及深度不夠。美國自1776年成為獨立自主的國家至今有230年的歷史，第二次世界大戰勝利之後逐漸發展成富裕強國至今也只有五六十年的歷史，美國原始的印地安人在當時拼命地找尋賴以生存的食物，希望能讓自己及家人生活下去的時候，他們根本不可能創造發明什麼美食，更不可能開創全國性的統一菜餚了。第二、美國的立國精神及民風偏向保守樸實。17世紀初期英國的清教徒為了宗教自由及宣揚基督教義，帶著冒險奮鬥不怕吃苦的精神搭船橫越大西洋來到美國。這些虔誠的清教徒重視精神生活而不注重物質生活，重視宗教禮儀，提倡勤勞簡樸的生活方式，這些人是美國的老祖宗，他們在美國生活的子孫後代也承襲了傳統，養成簡樸有禮循規蹈矩的道德規範，他們這種簡樸不浪費、不虛榮、實事求是的主流價值觀限制了、阻礙了美食的進步與發展。第三、美國沒有宮廷皇室的推動與鼓勵。中國、法國、意大利、西班牙甚至波斯、印度、泰國都曾經有過非常重視美食的皇家貴族。想想看，如果一國之尊，皇上、國王喜歡吃的話，那對烹飪菜餚創新的推動力一定是巨大的，不論是京城、宮廷或是各地的王府，全國的廚師們為了尋求皇上、大臣的恩寵一定會絞盡腦汁爭相超越，使飲食文化與烹飪技藝更上一層樓。很可惜，美國好像只聽說有好色的總統，沒聽說有好吃的總統，所以也沒有形成能覆蓋全國的一套美食菜譜。 美國菜的形成及特色 由於受到早期移民（英國清教徒及美國拓荒者）的影響，傳統的美國菜就如同傳統的美國人，它的特色是“粗獷實在“，使用新鮮的原材料，不靠添加劑、調味料，食物保持原汁原味，烹調的過程不拖泥帶水，無論是烤、煎、炸都沒有繁雜的工序，也不講究細火慢燉（除了少部分的地方菜餚），沒有太多的花哨裝飾，放在盤子裡的食物都能吃下肚裡，痛痛快快、實實在在地吃個飽。美國食物的主要結構是一二三四制，如同三角形狀，最主要的一是“牛肉”、二是雞魚、三是羊豬蝦、四是麵包、馬鈴薯、玉米、蔬菜。 19世紀末，隨著美國文明的發展與經濟的逐漸富裕，加上資訊與交通的發達，美國人對吃的要求也逐漸提高，特別是從1965年開始美國放寬了移民政策，各層次各行業的人士從世界各地大批地湧入，這些龐大的新移民對於美國社會及文化結構產生了巨大的衝擊和深遠的影響。新移民帶來的烹飪方式及菜餚特色如同燎原的星星之火，使美國家庭和餐館的餐桌上出現了豐富而多元化的食物。 毫無疑問的，美國人都承認歐洲菜是美國菜的祖先，美國菜是以歐洲菜為“根”，再經過自己培育、發芽長出枝葉，逐漸茁壯茂盛，樹立了自己的主體甚至還播種接枝，傳播到世界各地。美國西部有豐富的太平洋海鮮及各種河鮮，全美品質最新鮮、品種最繁多的蔬菜水果，有著名的加州菜（California cuisine）及具有亞洲菜特色的融和菜（Asian Fusion Cuisine）；南部有墨西哥特色的德州菜（TexMex Cuisine），具有法國、西班牙、非洲特色的留易斯安那菜（Louisiana Cuisine）；中西部有德國、荷蘭及北歐特色的芝加哥菜、賓州菜（Midwestern Cuisine）；東部有英國、法國、愛爾蘭特色的新英格蘭菜（New England Cu......
美國有哪些節日，其風俗有哪些，美食
節日：
1． 元旦節(New Year's Day）， 每年1月1日慶祝新的一年開始。人們舉辦各種各樣的新年晚會，到處可以聽到"辭舊迎新"的鐘聲， 為美國的聯邦假日。
2． 林肯誕辰（Abraham
Lin
coln's Birthday）, 每年2月12日，慶祝林肯誕辰， 為大多數州的節日。
3. 聖瓦倫丁節（St. Valentine's Day ），每年2月14日， 是3世紀殉教的聖徒聖瓦倫丁逝世紀念日。情人們在這一天互贈禮物，故又稱"情人節"（the lovers' day）。
4. 華盛頓誕辰（George Washington's Birthday），每年2月22日，慶祝華盛頓誕辰，為美國的聯邦假日。
5．聖帕特里克節（St. Patrick's Day ）， 每年3月17日， 是悼念愛爾蘭的守護神聖帕特里克的節日。
6．復活節（Easter Day, Easter Sunday），一般在每年春分後月圓第一個星期天， 約在3月7日左右。 該節是慶祝基督 ( Jesus Christ)的復活，過節人們吃復活節彩蛋( Easter Eggs)，為美國的聯邦假日。
7．愚人節（April Fool's Day）， 每年4月1日， 該節出自於慶祝 "春分點" (Venal equinox)的來臨， 在 4月1日受到惡作劇愚弄的人稱為"四月愚人" (April Fools)。
8．母親節（Mother's Day）, 每年5月份的第2個星期日，政府部門和各家門口懸掛國旗， 表示對母親的尊敬。在家裡，兒女們和父親給母親買些禮物或做些家務。
9．陣亡烈士紀念日(Memorial Day), 每年5月份的最後一個星期一， 紀念為美國獻身的陣亡烈士，為美國的聯邦假日。
10．國旗日（National Flag Day），每年6月14日， 慶祝國旗的升起。
11．父親節（Father's Day）, 每年6月份的第3個星期天，表示對父親的尊敬。 在家裡，兒女們和母親給父親買些禮物。
12．國慶節（Independence Day）, 每年7月4日，慶祝美國建國，為美國的聯邦假日。
13． 勞動節（Labor Day）, 每年9月份的第一個星期一， 表示對勞工的敬意，為美國的聯邦假日。
14．哥倫布日（Columbus Day），每年10月12日，紀念哥倫布在北美登陸，為美國的聯邦假日。
15．萬聖節（Halloween；Eve of All Saint's Day）， 每年10月31日，孩子們多化裝成鬼， 打著燈籠或點燃篝火盡情地玩耍。
16．萬靈節（All Soul's Day）, 每年11月2日，祭奠所有死者靈魂之日。
17． 退伍軍人節（Veterans Day），每年11月11日，表示對退伍軍人的敬意
18. 感恩節 (Thanksgiving Day)，每年11月最後一個星期四，幹且上帝所賜予的秋收，為美國的聯邦假日。
19.大選日 (Election Day)， 每年11月份的第一個星期一後的星期二，選舉美國總統。
20.。 清教徒登陸紀念日(Forefather's Day)，每年12月21日，紀念清教徒在美洲登陸。
21．聖誕節.(Christmas Day)，每年12月25日，基督徒慶祝基督誕生的日子，是美國最隆重的節日。
風俗習慣
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美國的飲食文化有哪些
其一、美國人喜歡一日多餐，每餐適量;而中國人傳統習慣一日三餐，每餐食量都較大，且現已開始有不食早餐的風氣。無疑少食多餐會比一日三餐、二餐科學，特別是不食早餐更易患膽石症。
其二、許多中國人習慣每日購買新鮮食品烹飪;美國人往往一次性購買一週的食品貯存在冰箱裡，每日食用冷凍食品，且食用的罐頭和醃製品分別為中國人的八倍和六倍，要知道它們含較多的防腐劑和色素等化學品，均對身體不利，這值得生活日趨簡單化的都市白領一族注意的。
其三、中國許多家庭逢年過節時菜餚特別多，應酬也特別多。而美國人宴客或過節，從不鋪張，連總統宴請外國元首也是五菜一羹，更不勸酒。
其四、中國人烹調時喜歡用植物油，美國人則喜歡用含膽固醇較高的動物油。植物油為不飽和脂肪酸，不含膽固醇，因此美國人的心血管疾病發病率特別高。
其五、中國人的烹調往往放鹽較多，而美國人做菜下鹽僅為中國人的一半，有的甚至完全不放鹽。攝鹽太多可引發種種疾病。
其六、中國人烹調時愛下味精，而美國人不下味精。味精含鈉，過量攝入有損健康，特別是對幼兒的發育影響甚大。
其七、中國人進食新鮮蔬菜瓜果比美國人多得多。而美國人較中國人每日攝入的蛋白質亦多得多，但腸胃功能卻因體內缺少纖維素而受到影響。雖美國的醫療條件優於中國，可他們消化系統患病率及患癌率卻大大超過中國。
其八、中國人尤其是廣州及珠三角一帶的居民愛食豬肝、腸、肺等動物的內臟，美國人則無此愛好。動物內臟含有大量的膽固醇，不宜多食。
其九、中國人喜愛食糙米和普通麵粉，美國人則偏愛精白麵粉製作的麵點。實際上糙米和普通麵粉所含營養物質高於精白麵粉，這對日益愛食精白麵粉製品的中國人是一個有益的提示。
其十、中國人尤其是珠三角一帶的群眾和美國人都有愛食刺身或煎牛扒五六成熟的習慣，但美國人十分注意刺身的海鮮和牛肉的質量和衛生條件，選取深海的無汙染的為必須的條件。而中國人卻注意不夠。
十一、美國人餐後習慣加一份甜食，而中國人餐後習慣食水果。水果當然比甜食有益，但中國人又往往餐後水果再加甜食，尤其是宴席上。不少營養學家認為餐前用水果比餐後有益。
十二、中國人往往餐後飲一杯熱茶，而美國人餐後卻愛飲咖啡。茶能降低膽固醇，而咖啡卻會提高血脂且刺激心臟。有營養學家指出餐後半小時左右飲用熱茶將更能發揮其降低膽固醇和助消化的作用。
十三、美國人已意識到被稱為“紅肉”的牛肉、馬肉和羊肉等是導致結腸癌和前列腺癌的病因之一，亦意識到紅肉的脂肪也是前列腺癌及心臟病的致病因素之一，注意到一週吃一次紅肉。中國的不少報刊也多次報道過紅肉的問題，但中國人卻未能引起到足夠的重視。
十四、中國人普遍都喜歡豆漿、豆腐等豆製品，它不僅保持了大豆的營養，且養分更易於人體吸收，其蛋白質的消化吸收率高達92%—96%，享有“植物肉”的美稱。而美國人對豆腐至今沒有興趣。
十五、美國人習慣於分餐制，而中國人只是“非典”時實施，過後又回到了合餐制。
十六、中國人炒菜時多用大火，因而油煙多，加上多不注意廚房的通風設備;而美國人不愛用大火熗鍋，且廚房通風條件相當注意。因而烹飪人員及家庭主婦中患肺癌率中國人明顯高於美國人。
十七、中國人尤其是廣東人特別愛飲湯，且湯的烹製上有煲、燉、滾、羹等多種形式，材料上除果蔬、禽肉、海河鮮、乾貨還有特有的中藥材甚至野菜，無論對佐餐、養生、輔助治療疾病都十分有助。而美國人的湯品卻比較單調。
美國有什麼特色食品
漢堡包
三明治
肯德基
都是吧
請問美國的飲食習慣是什麼
美國人的飲食文化：
一般而言，美國人的三餐既隨便又簡單。
早餐，往往是果汁、雞蛋、牛奶和麵包。
雞蛋用熱水衝熟或用電灶煮熟，牛奶從冰箱裡直接取用。
午餐，多用半小時在工作場所匆匆食用。
進餐時，人們從自帶的小紙袋裡取出幾片三明治、
一根香蕉，再衝上一杯咖啡，便是一頓午餐。
晚餐，常常是一兩個菜，另有一些點心、水果之類。
有時，儘管晚餐菜單上有許多名目，但那僅僅是一些作料。
人們最愛吃的是牛排或豬排，大塊的牛排多為150克有餘。
司機—農場 在美國，顧客往往自己駕駛著汽車進入農場，
隨意採摘西紅柿、黃瓜、蘋果、草莓、玉米等瓜果蔬菜。
這種農場，俗稱"司機農場"。在這種農場所買到的果品青菜，
不僅新鮮可心，而且價錢低廉。農場主的這種經銷方式，
既節省採摘成本，又省去中間商的獲利，同時還備受顧客歡迎，可謂"一石三鳥"。
自助家宴 為了更方便款待客人，美國人往往在家中設"自助餐"。
特別是招待兩名以上的客人時，這種"自助餐"更能顯示主客之間的親近和隨便。
進餐時，主人在一張桌子上把各種食品擺列好，
眾賓朋各持一盤子到桌前自取愛吃的食品，
然後到另一房間裡坐下邊吃邊談。自助式家宴，
多為非正式的宴請，它不設餐桌，座次自便，
這就更有助於主客之間及諸客之間的隨意交談和自由接觸。
速食
速食，是適應於現代化節奏的典型的美國飲食。
近20年來，備受歡迎的速食店不僅遍及整個美國，
而且風行於加拿大、澳大利亞和日本等許多國家。
速食店所經營的食品，主要有餡餅、熱狗（麵包夾香腸）
漢堡包和炸面圈，其次是甜點、涼菜、通心粉、
冰淇淋以及各種無酒精的飲料。進店就餐的人們，
可隨意選購而用，既簡便省時，又實惠可口。
近年來，美國的家庭飲食也日趨速食化。
為此，各家各戶多采用了"避免切割，集中烹飪"的方式。
市場上的速凍食品、速熟面、罐頭湯等，亦伴之應運而生。
家宴 到美國人的家中做客時，主人往往以"家庭式"的便宴來熱情款待。
吃飯時，主人的全家老小與客人共同坐在一張餐桌周圍。
有時，客人也可能被讓座於主人或女主人的右側，以示敬意。
在家庭般的親切氣氛中，大家邊吃邊談。
一盤盤的家做菜及其他食品,主客可自由傳遞而用，
或由坐在桌子兩端的男女主人為客人盛遞。
一般而言，"家庭式"宴客，不用僕人做飯或侍餐，
炊務均由全家人分擔，常常是女主人燒菜，男主人調雞尾酒。
有時客人也可"大顯身手"，以增進主客間的親密氣氛。
飯後，主客繼續敘談。收拾及洗刷食具，多是孩子們或女主人的事。
意式烘餡餅 美國的速食，多用意大利式的烘餡餅。
常用餡的配料是牛肉、雞肉、香腸、蘑菇、蔥頭、奶油等。
由於這種餡餅現烤現賣，所以當顧客進入速食店後，
用不著久等，皮脆餡美的餡餅便呈於面前。
許多餡餅店均備有各種各樣的餡料和餡皮，可供顧客隨意選擇。
吃這種餡餅時，顧客還可配以意大利通心粉或三明治，還可配以不含酒精的飲料等。
漢堡包 漢堡包，是美式速食中常見的一種圓麵包。
這種麵包中間，往往夾上牛肉乾，或配以火腿、雞肉、雞蛋等。
美國的速食店裡，經常備有各種配料的漢堡包，以供顧客自由選購。
熱狗 熱狗，即麵包夾香腸，是美國人非常歡迎的一種速食食品。
據說，它源於德國。
1852年，德國的法蘭克福屠宰公會製成了一個狗形香腸，遂被傳為......
美國的傳統節日和飲食習慣
美國傳統節日有：
一月：新年。
二月：林肯紀念日，情人節，華盛頓誕辰日，美國總統節。
三月：聖帕特里克節
四月：愚人節，復活節
五月：植樹節，母親節，陣亡將士紀念日
六月：國旗日，父親節
七月：獨立日
九月：勞動節
十月：哥倫布日，退伍軍人節
十一月：萬聖節，感恩節
十二月：聖誕節
美國的飲食習慣是：
早餐，多是果汁、雞蛋、牛奶和麵包。
午餐，多用三明治、 一根香蕉，再衝上一杯咖啡。
晚餐，常常是一兩個菜，另有一些點心、水果之類。
最愛吃的是牛排或豬排。
1、美國人喜歡一日多餐，每餐適量。
2、多一次性購買一週的食品貯存在冰箱裡，每日食用冷凍食品。
3、美國人宴客或過節，從不鋪張，也不勸酒。
4、美國人做菜下鹽少甚至完全不放鹽。
5、餐後習慣加一份甜食，而中國人餐後習慣食水果。
6、中國人往往餐後飲一杯熱茶，而美國人餐後卻愛飲咖啡。
美國的傳統節日和飲食習慣是什麼？
New Years Day 新年，元旦，1月1日 St.Valentine's Day 聖瓦倫丁節（情人節）2月14日 St. Patrick's Day 聖帕特里克節,每年3月17日—是悼念愛爾蘭的守護神聖帕特里克的節日 All Fools's Day or April Fools's Day 愚人節4月1日 Good Friday 耶穌受難日（復活節前的星期五） Holy Saturday 聖星期六（是Easter的前一天） Easter 復活節（春分月圓後第一個星期日，4月） Easter Monday 復活節後的星期一 Holy Thursday 耶穌升天節（復活節後的40天的星期四） Pentecost也稱為White Sunday 聖靈降臨日（是Easter後的第7個星期天） May Day or Labour Day 五一勞動節 the Spring Bank Holiday 春假（英國5月最後一個星期一） Mother's Day 母親節（5月第二個星期日） Memorial Day 陣亡將士紀念日（美國，5月26日） Independence Day 美國獨立紀念日（7月4日）算和英國有關的 the Summer Bank Holiday 夏季公假（英國，8月最後一個星期一） Columbus Day 哥倫布日（10月12日） Halloween 萬聖節前夕（10月31日） Hallowmas 萬聖節（11月1日） Armistice day or Veterans Day 第一，二次世界大戰的停戰紀念日（11月11日） Thanksgiving Day 感恩節（在美國是11月的第二個星期一） Christmas Eve 聖誕節前夜（12月24日） Christmas Day 聖誕節（12月25日） Boxing Day 節禮日（聖誕節次日，如遇星期日，推遲一天） 其他還有： 國慶日：英國的國慶日期並不固定，而是以國王的正式生日為國慶日 銀行節：5月的第一個星期一及最後一個星期一，8月的最後一個星期一（全國性的假日，並不僅限於銀行） 閱兵日：6月份的第二個星期六 節禮日：12月26日 查看更多答案>>
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美國特有的節日食物有哪些？
火雞
但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節和聖誕節這兩個大日子，火雞更是傳統的食品。 在傳統的聖誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家，或許每年只有聖誕節這一天才吃火雞，以慶祝佳節；但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節和聖誕節這兩個大日子，火雞更是傳統的食品。 火雞是美洲特產，在歐洲人到美洲之前，已經被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫“土耳其”。因為歐洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之後，還沒有養好鵝就有了吃鵝的要求，於是就吃火雞，竟然發現火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。於是烤火雞成了美國人的大菜，重要節日中必不可少。 這種風俗已有三百多年的歷史了。 據說在一六二零年的聖誕節，大批來自英國的移民抵達美洲大陸的樸裡茅斯山。當時，那兒物產貧乏，只有遍佈山野的火雞，於是他們便捉火雞，作為過節的主菜。 因此聖誕大餐裡，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄乾布丁、水果餅、雞尾 酒 之外，當然少不了火雞這位“仁兄”了！ 火雞的做法 火雞的最傳統做法非常簡單，您只需要用鹽和花椒末將火雞裡外充分塗抹，然後在烘爐中烘烤3小時左右即可。
英文：Turkey